本刊記者/唐濤　龐貝

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“生物酵素”技術(shù)取得新突破

本刊記者/唐濤龐貝

論證會專家與參會部分領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓合影

現(xiàn)代社會發(fā)展，為滿足人們的物質(zhì)需求，化肥、農(nóng)藥、抗生素等新材料得到普遍性應(yīng)用，農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)數(shù)量得以快速增長。但受生產(chǎn)方式以及利益驅(qū)動等因素影響，農(nóng)業(yè)投入品得不到科學(xué)使用，環(huán)境污染日趨嚴重，食品安全問題成為社會問題。因此，開發(fā)新技術(shù)、應(yīng)用新材料，改變既有生產(chǎn)方式，開發(fā)健康產(chǎn)品、供應(yīng)安全食品，已經(jīng)成為解決現(xiàn)實社會健康發(fā)展亟待破解的新課題。2月28日，京福龍科技有限公司（簡稱京福龍）“生物酵素技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用論證會”在中國科技會堂召開。論證會上，經(jīng)與會專家充分討論認為，京福龍依托“生物酵素”技術(shù)，將動物酵素、植物酵素和環(huán)保酵素系統(tǒng)性應(yīng)用在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中，形成了“生態(tài)鏈”，成為實現(xiàn)“綠色發(fā)展”、“食品安全”和“環(huán)境安全”等國家戰(zhàn)略目標有效的技術(shù)路徑，“社會屬性”鮮明。此次論證會進一步確定了京福龍“生物酵素”技術(shù)及其產(chǎn)品的發(fā)展前景和方向。

此次論證會由中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會主辦，中國生產(chǎn)力創(chuàng)新品牌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟承辦，中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會秘書長劉維漢主持了論證會。

中國科學(xué)院院士戴汝為、趙玉芬，中國工程院院士劉人懷、馬建章、侯立安，中國農(nóng)科院研究員、博士生導(dǎo)師章力建，科技部原發(fā)展計劃司研究員申茂向，中央黨校教授、博士生導(dǎo)師張虎林，中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會理事長劉玉蘭作為評審專家出席會議。黑龍江省土肥管理站站長王國良，黑龍江省畜牧研究所學(xué)術(shù)委員會主任張寶榮，吉林省松原市政府副市長王浩等領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家60余人參加了論證會。

京福龍“生物酵素”技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用成果顯著

京福龍雖然成立于2011年，但是據(jù)京福龍“生物酵素”項目負責(zé)人、董事長孫文彬介紹，京福龍“生物酵素”技術(shù)原發(fā)明人連玉武教授及研發(fā)團隊早在2001年就開始研究“生物酵素”，經(jīng)過多年研究發(fā)展，目前“生物酵素”技術(shù)在微生物優(yōu)化組合技術(shù)、復(fù)合微生物共生技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)、分級發(fā)酵技術(shù)、生命活性物質(zhì)優(yōu)化篩選技術(shù)、生態(tài)系統(tǒng)性應(yīng)用技術(shù)、產(chǎn)品分類技術(shù)等七大方面技術(shù)上實現(xiàn)了突破，在多菌種共生、活性菌液常溫保存和微生物長期保持存活等方面均實現(xiàn)了重大創(chuàng)新，該項成果填補了我國生物領(lǐng)域的空白。并且京福龍“生物酵素”技術(shù)全面深化了生物酵素在種植、養(yǎng)殖、環(huán)保、健康等領(lǐng)域的應(yīng)用，不僅可以減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作業(yè)方式對環(huán)境的影響，還能充分保證人們舌尖上的安全。

據(jù)悉，目前京福龍“生物酵素”技術(shù)在各領(lǐng)域內(nèi)的具體應(yīng)用已經(jīng)取得了重大突破。以水稻種植為例，在哈爾濱市五常市遠景村，植物酵素產(chǎn)品使試驗地塊實現(xiàn)了連續(xù)三年增產(chǎn)40%以上，稻瘟病、稻曲病指數(shù)降低6%至8.6%，防治效果已達75%至80%。

在環(huán)保酵素產(chǎn)品應(yīng)用方面，2015年在湖南長沙進行的水稻降鎘對比試驗中可以看出明顯效果，在鎘低背景值的情況下降低了63.08%，在鎘高背景值的情況下降低了47.54%。

此外，該公司的動物酵素產(chǎn)品在黑龍江、吉林、遼寧、山東、福建、廣東等多個省區(qū)數(shù)百個養(yǎng)殖基地進行了生產(chǎn)試驗實證，實現(xiàn)了完全替代抗生素，同時還體現(xiàn)出多產(chǎn)仔、少掉頭、快出欄、不用藥、環(huán)境好、品質(zhì)高等六大特點。2012年以來，京福龍編制了國內(nèi)第一份《無抗養(yǎng)殖操作規(guī)程》，在規(guī)程指導(dǎo)下，2013年末突破性地實現(xiàn)了無抗養(yǎng)殖。養(yǎng)殖出來的生豬屠宰后肉品經(jīng)國內(nèi)第三方機構(gòu)“譜尼測試”檢測后，13項抗生素均顯示“未檢出”。

作為京福龍“生物酵素”產(chǎn)品部分應(yīng)用在種植、養(yǎng)殖項目的見證者，黑龍江省土肥管理站站長王國良、黑龍江省畜牧研究所學(xué)術(shù)委員會主任張寶榮多次深入種植和養(yǎng)殖現(xiàn)場，查閱相關(guān)資料，并對“生物酵素”產(chǎn)品使用前后的效果進行實驗對比，得出了一系列驕人的數(shù)據(jù)，在這些數(shù)據(jù)背后是京福龍董事長孫文彬大膽創(chuàng)新的果敢，是連玉武教授及研發(fā)團隊的不斷堅守。

專家獻言獻策，助推“生物酵素”技術(shù)加速發(fā)展

在此次論證會上，與會專家認真聽取了項目負責(zé)人的匯報、仔細閱讀了項目單位提供的各項資料，進行了2個小時的充分討論，認為該項技術(shù)達到了國際先進水平，并希望該項技術(shù)盡快在全國實施示范推廣并積極走出國門，努力讓中國好技術(shù)在世界好技術(shù)中占有一席之地。

面對京福龍“植物酵素”的發(fā)展情況，中國科學(xué)院院士趙玉芬表示，該項目通過生物對土壤的修復(fù)，開辟了重金屬鈍化和鹽堿地修復(fù)的重要方向，也開辟了合成生物學(xué)的一個新領(lǐng)域。

“現(xiàn)有的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)方式，化肥、農(nóng)藥大量使用對環(huán)境影響大，從而也影響到了自然界的物種多樣性?！敝袊こ淘涸菏狂R建章以熊貓、朱鹮等動物為例指出，作為我國僅有的野生動物，它們的生存離不開自然環(huán)境，離不開水，這些都與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密相關(guān)。“該項技術(shù)對保護野生動物很有前途”。

針對“生物酵素”技術(shù)今后如何更快更穩(wěn)發(fā)展，專家們也給出了相應(yīng)的建議。中國工程院院士侯立安建議，生物酵素對環(huán)境的改善作用，應(yīng)更明確與國內(nèi)外同類應(yīng)用案例相比等等。

中國農(nóng)科院研究員、博士生導(dǎo)師章力建也建議，如果該項目產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用沒有問題，下一步要考慮打造品牌、構(gòu)建平臺、分級實施、推廣示范，用新時代生物技術(shù)為民生工程作貢獻。

中央黨校教授、博士生導(dǎo)師張虎林表示，他于2015年10月2～3日與中國生產(chǎn)力創(chuàng)新品牌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副主任、《科技創(chuàng)新與品牌》雜志社社長宋文芳一行對京福龍項目進行了實地考察，在哈爾濱五常市遇到農(nóng)業(yè)專家組對水稻試驗情況進行測產(chǎn)，通過試驗田的對比，他看到了“生物酵素”技術(shù)讓農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增值增效，同時嘗到了小時候的味道。他認為，項目走的路子是對的，在后期的發(fā)展過程中要按照科學(xué)的態(tài)度深入研究，遵循自然科學(xué)規(guī)律去做。

作為中國生產(chǎn)力創(chuàng)新品牌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的主任、中國工程院院士劉人懷對京福龍的“生物酵素”項目充滿殷切希望，他表示，京福龍“生物酵素”項目成績很大，京福龍研究團隊做出這樣的成績很不容易，表示祝賀。中國生產(chǎn)力創(chuàng)新品牌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的專家委員會主任、中國科學(xué)院院士戴汝為也認為，在形成四種酵素研發(fā)、生產(chǎn)、推廣過程中，應(yīng)該充分利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為提高效率和應(yīng)用的可操作方法進行項目實施總體設(shè)計，力求在酵素產(chǎn)業(yè)形成國際化的示范企業(yè)。

中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會理事長劉玉蘭對京福龍“生物酵素”項目情有獨鐘，她認為該技術(shù)貼近民生，市場前景廣闊，中國應(yīng)該有這樣的好品牌，希望這個項目能在2016年全國兩會期間打出來，讓更多的人享受到“生物酵素”產(chǎn)品帶來的健康、養(yǎng)生益處。同時她還表示中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會希望為更多的科技企業(yè)提供服務(wù)，希望更多的院士專家能夠服務(wù)于科技型中小企業(yè)。

作為此次論證會的特邀嘉賓，松原副市長王浩在會議上表示，這一項目將對農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)村環(huán)境改善起到很好的作用，如果得到很好的推廣，必將惠及290萬松原人民；其次，項目基地“酵之谷”將建在松原，他代表松原市政府對項目表示支持。