彭昌家，蒲春雷

(1.四川省南充市植保植檢站，四川 南充 637000；2.四川省南充市農(nóng)技站，四川 南充 637000)

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南充市水稻高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)

彭昌家1，蒲春雷2

(1.四川省南充市植保植檢站，四川 南充 637000；2.四川省南充市農(nóng)技站，四川 南充 637000)

摘要：介紹了選用良種、適時(shí)播種、整好本田、配方施肥、規(guī)范移栽，合理密植、加強(qiáng)田間管理和適時(shí)收獲等水稻高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)，旨在指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理搞好水稻超高產(chǎn)強(qiáng)化栽培，從而提高水稻單產(chǎn)，增加農(nóng)民收益，確保水稻總產(chǎn)持續(xù)增加和糧食生產(chǎn)安全。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)創(chuàng)建；栽培技術(shù)

水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一，全國(guó)種植面積約占糧食作物面積的30%，總產(chǎn)接近糧食總產(chǎn)的一半[1]。

水稻作為南充市最主要的糧食作物，常年種植面積14～15萬hm2，占全市糧食作物播種面積的20%～25%，總產(chǎn)量高達(dá)全市糧食總產(chǎn)的35%～40%，故水稻產(chǎn)量的高低直接影響全市糧食產(chǎn)量的增減[2-3]。隨著全球人口數(shù)量的增多，土地耕地面積不斷減少，在雙重壓力作用下，提高糧食產(chǎn)量是解決糧食安全和供求平衡的重要方法之一[4]。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的21世紀(jì)，高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)水平也越來越高，這說明高產(chǎn)量得益于日漸增強(qiáng)的高科學(xué)技術(shù)[5-6]。因此，為了落實(shí)中央關(guān)于提高糧食生產(chǎn)能力、確保糧食安全的精神，從2007年開始，筆者試驗(yàn)示范了水稻高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)，在四川省農(nóng)業(yè)廳的支持下，依托四川省糧食增收“三百”科技示范工程、水稻高產(chǎn)創(chuàng)建和農(nóng)業(yè)部“第一批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”項(xiàng)目，優(yōu)化、組裝了水稻高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)路線，已基本形成一套完整的水稻高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)集成應(yīng)用體系，通過近8年的試驗(yàn)示范和推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，得到了全市干部群眾的普遍認(rèn)同。總結(jié)本市水稻高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)，參考國(guó)內(nèi)有關(guān)地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)[7-11]，特提出適合本市的水稻高產(chǎn)創(chuàng)建栽培技術(shù)體系，現(xiàn)介紹如下。

1選用良種

選用國(guó)家或四川省品種審定的優(yōu)質(zhì)、高抗、豐產(chǎn)的優(yōu)良雜交品種，建議農(nóng)戶選用南充市農(nóng)業(yè)主管部門推介“2015年大春作物品種”中的水稻品種，如：川優(yōu)6203、川優(yōu)8377、宜香2115、花香1618、川香優(yōu)37、川香優(yōu)198、蓉18優(yōu)198、蓉18優(yōu)662、健優(yōu)388、旌優(yōu)127、內(nèi)5優(yōu)828、德香4103等[2]。

2適時(shí)播種

適時(shí)早播，培育壯苗，既有利于增長(zhǎng)水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，促進(jìn)個(gè)體發(fā)育，又有利于使水稻抽穗結(jié)實(shí)避開秋綿雨災(zāi)害性氣候危害，降低空枇粒。壯秧的標(biāo)準(zhǔn)是：秧苗挺健、矮壯、葉色深綠、基部粗扁、根系發(fā)達(dá)、白根粗壯同時(shí)秧齡、葉齡適當(dāng)。春季常年平均氣溫穩(wěn)定通過12℃初日，為露地育秧的最早播種期限，如果是薄膜覆蓋保溫育秧，還可提早播期7d左右。本市一般在3月中下旬播種為宜全部采用地膜覆蓋濕潤(rùn)育秧方式。也可在4月中下旬直接機(jī)播于本田。

2.1苗床地的選擇及整理

2.1.1選好苗床苗床宜選擇疏松、肥沃、透氣、四周無蔭蔽、排灌方便、土層深厚的水稻田作秧田。

2.1.2精細(xì)整理苗床苗床地整理要做到精細(xì)、推平整絨，按1.3～1.5m開廂，溝寬0.3m，深0.2m左右，四周理好排灌溝。秧田與大田比例為1∶6～8。

2.1.3合理施肥一般施用水稻專用復(fù)合肥25kg/667m2,不再施用其他肥料。也可加施尿素7.5～10kg/667m2，農(nóng)家肥2500kg/667m2。

2.2浸種、催芽

2.2.1曬種浸種前進(jìn)行曬種，既能殺死附著在種子表面的病菌，又能提高種子內(nèi)酶的活性和發(fā)芽勢(shì)，使出芽快而整齊[12]。

2.2.2浸種播前1kg稻種用20%三環(huán)唑4g、或75%三環(huán)唑1g對(duì)水1.5kg，浸泡種子2～3d后催芽播種，或用30%乙蒜素800～1000倍液浸種2～3d，或用“多利維生-寡雄腐霉”10000倍液浸沒種子為宜，浸種24h以上。2種藥劑浸種后均須晾干催芽播種，可預(yù)防稻瘟病、惡苗病等多種病害[12]。

2.2.3催芽催芽過程中要掌握好溫度，一般掌握在25～35℃，最高不超過40℃，防止高溫?zé)?。催芽時(shí)間最高不超過48h，催芽的標(biāo)準(zhǔn)：“芽長(zhǎng)半粒谷，根長(zhǎng)一粒谷”。

2.3播種蓋膜

2.3.1播種秧田用干稻谷6～8kg/667m2(即大田1kg/667m2),將催好芽的種子分廂稱種勻播。播后用木板把谷種壓入泥內(nèi)，并均勻覆蓋一薄層土雜肥。

2.3.2蓋膜搭架拱鋪或平鋪均可。用竹片搭架蓋膜。

2.4秧田管理

齊苗后采取陰天全覆蓋、晴天揭兩頭，白天揭兩頭、夜晚全覆蓋的管理辦法控制床溫，直至秧苗開始分蘗，方可揭去薄膜；2葉期前保持溝中有水，畦面不開裂就不灌水上畦，開裂則灌“跑馬水”上畦；3葉后葉期以后灌淺水上畦，以后淺水勤灌促進(jìn)分蘗，同時(shí)每5～7d按67m2秧田用尿素0.5kg對(duì)糞水追肥促苗，并注意防治秧田病蟲害：青枯、立枯死苗可用3%廣枯靈水劑75～100mL/667m2防治；稻瘟病用豐登防治；一代螟蟲可用阿維菌素、毒死蜱、殺蟲單等藥劑防治。移栽前3～5d施“送嫁肥”，每次施肥量不宜過多，以尿素和氯化鉀各3～4kg/667m2為宜。

3整好本田

水稻移栽前，要搞好本田整理，田要整平，可按常規(guī)程序犁耙，在做最后一道田時(shí)將田水關(guān)好，以備插秧。覆膜時(shí)，拱中部高度距廂面20cm左右，竹片之間相距50～60cm。平鋪時(shí)可撒一些麥草或不帶葉的鮮胡豆稈后再覆蓋，膜的四周用泥土壓嚴(yán)。

4配方施肥

高產(chǎn)創(chuàng)建水稻栽培應(yīng)比常規(guī)栽培施肥量要增加1～2kg/667m2，以滿足高產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)需求。有機(jī)肥和化肥配合施用的增產(chǎn)效果最佳，且兼有提高肥料利用率、培肥地力、改善稻米品質(zhì)等作用，有機(jī)肥比例占總施肥量的20%～30%。施肥量：純氮12～16kg/667m2，氮磷鉀比例為2∶1∶2；施肥原則是“前促、中控、保后”。根據(jù)稻田肥力確定施肥量，氮肥分配在底肥、分蘗肥、穗肥中為7∶2∶1，磷肥全作底肥，鉀肥按底肥∶穗肥=8∶2比例施用。底肥：以有機(jī)肥為主，速效化肥為輔，施純氮(N)8～12kg/667m2、五氧化二磷(P2O5)5kg/667m2、氧化鉀(K2O)為10kg/667m2，優(yōu)質(zhì)農(nóng)家糞為1000～1500kg/667m2。分蘗肥：在移栽后5～25d內(nèi)分2次追施。穗肥：在曬田復(fù)水后施用。粒肥：抽穗后10～15d施尿素3～5kg/667m2，同時(shí)用磷酸二氫鉀(KH2PO4)50～100g/667m2噴施，可有效促進(jìn)籽粒飽滿。并做到“前期轟得起(促進(jìn)分蘗早生快發(fā))，中期控得住(減少無效分蘗數(shù)量，促進(jìn)有效分蘗的生長(zhǎng))，后期穩(wěn)得起(養(yǎng)根保葉促灌漿)”。

5規(guī)范移栽，合理密植

秧齡以手栽30～35d、機(jī)栽20～25d、強(qiáng)化栽培15～18d為好。栽插規(guī)格：機(jī)栽為等行栽植，可采取27cm×18cm；手栽為寬行窄株栽植，可采取行距為23～26cm，株距為16.7cm；寬窄行條栽的寬行距為26.7～34cm，窄行距為16.7cm左右，株距為13.3cm左右；強(qiáng)化栽培為三角形，可采取寬×窄×窩=37cm×33 cm×10 cm。雜交稻一般保證栽1.2～1.5萬穴/667m2，基本苗5～8萬苗/667m2，其中，早栽可少，遲栽宜多。機(jī)播用種量為1.7～2kg/667m2，基本苗達(dá)到15萬苗/667m2左右[13-15]。

6加強(qiáng)田間管理

6.1搞好水漿管理

寸(3.3cm)水促返青，淺水促分蘗，夠苗曬田控制無效分蘗，孕穗期和抽穗期勤灌水，灌漿期和成熟期干干濕濕，以濕為主。

6.2綜合防治病蟲草害

水稻的主要病害有稻瘟病、紋枯病、稻曲病等；害蟲主要有螟蟲、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻水象甲、稻苞蟲和稻蝗等。實(shí)行預(yù)防為主，綜合防治。采用頻振殺蟲燈、性誘劑、春雷霉素、井岡霉素、井·枯草芽孢桿菌、阿維菌素、蘇云金桿菌、苦參堿和藜蘆堿等生物農(nóng)藥，或按綠色農(nóng)產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品允許使用的高效、低毒、低殘留安全的化學(xué)農(nóng)藥，如氯蟲苯甲酰胺、毒死蜱、吡蟲啉和噻嗪酮等[15]。根據(jù)雜草發(fā)生情況，在分蘗期進(jìn)行1～2次人工除草，或前作收獲及移栽返青成活后酌情施用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的化學(xué)除草劑。

7適時(shí)收獲

一般水稻的品種從外觀上看有5%～10%青粒或1/3的穗變黃時(shí)為最佳收割時(shí)間，過早或過晚收獲將影響產(chǎn)量和稻米質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]水稻是我國(guó)主要的糧食作物之一，全國(guó)種植面積約占糧食作物面積的30%，總產(chǎn)接近糧食總產(chǎn)的一半.http://www.docin.com/p-577954718.htmL.

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收稿日期：2015-12-17

作者簡(jiǎn)介：彭昌家(1958-)，男，推廣研究員，四川武勝人，長(zhǎng)期從事植保植檢工作。E-mail：ncpcj@163.com。