周王鼎，劉存法

（1.瓊海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，海南 瓊海 571400；2.海南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，海南 海口 571100）

“珍貴大椒”是瓊海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心從安徽省碭山縣同樂(lè)辣椒研究所引進(jìn)的辣椒優(yōu)質(zhì)品種。瓊海市處于海南省東部地區(qū)，溫光條件好，冬季瓜菜以種植辣椒為主，特別是泡椒類約占冬季瓜菜面積的63%?！罢滟F大椒”已在瓊海市多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種成功。

1 品種特征特性

該品種早熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)旺，抗病性強(qiáng)，抗逆性好，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，單株掛果可達(dá)39個(gè)，單株一次可采果5～6個(gè)。果實(shí)長(zhǎng)燈籠形，果青綠色，果皮薄，果面皺，果長(zhǎng)15.7 cm，果肩寬4.6 cm，果肉厚0.31 cm，單果質(zhì)量30～60 g，每667 m2最高產(chǎn)量可達(dá)4 360 kg，商品性好，耐貯運(yùn)，適宜于南菜北運(yùn)。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2015年冬季瓊海市已推廣種植“珍貴大椒”416 hm2，收獲總產(chǎn)量22 505.8 t，總產(chǎn)值7 877萬(wàn)元，平均單產(chǎn)3 606.7 kg，每667 m2產(chǎn)值12 623.45元，比本地主栽品種“福湘秀麗”每667 m2增產(chǎn)418.1 kg，增產(chǎn)13.1%，增加產(chǎn)值1 463.35 元，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

2.1 培育壯苗

在播種前15 d，用干凈園土500 kg、一灃生物有機(jī)肥50 kg、椰糠或谷糠50 kg混合均勻，蓋農(nóng)膜堆漚3～5 d（不用藥劑消毒），而后翻堆1次，連翻2～3次后即可裝盤育苗；或用干凈園土、腐熟農(nóng)家肥、椰糠混合均勻，按照6∶2∶2的體積比混合，用50%多菌靈1 000倍液淋施并翻動(dòng)至混合均勻，然后用薄膜覆蓋2～3 d，重新翻動(dòng)后可裝盤育苗。選用59 cm×33 cm的100孔穴規(guī)格軟盤為育苗盤，每667 m2用盤35～40片。

每667 m2用種20 g，浸種前先曬種2～3 h；浸種時(shí)，將種子放在50～55 ℃的溫水中浸泡10～15 min，不斷攪拌，使其自然降溫，撈出浮籽，再繼續(xù)浸種6～8 h后，撈起種子，洗凈催芽。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入盤穴，壓孔播種，每孔播發(fā)芽種子1～2粒，種子平放，覆土1 cm，加蓋2 cm厚切碎的稻草，澆足水分，并搭小拱型遮陽(yáng)網(wǎng)或白色農(nóng)膜覆蓋以防大雨淋灑。

2.2 苗期管理

播種后經(jīng)常淋水，保持苗床濕潤(rùn)至移植。幼苗生長(zhǎng)至2片葉時(shí)，淋施0.5%NPK復(fù)合肥水溶液，3～4片葉時(shí)淋施1%復(fù)合肥水溶液，每次施肥后用清水洗葉以防止肥害；幼苗生長(zhǎng)至2～3片時(shí)揭覆蓋物煉苗；幼苗長(zhǎng)出真葉后，用50%金雷多米爾水分散粒劑500倍液或72.2%普克力水劑1 500倍液噴施以防治猝倒??；用5%吡蟲(chóng)啉水劑1 000～1 500倍液噴施以防治蚜蟲(chóng)、薊馬。于苗齡達(dá)23～26 d、葉齡達(dá)5～6片真葉后進(jìn)行移栽。

2.3 整地施肥

整地時(shí)每667 m2撒施石灰粉50～75 kg，按140 cm寬度規(guī)格（包溝）起畦，畦高30 cm以上，以確保雨后畦溝不積水。畦溝走向以東西向?yàn)橐恕?/p>

每667 m2用過(guò)磷酸鈣50 kg、腐熟農(nóng)家肥750 kg、一灃生物有機(jī)肥200 kg、三元復(fù)合肥25 kg和氯化鉀25 kg，混合均勻撒施于畦上，再用鋤頭將肥料與畦面土壤混合均勻，覆薄土，淋足水分后覆蓋地膜，然后打孔種苗。

秧苗生長(zhǎng)至5～6片葉時(shí)，即可移植，每667 m2定植3 200株，每畦種雙行，株距30～35 cm，定植后淋足定根水。

2.4 田間管理

2.4.1 水肥管理

泡椒生長(zhǎng)需要濕潤(rùn)的土壤，忌漬水，栽培全程應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，畦溝不積水，采果前勤灌水，最好采用噴灌的方法，也可用溝灌結(jié)合噴灌的方法。采果后要保持土壤濕潤(rùn)，灌水不宜超過(guò)1/2畦高，注意速灌速排，最好采用微噴灌溉的方法。

定植后7～10 d澆水肥，每667 m2施腐熟糞水10擔(dān)（45 kg/擔(dān)），或一灃202生物沖施肥5 kg、尿素4 kg對(duì)水混合均勻后澆施，10 d后再施1次；當(dāng)果實(shí)直徑2 cm大小時(shí)，每667 m2施三元復(fù)合肥15～20 kg（開(kāi)溝深埋肥或扎孔施）；進(jìn)入采收期后，追肥應(yīng)重施，每667 m2施三元復(fù)合肥10～15 kg、鉀肥5 kg，采收1～2次后追肥1次；自第1階段提苗期開(kāi)始，第2階段生長(zhǎng)期、第3階段掛果期、第4階段壯果期、第5階段采摘期以及第6階段盛果期均追肥1次，每次施肥結(jié)合灌水1次；結(jié)合噴藥勤施葉面肥，可選用磷酸二氫鉀、氨基酸、云大120、霖田氨基酸等肥料，以提高果實(shí)的品質(zhì)。

2.4.2 整枝疏果

第1個(gè)果坐果后，及時(shí)將分枝以下的側(cè)枝全部摘除，并摘除植株下部的枯葉、老葉，如果植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱，將第一果實(shí)即門椒摘除，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，以確保坐果集中、果實(shí)均勻，利于高產(chǎn)。

2.5 病蟲(chóng)害防治

采取預(yù)防為主，綜合防治的原則。

病毒病：選用2%菌克毒克劑250倍液、0.04%云大120水劑1 500倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液、NS-83增抗劑100倍液防治。5～7 d噴施1次，連續(xù)使用2～3次。

疫病：選用64%殺毒礬600倍液、鏈霉素200萬(wàn)單位、58%雷多米爾600倍液、75%百菌清800倍液或69%安克600倍液防治。5～7 d噴施1次，連續(xù)使用2～3次。

細(xì)菌性葉斑?。哼x用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液、細(xì)菌角斑絕1 000倍液或3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液防治。葉面噴施2～3次，每4～6 d噴施1次。

炭疽病：選用50%施保功3 000倍液、72%鏈霉素3 000倍液或80%炭疽福美600倍液、70%甲基托津600倍液防治。連續(xù)噴施2～3次，每4～6 d噴施1次。

蚜蟲(chóng)、薊馬蟲(chóng)：選用6%艾綠士懸浮劑3 000倍液或10%啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑3 000倍液防治。葉面正反面噴施2次，5～7 d噴施1次。

螨蟲(chóng)：選用1.8%齊螨素1 500倍液或1%阿維菌素純高效體B1a乳油1 500倍液進(jìn)行葉面噴施。

菜青蟲(chóng)：選用1.8%阿維菌素乳油1 500倍液或48%毒死蜱乳油1 500倍液或10%除盡懸浮劑1 000倍液連續(xù)噴施2～3次，每4～6 d噴施1次。

地老虎：選用1.8%阿維菌素乳油1 000倍液或40%辛硫磷乳油600～800倍液進(jìn)行灌根處理。