■李彥猛　黃　雷　苗貞田　郭建軍　馮　曼　王亞男　張家寶

（1.河北旅游職業(yè)學(xué)院，河北承德067000；2.承德市畜牧場，河北承德067001；3.承德市畜牧研究所，河北承德067000；4.承德市農(nóng)牧局，河北承德067065）

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松花穗粉對(duì)肥育豬生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響

■李彥猛1黃雷1苗貞田2郭建軍3馮曼3王亞男3張家寶4

（1.河北旅游職業(yè)學(xué)院，河北承德067000；2.承德市畜牧場，河北承德067001；3.承德市畜牧研究所，河北承德067000；4.承德市農(nóng)牧局，河北承德067065）

摘要：文章旨在探索育肥豬日糧添加松花穗粉替代玉米后對(duì)豬生產(chǎn)性能、血清指標(biāo)的影響，并篩選出適合添加比例。選擇120頭55日齡杜長大商品豬，分4組進(jìn)行120 d試驗(yàn)。對(duì)照組：飼喂基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)1、2、3組：分別添加3%、5%、8%松花穗粉。試驗(yàn)結(jié)果表明，日糧中添加不同比例松花穗粉均能有效提高豬的日增重，試驗(yàn)組日增重比對(duì)照組分別提高了23.39%，23.39%，31.17%，8%組與對(duì)照組比較差異顯著(P<0.05）；試驗(yàn)組料重均比對(duì)照組降低，8%組與對(duì)照組比較差異顯著(P<0.05）；日糧添加松花穗粉可提高豬抗病力，試驗(yàn)組IgA、IgM含量均高于對(duì)照組；8%組IgG與3%組比較差異極顯著（P<0.01），8%組與5%組比較差異顯著（P<0.05）；8%組C3與各組間比較差異顯著（P<0.05）；8%組C4與3%組比較差異顯著（P<0.05）。日糧添加松花穗粉有助于提高豬體的健康水平，降低飼養(yǎng)成本，提高飼料報(bào)酬和經(jīng)濟(jì)效益，其中以添加8%比例效果最明顯。

關(guān)鍵詞：松花穗粉；日增重；料重比；油松雄穗；血液生化

松花穗粉是提取松花粉后的油松雄穗干燥粉碎副產(chǎn)品，其成分主要由油松穗、殘留松花粉組成。松針主要含揮發(fā)油、黃酮類、木脂素、色素、維生素、氨基酸和多種礦物質(zhì)，其藥用歷史悠久，已證實(shí)其具有降血糖、調(diào)血脂、抗腫瘤、抗衰老、抗突變、抑菌、抗病毒和鎮(zhèn)痛抗炎等藥理作用。其中一些具有生理活性作用,有治病功效,可以作為藥物。松花粉多種蛋白質(zhì)、20余種氨基酸、15種維生素、30多種礦物質(zhì)元素、11%的脂肪、近百種酶和輔酶,以及核酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、類黃酮、單糖、多糖等,總量達(dá)到200余種,且搭配合理能夠全部補(bǔ)充、均衡人體所需的營養(yǎng),素有“綠色黃金”之稱。松花粉具有抗疲勞、抗衰老、保肝、改善心腦功能和性功能等作用，能夠增強(qiáng)小鼠體液免疫的作用。

現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)既要提高產(chǎn)品品質(zhì)同時(shí)還要降低生產(chǎn)成本，無公害產(chǎn)品是提高市場競爭力的有力手段。松花穗粉來源純天然植物，無毒害、無污染，營養(yǎng)成分全面，同時(shí)還具有松花粉的提高機(jī)體免疫、抗病能力的優(yōu)勢，價(jià)格低廉，開發(fā)其在畜牧業(yè)中的利用有著巨大優(yōu)勢。

1　材料和方法

1.1試驗(yàn)肥育豬的選擇與分組

選擇55日齡發(fā)育正常、健康、出生日期與體重相近的大×長雜交仔豬120頭，隨機(jī)分成4組。每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬（公母1?1或2?1）。試驗(yàn)1組，試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組分別用3%，5%和8%松花穗粉等量替代玉米。

1.2松花穗粉

松花穗粉是4～6月份提取松花粉的油松雄穗干燥副產(chǎn)品，其成分主要由油松穗、殘留松花粉組成。松花穗粉含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、及一些生物活性物質(zhì)。無毒害、無污染，營養(yǎng)成分全面，具有松花粉的提高機(jī)體免疫、抗病能力的優(yōu)勢，價(jià)格低廉，開發(fā)其在畜牧業(yè)中的利用有著巨大優(yōu)勢。松花穗粉部分成分含量見表1。

1.3試驗(yàn)日糧

試驗(yàn)肥育豬基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)水平,見表2。

表1　松花穗粉的部分成分含量（%）

表2　基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平

1.4試驗(yàn)方法

于2014年6月末～10月進(jìn)行對(duì)比飼養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)期為120 d，預(yù)飼期為7 d。

試驗(yàn)前對(duì)豬舍沖洗消毒，打耳號(hào)、去勢、驅(qū)蟲后在同一條件相同舍內(nèi)，每組一欄，免疫按照場內(nèi)生產(chǎn)規(guī)程執(zhí)行。日糧更換過渡期：在試驗(yàn)前4 d在原日糧中按試驗(yàn)比例逐漸添加試驗(yàn)飼料，后3 d則完全飼喂試驗(yàn)飼料，調(diào)教好定點(diǎn)排糞尿，預(yù)飼期結(jié)束后測量、記錄每只豬的空腹體重和每組的總重量，進(jìn)入正式期。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)按重復(fù)分別空腹稱重并記錄。

飼養(yǎng)管理：使用干粉料，人工定量添加，自由采食和飲水，正規(guī)清糞便、消毒、通風(fēng)等。日常觀察仔豬的采食、糞便、豬只健康狀況，做好記錄。因故不能參加試驗(yàn)的豬只及時(shí)清退做好記錄。

血液生化指標(biāo)測定試驗(yàn)結(jié)束出欄,每組隨機(jī)抽取5頭,站立保定,前腔靜脈采血10 ml（避免溶血）,待血液凝固后,在離心器上以3 500 r/min離心8 min,吸取上層血清分裝于-18℃冰箱冷凍保存,檢測項(xiàng)目有IgG、IgM、IgA、C3、C4、HDL、LDL等指標(biāo)。血液生化指標(biāo)由北京華英生物技術(shù)研究所檢測分析。

1.5數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，用SPSS19.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)差異顯著進(jìn)行Levene多重比較。

2　結(jié)果與分析

2.1增重效果對(duì)比（見表3）

表3　松花穗粉對(duì)肥育豬生產(chǎn)性能的影響

表3結(jié)果分析，各組平均始重、末重沒有差異（P> 0.05），但試驗(yàn)組末重比對(duì)照分別提高了2.5%、2.47%、6.16%，同樣條件下松花穗粉可提高出欄重；試驗(yàn)組日增重比對(duì)照組分別提高了23.39%、23.39%、31.17%，試驗(yàn)3組與對(duì)照組比較差異顯著(P<0.05），試驗(yàn)組間對(duì)比差異不顯著（P>0.05），日糧添加松花穗粉能夠提高育肥豬日增重。

2.2耗料與料重比（見表4）

表4　飼料消耗與料重比

從表4分析得出：試驗(yàn)組料重比分別比對(duì)照組降低了0.1%、0.1%、0.17%，各組間差異不顯著（P>0.05），試驗(yàn)3組與對(duì)照組相比差異顯著(P<0.05），日糧添加松花穗粉能夠降低育肥豬料重比，增加經(jīng)濟(jì)效益，降低養(yǎng)殖成本。

2.3飼料玉米與松花穗粉成本比較（見表5）

表5　飼料成本對(duì)比（元）

通過表5分析，按照當(dāng)時(shí)市場玉米入手價(jià)格同松花穗粉價(jià)格比較，添加松花穗粉組每噸成本分別比對(duì)照組降低為126、210、336元，有效降低了飼養(yǎng)成本。

2.4部分血清生化指標(biāo)(見表6)

由表6得出，日糧添加松花穗粉可改善血清中免疫球蛋白水平，試驗(yàn)組IgA、IgM含量均高于對(duì)照組，各組間差異不顯著（P>0.05）；試驗(yàn)3組IgG與試驗(yàn)1組比較差異極顯著（P<0.01），與試驗(yàn)2組比較差異顯著（P<0.05）；試驗(yàn)3組C3與各組間比較差異顯著（P< 0.05）；試驗(yàn)3組C4與試驗(yàn)1組比較差異顯著（P< 0.05）。其他血清指標(biāo)各組間比較差異不顯著（P> 0.05），試驗(yàn)組松花穗粉的添加可降低TC、TG、LDL、ALT、GLU含量，提高HDL、ALB含量，能夠促進(jìn)對(duì)肝臟、心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用，這點(diǎn)同現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)松花粉、松針的研究相符。

2.5日糧添加松花穗粉對(duì)豬腹瀉率和死亡率的影響

由表7可看出試驗(yàn)組腹瀉率比對(duì)照組分別降低了25%、16.68%、25%，但各組間比較差異不顯著（P> 0.05），與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組死亡率比較低，試驗(yàn)3組無死亡。同樣條件下松花粉能夠增強(qiáng)豬只免疫力，提高抗病能力。

表6　血液生化指標(biāo)的變化

表7　日糧添加松花穗粉對(duì)豬腹瀉率和死亡率的影響

表8　腹瀉判斷標(biāo)準(zhǔn)

3　討論與結(jié)論

3.1松花穗粉對(duì)肥育豬生產(chǎn)性能的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，生長育肥豬日糧中添加3%、5%、8%的松花穗粉能有效的提高豬的日增重，料重比，降低育肥豬腹瀉發(fā)病率及死亡率，降低飼料成本，提高飼料報(bào)酬和經(jīng)濟(jì)效益。通過試驗(yàn)組日增重、料重比綜合分析，以8%的添加量增重效果、經(jīng)濟(jì)效益顯著。松花穗粉的最大添加劑量有待進(jìn)一步試驗(yàn)。

3.2對(duì)豬血液生化指標(biāo)變化的影響

在同樣試驗(yàn)條件下，試驗(yàn)組IgA、IgM含量均高于對(duì)照組，試驗(yàn)3組IgG與試驗(yàn)1組比較差異極顯著（P<0.01），與試驗(yàn)2組比較差異顯著（P<0.05）。由于松花穗粉含有的生物活性物質(zhì)、類黃酮物質(zhì)能夠提高免疫球蛋白含量，增強(qiáng)抗病力，同時(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)松花粉、松針的研究表面其具有保肝、保護(hù)心血管系統(tǒng)作用，而添加松花穗粉的試驗(yàn)組血清中TC、TG、LDL、ALT、GLU含量均比對(duì)照組含量降低，HDL、ALB含量有所提升，可見松花穗粉能夠增強(qiáng)對(duì)試驗(yàn)豬肝臟、心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用，從而減少養(yǎng)殖過程中藥物添加劑的使用，降低養(yǎng)殖成本，有助于實(shí)現(xiàn)無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)。松花穗粉對(duì)動(dòng)物的有關(guān)藥物機(jī)理作用需要經(jīng)過大量臨床試驗(yàn)等才能明確。

3.3從試驗(yàn)結(jié)果得出：日糧中添加松花穗粉可提高動(dòng)物抵抗力，促進(jìn)新陳代謝，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，其添加量以日糧中添加8%松花穗粉經(jīng)濟(jì)效益最好。

參考文獻(xiàn)（若干篇，刊略，需者可函索）

（編輯：文奇男，wenqinan@sohu.com）

Effects of pine pollen on growth performance and blood biochemical index of fattening pig

Li Yanmeng, Huang Lei, Miao Zhentian, Guo Jianjun, Feng Man, Wang Yanan, Zhang Jiabao

Abstract：The purpose of this paper is to explore the pig diet after adding songhua ear powder to re?place corn to the pig productive, the influence of serum index, and suitable for adding proportions. Se?lected 120 55-day-old Duroc pigs and divided into four groups for a 120 days trial. Control group: feeding based diet; Experiment group 1, 2, 3 : add 3%，5%，8% songhua ear powder. The results showed that daily diet with different proportion pine pollen can effectively increase the daily weight of pigs. Compared with control group,the daily gain of pigs in trial group improved 23.39%,23.39%, 31.17% respectively, experiment group 3 have significantly difference compared with control group (P< 0.05); Compared with control group, the F/G of trial group were decreased, experiment group 3 has sig?nificantly difference compared with control group (P<0.05); Daily diet with songhua ear powder can in?crease the disease resistance of pigs, and the contents of IgA,IgM in trial group are all higher than that in control group; IgG of experiment group 3 has significantly difference compared with experiment group 1(P<0.01), and experiment group 3 has significantly difference compared with experiment group 2(P<0.05); C3 of experiment group 3 has significantly difference compared with all other groups (P< 0.05); C4 of experiment group 3 have significantly difference compared with experiment group 1(P< 0.05). Daily diet added with songhua ear powder is helpful to improve the health level of pigs, to re?duce feeding cost and to improve feed efficiency and economic benefit, among all the groups, group with the proportion of 8% pine pollen has the most obvious effect.

Key words：pine pollen；daily gain；feed to gain ratio；tassel of pinus tabuliformis；blood biochemistry

收稿日期：2015-11-06

作者簡介：李彥猛，講師，主要從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)工作。

中圖分類號(hào)：S816.32

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1001-991X（2016）01-0024-04

doi:10.13302/j.cnki.fi.2016.01.005

項(xiàng)目來源：承德市科學(xué)發(fā)展與計(jì)劃項(xiàng)目：承德市農(nóng)副產(chǎn)品在農(nóng)牧業(yè)循環(huán)應(yīng)用研究與示范[20124109]