肖體瓊，何春霞，崔思遠(yuǎn)，陳永生，曹光喬，胡　檜

(1.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 工學(xué)院，南京　210031；2.農(nóng)業(yè)部 南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所，南京　210014 )

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蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)工藝研究

肖體瓊1,2，何春霞1，崔思遠(yuǎn)2，陳永生2，曹光喬2，胡檜2

(1.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 工學(xué)院，南京210031；2.農(nóng)業(yè)部 南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所，南京210014 )

摘要：為提高蔬菜種植效益，加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，根據(jù)無(wú)錫蔬菜示范基地的自然條件、種植制度和機(jī)械化技術(shù)條件，結(jié)合青花菜的種植特性，對(duì)青花菜機(jī)械化生產(chǎn)工藝和各主要環(huán)節(jié)進(jìn)行了研究分析，提出了適合該地區(qū)的機(jī)械化種植方案。本文針對(duì)蔬菜規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的趨勢(shì)，通過(guò)探索青花菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式，旨在為蔬菜生產(chǎn)方式從人工向機(jī)械化轉(zhuǎn)型提供技術(shù)借鑒。

關(guān)鍵詞：蔬菜；機(jī)械化；種植工藝；模式

0引言

我國(guó)是蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，大生產(chǎn)、大流通、大市場(chǎng)的產(chǎn)銷(xiāo)格局有利于促進(jìn)蔬菜機(jī)械化的發(fā)展。由于起步晚、基礎(chǔ)差，我國(guó)蔬菜機(jī)械化水平非常落后，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比處于初始階段。我國(guó)在蔬菜種植農(nóng)藝與機(jī)械化生產(chǎn)方面開(kāi)展系統(tǒng)性研究較少，蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)技術(shù)之間、種植環(huán)節(jié)之間、機(jī)具研發(fā)部門(mén)之間、管理機(jī)構(gòu)之間均明顯脫節(jié)，急需選取典型區(qū)域針對(duì)特定的蔬菜品種構(gòu)建機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式。江蘇作為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省和經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省，農(nóng)機(jī)化發(fā)展條件優(yōu)越，以蔬菜為主的高效農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。目前，江蘇城鎮(zhèn)化率已達(dá)65.2%，蘇南城鎮(zhèn)化率已超70%，勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移致使蔬菜生產(chǎn)人工成本急劇上升， “誰(shuí)來(lái)種菜”問(wèn)題在江蘇尤為突出；但由于技術(shù)和裝備不配套等因素制約，蔬菜生產(chǎn)方式主要依賴(lài)人工，機(jī)械化停留在耕整地環(huán)節(jié)，需要通過(guò)系統(tǒng)方案來(lái)配套解決。為此，本文以無(wú)錫青花菜入手，研究農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的機(jī)械化生產(chǎn)工藝，對(duì)探索蔬菜生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變具有重要意義。

1蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

目前，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的機(jī)械化水平相當(dāng)落后，露地蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平更低，與蔬菜生產(chǎn)大國(guó)的地位極不相符[1]。目前，設(shè)施蔬菜機(jī)械化水平不足25%，蔬菜生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平約為20%左右。從歷年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可見(jiàn)，每公頃蔬菜機(jī)械作業(yè)費(fèi)從1998年的121.50元增加到2012年的1 056.60元，增長(zhǎng)了769.6%，如圖1所示。這表明隨著農(nóng)機(jī)化的發(fā)展，機(jī)械化技術(shù)逐漸在蔬菜生產(chǎn)中得到應(yīng)用推廣，以人力勞動(dòng)為主的蔬菜生產(chǎn)方式正在被農(nóng)業(yè)裝備等現(xiàn)代化手段所替代。

圖1　1998-2012年蔬菜機(jī)械作業(yè)費(fèi)變化

從區(qū)域調(diào)研結(jié)果來(lái)看，東北地區(qū)農(nóng)機(jī)化基礎(chǔ)較好，規(guī)?；潭容^高；但勞動(dòng)力缺乏，蔬菜生產(chǎn)耕整地和植保機(jī)械化水平較高，對(duì)蔬菜栽植、灌溉和收獲機(jī)械化需求相對(duì)迫切。西北地區(qū)地域遼闊，種植制度差異較大。以新疆為例，除加工番茄、加工辣椒等機(jī)械化水平較高，鮮食蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)除耕整地外，其他環(huán)節(jié)機(jī)械化水平較低，南疆蔬菜農(nóng)藝制度復(fù)雜，機(jī)械化難度更大。華北地區(qū)設(shè)施蔬菜發(fā)展較好，以山東為代表，育苗技術(shù)先進(jìn)，缽體育苗較普及，工廠(chǎng)化育苗具備一定規(guī)模，耕整地多使用小型和微型耕作機(jī)具，噴灌方式比較先進(jìn)，但栽植和收獲環(huán)節(jié)仍以人工為主。長(zhǎng)江中下游地區(qū)蔬菜機(jī)械化發(fā)展較快，以江蘇為代表，耕整地機(jī)械化水平較高，植保機(jī)械多使用電動(dòng)或柴油驅(qū)動(dòng)機(jī)械，噴灌采用微灌和滴灌等設(shè)施，機(jī)械化栽植已在蘇南等地示范推廣，塊根類(lèi)蔬菜已開(kāi)始使用機(jī)械采收，但茄果和葉菜類(lèi)收獲仍依賴(lài)人工。華南和丘陵山區(qū)受地形或經(jīng)濟(jì)條件的影響，蔬菜機(jī)械化發(fā)展相對(duì)落后。平原地區(qū)機(jī)械化作業(yè)主要用于耕整地和植保環(huán)節(jié)，栽植和收獲基本依賴(lài)人工。丘陵山地除植保環(huán)節(jié)一定程度使用機(jī)械外，其他環(huán)節(jié)機(jī)械化水平很低[2-3]。鑒于以上研究分析，結(jié)合我國(guó)蔬菜的生產(chǎn)布局特點(diǎn)，本文將蔬菜機(jī)械化發(fā)展基礎(chǔ)條件較好的江蘇作為典型區(qū)域研究對(duì)象，作物品種選取研究基地的特色作物青花菜。

2青花菜種植概況及農(nóng)藝要求

2.1青花菜特性及種植特點(diǎn)

青花菜是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中以綠或紫色花球?yàn)楫a(chǎn)品的一個(gè)變種，一或二年生草本植物，別名綠菜花、西蘭花、意大利芥藍(lán)、木立花椰菜及莖椰菜等。其原產(chǎn)于地中海沿岸，其外部形態(tài)與花菜相似，但植株較高大、葉片較窄，主要差異在主莖頂端的花球上[4]。青花菜的生長(zhǎng)發(fā)育周期與花菜相同，各發(fā)育階段的時(shí)期界限也與花菜相同。青花菜營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白花菜高1倍，美國(guó)生化學(xué)家雷地研究發(fā)現(xiàn)青花菜含有抗癌物質(zhì)，是國(guó)際市場(chǎng)十分暢銷(xiāo)的一種名特蔬菜[5]。青花菜于19世紀(jì)傳入我國(guó)，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)青花菜消費(fèi)迅速增長(zhǎng)，栽培面積不斷擴(kuò)大，春秋季均可種植，而且栽培容易，經(jīng)濟(jì)效益好；種植青花菜可擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，市場(chǎng)前景良好。

2.2自然條件與農(nóng)藝要求

青花菜性喜冷涼，屬半耐寒性蔬菜，對(duì)環(huán)境條件的要求與花菜相似，但其抗熱及耐寒性均優(yōu)于花菜。其適應(yīng)溫度范圍較廣，生育適溫為20～22℃，花蕾發(fā)育適溫為16～22℃，25℃以上發(fā)育不良，5℃以下生長(zhǎng)緩慢，能耐短期霜凍。青花菜栽培播種期比花菜時(shí)間長(zhǎng)，供應(yīng)期也較長(zhǎng)。青花菜植株高大，為喜肥水作物，要求光照充足，但對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)。其性喜濕潤(rùn)但不耐旱澇，對(duì)水分要求較嚴(yán)格，整個(gè)生長(zhǎng)期需要保持土壤濕潤(rùn)，以排水良好、保肥保水力強(qiáng)的壤土或砂壤土為宜；尤其在育苗階段，防旱和防澇是苗期管理的重點(diǎn)。青花菜需要足夠的氮、磷、鉀肥以及硼、鎂、鉬等微量元素的供應(yīng)，酸堿度適宜范圍以pH值為6最佳[6]。

3青花菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)工藝研究

3.1作業(yè)工藝設(shè)計(jì)原則與影響因素

農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)工藝過(guò)程是按照一定的農(nóng)業(yè)技術(shù)要求，采用機(jī)械裝備完成從土壤耕作到收獲的相關(guān)作業(yè)項(xiàng)目而構(gòu)成的生產(chǎn)體系，該生產(chǎn)體系由自然氣候、土壤條件及作物的生長(zhǎng)規(guī)律所決定[7]。蔬菜機(jī)械化作業(yè)工藝過(guò)程是提供特定農(nóng)藝條件下蔬菜生產(chǎn)全過(guò)程機(jī)械化作業(yè)項(xiàng)目及其先后順序，使蔬菜生產(chǎn)全過(guò)程所包含的各作業(yè)環(huán)節(jié)及次序關(guān)系更為明晰，從而為實(shí)際生產(chǎn)提供指導(dǎo)。蔬菜生產(chǎn)工藝過(guò)程的影響因素主要有蔬菜種類(lèi)、蔬菜種植方式、蔬菜輪作制度，由于地理位置、積溫、降雨等自然條件的影響，即使是同一種蔬菜在不同的農(nóng)作地區(qū)其機(jī)械化作業(yè)工藝過(guò)程也不同[8]。因此，在設(shè)計(jì)青花菜生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)工藝過(guò)程時(shí)，應(yīng)充分考慮自然條件、作物種類(lèi)、種植方式和輪作制度等因素，這些因素的組合即為種植方式的組合，不同的種植方式組合對(duì)應(yīng)著不同的機(jī)械化作業(yè)工藝過(guò)程。

3.2基地選擇及問(wèn)題分析

無(wú)錫惠山區(qū)是蔬菜等規(guī)模高效農(nóng)業(yè)集聚區(qū)，是無(wú)錫市民菜籃子的主要保供基地，統(tǒng)領(lǐng)半壁江山。禮舍是無(wú)錫惠山區(qū)的花菜特色村，經(jīng)過(guò)課題調(diào)研顯示，禮舍花菜產(chǎn)業(yè)具有以下特征和不足：一是專(zhuān)業(yè)化但種植結(jié)構(gòu)單一。受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，種植方法、模式和營(yíng)銷(xiāo)方式相對(duì)固定，種植結(jié)構(gòu)比較單一。優(yōu)點(diǎn)是專(zhuān)業(yè)化程度較高，缺點(diǎn)是如果采用分散經(jīng)營(yíng)方式，會(huì)導(dǎo)致組織化程度低，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。二是營(yíng)銷(xiāo)渠道需要拓寬。禮舍距無(wú)錫市區(qū)較遠(yuǎn)，如果采用農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)方式，種植戶(hù)的時(shí)間和路費(fèi)等成本高，收購(gòu)渠道單一，存在較大的花菜滯銷(xiāo)隱患。采用規(guī)模經(jīng)營(yíng)和裝備技術(shù)發(fā)揮花菜耐儲(chǔ)存的優(yōu)勢(shì)，則可以通過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸進(jìn)行地區(qū)間的流轉(zhuǎn)，拓寬營(yíng)銷(xiāo)范圍。三是種植效益和適應(yīng)市場(chǎng)能力需提升。種植成本的增加及市場(chǎng)的復(fù)雜性倒逼生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，這對(duì)種植戶(hù)在技術(shù)、資金、信息等各方面提出了更高要求。禮舍花菜產(chǎn)業(yè)適宜采取龍頭企業(yè)或合作社組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化的蔬菜生產(chǎn)基地。無(wú)錫市惠山區(qū)目前擁有益家康生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、天藍(lán)地綠生態(tài)農(nóng)莊有限公司、禮賢生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(玉祁鄉(xiāng)村禮舍生態(tài)農(nóng)莊)3家龍頭企業(yè)，5個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，蔬菜機(jī)械化發(fā)展條件較好。其中，禮賢生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于禮舍花菜特色村，生產(chǎn)規(guī)模較大，具有產(chǎn)業(yè)和技術(shù)示范效應(yīng)。

3.3基地概況與組織模式

本文以無(wú)錫禮賢生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為研究對(duì)象和示范基地，該公司是以蔬菜種植、采購(gòu)、檢測(cè)、物流配送、加工及銷(xiāo)售為主體的公司，種植蔬菜品種以葉菜類(lèi)及根莖菜為主。公司實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，基本形成了“公司(合作社)+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，輻射帶動(dòng)面積333.3 hm2多。目前，其擁有有害殘留物檢測(cè)試驗(yàn)室、凈菜加工流水線(xiàn)及包裝車(chē)間及恒溫庫(kù)保鮮庫(kù)等設(shè)備，初步形成了公司生產(chǎn)、冷藏加工、物流配送、農(nóng)超對(duì)接、直營(yíng)店直營(yíng)的產(chǎn)業(yè)鏈模式；基礎(chǔ)設(shè)施較好，擁有流轉(zhuǎn)土地176.2hm2，水泥路及水泥溝渠貫通整個(gè)公司。農(nóng)戶(hù)簽訂土地種植協(xié)議，按照“先交后用”的原則承包土地種植蔬菜，產(chǎn)出后由公司全面收購(gòu)、統(tǒng)一銷(xiāo)售。農(nóng)戶(hù)所需的種子、種苗、肥料及農(nóng)藥等農(nóng)資由公司統(tǒng)一采購(gòu)，資金由公司墊付，農(nóng)戶(hù)按需領(lǐng)用，每月月底與農(nóng)戶(hù)結(jié)算。公司擁有各類(lèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械，農(nóng)戶(hù)需要休整、翻耕土地，由公司統(tǒng)一安排，按工種標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。公司以統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一管理“四統(tǒng)一”的運(yùn)行模式，在長(zhǎng)三角滬寧線(xiàn)各大城市批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立了直銷(xiāo)點(diǎn)，在無(wú)錫開(kāi)設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品平價(jià)直銷(xiāo)門(mén)店和流動(dòng)售賣(mài)車(chē)等一系列市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式。該基地標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；氖卟松a(chǎn)組織模式為探索青花菜機(jī)械化作業(yè)工藝提供了機(jī)制保障，也為推動(dòng)技術(shù)模式的應(yīng)用奠定了良好基礎(chǔ)。

3.4蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵裝備特點(diǎn)及問(wèn)題分析

蔬菜種植以壟作和畦作為主，屬精耕細(xì)作，機(jī)械化作業(yè)對(duì)耕整地質(zhì)量要求高。耕整地環(huán)節(jié)專(zhuān)用蔬菜生產(chǎn)機(jī)械較少，大多采用糧棉油作物廣泛使用的旋耕機(jī)，功能單一、體積大、操作不便。微耕機(jī)和多功能田園管理機(jī)因具有結(jié)構(gòu)緊湊、質(zhì)量輕、油耗低、易操作、配套齊等特點(diǎn)發(fā)展較快，在設(shè)施栽培和丘陵山地等環(huán)境應(yīng)用廣泛；但存在動(dòng)力小、速度慢、耕深較淺及整地質(zhì)量較差等缺點(diǎn)。

精密排種技術(shù)是蔬菜精量直播機(jī)械的核心。蔬菜種子大多不規(guī)則、形狀各異、價(jià)格較貴，對(duì)精密直播機(jī)械作業(yè)的播深、粒數(shù)、行距、株距及漏播率等要求較高。機(jī)械式排種器包括傾斜型孔輪式、垂直型孔輪式、孔帶式及匙式及氣力式等，適于對(duì)處理后的外形規(guī)則種子單粒精密播種，帶式播種、液體播種、氣力式播種等新技術(shù)也逐漸得到應(yīng)用。我國(guó)各地蔬菜品種、種植模式差異較大，適合各類(lèi)蔬菜種子的精密排種技術(shù)及排種器部件、復(fù)式作業(yè)技術(shù)及其工作部件，但輕簡(jiǎn)型和復(fù)式作業(yè)型精密播種機(jī)械化技術(shù)還需要大力發(fā)展。

蔬菜移栽機(jī)械主要機(jī)型有鉗夾式、鏈夾式、撓性圓盤(pán)式、吊杯式、導(dǎo)苗管式及輸送帶式等，主要針對(duì)基質(zhì)缽苗移栽，對(duì)穴盤(pán)苗移栽需要手工取苗喂苗。蔬菜生產(chǎn)育苗方式以穴盤(pán)為主，在移栽過(guò)程中工作部件直接與幼苗接觸，需要確保幼苗不受傷害；蔬菜品種繁多，育苗方式和苗齡不同，定植行距、株距、密度差異較大；育苗技術(shù)與機(jī)械移栽對(duì)秧苗適應(yīng)性的技術(shù)要求目前技術(shù)融合程度低，脫節(jié)現(xiàn)象較為嚴(yán)重。因此，我國(guó)在穴盤(pán)苗機(jī)械化移栽技術(shù)領(lǐng)域應(yīng)重點(diǎn)攻克穴盤(pán)苗全自動(dòng)移栽機(jī)對(duì)穴盤(pán)苗的自動(dòng)取苗、投苗、扶苗及固苗技術(shù)，對(duì)各種規(guī)格育苗穴盤(pán)的適應(yīng)性，對(duì)空盤(pán)的自動(dòng)識(shí)別更換技術(shù)等方面。

3.5青花菜生產(chǎn)工藝流程

青花菜與花菜的栽培技術(shù)相似，露地栽培作為—種開(kāi)放經(jīng)濟(jì)的栽培方式應(yīng)用較廣泛。以長(zhǎng)江中下游地區(qū)露地栽培方式為例，春秋兩季均可進(jìn)行露地栽培，春季于2-3月定植，4-5月收獲，秋季于8-9月定植，10-11月收獲。根據(jù)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)裝備現(xiàn)狀和長(zhǎng)江中下游地區(qū)種植條件，設(shè)計(jì)青花菜機(jī)械化生產(chǎn)主要工藝過(guò)程如下：機(jī)械化育苗播種—機(jī)械化耕整地—機(jī)械化移栽—自動(dòng)化田間管理—省力化采收。對(duì)完成各工藝過(guò)程的機(jī)器系統(tǒng)選型應(yīng)以實(shí)現(xiàn)耕作體系和作業(yè)質(zhì)量為主要目標(biāo)，依據(jù)生產(chǎn)單位自然狀況、現(xiàn)有設(shè)備狀況等條件，兼顧目前國(guó)內(nèi)農(nóng)機(jī)市場(chǎng)上的適用動(dòng)力機(jī)和作業(yè)機(jī)型號(hào)。

3.6主要環(huán)節(jié)技術(shù)方案

無(wú)錫禮賢青花菜采用壟作方式和輪作制度，以露地栽培模式為主，本文機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式結(jié)合當(dāng)?shù)厍嗷ú松a(chǎn)農(nóng)藝技術(shù)規(guī)程而制定，設(shè)計(jì)的壟形尺寸為壟頂寬80cm、壟距115cm、壟高20cm；通過(guò)選用精密播種機(jī)、旋耕機(jī)、田園搬運(yùn)機(jī)、蔬菜移栽機(jī)、噴灌裝置及噴霧機(jī)等裝備，依次完成育苗、耕整地、施肥、移栽、灌溉、植保及收獲等7種主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)。各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作業(yè)時(shí)間和作業(yè)內(nèi)容根據(jù)農(nóng)藝技術(shù)規(guī)程和機(jī)具作業(yè)規(guī)范確定，如表1所示。

表1　青花菜茬口安排

具體步驟為：①機(jī)械化育苗。依次完成苗盤(pán)清洗消毒、基質(zhì)準(zhǔn)備、裝盤(pán)壓穴、播種、覆土、澆水催芽及日常管理等作業(yè)內(nèi)容，可選用山東華興2XB-100型穴盤(pán)精密播種機(jī)完成播種作業(yè)。②機(jī)械化耕整地施肥。依次完成散撒有機(jī)肥、碎土混勻、起壟等作業(yè)內(nèi)容。若土質(zhì)為黏土，在耕整地時(shí)需先犁翻，曬2～3天太陽(yáng)后再粉碎起壟，可選用G120型旋耕機(jī)與東風(fēng)250型拖拉機(jī)配套完成耕整地作業(yè)；施肥采用半機(jī)械化模式，可選用筑水3B31田園搬運(yùn)機(jī)運(yùn)輸肥料到菜地，再由人工散撒，成活后施肥提苗，成長(zhǎng)期施兩次尿素、結(jié)球前期施一次尿素。③機(jī)械化移栽。可選用洋馬PH1四輪手扶式移栽機(jī)、山東華龍2ZBZ-2A雙行自走式移栽機(jī)完成移栽作業(yè)，精密定植株距40cm×40cm。④自動(dòng)化(機(jī)械化)灌溉。移栽之日起進(jìn)行自動(dòng)化灌溉，露天栽培可選用自走式植保機(jī)噴淋。⑤機(jī)械化植保。在青花菜的生長(zhǎng)期和成熟期，可選用蘇州稼樂(lè)3WBJ-16DZ靜電噴霧器噴灑農(nóng)藥。⑥省力化收獲。在適收期進(jìn)行青花菜采收，選用筑水3B31田園搬運(yùn)機(jī)或開(kāi)普KGFC500農(nóng)輔機(jī)完成田間運(yùn)輸。

4結(jié)論與建議

針對(duì)我國(guó)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝技術(shù)脫節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)可用農(nóng)機(jī)具缺乏，以及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)具不配套的問(wèn)題，以無(wú)錫禮賢蔬菜示范基地為典型，改進(jìn)了青花菜生產(chǎn)技術(shù)模式，提供了一種農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝技術(shù)結(jié)合，適用于露地青花菜輕簡(jiǎn)生產(chǎn)的機(jī)械化生產(chǎn)工藝。其主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過(guò)機(jī)械化手段實(shí)現(xiàn)，能夠大大減少用工，節(jié)省人工成本，適用于專(zhuān)業(yè)化程度高、種植規(guī)模較大的蔬菜基地，有利于提高蔬菜種植效率和收益，緩解蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨的農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺的突出問(wèn)題。該模式適合無(wú)錫惠山區(qū)的種植條件，在機(jī)具配套時(shí)還可根據(jù)各地生產(chǎn)實(shí)際條件，同時(shí)結(jié)合技術(shù)經(jīng)濟(jì)等條件進(jìn)行選配。

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Study on Mechanization Planting Process of Vegetable

Xiao Tiqiong1,2, He Chunxia1, Cui Siyuan2, Chen Yongsheng2, Cao Guangqiao2, Hu Hui2

(1.Engineering College, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210031, China; 2.Nanjing Research Institute for Agricultural Mechanization Ministry of Agriculture, Nanjing 210014,China)

Abstract：In order to improve vegetable planting benefit and accelerate the vegetable industry, based on natural conditions, cropping systems, mechanization technical conditions ,and cultivation characteristics in the broccoli production demonstration area of wuxi, the planting process for broccoli was designed, the step of the process was analyzed, and a mechanized program which was appropriate to the planting region was provided. In view of the formalization and standardization development trend, this paper studied mechanized production mode of broccoli, provided valuable reference for changing the traditional vegetable production mode from manual to mechanized production.

Key words：vegetable; mechanization; planting process; mode

文章編號(hào)：1003-188X(2016)03-0259-04

中圖分類(lèi)號(hào)：S233.74

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

作者簡(jiǎn)介：肖體瓊(1974-)，女，四川萬(wàn)源人，副研究員，博士研究生，(E-mail) xiaotiqiong@163.com。通訊作者：何春霞(1960-)，女，安徽安慶人，教授，博士生導(dǎo)師，(E-mail)chunxiahe@njau.edu.cn。

基金項(xiàng)目：“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2013BAD08B03)

收稿日期：2015-03-10