李 巖，李蔭藩，王春珍，王 娟

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，太原 030031）

淺析甘藍(lán)抗病育種研究進(jìn)展和展望

李 巖，李蔭藩，王春珍，王 娟

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，太原 030031）

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，人們生活質(zhì)量逐漸提高，對(duì)于農(nóng)作物質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。而甘藍(lán)是人們生活所食用的重要農(nóng)作物之一，但這種農(nóng)作物在生長(zhǎng)中常常會(huì)感染病害，如果這種病害不能及時(shí)防治就會(huì)直接威脅到其產(chǎn)量與質(zhì)量?；诖耍恼聦?duì)甘藍(lán)抗病育種的研究進(jìn)展進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析，并根據(jù)其研究現(xiàn)狀提出了今后的發(fā)展趨勢(shì)。

甘藍(lán) 抗病 育種

甘藍(lán)是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N重要蔬菜，在我國(guó)廣泛種植。其在生長(zhǎng)中常常會(huì)感染各種病害，特別是夏秋收獲季節(jié)，如果病害得不到及時(shí)防治就會(huì)直接影響甘藍(lán)的質(zhì)量與產(chǎn)量。

1 甘藍(lán)抗病育種的研究進(jìn)展

早在50年代技術(shù)人員已經(jīng)對(duì)甘藍(lán)抗病育種技術(shù)進(jìn)行了深入的研究，當(dāng)時(shí)主要對(duì)農(nóng)家品種的甘藍(lán)抗病性進(jìn)行研究和篩選，找出其中的問(wèn)題，并通過(guò)專業(yè)的研究平臺(tái)研究出全新的抗病能力強(qiáng)的甘藍(lán)品種，只有這樣才能保證甘藍(lán)的質(zhì)量與產(chǎn)量。通過(guò)社會(huì)不斷發(fā)展，到20世紀(jì)70年代，我國(guó)甘藍(lán)的抗病育種技術(shù)逐漸提高，并形成了全新的甘藍(lán)品種，如京豐一號(hào)、報(bào)春、春園等，同時(shí)還有一些早、中、晚熟的甘藍(lán)雜種，這些品種得到廣泛的種植。

1.1 甘藍(lán)抗病育種新品種

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，我國(guó)專業(yè)技術(shù)人員已經(jīng)研究出了全新的甘藍(lán)品種，這些品種具有較高的抗病和育種能力，其產(chǎn)量與質(zhì)量比普通的品種相對(duì)較高，自上市以來(lái)深受人們喜愛(ài)[1]。這些品種可分成春甘藍(lán)和秋甘藍(lán)，其中春甘藍(lán)品種主要有春雷、8398、延春等；而秋甘藍(lán)主要有西園6號(hào)、東農(nóng)609號(hào)等，這些品種都具有較高的抗病與生長(zhǎng)能力。春雷甘藍(lán)品種主要在長(zhǎng)江中下游地區(qū)種植，適合越冬栽培；8398品種可以在黃河以北春季保護(hù)地區(qū)種植。這些品種在種植過(guò)程中可以滿足不同地區(qū)的不同需求。

1.2 甘藍(lán)抗病育種的鑒定方法

甘藍(lán)抗病育種研究中可以根據(jù)現(xiàn)有品種現(xiàn)狀制定對(duì)應(yīng)的鑒定方法，只有這樣才能保證甘藍(lán)在種植中的質(zhì)量與產(chǎn)量。制定甘藍(lán)抗病育種鑒定方法可以在對(duì)其研究時(shí)保證研究工作不會(huì)出現(xiàn)任何意外[2]。

另外，我國(guó)相關(guān)部門(mén)在對(duì)甘藍(lán)抗病育種研究過(guò)程中，可以借鑒現(xiàn)有的品種資料，只有這樣才能提升甘藍(lán)品種的質(zhì)量與產(chǎn)量。

1.3 甘藍(lán)抗病育種技術(shù)

我國(guó)在甘藍(lán)抗病育種方面已經(jīng)取得了較大的成果。通過(guò)對(duì)甘藍(lán)受孕率的研究，已將甘藍(lán)品種中現(xiàn)有的中心柱、幫葉比等部分的優(yōu)勢(shì)與雜交品種相結(jié)合，只有這樣才能將其中的維生素C中的狀態(tài)細(xì)胞效應(yīng)反應(yīng)出來(lái)。對(duì)于甘藍(lán)裂球性、幫葉比等部分的研究可以通過(guò)對(duì)應(yīng)的檢測(cè)來(lái)了解不同甘藍(lán)的品質(zhì)，再將其進(jìn)行劃分，制定出不同的甘藍(lán)品種標(biāo)準(zhǔn)。

1.4 甘藍(lán)抗病在物理學(xué)方面的研究

甘藍(lán)的抗病育種需要將原有的技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新、完善，并將甘藍(lán)的抗源和品種的抗病性進(jìn)行鑒定，只有這樣才能保證甘藍(lán)在生長(zhǎng)過(guò)程中有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)[3]。另外，甘藍(lán)在生長(zhǎng)中常常會(huì)感染黑腐病等其他病害。對(duì)此，我國(guó)專業(yè)技術(shù)人員已經(jīng)加強(qiáng)對(duì)甘藍(lán)黑腐病與其他病害的研究，并將其中的病源尋找出來(lái)，為其制定有效的防治方法。

2 我國(guó)甘藍(lán)抗病育種研究的展望

雖然我國(guó)甘藍(lán)的抗病育種工作已經(jīng)取得了一定成就，但從現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的需求來(lái)看，與一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍存在一定的距離，主要體現(xiàn)在黑腐病與其他病害的研究工作不到位、可用的抗病資源較少等。對(duì)此，我國(guó)專業(yè)技術(shù)人員已經(jīng)大力展開(kāi)對(duì)甘藍(lán)抗病育種的研究，不僅解決了甘藍(lán)的黑腐病問(wèn)題，同時(shí)還將其他的病害問(wèn)題逐一解決，并將現(xiàn)有的甘藍(lán)品種進(jìn)行創(chuàng)新、完善。

2.1 培養(yǎng)更多優(yōu)良品種

對(duì)于夏秋的甘藍(lán)而言，在北方種植就需要提高甘藍(lán)的抗病能力，主要有黑腐病、霜霉病、干燒心病等；而南方主要有黑腐病、根腫病、軟腐病等，不同的甘藍(lán)品種在研究過(guò)程中要為其設(shè)置不同的抗病能力，滿足不同地區(qū)的需求。春甘藍(lán)具有較高的越冬能力，易染干燒心病。因此，在選擇甘藍(lán)品種時(shí)可以根據(jù)不同地區(qū)的氣候、地理位置、環(huán)境等挑選不同的甘藍(lán)品種，只有這樣才能保證甘藍(lán)健康生長(zhǎng)，并保證其質(zhì)量、產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)等[4]。

2.2 創(chuàng)新育種材料

甘藍(lán)抗病育種研究中可以將現(xiàn)有的甘藍(lán)品種收集，將一些有價(jià)值的品種進(jìn)行應(yīng)用，通過(guò)室內(nèi)或者人工苗期的方式將現(xiàn)有的甘藍(lán)品種的鑒定方法進(jìn)行不斷創(chuàng)新、完善，只有這樣才能從根本上提高甘藍(lán)的品質(zhì)，并篩選出一些具有較高抗病、抗逆能力的育種材料。

2.3 加強(qiáng)甘藍(lán)病理研究

隨著我國(guó)對(duì)傳統(tǒng)的甘藍(lán)抗病方法進(jìn)行不斷研究，并在其中加入了病理原理，只有這樣才能了解甘藍(lán)在種植期間所出現(xiàn)的問(wèn)題、病源，并根據(jù)這些問(wèn)題制定有效的解決對(duì)策[5]。通過(guò)對(duì)甘藍(lán)種植期間的研究，了解甘藍(lán)生理小種與株系之間的分化，提出有效的甘藍(lán)抗病育種方法。

3 總結(jié)

通過(guò)對(duì)甘藍(lán)病害防治與育種技術(shù)不斷研究，已經(jīng)取得了一定的成果，但還存在一定的進(jìn)步空間。為保證甘藍(lán)栽培中的正常生長(zhǎng)，還需加強(qiáng)對(duì)甘藍(lán)抗病育種的研究。

[1] 楊麗梅，方智遠(yuǎn)，劉玉梅，等．“十一五”我國(guó)甘藍(lán)遺傳育種研究進(jìn)展．中國(guó)蔬菜，2011，（2）：1～10

[2] 黃德芬，李成瓊，司軍，等．甘藍(lán)黑腐病生理小種劃分及其抗病性鑒定研究進(jìn)展．中國(guó)蔬菜，2011，18∶6～10

[3] 劉丹．木質(zhì)素相關(guān)基因表達(dá)調(diào)控對(duì)油菜木質(zhì)素合成及抗菌核病和抗倒伏性的影響．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2008

[4] 王雪，劉玉梅，李漢霞，等．蕓薹屬作物抗蕪菁花葉病毒育種研究進(jìn)展．園藝學(xué)報(bào)，2005，（5）：174～181

[5] 吳孔明，陳萬(wàn)權(quán)，倪漢祥，等．植物保護(hù)學(xué)學(xué)科研究現(xiàn)狀與展望．2010～2011植物保護(hù)學(xué)學(xué)科發(fā)展報(bào)告，2011∶42