周 禹， 付麗軍

（1.唐山市農作物種子管理檢驗站， 河北 唐山063004； 2.唐山市農業(yè)科學研究院， 河北 唐山063000）

1 項目背景及任務來源

在農業(yè)生產中，種子具有舉足輕重的地位，是科技興農的主要抓手。唐山市是蔬菜生產大市，農民人均收入中近30%來自蔬菜產業(yè)，種子質量的好壞直接影響到農民收益和農業(yè)增產增效。大蔥作為唐山的主要特色蔬菜，主要分布在玉田、灤南和樂亭，播種面積近6 680hm2，產量45.82萬t。目前唐山本地大蔥種子占銷量的85%以上，以民營公司和個體經營為主。

在大蔥種植業(yè)迅速發(fā)展的同時，大蔥種子質量問題逐漸凸顯出來。近3年唐山市對大蔥種子進行了重點抽查，結果顯示種子質量整體偏低。究其原因：一是大部分種子生產企業(yè)規(guī)模小，資金實力不強，種子生產研發(fā)投入低，關鍵技術落后。二是大蔥種子原有標準GB 8079—87失效，目前無國家或行業(yè)標準，種子質量監(jiān)管無據可依，企業(yè)種子生產無標可循，導致市場上銷售的大蔥種子質量參差不齊，給農業(yè)生產安全造成了嚴重影響。

針對此問題，唐山市農作物種子管理檢驗站在多年檢測結果的基礎上，以灤南、樂亭作為試點試行大蔥種子擬定標準，取得了良好效果。因此唐山市農作物管理檢驗站依據唐山市質量技術監(jiān)督局《關于加強地方標準建立》的會議精神，正式提出了制定大蔥種子質量標準的申請并于2014年3月批準通過，項目名稱為《瓜菜作物種子 大蔥》。

2 編制過程

2.1 大蔥質量指標的市場調查。對唐山市轄區(qū)內的所有縣市，進行長達3年的大蔥種子市場監(jiān)督抽查，并將種子標簽標注值匯總分析。

2.2 實驗結果匯總分析。將3年采集的大蔥種子樣品共68份，分別進行純度、凈度、水分和發(fā)芽率試驗，并將結果與標簽標注值進行匯總分析比較。

2.3 擬定標準草案。對國內其他地區(qū)的大蔥種子行業(yè)標準進行研究分析，并結合實驗結果擬定唐山市大蔥種子質量標準草案。

2.4 標準的確立。全面征求意見，包括各個縣級種子管理站和執(zhí)法部門、蔬菜種子生產加工企業(yè)、經銷商以及育種專家的意見，進行反復討論修改，最終確立標準。

3 技術內容

3.1 種子質量指標的確定

首先，對大蔥種子標簽標注值進行分類匯總，結果如下：平均純度為95.6%，其中標注≥95%以上的占58%，標注≥96%的占33%，標注≥98%的占9%；標簽標注凈度均為98.0%；平均發(fā)芽率為86%，其中標注≥85%以上的占67%，標注≥80%的占17%，標注≥90%的占16%；平均水分為8.1%，其中標注≤9.0%的占33%，標注≤8.0%的占42%，標注≤7.0%的占25%。

其次對近3年大蔥品種抽查檢測數據進行統計分析，結果顯示：平均純度為96%，凈度均在99.0%以上，發(fā)芽率平均值80%，水分平均值8.9%。

對標注值和檢測值進行統計學分析，結果顯示，標注值和檢測值的平均純度和凈度無顯著性差異，但是發(fā)芽率和水分值呈顯著性差異。進一步對種子市場進行調研發(fā)現，大蔥種子對貯存環(huán)境要求較高，中小型民營企業(yè)貯存設施簡陋，在不適宜的環(huán)境下長時間貯存導致了大蔥種子發(fā)芽率降低。

最后綜合市場經銷和使用的需要以及各位專家的意見，將大蔥種子大田用種的質量指標確定為：純度不低于95.0%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于82%，水分不高于8.0%；大蔥原種的質量指標確定為：純度不低于99.0%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于82%，水分不高于8.0%。

3.2 規(guī)定種子類別

在種子類別劃分時將其分為“大田用種”和“原種”兩級，規(guī)定最低質量指標?！按筇镉梅N”即用原種繁殖的第一代至第三代或雜交種，經確認達到規(guī)定質量要求的種子?！霸N”即用育種家種子繁殖的第一代至第三代，經確認達到規(guī)定質量要求的種子［1］。

3.3 規(guī)定大蔥種子包裝、標志、運輸和貯存條件等方面的內容

參照國家及行業(yè)已有的相應標準，并進行細化修改，使之更加適用于大蔥種子，彌補了國家標準《主要農作物種子的包裝及貯藏》的有關不足。

4 預期的社會經濟效益

唐山市質量技術監(jiān)督局于2014年發(fā)布唐山市地方標準《瓜類作物種子 大蔥》，標準號為DB 1302／T 381—2014，并于2014年12月25日起實施，適用于唐山地區(qū)生產銷售的大蔥種子，涵蓋包衣種子和非包衣種子，在種子純度、凈度、水分、發(fā)芽率等方面對大蔥種子質量作了明確規(guī)定。預計本標準的頒布實施，將對規(guī)范大蔥種子的生產經營行為，提高大蔥種子質量水平，確保農業(yè)生產用種和繁育種安全，保護蔬菜生產和農民利益等方面具有十分重要的現實意義。

［1］顏啟傳.種子學［M］.北京：中國農業(yè)出版社，2001：131.