周口市川匯區(qū)蔬菜研究所 常艷

西瓜爆裂的原因及防止對(duì)策

周口市川匯區(qū)蔬菜研究所 常艷

西瓜爆裂的原因是膨大劑使用時(shí)機(jī)不當(dāng)造成的。瓜果類蔬菜使用膨大劑應(yīng)在幼瓜期進(jìn)行，因?yàn)槲鞴锨捌谏L(zhǎng)以細(xì)胞數(shù)目增多為主，且分布均勻，瓜內(nèi)實(shí)心，適當(dāng)劑量使用后，瓜內(nèi)細(xì)胞生長(zhǎng)速度可保持一致而不易產(chǎn)生裂瓜。進(jìn)入膨大期后，瓜內(nèi)細(xì)胞大小不一，使用膨大劑后，刺激瓜內(nèi)細(xì)胞迅速膨大，而瓜皮的生長(zhǎng)速度跟不上瓜瓤的生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致瓜皮受力不均，發(fā)生大量裂瓜的現(xiàn)象。因此，建議瓜農(nóng)在使用一些新的技術(shù)措施之前，尤其是膨大劑等，必須先進(jìn)行小面積試驗(yàn)，切勿開始就大面積使用。另外，天氣情況對(duì)裂瓜也有一定的影響，西瓜在使用膨大劑后的第2天，遇到降溫天氣時(shí)，瓜皮受影響較大，而瓜瓤仍然快速生長(zhǎng)，就更加劇了西瓜裂瓜的發(fā)生。防止裂瓜應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、疏理莖蔓，保證幼瓜生長(zhǎng)不受阻

此前有瓜農(nóng)反映，西瓜授粉后，還像往年一樣管理，但2016年不少西瓜出現(xiàn)瓜柄崩裂的現(xiàn)象。這種裂瓜是從西瓜和瓜柄結(jié)合處裂開，在授粉初期瓜柄內(nèi)纖維含量少，脆嫩，此時(shí)不論是莖蔓還是幼瓜的生長(zhǎng)速度都很快，如果相鄰間莖蔓纏繞，使得幼瓜在向前伸長(zhǎng)時(shí)受阻，就容易產(chǎn)生裂瓜的現(xiàn)象。因此，在平日里除了疏除雄花、莖基部側(cè)蔓的同時(shí)，要及時(shí)擺正莖蔓，使之在生長(zhǎng)過(guò)程中互不干擾，特別是在授粉后，要及時(shí)留出幼苗伸長(zhǎng)的空間，防止裂瓜。

二、授粉前后藥劑防裂瓜

防止西瓜裂瓜，具體做法是，上午授粉后，用小型噴壺在幼瓜左右兩側(cè)各噴1次坐果靈。坐果靈適合在授粉之后馬上進(jìn)行，最好邊授粉、邊噴花，最晚可以到下午，但不能拖至第2天。定瓜時(shí)選留瓜臍小、果型周正的幼瓜留下，瓜臍大臍部韌性差，容易發(fā)生臍部裂瓜。同時(shí)，定瓜后也可葉面噴施細(xì)胞分裂素，提高瓜皮韌性和生長(zhǎng)速度，防止裂瓜現(xiàn)象發(fā)生。

三、適當(dāng)疏散營(yíng)養(yǎng)

對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較旺的植株可以在瓜前3～4片葉處，對(duì)莖蔓進(jìn)行人為擠壓或順莖蔓縱向剖開一小段，疏散營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向幼瓜的集中運(yùn)輸；結(jié)瓜部位功能葉片生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，可以打去部分葉片，減少部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，避免幼瓜短期生長(zhǎng)過(guò)快而容易裂瓜；也可采用直徑為瓜柄1/3的竹簽垂直地插入瓜柄處，控制過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)流入幼瓜，防止因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而裂瓜；或者是坐瓜后，通過(guò)放任部分根部側(cè)蔓的生長(zhǎng)的方法，疏散根系對(duì)主蔓的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

四、膨瓜期注意環(huán)境調(diào)控

坐瓜后要保持白天溫度在30～32℃，夜間溫度18～20℃。白天長(zhǎng)時(shí)間的溫度過(guò)高，使西瓜生長(zhǎng)過(guò)快，晚上溫度下降后，表面瓜皮溫度降低，生長(zhǎng)速度減慢，導(dǎo)致兩者生長(zhǎng)速度不一致而容易發(fā)生裂瓜。此外，長(zhǎng)時(shí)間低溫、寡照，使幼瓜膨大受到極大的抑制，果皮木栓化程度高，突然遇到晴天澆水后，會(huì)使幼瓜瓜瓤的生長(zhǎng)速度超出了瓜皮的承受能力而裂瓜。

授粉前后若長(zhǎng)時(shí)間濕度過(guò)大，會(huì)在雌花上產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象，受風(fēng)后溫度、濕度劇烈變化，很容易在花處產(chǎn)生細(xì)小龜裂，隨著西瓜的生長(zhǎng)，裂口會(huì)逐漸變大，到西瓜快速膨瓜期時(shí)，很容易從裂口處發(fā)生縱向裂瓜。因此，要注重梳理莖蔓，澆水后，結(jié)合通風(fēng)，減少田間積水，降低棚內(nèi)濕度。

五、肥水管理

在甩蔓后至開花定瓜期間，要控水控肥。這一階段若土壤不過(guò)干，植株不出現(xiàn)萎蔫，一般不要澆水，同時(shí)要拉大晝夜溫差，促進(jìn)西瓜由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，良好的花芽分化是保證西瓜不裂瓜的前提。在坐瓜前適當(dāng)補(bǔ)澆小水，防止膨瓜期土壤過(guò)于干旱。膨瓜期是西瓜一生中需水肥量最大的時(shí)期，必須保證水肥適時(shí)足量，不能過(guò)早也不能過(guò)晚，水分供應(yīng)要均衡，不能忽濕忽干，以防裂瓜。當(dāng)西瓜長(zhǎng)到直徑15cm時(shí)，正是西瓜生長(zhǎng)的高峰階段，需大量水肥，可結(jié)合澆水追施高鉀型水溶性肥料，建議選擇正宗海精靈肥料等，增強(qiáng)瓜皮的韌性而控制裂瓜，到瓜成熟前7～10d，應(yīng)停止?jié)菜乐顾止?yīng)過(guò)足加重裂瓜。