倪鼎文

摘要：中藥材仿生栽培是根據(jù)藥用植物生長發(fā)育習(xí)性及其對生態(tài)環(huán)境的要求，吸取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，運用系統(tǒng)工程方法再現(xiàn)藥用植物與外界環(huán)境的生態(tài)關(guān)系而進(jìn)行中藥材集約化生產(chǎn)的模式，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益，實行道地中藥材的仿生栽培，對保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高栽培藥材質(zhì)量、滿足社會用藥需求均具有重要意義，也是保證中藥資源可持續(xù)發(fā)展最有效的途徑。

關(guān)鍵詞：中藥材；仿生栽培；效益分析

DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2016.04.039

中圖分類號：R282.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5304（2016）04-0130-03

Current Situation and Prospects of Bionic Cultivation of Chinese Medicinal Materials NI Ding-wen （Business Development Research Center， School of Agriculture & Forestry Economics and Management， Lanzhou University of Finance and Economics， Lanzhou 730000， China）

Abstract： Bionic cultivation of Chinese medicinal materials is an intensive Chinese herbal medicine production mode， applying engineering approach in reappearing ecological relationship between medical plants and external environment， adopting modern agricultural production technique， and absorbing the essence of traditional agriculture according to the growth habits of medicinal plants and their requirements on ecological environment. It has obvious economic benefits， ecological benefits and social benefits， adopts the bionic cultivation of authentic Chinese herbal medicine， which has great significance to protecting the ecological environment， improving the quality of cultivation of medicinal materials， meeting the demand of social medicine， and is also the most effective way to ensure the sustainable development of TCM resources.

Key words： Chinese herbal medicine； bionic cultivation； benefit analysis

我國自然環(huán)境幅員遼闊、地形復(fù)雜、生態(tài)類型多樣，蘊藏豐富的植物資源。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國民保健意識增強，中藥材需求量日益增大，而對野生資源長期的過度開發(fā)，造成部分野生資源短缺，甚至瀕臨滅絕，同時也對生態(tài)環(huán)境造成極大破壞。因此，為滿足社會用藥需求及保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實行中藥材的科學(xué)種植，是保證中藥資源可持續(xù)發(fā)展的最有效手段。

目前，我國較常用的中藥材約有500多種，而需要量較大，主要依靠栽培的約有250多種[1]，但我國中藥農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)者對藥用植物的生長發(fā)育特性及生態(tài)環(huán)境與藥用植物的產(chǎn)量和質(zhì)量之間的相互關(guān)系缺乏科學(xué)認(rèn)識，忽視了生態(tài)環(huán)境保護(hù)，使中藥材生產(chǎn)中質(zhì)量與產(chǎn)量之間的矛盾非常突出，而中藥材生產(chǎn)不僅要提高產(chǎn)量，更要保證質(zhì)量。因此，急需建立和發(fā)展一種新的生產(chǎn)模式，以減輕中藥材生產(chǎn)中的短期行為對藥材品質(zhì)所造成的影響，提高栽培藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量。中藥材仿生栽培是一種新的生產(chǎn)模式，是集中藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)工程學(xué)和管理學(xué)等多學(xué)科的綜合模式，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益，實行中藥材的仿生栽培，對保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高栽培藥材質(zhì)量、促進(jìn)中藥種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。茲就近年來中藥材仿生栽培現(xiàn)狀綜述如下。

1 中藥材仿生栽培的特點及優(yōu)勢

中藥材仿生栽培是根據(jù)藥用植物生長發(fā)育習(xí)性及其對生態(tài)環(huán)境的要求，吸取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，運用系統(tǒng)工程方法再現(xiàn)藥用植物與外界環(huán)境的生態(tài)關(guān)系而進(jìn)行中藥材集約化生產(chǎn)的模式[2-3]，其特征是從田間栽培技術(shù)入手，順應(yīng)自然規(guī)律，依據(jù)藥用植物生長特性，優(yōu)化藥用植物生長環(huán)境，改善藥用植物的生理狀況，促進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化，以提高植物抗性，抵御病蟲害，從而保證藥材的質(zhì)量和產(chǎn)量。中藥材仿生栽培不僅能明顯提高藥材品質(zhì)，還具有無毒、低殘留的特點，在中藥材生產(chǎn)的安全性與效益性方面具有獨特優(yōu)勢。因此，在中藥農(nóng)業(yè)領(lǐng)域日益受到重視，是實現(xiàn)中藥農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的重要途徑，并且表現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。

2 中藥材仿生栽培的效益分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

中藥材仿生栽培能在一定程度上降低生產(chǎn)成本，增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。白氏等[4]采用林下仿生栽培技術(shù)栽培的烏桿天麻繁殖周期短、風(fēng)險低，塊莖粗壯堅實，折干率約10%，制成的商品烏天麻堅實，外觀品質(zhì)佳，節(jié)數(shù)少、皺紋也少且不明顯，每窩投入25元就可產(chǎn)出1.5 kg商品麻、3.5 kg種麻，投入產(chǎn)出比達(dá)到1∶5。胡氏等[5]研究表明，通過杜英林仿生栽培及設(shè)施栽培朱砂根性價比分析，仿生栽培可降低成本達(dá)16%～40%。李氏等[6]研究表明，林下仿生淫羊藿每公頃可采收干品1000 kg，林地人工栽培第2年后即可連年采收，其產(chǎn)量是野生的34倍，且不占用農(nóng)田，林藥間作，一次栽培，采收期長達(dá)20年之久，省工、易管理，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 生態(tài)效益

仿生栽培由于減少了對野生資源的破壞，使種植的藥材處于半野生狀態(tài)，維持了植物群落的多樣性，對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)具有長遠(yuǎn)意義。秦氏等[7]研究表明，朝鮮淫羊藿為喜陰植物，常集中生長于闊葉林下，因采挖方式不當(dāng)，對野生資源的破壞非常嚴(yán)重。為確保社會用藥的需求，依照其生長習(xí)性，結(jié)合參后地還林，進(jìn)行朝鮮淫羊藿的林下仿生栽培，不僅可提高林下土地的利用率，且依據(jù)朝鮮淫羊藿發(fā)達(dá)根系具有盤結(jié)能力強的特點，還可有效防止山區(qū)水土流失。斯氏等[8]研究表明，活樹附生栽培及林下仿生栽培鐵皮石斛，可減少野生鐵皮石斛資源消耗，生產(chǎn)原生態(tài)產(chǎn)品，并有利于野生種群的恢復(fù)，實現(xiàn)生態(tài)公益林生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。張氏等[9]探索出新的林下栽參模式，結(jié)合林業(yè)改革制度的實施，在生產(chǎn)環(huán)境適宜、生態(tài)環(huán)境好的次生闊葉林下，利用天然野生林地資源來發(fā)展林下參仿生種植，更好利用森林的生態(tài)修復(fù)作用，減少野生生物資源多樣性破壞，減少林參爭地，從而緩解了高效益的人參種植業(yè)與高生態(tài)效益的林業(yè)之間的矛盾，這種模式對于促進(jìn)森林資源的保護(hù)及可持續(xù)利用具有重要的生態(tài)效益。

2.3 社會效益

隨著社會快速發(fā)展，特別是生活水平的提高、環(huán)保意識和保健意識的增強，臨床用藥的安全性成為國民關(guān)注的問題，生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)和安全的中藥材也成為生產(chǎn)者的目標(biāo)，而仿生栽培不僅在提高藥材質(zhì)量上有明顯作用，更因其生產(chǎn)模式的無毒、低殘留而為消費者所接受，除良好的經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益外，還表現(xiàn)出良好的社會效益。于氏等[10]研究表明，仿生栽培遼藁本有利于遼藁本植株生長和產(chǎn)量提高以及揮發(fā)油的積累，4種仿生栽培模式下遼藁本揮發(fā)油含量均高于文獻(xiàn)[11]中遼藁本揮發(fā)油含量（1.5%）。研究表明，林下參仿生栽培是保護(hù)野山參資源以及滿足社會用藥需求的唯一途徑，林下參仿生栽培不僅解決了伐林栽參存在的資源破壞和參林矛盾，而且能生產(chǎn)出具有無污染、高價值的野生人參特點的商品人參，為社會的用藥需求提供保證，也為山區(qū)農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了新思路[12]。

3 展望

隨著人口增加及自然環(huán)境惡化，野生藥用植物資源明顯匱乏，無法滿足社會的用藥需求，目前我國大部分藥材都是人工培育，而栽培方式的落后及生產(chǎn)過程中病蟲害的危害，導(dǎo)致農(nóng)民濫施化肥和農(nóng)藥，造成藥材農(nóng)藥殘留量和重金屬含量超標(biāo)，藥材質(zhì)量明顯下降。這種落后的栽培方式既增加了農(nóng)民的投入，又影響了藥材的品質(zhì)，最終影響到臨床治療效果。

中藥材的仿生栽培模式在中藥材生產(chǎn)的安全性與效益性方面均具有明顯優(yōu)勢，有明顯經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益，目前在人參[13-16]、淫羊藿[6-7，17]、林芝[18]、石斛[8，19]等貴重藥材上已大量應(yīng)用，在刺五加[20-21]、草烏、黃芩、重樓、黨參[22]及麻花艽[3]等也開始少量應(yīng)用，并形成了成熟的仿生栽培技術(shù)，表現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。但相對于我國萬余種野生植物藥材來說，仿生栽培技術(shù)應(yīng)用還很有限，因此，在野生資源相對緊張、生態(tài)環(huán)境日益惡化的今天，實行道地中藥材的仿生栽培，對滿足社會用藥需求、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維持藥用植物遺傳多樣性、促進(jìn)中藥種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展均具有重要意義。

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（收稿日期：2015-04-30）

（修回日期：2015-07-26；編輯：梅智勝）