王彩芬　鄧明凈　溫秀榮

（保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北保定071051）

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播種期與冬前苗齡對(duì)大蔥抽薹的影響

王彩芬鄧明凈溫秀榮

（保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北保定071051）

摘要：試驗(yàn)以寒青巨蔥為材料，研究了播種期與冬前苗齡對(duì)大蔥抽薹的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，大蔥秋季育苗，播種越晚，植株冬前苗齡越小，抽薹越晚，抽薹率越低，9月26日播種，冬前株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數(shù)2.83片時(shí)，5月2日開(kāi)始抽薹，抽薹率為1.18%。因此大蔥抽薹的臨界播種期為9月26日，臨界苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數(shù)2.83片。大蔥秋季育苗適宜的播種期為9月26日前后，不宜早于9月19日、晚于10月3日。

關(guān)鍵詞：播種期；冬前苗齡；大蔥；抽薹

大蔥（Allium fistulosum L.）為百合科蔥屬二年生草本植物，起源于中國(guó)和俄羅斯的西伯利亞［1］。先期抽薹也稱(chēng)未熟抽薹或早期抽薹，是指在栽培中提前遇到低溫條件，容易在產(chǎn)品器官形成以前或形成過(guò)程中就抽薹開(kāi)花［2］。大蔥秋季育苗播種過(guò)早，冬前苗齡大，越冬后易在低溫條件下通過(guò)春化，致使翌年春季抽薹開(kāi)花，發(fā)生先期抽薹，影響大蔥產(chǎn)量和品質(zhì)。為探討播種期、冬前苗齡對(duì)大蔥抽薹的影響，我們特開(kāi)展了播種期和冬前苗齡對(duì)大蔥抽薹影響試驗(yàn)，為當(dāng)?shù)卮笫[生產(chǎn)防止先期抽薹提供一定的理論基礎(chǔ)?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試大蔥品種為山東科豐種業(yè)有限公司選育的寒青巨蔥。

1.2試驗(yàn)方法

2014年9月～2015年6月試驗(yàn)設(shè)在保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院校內(nèi)實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)，大蔥分別于2014年9月5日（第1播期記為B1，下同）、9月12日（B2）、9月19日（B3）、9月26日（B4）、10月3日（B5）播種，共5個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，共設(shè)15個(gè)播種小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積1m2。播種時(shí)按15～18cm行距開(kāi)溝，溝內(nèi)均勻播種，播后覆蓋細(xì)土0.3～0.5cm，田間自然越冬。2015年4月15日定植，定植行距80cm、株距8～ 10cm，5個(gè)處理每個(gè)處理3次重復(fù)，設(shè)15個(gè)定植小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積5.5m2。

1.3調(diào)查項(xiàng)目與方法

2014年11月6日取樣，每小區(qū)取樣10株，分別測(cè)量株高（自假莖基部至葉尖）、假莖直徑（選取假莖基部測(cè)定）、葉片數(shù)（保持綠色的功能葉），取平均值。2015年4月開(kāi)始抽薹，統(tǒng)計(jì)初始抽薹期與抽薹率。初始抽薹期：群體內(nèi)出現(xiàn)第1株抽薹植株的日期。抽薹率（%）：抽薹植株占總植株的百分率。大蔥抽薹后，每隔3d調(diào)查1次抽薹率。

2　結(jié)果與分析

從對(duì)播種期、冬前苗齡和第2年春季抽薹情況的調(diào)查來(lái)看，播種越晚，株高、假莖直徑越小、葉片數(shù)越少，抽薹越晚、抽薹率越低。B1、B2、B3、B4各處理間，抽薹率差異顯著；B1、B2、B3、B5各處理間，抽薹率差異顯著；B4、B5處理間，抽薹率差異不顯著。9月26日及以后播種，越冬前大蔥株高、假莖直徑、葉片數(shù)分別低于11.81cm、0.20cm、2.83片葉，抽薹率低，不易抽薹。因此，大蔥抽薹的臨界播期為9 月26日，臨界苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數(shù)2.83片（見(jiàn)表1）。

表1　播種期與冬前苗齡對(duì)抽薹的影響

3　結(jié)論與討論

大蔥屬于綠體春化作物，蔥苗長(zhǎng)到一定大小時(shí)通過(guò)低溫春化階段后，在長(zhǎng)日照條件下才能抽薹開(kāi)花。秋季育苗，冬前苗齡大小是決定越冬期能否通過(guò)春化、導(dǎo)致先期抽薹的關(guān)鍵因素。來(lái)寬忍等（2004年）［3］研究發(fā)現(xiàn)，大蔥秋季育苗，9月17日之前播種，冬前苗齡2.5片葉以上可能出現(xiàn)抽薹；9月17日之后播種，冬前苗齡2.5片葉以下，抽薹逐漸減少；9月29日以后播種均未發(fā)生抽薹。任志偉（2010年）［4］研究發(fā)現(xiàn)，9月30日以后播種，冬前苗齡為株高13.32cm以下、假莖直徑0.32cm以下、葉片數(shù)3片葉以下抽薹率低甚至不抽薹。高莉敏等（2011年）［5］研究結(jié)果表明，大蔥抽薹臨界生理苗齡為株高13.8cm、蔥白直徑0.4cm、全葉片數(shù)2.6葉左右。本研究結(jié)果表明，大蔥秋季育苗播種越晚，植株冬前苗齡越小，抽薹越晚，抽薹率越低，越冬前株高、假莖直徑、葉片數(shù)與抽薹率呈正相關(guān)。9月26日播種，冬前苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數(shù)2.83片時(shí)，5月2日開(kāi)始抽薹，抽薹率低，為1.18%，大蔥抽薹的臨界播種期為9月26日，臨界苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數(shù)2.83片。對(duì)于大蔥秋季育苗，播種期比較關(guān)鍵，播種過(guò)早容易抽薹，播種過(guò)晚蔥苗較小不能安全越冬，而且影響產(chǎn)量和品質(zhì)，因此大蔥秋季育苗適宜的播種期為9月26日前后，不宜早于9月19日、晚于10月3日。

參考文獻(xiàn)

［1］山東農(nóng)業(yè)大學(xué)主編.蔬菜栽培學(xué)各論［M］.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999:89

［2］陳杏禹主編.蔬菜栽培［M］.北京:高等教育出版社，2010:11

［3］來(lái)寬忍，趙凱，史雙院，等.秋播大蔥抽薹與播期、品種試驗(yàn)［J］.陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（5）:17～18，23

［4］任志偉.大蔥抽薹機(jī)理與調(diào)控技術(shù)研究［D］.泰安:山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

［5］高莉敏，任志偉，陳運(yùn)起，等.積溫與苗齡對(duì)大蔥抽薹的影響［J］.山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（11）:38～40

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