王云仙（靈石縣林業(yè)工作站，山西　靈石　031300）

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靈石縣核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

王云仙
（靈石縣林業(yè)工作站，山西靈石031300）

【摘要】靈石縣核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民收入的重要來源?？茖W(xué)經(jīng)營管理是核桃優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，只有不斷向農(nóng)民群眾推廣新的栽培管理技術(shù)，才能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】靈石縣；核桃；栽培管理；技術(shù)

靈石縣地處山區(qū)，光照充足、氣候溫和，有著悠久的核桃栽培歷史。特別是2000年以來，靈石縣委、縣政府出臺(tái)了《綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略綱要》，把核桃種植作為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，全縣核桃種植面積達(dá)到2.0萬hm2，年產(chǎn)量達(dá)到500萬kg以上。核桃產(chǎn)業(yè)將成為靈石縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，也將成為廣大農(nóng)民群眾增收致富的途徑。

1 幼樹栽培與強(qiáng)化管理

1.1 重視地下管理，大肥大水精心栽植

幼樹管理要在選優(yōu)種的基礎(chǔ)上過好定植關(guān)。首先要采用挖大坑（1.0m見方）、每株施50kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、澆足水（定植前澆足底墑水、定植后澆1次透水）；然后整理樹盤（留足1.50m保護(hù)帶，坡地2.0m2魚鱗坑），采用地膜覆蓋（每株覆蓋1.0m2地膜）；除每株施50kg優(yōu)質(zhì)雞糞或者羊糞外，每穴中還拌入土壤調(diào)理劑500g、保水劑50g。幼樹栽植在優(yōu)越的土壤環(huán)境中，當(dāng)年新梢生長量可達(dá)20cm～50cm。同時(shí)，在行間種植谷類、黍類等低稈作物，既可以培肥土壤，又能在管理農(nóng)作物的同時(shí)，使幼樹得到精細(xì)管理。

1.2 重視園區(qū)水利設(shè)施配套，強(qiáng)化水保理念

靈石縣屬于貧水地區(qū)，但部分核桃栽培園區(qū)并非完全無水資源。有水源的地區(qū)，果農(nóng)普遍認(rèn)為核桃樹耐貧瘠、耐干旱，很少在核桃園配備水利設(shè)施；無水資源的地區(qū)，更不去圍繞核桃樹澆水去動(dòng)腦筋、想辦法。實(shí)踐證明，核桃樹每年的3肥（秋基肥、萌芽肥、膨果肥）、3水（封凍水、萌芽水、膨果水）對(duì)核桃高產(chǎn)起著決定性的作用。對(duì)于嚴(yán)重缺水的山坡地，應(yīng)覆蓋地膜減少水土流失；使用保水劑增加土壤含水量，提高雨水涵養(yǎng)能力，使核桃樹健壯生長，正常結(jié)果。保水劑的數(shù)量可分別按新定植樹50g，2.0a～3.0a生樹100g，5.0a生以上結(jié)果樹250g～500g，通過保水劑的吸水保水有效解決缺水問題。有條件的園區(qū)，亦可實(shí)施旱地集雨、節(jié)能灌水技術(shù)，發(fā)揮自然降水的有效作用，增強(qiáng)深層土壤的墑情。

1.3 強(qiáng)化樹上管理，培養(yǎng)合理樹形

栽植當(dāng)年的幼樹，為了確保安全越冬，秋季要對(duì)30cm以上的新梢統(tǒng)一截桿，促進(jìn)枝條木質(zhì)化；對(duì)于生長過旺的秋梢，在立秋后通過噴灑150倍液PBO，控制秋旺促進(jìn)營養(yǎng)積累。定植一二年的幼樹一定要高度重視防凍工作，可涂抹聚乙烯熬制劑或套袋裝土等辦法。

定植后第二年是緩苗期，樹體生長量不是太大，應(yīng)加強(qiáng)管護(hù)。第三年或者第五年樹體型生長增大，是其幼樹搭豐產(chǎn)架子的關(guān)鍵時(shí)期。應(yīng)采取“多動(dòng)手、少動(dòng)剪”的技術(shù)方法，在幼樹基層主枝的培養(yǎng)過程中盡量做到“一個(gè)高度一個(gè)主枝”，使其方位錯(cuò)落，螺旋上升，改變過去的疏層形為紡錘形。在這個(gè)原則下，同一個(gè)高度出現(xiàn)多個(gè)枝條時(shí)，應(yīng)選擇留其一，剩余的全部要抹掉，以方便集中營養(yǎng)供應(yīng)留足枝條的生長。在培養(yǎng)樹形的過程中，要調(diào)整好各種結(jié)果主枝的著生角度，做到邊生長、邊軟化。生長中軟化枝條，可以取代樹體成形后的拉枝，對(duì)各部位因頂端優(yōu)勢(shì)造成的徒長是一種節(jié)能控冠措施，也是平衡樹勢(shì)最好的方法。管理中應(yīng)注重枝條的軟化程度和拉枝角度，有效消除“頂端優(yōu)勢(shì)”，防止出現(xiàn)上強(qiáng)，使全樹各部位互不競爭。另外，在幼樹的夏季管理中，注意控制、疏除背下枝，以防出現(xiàn)“倒拉”影響主枝延伸，巧妙利用內(nèi)膛徒長枝及時(shí)軟化至下垂?fàn)顟B(tài)，促其早成花、早結(jié)果，增加前期產(chǎn)量，進(jìn)入盛果期后盡早疏除。

幼樹是搭好豐產(chǎn)骨架的關(guān)鍵發(fā)育期，注意留枝不可過多。第五年樹冠基本形成，樹高控制在3.50m～ 4.0m，培養(yǎng)出12個(gè)～15個(gè)主枝，并嚴(yán)格控制側(cè)枝發(fā)育，實(shí)現(xiàn)前期單枝結(jié)果良好態(tài)勢(shì)。

2 盛果期樹管理措施

2.1 強(qiáng)化土、肥、水管理理念，改善立地環(huán)境

堅(jiān)持每年秋季深翻樹盤，滅除雜草，并用10cm～ 20cm厚的雜草、樹葉、秸稈，將樹盤覆蓋，可有效提高地下有機(jī)質(zhì)成分，改善土壤通透性，促進(jìn)根系良好發(fā)育，延長大齡樹結(jié)果期。

核桃樹是喜肥樹種，每年應(yīng)做到采后施肥，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分才能連年高產(chǎn)。施肥要根據(jù)結(jié)果量、樹勢(shì)強(qiáng)弱程度，去調(diào)節(jié)施肥量?；咀龅揭援?dāng)年青皮果總量為依據(jù)，達(dá)到斤果斤肥，膨果期追肥量不得少于結(jié)果量30%。施肥配方應(yīng)為高鉀（18%～20%）、中氮（10%～ 12%）、低磷（8.0%～10%），施肥時(shí)間應(yīng)根據(jù)各地物候期特點(diǎn)，準(zhǔn)確掌握在膨果期前5天為宜。

2.2 調(diào)節(jié)樹體結(jié)構(gòu)，落頭、拉枝、精細(xì)修剪

核桃園區(qū)的光照問題是造成大齡樹低產(chǎn)、劣質(zhì)的關(guān)鍵。長期的放任管理，造成樹體嚴(yán)重超高，是光照條件變差的主要原因。首先要根據(jù)定植行距確定樹體高度。樹高不能超過行距的80%，要根據(jù)品種特點(diǎn)、長勢(shì)等靈活調(diào)節(jié)。如遼核1號(hào)、3號(hào)可適當(dāng)高出30cm～50cm，晉龍、清香等長勢(shì)強(qiáng)健的晚實(shí)品種應(yīng)嚴(yán)格控制樹高。對(duì)于一些嚴(yán)重超高的樹體要采取一次性強(qiáng)落頭，落頭鋸口處一定要選好帶頭枝，并留出5.0cm左右樁，然后用封口藥劑處理，防止發(fā)生病害。

要想從根本上解決光禿帶，促生群體結(jié)果小枝的萌發(fā)，從根源上減少營養(yǎng)生長，提高生殖生長的問題，造成一個(gè)整體沒有競爭的平衡勢(shì)態(tài)，必須解決好各個(gè)大枝的著生角度，實(shí)施強(qiáng)行拉枝。區(qū)別處理好上、中、下三層枝的角度，常規(guī)早實(shí)品種下層為75°～ 80°，中層為90°，上層為100°以上；晚實(shí)品種下、中層全部拉成90°，上層120°。以著生角度控制營養(yǎng)供應(yīng)，最終達(dá)到樹體上、下、內(nèi)膛、外圍平衡發(fā)育，均衡結(jié)果，形成自然、持續(xù)豐產(chǎn)豐收，年年高效的良好局面。對(duì)于已形成的光禿帶應(yīng)在萌芽期分期左右刻芽，并注意右錯(cuò)開位置，刻芽密度不可過大，50cm刻一刀為宜，注意新萌發(fā)枝條的控制，50cm長摘心、軟化。

通過拉枝、枝組回縮、背下枝的疏除，會(huì)對(duì)樹體各部位大枝造成局部強(qiáng)刺激，因而出現(xiàn)多部位萌芽成枝，為今后優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造了有利基礎(chǔ)，但對(duì)于新生枝應(yīng)重視夏季管理，及時(shí)摘心扭枝，并進(jìn)行軟化，不可放太長而造成大量營養(yǎng)消耗影響積累成花。落頭部位出現(xiàn)叢狀新枝，應(yīng)及時(shí)抹除以免造成新的危害。

疏雄花工作不可忽視。一般來說，雄花的發(fā)育過程在樹上要占到11個(gè)月，消耗營養(yǎng)占半數(shù)以上。通過觀察發(fā)現(xiàn)，越是生長較弱的樹上雄花量越多，大量的雄花導(dǎo)致樹體更弱。雄花枝常常因消耗過大而枯死。因雄花過多造成的生理落果非常嚴(yán)重，應(yīng)引起重視，養(yǎng)成疏雄花的良好習(xí)慣，按照授粉的實(shí)際需要留夠10%即可，最多不超過30%。

2.3 優(yōu)化授粉環(huán)境，重視人工授粉

據(jù)調(diào)查，核桃栽培園區(qū)中授粉樹搭配失調(diào)的問題比較普遍。盡管現(xiàn)有園區(qū)中有不同幾個(gè)品種，但多半趨于一個(gè)類型，不是雄先型，便是雌先型，同一類型的品種的授粉條件往往是失去結(jié)優(yōu)質(zhì)果的機(jī)會(huì)。雄先型的雄花比雌花要早5.0d～7.0d開放，雌花需要授粉時(shí)雄花穗早已衰老落地，不能夠給雌花提供粉源。雌先型則反之，諸如此類情況，每年正常的氣候條件下生理落果率將會(huì)達(dá)到60%左右，災(zāi)年則更嚴(yán)重。果實(shí)中空殼多，商品性差。人工授粉工作首先應(yīng)重視雄先型樹種的雄花穗采集，把握好時(shí)機(jī)，要等花穗發(fā)育成熟，顏色變黃并有少量花穗開始散粉時(shí)，抓緊采集，通過日曬，土炕加溫，促使雄花早散粉。收到花粉后，待雌花形成“倒八字”形時(shí)以每噴霧器3.0g純花粉+25g硼砂+50g白糖+50g淀粉+12.50ml赤霉素，混合均勻后噴霧即可。小面積園區(qū)亦可采用每1.0g花粉配10g滑石粉，裝紗布用竹棍挑起在結(jié)果枝上擊打，效果更好。從長遠(yuǎn)來看，應(yīng)詳細(xì)普查每個(gè)園區(qū)的品種，進(jìn)行合理搭配，一定要確立一個(gè)基本概念：異類型品種搭配才能有好的授粉效果。

【中圖分類號(hào)】S664.1

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】C

【文章編號(hào)】1005-4707（2016）01-022-02

doi:10.3969/j.issn.1005-4707.2016.02.009

【作者簡介】王云仙（1963-），1983年山西林業(yè)學(xué)校畢業(yè)，現(xiàn)任山西省靈石縣林業(yè)局工程師。

【收稿日期】2015-12-25；【修回日期】2016-01-08。