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我的私人訂制營養(yǎng)師

2016-03-23 21:46:10李佳熹
關(guān)鍵詞:營養(yǎng)師花樣廚藝

李佳熹

看到這個標題,可不要以為我在炫富哦,其實我只是一個普普通通的小學生,我的私人訂制營養(yǎng)師,就是我最親愛的外婆。

爸爸媽媽由于工作忙,所以從我上小學起,外公和外婆就從老家過來幫忙照顧我。老兩口的分工很明確,外公負責接送我上學、放學,外婆負責我的飲食。

外婆今年61歲了,她以前并不精通廚藝,不過為了讓我吃得好吃得營養(yǎng),她戴著老花眼鏡,抽空看了很多烹飪方面的書籍和電視節(jié)目,還做了好幾本厚厚的筆記呢。別看外婆年紀大了,她可不是只會依葫蘆畫瓢的書呆子。在火候掌握、佐料搭配等細節(jié)問題上,她總是反復推敲、虛心請教,一點兒也不馬虎。每當研究出一道新菜品,她都會召集家人一邊品嘗一邊給她提建議,不斷提升她的廚藝。

外婆說,要想身體健康,一定要從小養(yǎng)成良好的飲食習慣,做到飲食中葷素搭配、酸堿平衡、咸淡適宜。于是,她每天都變著花樣給我做好吃的,并且樂此不疲。

先從早餐說起吧。俗話說,一日之計在于晨。因此,外婆特別注重我的早餐。每天除了必備的煮雞蛋外,她還會變著花樣搭配其他食物給我吃,如燕麥牛奶粥、西紅柿拌面、燒麥等等。臨出門上學,她還會塞給我一小包堅果,讓我在餓的時候補充能量。

中餐很豐盛。小米蒸排骨、梅菜扣肉、青椒燜肚條等都會不時地出現(xiàn)在餐桌上,而且總是色香味俱全。當然,時令小菜也是必不可少的,尤其是外婆做的白灼青菜,看起來新鮮透亮,青翠欲滴,讓人食欲大開。餐前,外婆總是先讓我喝一小碗她精心調(diào)制的湯,說這樣能減少饑餓感,防止暴飲暴食。

晚餐雖然清淡,但卻不單調(diào)。除了美味的水果,外婆會下面條或者攤餅子,然后再配個涼拌黃瓜、萵筍絲什么的,吃起來既爽口又開胃。要是學習得晚了,外婆會叮囑我喝一杯熱乎乎的牛奶來緩解疲勞。

這些普通的菜肴里包含著外婆對我濃濃的愛,每次我大口大口地把外婆的“作品”一掃而光時,她就會快樂得像個小孩子。我要為我的私人訂制營養(yǎng)師點一百個贊,愿她永遠健康長壽,永遠陪伴著我!

(410011)湖南省長沙市芙蓉區(qū)大同小學

(選自《小學生作文﹒中高年級適用》)

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