（趙健淇）

本刊訊 日前，北京市平谷區(qū)平谷鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)東寺渠農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)鮮肉經(jīng)營(yíng)戶展開錯(cuò)時(shí)執(zhí)法排查工作。執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了牛羊肉經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨票據(jù)、檢疫證明、臺(tái)賬記錄、廠家資質(zhì)備案等，并對(duì)送貨車輛進(jìn)行核實(shí)。在對(duì)牛羊肉經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查的過(guò)程中，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取了3個(gè)樣品的鮮肉進(jìn)行水分含量快速檢測(cè)，此次共檢查了6家牛羊肉經(jīng)營(yíng)戶，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。