北京宣武門原有一家聞名遐邇的“清真烤肉宛”。據(jù)說，當(dāng)時白石老人常到宛家吃烤肉，多次寫字畫畫送給店主人，關(guān)系處得十分親近。

一次，清真烤肉宛老板請白石老人題寫匾額。白石老人題寫時不知寫哪個“烤”字為好，查了幾部辭書，未有確切的字。后來，白石老人想到烤肉要用火，那就是火字旁，加上“考”字，取其音義，可確切達意。于是他揮毫題寫“清真烤肉宛”五個字，并在這五個字和署名之間夾注了一行小字云：“諸書無烤字，應(yīng)人所請，自我作古?！?/p>

齊白石根據(jù)形聲字的造字原則造了這個字，是符合漢字規(guī)律的——“火”字旁是炙、烤的本質(zhì)特點，取“考”字之音。因“烤”字造得有理，被廣泛使用，以后各種字典都收錄這個字，現(xiàn)在“烤”已成為常用字。 （摘自《參考消息》）