鄲城縣石槽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心　周志彬

越冬茬黃瓜的栽培管理

鄲城縣石槽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心周志彬

一、品種選擇

越冬茬栽培的黃瓜，應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光能力強(qiáng)、高產(chǎn)、高抗霜霉病和白粉病、長勢強(qiáng)、生長期長、持續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)、不易早衰、商品性好的優(yōu)良品種，如津優(yōu)39號、津優(yōu)306號等。

二、嫁接育苗

9月中旬播種育苗，10月上旬嫁接，苗齡30～35d。選用白籽南瓜作砧木。砧木播前溫水浸種12h后催芽，露白時即可播種。播在56孔或72孔裝有基質(zhì)的穴盤內(nèi)，播后覆蓋1cm厚的蛭石；黃瓜種子則撒播在育苗盤上。白籽南瓜比黃瓜早播10d左右。在日光溫室或嫁接棚中進(jìn)行嫁接，黃瓜子葉剛剛展平時采用頂插接法嫁接。嫁接苗成活后，真葉開始生長時即可定植。

三、定植

（一）定植期準(zhǔn)備

越冬茬黃瓜定植期一般在10月下旬至11月上中旬。定植前10～15d，對溫室進(jìn)行熏蒸消毒滅菌處理，每667m2用硫磺粉1堆點燃，密閉熏棚12～24h，可殺死棚室內(nèi)病蟲。熏棚后放風(fēng)1～2d，隨后每667m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞15m2、磷酸二銨45kg、尿素32.5kg、硫酸鉀65kg、硫酸鋅1kg、硼砂0.2kg，全部撒施。洇地造墑后，深翻30～40cm平整土地。

（二）定植

選擇晴朗天氣進(jìn)行定植。在定植壟上按株距27～30cm挖穴，穴深8～10cm，黃瓜苗坨栽后覆土1cm，與畦面持平，大行距80cm，小行距50cm，每667m2定植3300～3500株。

四、田間管理

（一）水分管理

定植后立即澆定植水，以滲透小高壟為宜，翌日上午10時澆1次小水，隔7天后再澆1次緩苗水。當(dāng)黃瓜4片真葉時，順小溝澆1次大水，隨后適當(dāng)控水。待全棚50%～60%根瓜長15cm時，開始澆第1次水，以澆透為宜。如果植株長勢旺盛、結(jié)瓜正常且不缺水，可以推遲到根瓜采摘時再澆水；如果植株長勢弱、土壤缺水、結(jié)瓜不正常時（如瓜條變彎），可以提前澆水。選擇晴天上午澆水。進(jìn)入結(jié)瓜期、結(jié)瓜盛期要加大水量，一般7～10d澆1次水。

（二）溫度管理

1.定植到緩苗。定植后密閉溫棚，白天棚溫28～32℃，超過32℃時及時放風(fēng)，夜間棚溫20～22℃，保持相對濕度在90%，以促進(jìn)緩苗。緩苗后白天溫度控制在25～28℃，不超過30℃，夜溫控制在18℃，地溫保持在18℃以上。

2.緩苗后至結(jié)瓜前。此期以促根控秧為主，白天棚溫控制在25～28℃，中午前后不超過30℃，地溫不得低于15℃，棚溫超過30℃開始通風(fēng)排濕，降到20～22℃時關(guān)閉風(fēng)口。前半夜溫度16～20℃，后半夜溫度降到13～15℃，最低溫度不能低于13℃。陰雨天進(jìn)行短時間通風(fēng)0.5h，以換氣排濕，此期濕度控制在70%。

3.結(jié)瓜期。此期棚溫需按“四段”變溫管理，8—13時，棚內(nèi)氣溫控制在25～28℃，超過28℃時通風(fēng)；13—17時棚溫控制在20～25℃；17—24時，棚溫控制在16～20℃；0—8時，棚溫控制在13～15℃。若陰天光照較差時，可適當(dāng)降低溫度指標(biāo)。深冬季節(jié)外界溫度低，可在中午前后短時間通風(fēng)，以降濕、換氣。

（三）追肥

根瓜采收后，結(jié)合澆水每667m2追施硝酸銨10kg、硫酸鉀20kg，低溫期一般每15d澆1次清水，隔1次水施1次肥。進(jìn)入結(jié)瓜盛期，追肥量要逐漸加大。每5～7d追1次肥，每667m2追施硝酸銨20kg、硫酸鉀15kg。同時根據(jù)黃瓜的長勢，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，于晴天上午10時，均勻噴在葉片背面。

（四）吊蔓與落蔓

當(dāng)株高25cm出現(xiàn)卷須，即4～6片真葉時用尼龍繩吊蔓。植株長到2.0～2.5m時落蔓，落蔓后株高始終保持1.5m，留16片以上的功能葉。

五、病蟲害防治

霜霉病在發(fā)病初期用68.75%氟吡菌胺+霜霉威懸浮劑800～1000倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000倍液防治；細(xì)菌性角斑病用47%氧氯化銅·春雷霉素可濕性粉劑600倍液防治；灰霉病用50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液防治；白粉病用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2500倍液防治。嚴(yán)格按照農(nóng)藥的使用說明和安全間隔期合理用藥。

害蟲主要有蚜蟲和白粉虱。棚室底風(fēng)口和頂風(fēng)口用寬2cm的30目防蟲網(wǎng)封嚴(yán)，棚內(nèi)懸掛于黃瓜生長點上方15cm。藥劑防治蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，每7～10d噴1次；防治白粉虱用25%噻蟲嗪水分散粒劑2500倍液，每5～7d噴1次。

六、采收

黃瓜從開花到采收需要15d左右，12月中下旬開始采收。結(jié)瓜期、盛瓜期在元旦至春節(jié)期間，此期正是蔬菜供應(yīng)淡季，價格高，盛瓜期1～2d采摘1次。翌年6月底至7月初，黃瓜價格下降時拉秧、清棚。