高 繼?。ㄇ嗪Ｊ」埠涂h切吉鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站　813099）

牛肉毒梭菌中毒癥的診斷與防治

高 繼（青海省共和縣切吉鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站813099）

肉毒梭菌中毒癥是由于攝入含有肉毒梭菌毒素的食物或飼料而引起的人和多種動物的一種中毒性疾病.主要特點是慚進性全身肌肉麻痹和癱 瘓.因該病發(fā)病快、死亡率高，成為除牛出血性敗血癥外又一嚴重危害牛養(yǎng)殖業(yè)的主要疫病，給牧民群眾造成很大的經(jīng)濟損失。

共和縣切吉鄉(xiāng)位于共和盆地西南部。東鄰塘格木鎮(zhèn)，西界海西州都蘭、烏蘭兩縣，北接黑馬河、石乃亥兩鄉(xiāng)，南與興?？h毗鄰。面積4175.02km2。地勢平坦遼闊，平均海拔3000～3500m，年平均氣溫2.7℃，年降水量250mm，無霜期60d，農(nóng)作物生長季為145～165d。切吉鄉(xiāng)是一個以牧為主，農(nóng)業(yè)為輔的鄉(xiāng)，現(xiàn)有耕地46918畝，可利用草場面積505.69萬畝。全鄉(xiāng)轄8個村民委員會，24個社和1個社區(qū)。全鄉(xiāng)各類牲畜存欄467466頭、只（匹），其中牛29823頭，占總牲畜的6.4%。

2015年9月20日，共和縣切吉鄉(xiāng)東科村四社牧戶李某家共飼養(yǎng)26頭牛。其中，3頭突然相繼發(fā)病，據(jù)畜主反映該牛早晨出現(xiàn)食欲減退，到下午即不能進食，遂于次日晨打電話向本人報告，在接到畜主報告后，本人即到該放牧點進行診治。發(fā)現(xiàn)該牛精神沉郁，為神經(jīng)麻痹，由頭部開始，迅速向后發(fā)展，共濟失調(diào)，以致臥地不起，頭彎于一側(cè)。也表現(xiàn)消化肌肉的軟弱和麻痹，不能咀嚼吞咽，垂舌，流涎。經(jīng)過抗菌素及解熱藥物治療后，效果不明顯，病情繼續(xù)惡化，于4日后全部死亡。筆者通過臨床癥狀和治療經(jīng)過，初步診斷為牛肉毒梭菌中毒癥，現(xiàn)就談?wù)勗摬〉牟≡?、病因、流行病學(xué)、癥狀、病理變化、診斷及防治。

1　病原與病因

（1）肉毒梭菌在分類上屬梭菌屬，是梭菌屬中最大的桿菌之一，液體中的毒素100℃、15～20min被破壞，在固體食物中需2h。肉毒素為一種蛋白質(zhì)，通常以毒素分子和一種紅細胞凝集素載體所構(gòu)成的復(fù)合物形式存在。肉毒梭菌是兩端鈍圓的大桿菌，革蘭染色陽性。無莢膜，可在自然界形成芽孢。它是嚴格厭氧菌，在厭氧肉肝湯中加入新鮮肝塊才能旺盛生長。在血液瓊脂表面的菌落呈圓形或不規(guī)則形狀，半透明、灰白色，表面扁平或微凸，邊緣呈葉狀、扇貝狀或樹根狀，具有日型溶血。在繁殖過程中該菌可產(chǎn)生毒力極強的外毒素，在動物尸體、肉類、飼料中繁殖時也可產(chǎn)生大量的外毒素。（2）肉毒梭菌可產(chǎn)生神經(jīng)毒素，這些毒素為大分子蛋白質(zhì)，其毒性結(jié)構(gòu)是一種新型蛋白酶。肉毒素具有極強的抗原性，lmg毒素純品能使1萬人左右致死，或能使4X10lz只小鼠致死。肉毒梭菌在嚴格厭氧的條件下可產(chǎn)生極其強烈的外毒素，該毒素性質(zhì)穩(wěn)定，不易被蛋白酶及胃酸破壞，人、畜禽多因食入含有此毒素的食品或飼料而引起食物中毒。其DNA中G+C摩爾含量為26%～28%。肉毒梭菌根據(jù)其毒素抗原性不同，可將其分為A型；B型、C型、D型、E型、F型和G型七個毒素型，各型毒素只能為相應(yīng)型抗毒素所中和。A型、B型、E型、F型可引起人類的肉毒梭菌毒素中毒；C型可引起禽類、牛、羊、馬、駱駝、水貂等動物的肉毒梭苗毒素中毒。此外禽類中毒還可能由A型或E型引起；馬的肉毒梭菌毒素中毒可能由D型或B型引起；牛和綿羊肉毒梭菌毒素中毒也可由D型引起。（3）肉毒梭菌芽孢廣泛存在于自然界，土壤為其自然居留場所，動物腸道內(nèi)容物、糞便、腐敗尸體、腐敗飼料及各種植物中都經(jīng)常含有。自然發(fā)病主要是由于攝食丁含有毒素的食物或飼料引起，病畜一般不能將疾病傳給健康畜，就是說病畜作為傳染源的意義不大，食入肉毒梭菌也可在體內(nèi)增殖并產(chǎn)生毒素而引起中毒。（4）肉毒梭菌廣泛分布于自然界中，屬厭氧菌，主要存在于腐敗變質(zhì)的尸體、肉類、飼料中，可以產(chǎn)生強烈的外毒素，食入后即可發(fā)生中毒。

2　流行特點

（1）該病各類動物均可發(fā)生，自然發(fā)病的病例主要是因為動物食入腐尸、被腐敗物污染的飼料、飲水等。一般夏秋炎熱時期發(fā)病率較高。該病在家畜中以牛和羊、馬最易發(fā)，豬次之，再次為家禽。肉毒梭菌的芽胞廣泛分布于自然界，土壤為其自然居留地，在腐敗尸體和腐爛飼料中含有大量的肉毒梭菌毒素，所以該病在各個地區(qū)都可發(fā)生。各種畜、禽都有易感性，主要由于食入霉爛飼料、腐敗尸體和已有毒素污染的飼料、飲水而病。（2）該病的發(fā)生除有明顯的地域分布外，還與土壤類型和季節(jié)等有關(guān)。在溫帶地區(qū)，肉毒梭菌發(fā)生于溫暖的季節(jié)，因為在22～37℃范圍內(nèi)，飼料中的肉毒梭菌才能大量地產(chǎn)生毒素。在缺磷、缺鈣的草場放牧的牲畜有舐啃尸骨的異食癖，更易于發(fā)生中毒。飼料中毒時，因毒素分布不勻，故不是吃了同批飼料的所有動物都會發(fā)病，在同等情況下，以膘肥體壯、食欲良好的動物發(fā)生較多。放牧盛期的夏季、秋季發(fā)生較多。

3　癥狀

牛最急性的病例，常不出現(xiàn)任何癥狀而突然死亡；急性病牛以唇、舌、咽喉等的麻痹為特征，多突然發(fā)生吞咽困難，雖有知覺和反射，但運動麻痹，從頭部至后軀，向四肢發(fā)展，常臥下而不能起立，頭向一側(cè)歪曲，呈睡眠狀，瞳孔散大，脖子、肚子和股部肌肉松軟，最終不吃不喝，舌頭外露，口流唾液不止，糞干、腹痛，常在當天死亡，也有的拖延4～5d；慢性型病牛表現(xiàn)和急性一樣，由于病程較長，常并發(fā)肺炎，心臟衰竭，直到最后把牛瘦死。

4　病理變化

一般無特殊性典型病變，但死后剖解常見到心內(nèi)外膜有出血點，胃腸黏膜充血和出血，尤以腸道多見，瓣胃內(nèi)食物干硬，直腸多積糞。咽前有草團，咽喉和會咽的黏膜有灰黃色被覆蓋，其下有出血點。肺充血和水腫。

5　診斷

根據(jù)臨床癥狀，結(jié)合發(fā)病原因和流行特點等可做出初步診斷，確診需要檢查毒素。

6　防治

由于本病具有發(fā)病急，死亡快的特點，不能被動地單純抓治療，要防重于治，打好主動仗，才能取得防治的好效果。（1）喂牛要精心，不能隨意用腐爛變質(zhì)的草、料、菜等飼料喂牛，因為霉爛飼料常能造成本菌的大量繁殖，而產(chǎn)生毒素。因此，不能為節(jié)約飼料而因小失大，造成難以挽回的經(jīng)濟損失。（2）加強動物疫病宣傳，提高牧民群眾對動物疫病的認識，及時清理病害牲畜死尸、骨骸和糞便，平時加強對圈舍、草場的消毒。在環(huán)境管理上要隨時清出圈內(nèi)的垃圾，嚴格死畜的處理，不可亂扔，消毒要徹底。尤其要抓好滅鼠，防止污染水草和谷物飼料。（3）加強飼養(yǎng)管理，適當補飼，飼喂牛要按日糧標準喂給骨粉、鈣、磷、食鹽和微量元素等，滿足牛多種營養(yǎng)的需要。防止牛異食癖的出現(xiàn)，以免喝臟水，舔食腐敗尸體、飼料。（4）發(fā)現(xiàn)病牛，盡快確診，早期靜脈或肌肉注射多價肉毒梭菌抗毒素血清，成年牛500～800ml，1次/d，直至病情緩解，確定毒素型別后，注射相應(yīng)的同型抗毒素單價血清治療，均有一定效果。（5）應(yīng)盡快進行洗胃、灌腸或灌服速效瀉劑，也可靜脈輸液，減少毒素吸收，排出牛體內(nèi)的毒素，5%小蘇打液或0.1%高錳酸鉀液適量，灌腸和洗胃，或0.1%高錳酸鉀溶液10000ml，硫酸鈉或硫酸鎂800g，加水3000ml，先用0.1%高錳酸鉀液洗胃，后灌服瀉鹽，然后灌服明礬水或福爾馬林液，以消毒收斂腸道。（6）藥物治療可使用鹽酸金霉素，5～10mg/kg體重，肌內(nèi)或靜脈注射，2次/d，或硫酸卡那霉素注射液5萬IU/kg體重，2次/d。有人主張對病牛使用鎮(zhèn)靜劑和麻醉劑，對本病有一定的阻止作用。（7）靜脈注射10%～40%烏洛托品滅菌水溶液，能分解為氨和甲酸，故有抗菌作用，可用于治療并發(fā)的肺炎，且有利尿作用。興奮強心解毒，可用20%安鈉咖注射液，20ml/次，皮下或肌肉往射。（8）加強病牛護理，咀嚼和吞咽困難的病牛，不能進食時，可進行補液療法，5%葡萄糖鹽水1000ml、0.9%生理鹽水1000～2000ml，5%碳酸氫鈉注射液500ml，混合靜脈滴注，以維持病牛的體力，促使盡快康復(fù)。

［1］馮光， 吳艷. 肉毒梭菌中毒癥的防控［J］. 畜牧與飼料科學(xué)，2010（11）∶ 185-185.

［2］張宏偉. 動物疫?。跰］. 北京∶ 中國農(nóng)業(yè)出版社， 2001. 47-48.

［3］權(quán)金榮. 牦牛肉毒梭菌癥的診治［J］. 中國畜禽種業(yè)， 2010（5）∶ 85-85.

［4］許正林， 李萬財， 諾科加等. 牦牛肉毒梭菌癥調(diào)查［J］. 青海畜牧獸醫(yī)雜志. 2010（01）∶ 29-29.

S858.23文獻標識碼：B

1007-1733（2016）08-0031-02

2016-04-26）