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像依戀美味那樣緬懷80年代

2016-03-15 01:26文|張
出版人 2016年2期
關(guān)鍵詞:緬懷味蕾美味

文|張 熵

當(dāng)故鄉(xiāng)的列車駛出原點(diǎn),朝向夢(mèng)想四處撒歡時(shí),偶爾我們會(huì)為一些久別重逢的細(xì)節(jié)所發(fā)怔,那些遠(yuǎn)去的人,那些遠(yuǎn)去的事,每每想來,都是內(nèi)心暖意的潮濕,因鄉(xiāng)音而駐足,因鄉(xiāng)情而潸然。生長(zhǎng)在1980年代的配配,唯以文字來緬懷來祭奠,和美味一同逝去的80年代。

《生長(zhǎng)在80年代的小城》中,有這么一句,讓我凝噎許久,“隨著離家的時(shí)間越長(zhǎng),你對(duì)故鄉(xiāng)已經(jīng)漸漸模糊的記憶居然越來越清晰,過去的細(xì)節(jié)在你的腦海里,在反復(fù)的回憶里越來越歷歷在目,你開始患上思鄉(xiāng)病,可惜的是,也許你再也回不去了……”掩卷長(zhǎng)思之時(shí),我們回不去的到底是什么呢?是每天吃飯前媽媽整個(gè)村子地呼喊我們的聲音?還是鎮(zhèn)子上賣力吆喝著“小缽子甜酒”的路邊早餐小攤?

對(duì),就是路邊那家臟臟小小的攤位,因?yàn)橛洃浽谀抢锊粌H是有溫度的,而且還帶有獨(dú)特的味道,比起只能停留在照片中的靜物來說,這種感覺是最難以形容也是最令人著迷和向往的,或許我們是該像依戀美味那樣去緬懷逝去的80年代。

水果,是一個(gè)十分美妙的詞匯,在那個(gè)糧食和蔬菜都不一定滿足自給的1980年代,更是如此。在作者的筆下,水果爭(zhēng)先恐后地雀躍登場(chǎng)了——有橙紅色的羊奶果,深紅色的干天果,青綠色的滇橄欖,黃綠色的多依果,奶白色的地瓜,嫩黃色的番石榴,蠟黃色的芭蕉,鮮黃色的黃泡,橙黃色的黃果,紫紅色的桑葚,醬紫色的土琵琶,棕黃色的棠梨,還有石榴、毛桃,帶花皮的西瓜以及黃艷艷的芒果……味蕾被瞬間擊中,這得具有多植入深處的記憶,才能激活遠(yuǎn)去的童年甜蜜,不得不說,配配不但會(huì)養(yǎng)春蠶、采豬草、玩追架,捉迷藏,還會(huì)細(xì)致入微地發(fā)現(xiàn)生活,感知被播種于她生活中的各種幸福小萌芽。如果你覺得這樣單純羅列水果名字不夠刺激味蕾的話,那么請(qǐng)觀看東卡河的西瓜。

因?yàn)橹挥性谙奶?,東卡河的配配才能吃到當(dāng)季的西瓜,不像現(xiàn)在的夏天,我們每個(gè)城市不僅有炎熱有蚊蟲,還有那一個(gè)個(gè)不怎么甜的西瓜。時(shí)光倒退到1980年代,那時(shí)的夏天不僅是配配最期盼的,也是我們最幸福的季節(jié),女孩子可以盡情地吃著剛從菜地摘回來的水果,男孩子則光著小屁股在河里吵吵鬧鬧摸魚捉蝦。確實(shí),“如果要用一個(gè)詞定義兒時(shí)的夏天,那應(yīng)該是夢(mèng)幻”。夢(mèng)幻得仿佛只剩下西瓜特有的清香,“似乎很淡,又似乎很濃,好聞得讓人仿佛都要閉過氣去似的”。切西瓜的刀稍微用點(diǎn)力,喀吱一聲,紅玉般好看的瓜瓤就露了出來,濃濃的顏色讓人欲罷不能。只不過這樣的時(shí)令選擇在如今的餐桌上,被顛倒個(gè)一塌糊涂且還有隨心所欲的陣勢(shì),確實(shí),“現(xiàn)在從1月到12月都有西瓜賣,我們已經(jīng)幾乎搞不清楚西瓜真正時(shí)令是幾月了”。

如果說夏天是值得期待和幸福的話,那么停留在冬天的記憶就是美麗和喜悅的,因?yàn)橐^大年了。同樣在配配的小城,也有豐盛的年夜飯,只不過她的年夜飯不僅僅停留在食物上,還有我迄今都未曾親眼目睹過的跳歌,且拉祜族、愛伲人、傣族和佤族還有各自不同的動(dòng)作特點(diǎn),電視上看到的舞蹈仿佛只有熱鬧和狂歡,大概浪漫和美麗只存在作者深深的腦海中了。

事物同樣還是那個(gè)事物,只不過當(dāng)時(shí)處于涸轍之鮒般的我們,對(duì)于一切事物都充滿了原始般饑渴的欲望,馬斯洛低層次的需求自然都烙印上了濃重的時(shí)代色彩。如今我們對(duì)事物期盼和希冀的程度在不斷下墜,唾手可得便讓幸福和快樂的感覺越來越淺,越來越淡,不是事物變了,而是社會(huì)和我們的心態(tài)變了。

萬物生長(zhǎng),當(dāng)我們遠(yuǎn)離城市的喧囂,靜默深沉望向那結(jié)網(wǎng)的蜘蛛。久而久之,那些執(zhí)念都被推得好遠(yuǎn),好像有些東西就變得沒有那么重要了。只因?yàn)椤?/p>

這個(gè)世界最美麗的風(fēng)景,便是回家的那條路。

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