安　勝　郭春華　孫曉春　吳文有（黑龍江省齊齊哈爾市園藝研究所　161005）

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法國珠蔥地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)

安勝郭春華孫曉春吳文有
（黑龍江省齊齊哈爾市園藝研究所161005）

摘要：齊齊哈爾園藝研究所從法國引進(jìn)珠蔥新品種、經(jīng)過幾年的栽培研究，總結(jié)了增產(chǎn)、抗病栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：珠蔥；地膜；技術(shù)

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.03.001

珠蔥又名分蘗蔥頭、毛蔥，因其富含豐富的維生素c、糖類、蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)、味道辛辣而甘甜、可鮮食、炒食、還能加工成脫水干菜和調(diào)味品，并且對人體有軟化血管、降低膽固醇等功效，還可防治痢疾、腸炎等多種疾病。因其耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)、可越冬貯藏、調(diào)劑冬季蔬菜的余缺、供應(yīng)期長、現(xiàn)在我省多個地區(qū)已大面積栽培，為了增加新品種，齊齊哈爾園藝研究所從法國引進(jìn)珠蔥新品種，該品種具有單株產(chǎn)量高、抗病等特點，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

1　選地、施肥、起壟

1.1選地

選地勢平坦、疏松、保水保肥、排灌方便、三年未種過蔥蒜類的中性土壤，前茬作物最好是玉米，非化學(xué)除草劑殘留嚴(yán)重地塊。

1.2施肥

秋季畝施腐熟有機(jī)肥5000千克深翻耙細(xì)，磷酸二銨30千克，硫酸鉀30千克，機(jī)械施入壟中15厘米處。

1.3起壟

起寬130厘米大壟。

2　種蔥鱗莖要求與處理

2.1種蔥要求

必須經(jīng)過冷藏、休眠、且大小均勻整齊、色澤純正的珠蔥為種蔥。

2.2鱗莖挑選

3月25日左右從貯藏室取出種蔥，挑選無病、無傷、成熟度好、橫莖2～3厘米的蔥頭，晾曬2～3日以便鱗莖細(xì)胞回復(fù)活性。

2.3藥劑處理

定植前用50％多菌靈500倍液噴灑種蔥后悶種12小時待定植。

3　定植

3.1定植時間

4月上旬，土壤化凍5～10厘米，提早定植延長珠蔥生長期。

3.2地膜覆蓋

定植前噴灌設(shè)備噴透壟面，每畝用33％施田補(bǔ)200毫升進(jìn)行封閉除草，覆蓋黑色地膜以利防草、保肥、保濕和提高珠蔥生長地溫，提前進(jìn)入葉片生長盛期。

3.3定植方法

株行距10厘米×15厘米，用手弄破地膜，每大壟定植7行，不宜過深，防止后期鱗莖分蘗膨大受阻，用土封埯以防雜草和地膜免受風(fēng)害。

4　田間管理

4.1發(fā)葉期

定植后至發(fā)葉期噴水量要少，以便于提升地溫促進(jìn)生根發(fā)葉。

4.2發(fā)葉盛期

每7～8日噴一次水，保持土壤濕潤，葉面追施5‰尿素2次。

4.3分頭期

鱗莖部分開始膨大，噴水不宜太多，噴水后7～10日控水進(jìn)行蹲苗防止徒長。

4.4鱗莖膨大期

此期鱗莖需水量大每4～5日噴一次水，葉面追施3‰磷酸二氫鉀4次。

4.5收獲前期

6月下旬珠蔥大部分莖葉倒伏，此期停止噴水，減少鱗莖水分，利于鱗莖貯藏。

5　收獲、晾曬

7月上旬，雨季到來之前，80％植株莖葉倒伏，選晴日收獲，帶秧連根拔起在田間晾曬3～4日，促進(jìn)鱗莖后熟，葉干后剪留莖葉1厘米以防剪口感染腐爛，剪下的蔥頭充分晾干后過篩分等級裝入大孔編織袋。

6　貯藏

裝蔥的編織袋為25千克一袋，碼垛放在室外陰涼、通風(fēng)、遮雨處暫存。11月上旬大地封凍時入庫碼垛貯藏，垛和垛之間留通風(fēng)過道，貯藏溫度為0～3℃。

7　病蟲害防治

7.1灰霉病

分頭期易發(fā)生，葉鞘淡褐色病斑，潮濕長灰色霉，用70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，50％甲基托布津可濕性粉劑500倍液，每7～8日噴一次，防治3～4次。

7.2黃矮病

發(fā)葉盛期易發(fā)生，葉尖黃化，葉片扭曲，植株矮化，用20％病毒A可濕性粉劑500倍液，2％寧南霉素水劑200～400倍液，每7～10日噴一次，防治2次。

7.3紫斑病

發(fā)葉盛期和鱗莖膨大期易發(fā)生，葉片淡褐色紡錘形凹陷斑，后期呈暗紫色，黑灰色同心輪紋的霉?fàn)钗?，?5％百菌清可濕性粉劑500倍液，50％撲海因可濕性粉劑1500倍液，每7～10日噴一次，防治3～4次。

7.4霜霉病

發(fā)葉初期至盛期易發(fā)生，葉片橢圓形淡黃色病斑，植株發(fā)黃，用64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液，50％甲霜銅可濕性粉劑800～1000倍液，每7日噴一次，防治3次。

7.5軟腐病

鱗莖膨大期易發(fā)生，葉鞘基部軟化，外葉倒伏，用新植霉素4000～5000倍液，農(nóng)用鏈霉素4000倍液，77％可殺得可濕性粉劑500倍液，每7日噴一次，防治1～2次。

7.6潛葉蠅

發(fā)葉盛期易發(fā)生，葉片上有蛇形隧道，葉片枯萎，用滅殺斃3000倍液，40％樂果乳劑1000～1500倍液，每5～7日噴一次，防治2～3次，收獲前2周停止使用。

7.7薊馬

發(fā)葉初期至盛期易發(fā)生，葉片灰白色斑點，蔥葉扭曲枯黃，用10％菊.馬乳油1500倍液，20％氯.馬乳油2000倍液，每7～8日噴一次，防治2～3次。

7.8地蛆

鱗莖膨大期易發(fā)生，葉片枯黃萎蔫，用80％敵敵畏1000倍液，50％辛硫磷800倍液，灌根。

作者簡介：安勝（1969-），男，高級農(nóng)藝師，從事設(shè)施蔬菜栽培工作。Email:asgzp@163.com