文　/張　　放　，吳雙江　，田姜濤　

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泰國水果生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀及中泰水果貿(mào)易前景展望“一帶一路”沿線主要國家水果生產(chǎn)與貿(mào)易統(tǒng)計分析（一）

文/張放1，吳雙江2，田姜濤3

【導讀】泰國是“一帶一路”建設中“絲綢之路經(jīng)濟帶”中國—中南半島國際經(jīng)濟合作走廊沿線的重要國家，中泰兩國互為最大的水果貿(mào)易伙伴，中國在中泰水果貿(mào)易中的貿(mào)易逆差逐步拉大。受自然氣候等因素影響，中泰兩國水果生產(chǎn)與進出口水果種類存在較大差異，水果貿(mào)易互補性強，但受市場容量限制，中國擴大主要水果對泰出口難度較大，而泰國擴大對中國的水果出口則潛力較大。

泰國是全球重要的熱帶與亞熱帶水果生產(chǎn)大國，其菠蘿、杧果和柚類生產(chǎn)居全球前3位。泰國也是“一帶一路”建設中“絲綢之路經(jīng)濟帶”中國—中南半島國際經(jīng)濟合作走廊沿線的重要國家。本世紀以來，隨著中泰果蔬貿(mào)易零關稅協(xié)議的實施及中國—東盟自貿(mào)區(qū)的建立，中泰兩國干鮮水果貿(mào)易穩(wěn)步增加，并逐步發(fā)展成各自最大的干鮮水果進出口目標市場。

一、泰國水果生產(chǎn)

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)（若無特別說明，本文所列生產(chǎn)數(shù)據(jù)均來自FAO聯(lián)合國糧農(nóng)組織），泰國產(chǎn)量最大的水果是杧果、山竹與番石榴類，面積（指收獲面積，下同）約占泰國水果面積的1/3，產(chǎn)量占1/4以上；其次是菠蘿、香蕉和柑桔等。從占全球水果生產(chǎn)的比重看，泰國菠蘿及杧果、山竹與番石榴類水果占全球同類水果生產(chǎn)的比重較大，其他水果占全球同類水果的比重相對較?。ㄒ姳?）。總體來看，受地理位置的限制，泰國生產(chǎn)的水果大多數(shù)是熱帶水果，以及少量的亞熱帶水果，幾乎不產(chǎn)溫帶、寒帶水果。

從生產(chǎn)變化看，近十年泰國水果生產(chǎn)相對穩(wěn)定，其中，面積保持穩(wěn)中略增態(tài)勢，而產(chǎn)量則在1 100萬t左右波動（見圖1）。近幾年泰國柑桔類水果生產(chǎn)面積呈不斷減少態(tài)勢，由2010年以前的10萬hm2以上逐漸減少至不足9萬hm2，而產(chǎn)量則由幾年前的150萬t左右下降至不足110萬t；杧果、山竹與番石榴類水果則表現(xiàn)為面積和產(chǎn)量雙雙穩(wěn)步增長，與10年前的2004年相比，2013年泰國杧果、山竹、番石榴類水果面積和產(chǎn)量分別增加了34.04%和59.08%；菠蘿生產(chǎn)則相對穩(wěn)定，面積穩(wěn)定在9萬hm2多，產(chǎn)量在20萬t左右波動（見圖2、圖3）。柑桔類水果生產(chǎn)中，柚類是泰國柑桔生產(chǎn)中具有比較優(yōu)勢且在中國市場較受歡迎的一類水果，近幾年生產(chǎn)相對穩(wěn)定，但與本世紀初的2000年相比，面積和產(chǎn)量均有較大幅度增加，增幅分別達39.66%和65.82%；甜橙類生產(chǎn)近兩年相對穩(wěn)定，但總體波動較大，與本世紀初的2000年相比，面積和產(chǎn)量也有不同幅度增加，增幅分別達22.22%和41.54%；寬皮柑桔和檸檬來檬類生產(chǎn)則總體呈萎縮態(tài)勢，其中，寬皮柑桔面積和產(chǎn)量同本世紀初的2000年相比分別減少了71.44%和76.47%，檸檬來檬類面積和產(chǎn)量分別減少了47.81%和43.32%。

表12013年泰國水果生產(chǎn)情況

注：根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)整理；面積指收獲面積。圖　2、圖　3同。圖1　2004—2013年泰國水果生產(chǎn)面積與產(chǎn)量變化

其他水果，近幾年泰國香蕉生產(chǎn)相對穩(wěn)定，面積保持在13萬hm2多，產(chǎn)量則穩(wěn)定在160萬t左右，但與本世紀初相比，面積和產(chǎn)量均有不同幅度減少，同2000年相比，2014年泰國香蕉生產(chǎn)面積減少了9.13%，產(chǎn)量減少了21.17%。番木瓜生產(chǎn)與香蕉生產(chǎn)情況相似，近幾年泰國番木瓜生產(chǎn)面積穩(wěn)定在1.2萬～1.3萬hm2，產(chǎn)量穩(wěn)定在21萬t左右，但與2000年相比，分別減少了35.73%和41.39%。泰國葡萄生產(chǎn)規(guī)模雖小，但本世紀以來其葡萄生產(chǎn)總體呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，同2000年相比，2013年泰國葡萄面積和產(chǎn)量分別增加了71.43%和81.89%，是泰國增長幅度較大的一類水果。其他未列名鮮果與熱帶水果生產(chǎn)則均有較大幅度增加。

二、泰國干鮮水果進出口

據(jù)聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫（UN Comtrade）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，泰國是一個水果凈出口國，出口額遠大于進口額，近幾年進口額只有出口額的一半多。2014年泰國出口干鮮水果（海關編碼08章所列商品。本文所涉及的海關編碼采用的是HS2012編碼系統(tǒng)。下同。）的總金額在上年減少的情況下大幅度增加，達13.03億美元，創(chuàng)歷史新高，同2013年相比增加了19.81%，在全球排名第20位；干鮮水果進口總額則出現(xiàn)小幅下降，僅6.72億美元，同2013年相比減少了1.32%，在全球排名第34位；進口額僅為出口額的51.61%。

（一）出口

2014年泰國出口的大類干鮮水果（指四位HS2012海關編碼08章下14個目所列商品。下同）主要是海關編碼0810目（其他鮮果）、0804目（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、杧果及山竹）和0813目（什錦堅果或干果，品目0801至0806目以外的干果）等所列干鮮水果，合計出口量和出口額占泰國干鮮水果出口總量和總額的85%以上。從占全球干鮮水果出口的比重看，泰國出口的海關編碼0813目和0810目干鮮水果數(shù)量占全球同類干鮮水果出口總量的10%以上，海關編碼0804目干鮮水果出口量占全球同類干鮮水果出口總量的5.65%，其余各大目干鮮水果出口量所占比重均不足5%；所有大類干鮮水果出口額占全球同類水果出口總額的比重均在10%以下（見表2）。

圖2　2004—2013年泰國主要水果生產(chǎn)面積變化

圖3　2004—2013年泰國主要水果產(chǎn)量變化

具體到小類干鮮水果（指六位HS2012海關編碼各子目所列商品。下同）出口，泰國近幾年出口量較多的為海關編碼081090子目（其他鮮果，除木莓、黑莓、桑葚、羅甘莓、醋栗、蔓越桔、越桔、獼猴桃、榴蓮及柿外）、081060子目（鮮榴蓮）、080450子目（鮮或干的番石榴、杧果及山竹）和081340子目（其他干果，除杏干、梅干、李干、蘋果干外，主要指龍眼干、荔枝干等）等干鮮水果，2014年泰國這四類干鮮水果的出口量均在10萬t以上，合計出口量和出口額分別占泰國出口干鮮水果總量和總額的87.41%和85.38%；海關編碼080119子目（其他椰子，除椰子干、未去內殼椰子外）、080390子目（其他鮮或干的香蕉，除鮮或干的芭蕉外）、081190子目（未列名冷凍水果及堅果，除冷凍草莓、冷凍木莓、黑莓、桑葚、羅甘莓、穗醋栗及醋栗外）、080280子目（檳榔果）、080540（柚，含葡萄柚）等幾類干鮮水果的出口量也相對較多，近幾年基本上都維持在1萬t以上，2014年泰國這幾類干鮮水果合計出口量和出口額分別占泰國出口干鮮水果總量和總額的10.58% 和11.67%（見表3）；其他各類干鮮水果泰國出口量均很小。

2014年泰國出口量在10萬t以上的小類干鮮水果中，榴蓮（海關編碼081060）的出口市場有40余個，其中，出口中國香港和中國大陸的數(shù)量在10萬t以上，分別達19.03萬和14.99萬t，分別占泰國出口同類水果總量的51.50%和40.57%；出口額分別為1.98億和1.61億美元，分別占泰國出口同類水果總額的51.22%和41.55%。出口其他國家或地區(qū)的數(shù)量均在1萬t以下，其中，僅出口越南和印度尼西亞兩個國家的數(shù)量在1 000 t以上，合計出口量和出口額分別占泰國出口同類水果總量和總額的4.62%和4.06%。

2014年泰國鮮或干的番石榴、杧果及山竹（海關編碼080450）出口市場有60多個，出口越南、中國大陸和中國香港等3個國家或地區(qū)的數(shù)量在1萬t以上，合計出口量和出口額分別占泰國出口同類水果總量和總額的89.69%和78.49%；其中，出口越南的數(shù)量最多且在10萬t以上，達13.82萬t，出口額達9 084萬美元，分別占泰國出口同類水果總量和總額的56.01%和45.58%。另外，出口馬來西亞、韓國、新加坡、緬甸、老撾和日本等6個國家的數(shù)量在1 000 t以上，合計出口量和出口額分別占泰國出口同類水果總量和總額的9.18%和14.90%。

表2　2014年泰國出口各大類水果情況

表3　2014年泰國出口較多的小類水果

2014年泰國其他干果（海關編碼081340）出口市場有近90個，僅出口越南和中國大陸的數(shù)量在1萬t以上，分別達15.70萬t和3.64萬t，分別占泰國出口同類干果總量的73.28% 和16.98%；出口額分別為1.16億和5 015萬美元，分別占泰國出口同類干果總額的56.69%和24.49%。另外，出口緬甸、阿聯(lián)酋、美國、馬來西亞和新加坡等5個國家的數(shù)量在1 000 t以上，合計出口量和出口額分別占泰國出口同類干果總量和總額的6.00%和9.23%。

2014年泰國其他出口量在1萬t以上的小類干鮮水果中，其他椰子（海關編碼080119）主要出口美國，出口量和出口額分別達2.45萬t和1 790萬美元，分別占泰國出口同類水果總量和總額的40.29%和42.73%；出口中國大陸及中國香港的數(shù)量分別列第二、三位，合計達1.60 萬t，出口額合計達959萬美元，分別占泰國出口同類水果總量和總額的26.40%和22.89%。香蕉（海關編碼080390項）主要出口中國大陸，出口量和出口額分別達2.28萬t和717萬美元，分別占泰國出口同類水果總量和總額的72.45%和39.84%；其次是出口中國香港，出口量雖僅0.60萬t，但出口額達616萬美元，分別占泰國出口同類水果總量和總額的19.03%和34.18%。未列名冷凍水果及堅果（海關編碼081190）出口中國大陸的數(shù)量最大，達0.88萬t，出口額達1 416萬美元，分別占泰國出口同類干鮮水果總量和總額的34.02%和23.61%；其次是出口美國和日本，合計出口量和出口額分別達0.70萬t和2 496萬美元，分別占泰國出口同類干鮮水果總量和總額的27.04%和41.62%。檳榔（海關編碼080280）主要出口緬甸和孟加拉國，合計出口量和出口額分別達1.87萬t和1 707萬美元，分別占泰國出口同類水果總量和總額的81.63%和69.57%。海關編碼080540（柚類）主要出口中國大陸，出口量和出口額分別達0.64萬t和474萬美元，分別占泰國出口同類水果總量和總額的48.66%和62.50%。

（二）進口

2014年泰國進口數(shù)量較多的大類干鮮水果主要是海關編碼0805目（柑桔）、0808目（蘋果、梨及榅桲）、0801目（鮮或干的椰子、巴西果及腰果）以及0806目（鮮或干的葡萄）等四大類，合計進口量占泰國進口干鮮水果總量的83%，合計進口額占泰國進口干鮮水果總額的78.30%。從占全球各大類干鮮水果進口的比重看，泰國進口的各大類干鮮水果僅海關編碼0812目（暫時保存、不適宜直接食用的水果及堅果）所列干鮮水果進口量占全球進口同類干鮮水果總量的比重在5%以上，其余各大類干鮮水果進口量占全球同類干鮮水果進口總量的比重均在5%以下，多數(shù)不足1%（見表4）。

表4　2014年泰國進口各大類水果情況

小類干鮮水果進口方面，近幾年泰國進口量在10萬t以上的小類干鮮水果有寬皮柑桔（海關編碼080520）和蘋果（海關編碼080810）兩類，2014年泰國這兩類水果合計進口量和進口額分別占泰國進口干鮮水果總量和總額的45.78%和41.91%；其他進口量較多的小類水果還有其他椰子（海關編碼080119，除椰子干、未去內殼的椰子外）、鮮葡萄（海關編碼080610）、其他鮮果（海關編碼081090）、梨（海關編碼080830）和香蕉（海關編碼080390）等，這些小類水果近幾年泰國進口量大都穩(wěn)定在1萬t以上，2014年合計進口量和進口額分別占泰國進口干鮮水果總量和總額的41.88%和29.02%（見表5）；泰國進口的其他小類水果數(shù)量大都較少，基本上都在1萬t以下。

2014年泰國進口量在10萬t以上的小類干鮮水果中，寬皮柑桔（海關編碼080520）僅來自中國、澳大利亞、南非、美國和日本等5個國家，其中，從中國進口的數(shù)量最多，達14.32萬t，進口額達1.08億美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的96.59%和96.92%；從其余4個國家進口的數(shù)量為幾噸至幾千噸不等。

2014年泰國進口蘋果（海關編碼080810）來自中國、新西蘭、美國、法國、智利、日本、馬來西亞、澳大利亞、加拿大、韓國、新加坡和烏克蘭等12個國家或地區(qū)，僅從中國、新西蘭和美國進口的數(shù)量在1萬t以上，合計進口量和進口額分別占泰國進口同類水果總量和總額的95.23%和95.07%；其中，從中國進口的數(shù)量最多，達8.53萬t，進口額達1.11億美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的65.87%和64.97%。從其他國家或地區(qū)進口的數(shù)量僅幾十噸至幾千噸。

表5　2014年泰國進口較多的小類水果

2014年泰國進口量在1萬t以上的其他小類干鮮水果，其他椰子（海關編碼080119）主要來自印度尼西亞，進口量和進口額分別達8.73萬t和1 977萬美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的97.84%和98.21%；鮮葡萄（海關編碼080610）從中國進口的數(shù)量最多，達5.59萬t，進口額達4 608萬美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的63.77%和40.09%（從秘魯進口的數(shù)量居其次，為1.43萬t，進口額為3 631萬美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的16.27%和31.59%）；其他鮮果（海關編碼081090）主要從中國和越南進口，進口量合計達3.85萬t，進口額合計達2 194萬美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的91.41%和82.47%；梨（海關編碼080830）主要從中國進口，進口量和進口額分別達2.50萬t和3 092萬美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的99.15%和98.96%；香蕉（海關編碼080390）主要從老撾進口，進口量和進口額分別達0.98萬t和211萬美元，分別占泰國進口同類水果總量和總額的99.69%和94.98%。

三、中泰水果貿(mào)易

聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫提供的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，本世紀以來，在所有向中國提供進口水果的國家或地區(qū)中，中國從泰國進口干鮮水果的金額一直穩(wěn)居第一位，而中國對泰國出口干鮮水果的金額在穩(wěn)步增加的同時，在所有出口市場中的排位也穩(wěn)步提升，并自2012年開始泰國就成為中國最大的干鮮水果出口市場；泰國對中國出口干鮮水果的金額自2003年以來一直就穩(wěn)居泰國各出口目標市場之首，而從中國進口干鮮水果的金額則近十多年一直位居所有向泰國提供進口干鮮水果的國家或地區(qū)首位。

（一）中國在泰國水果進出口的地位

2014年泰國對中國出口干鮮水果的金額和從中國進口干鮮水果的金額均有所減少，分別為3.93億美元和3.53億美元，同2013年相比分別減少了12.19%和8.71%，同10年前的2005年相比分別增加了2.94倍和3.83倍，分別占泰國干鮮水果出口總額和進口總額的36.12%和51.77%。盡管如此，泰國對中國出口和從中國進口干鮮水果的金額仍然穩(wěn)居泰國干鮮水果所有出口目標市場和來源地第一位。泰國對中國出口干鮮水果的金額與從中國進口干鮮水果的金額差距不大，多數(shù)年份出口額大于進口額，因此，在泰中水果貿(mào)易中，泰國基本上屬于貿(mào)易順差國（見圖4）。

從大類干鮮水果出口情況看，泰國對中國出口的海關編碼08章所列14個目所列干鮮水果，除海關編碼0802目（鮮或干的其他堅果）和0808目（蘋果、梨、榅桲）所列干鮮水果外，出口的其他各目所列干鮮水果數(shù)量和金額均位于所有出口目標市場前3位，其中，出口海關編碼0810目（其他鮮果）、0811目（冷凍水果及堅果）、0803目（鮮或干的香蕉、芭蕉）和0814目（柑桔、西瓜或甜瓜的皮）所列干鮮水果的金額均居第一，出口海關編碼0810目（其他鮮果）所列水果數(shù)量和金額最大；對中國出口海關編碼0809目（鮮杏、櫻桃、桃、梅及李）、0806目（鮮或干的葡萄）、0803目（鮮或干的香蕉、芭蕉）、0810目（其他鮮果）和0805目（柑桔）的金額均占泰國出口同類干鮮水果總額的30%以上，出口0809目（鮮杏、櫻桃、桃、梅及李）的金額所占比重更是高達85%左右；對中國出口0803目（鮮或干的香蕉、芭蕉）、0809目鮮杏、櫻桃、桃、梅及李）、0810目（其他鮮果）、0811目（冷凍水果及堅果）及0805目（柑桔）的數(shù)量占泰國出口同類干鮮水果總量的30%以上，出口0803目（鮮或干的香蕉、芭蕉）水果數(shù)量所占比重高達70%以上。

圖42005—2014年泰國對中國出口和從中國進口干鮮水果金額變化

從大類干鮮水果進口情況看，泰國從中國進口的海關編碼08章所列14個目所列干鮮水果，除海關編碼0804目（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、杧果及山竹）、0809目（鮮杏、櫻桃、桃、梅及李）和0814目（柑桔、西瓜或甜瓜的皮，2014年未進口）等所列干鮮水果外，進口的其他各目所列干鮮水果數(shù)量和金額均位居泰國進口干鮮水果國家或地區(qū)的前3位。其中，從中國進口的0807目（西瓜、甜瓜及番木瓜）、0805目（柑桔）、0812目（暫時保存、不適于直接食用的水果及堅果）、0808目（蘋果、梨及榅桲）、0811目（冷凍水果及堅果）、0806目（鮮或干的葡萄）和0813目（什錦堅果或干果）所列干鮮水果的金額占泰國進口同類干鮮水果金額的30%以上，進口0807目（西瓜、甜瓜及番木瓜）、0805目（柑桔）和0812目（暫時保存、不適于直接食用的水果及堅果）所列干鮮水果的金額所占比重更是高達90%以上，進口0808目（蘋果、梨及榅桲）水果的金額最大；除0804目（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、杧果及山竹）、0809目（其他鮮果）、0801目（鮮或干的椰子、巴西果及腰果）和0803目（鮮或干的香蕉、芭蕉）等所列干鮮水果外，泰國從中國進口的其他各目所列干鮮水果的數(shù)量占泰國進口同類干鮮水果數(shù)量的比重均在30%以上，進口0807目（西瓜、甜瓜及番木瓜）、0805目（柑桔）和0812目（暫時保存、不適于直接食用的水果及堅果）所列干鮮水果數(shù)量所占比重更是高達93%以上，從中國進口0805目（柑桔）所列水果數(shù)量最大。

從小類干鮮水果出口情況看，泰國出口量較大的小類干鮮水果除檳榔（海關編碼080280）外其他各子目所列干鮮水果對中國均有出口，且出口量均在5 000 t以上。其中，對中國出口的榴蓮（海關編碼081060）和其他鮮果（海關編碼081090）的數(shù)量均在10萬t以上；出口的柚類（海關編碼080540）、榴蓮（海關編碼081060）、香蕉（海關編碼080390）和其他鮮果（081090）等四類水果的金額占泰國出口同類水果金額的30%以上，對中國出口榴蓮的金額最大，對中國出口柚類的金額所占比重最高；對中國出口香蕉（海關編碼080390）、柚類（海關編碼080540）、榴蓮（海關編碼081060）、未列名冷凍水果及堅果（海關編碼81190）和其他鮮果（081090）等五類水果的數(shù)量占泰國出口同類水果數(shù)量的30%以上，對中國出口榴蓮（海關編碼081060）的數(shù)量最大，對中國出口香蕉（海關編碼080390）的數(shù)量占泰國出口同類水果的比重最高（見表6）。泰國對中國還出口海關編碼081290子目（未列名其他暫時保存的水果及堅果）、080590子目（其他柑桔）、080520子目（寬皮柑桔）和080430子目（鮮或干的菠蘿）等近20子目的小類干鮮水果，但出口量大多只有幾百公斤至幾十噸不等，最多的也就幾百噸，數(shù)量較少，且年度間出口量起伏較大。

從小類干鮮水果進口情況看，泰國從中國進口數(shù)量較多的小類干鮮水果有寬皮柑桔（海關編碼80520）、蘋果（海關編碼080810）、鮮葡萄（海關編碼080610）、梨（海關編碼080830）、鮮柿（海關編碼081070）、甜瓜（海關編碼080719）、未去殼栗子（海關編碼080241）、冷凍草莓（海關編碼081110）和甜橙（海關編碼080510）等，進口額占泰國進口同類干鮮水果金額的比重均在30%以上。其中，進口寬皮柑桔、蘋果、鮮葡萄、梨和其他鮮果（海關編碼081090）的數(shù)量均在1萬t以上，進口寬皮柑桔的數(shù)量更是高達10萬t以上；從中國進口未去殼栗子、其他鮮或干的堅果（海關編碼080290）、梨、甜瓜、寬皮柑桔和冷凍草莓的金額占泰國進口同類干鮮水果金額的96%以上，從中國進口未去殼栗子、其他暫時保存的水果或堅果（海關編碼081290）、甜瓜、梨、其他鮮或干的堅果、冷凍草莓和寬皮柑桔數(shù)量占泰國進口同類干鮮水果數(shù)量的96%以上（見表7）。

表6　2014年泰國對中國出口較多的小類水果

（二）泰國在中國水果貿(mào)易中的地位

2014年中國出口泰國干鮮水果的金額繼續(xù)保持增長勢頭，達6.44億美元，同2013年相比增加了9.67%，同10年前的2005年相比增加了12.16倍，占中國出口干鮮水果總額的14.91%；而從泰國進口干鮮水果的金額則出現(xiàn)較大幅度減少，僅11.05億美元，同2013年相比減少了14.65%，同2005年相比則增加了5.10倍，占中國進口干鮮水果總額的26.96%。中國對泰國出口干鮮水果的金額近十年一直遠遠低于從泰國進口干鮮水果的金額，多數(shù)年份出口額不及進口額的一半（見圖5）。在中泰水果貿(mào)易中，中國一直屬于貿(mào)易逆差國，而且逆差總體呈擴大趨勢。

從大類水果出口情況看，中國對泰國出口的海關編碼08章所列14個目的干鮮水果，除海關編碼0801目（鮮或干的椰子、巴西果及腰果）所列干鮮水果外，其他各目所列干鮮水果2014年中國對泰國均有出口，其中，對泰國出口的海關編碼0806目（干鮮葡萄）所列干鮮水果的數(shù)量和金額在中國所有出口目標市場均居第1位，對泰國出口的海關編碼0810目（其他鮮果）和0812目（暫時保存、不宜直接食用的水果及堅果）所列干鮮水果的數(shù)量和金額在中國所有目標出口市場中均居第2位，對泰國出口的海關編碼0805目（柑桔）和0808目（蘋果、梨、榅桲）所列水果的數(shù)量在中國所有出口目標市場中居第4位、出口額居第2位。2014年中國對泰國出口的海關編碼0808目（蘋果、梨、榅桲）、0805目（柑桔）、0806目（鮮或干的葡萄）和0810目（其他鮮果）等四類水果的數(shù)量在1萬t以上，其中，出口的0808目（蘋果、梨、榅桲）和0805目（柑桔）水果的數(shù)量均在10萬t以上；出口的0808目（蘋果、梨、榅桲）水果數(shù)量最大，出口的0805目（柑桔）水果金額最大。

表　7　2014年泰國從中國進口較多的小類水果

圖52005—2014年中國對泰國出口和從泰國進口干鮮水果金額變化

從大類水果的進口情況看，中國從泰國進口的海關編碼08章14個目所列干鮮水果，除海關編碼0808目（蘋果、梨、榅桲）和0809目（鮮杏、櫻桃、桃、梅及李）所列干鮮水果外，其他各目所列干鮮水果2014年中國均有從泰國進口。其中，從泰國進口的海關編碼0804目（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、杧果及山竹）、0813目（未列名干果、什錦堅果或干果）和0812目（暫時保存的、不宜直接食用的水果及堅果）等所列干水果的數(shù)量在中國所有進口市場中均居第1位，進口的海關編碼0804目（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、杧果及山竹）、0813目（未列名干果、什錦堅果或干果）和0810目（其他鮮果）所列干鮮水果的金額在中國所有進口市場中居第1位。從泰國進口的海關編碼0810目（其他鮮果）、0804目（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、杧果及山竹）、0813目未列名干果、什錦堅果或干果）、0803目（鮮或干的香蕉、芭蕉）和0801目（鮮或干的椰子、巴西果及腰果）等所列干鮮水果的數(shù)量在1萬t以上，其中，進口0810目（其他鮮果）水果的數(shù)量在10萬t以上，是中國從泰國進口數(shù)量和金額最大的一類水果；進口的0813目（未列名干果、什錦堅果或干果）干鮮水果70%以上來自泰國，進口的0804目（鮮或干的椰棗、無花果、菠蘿、鱷梨、番石榴、杧果及山竹）和0810目（其他鮮果）等干鮮水果超過1/3來自泰國。

從小類水果出口情況看，2014年中國對泰國出口的寬皮柑桔（海關編碼080520）、蘋果（海關編碼080810）、鮮葡萄（海關編碼080610）、梨（海關編碼080830）、其他鮮果（海關編碼081090）、鮮柿（海關編碼081070）、未去殼栗子（海關編碼080241）、甜瓜（海關編碼080719）、其他暫時保存的水果及堅果（海關編碼081290）、冷凍草莓（海關編碼081110）、其他堅果（海關編碼080290）、未列名冷凍水果及堅果（海關編碼081190）和甜橙（海關編碼080510）等干鮮水果的數(shù)量在1 000 t以上，其中，出口的蘋果、鮮葡萄、梨和其他鮮果的數(shù)量在1萬t以上，出口的寬皮柑桔數(shù)量更是在10萬t以上；對泰國出口的鮮葡萄、其他鮮果的金額占中國出口同類水果金額的30%以上，對泰國出口鮮葡萄、其他鮮果和其他暫時保存的水果及堅果的數(shù)量占中國出口同類水果數(shù)量的20%以上（見表8）。

表　8　2014年中國對泰國出口較多的小類水果

從小類水果進口情況看，2014年中國從泰國進口的干鮮水果僅榴蓮（海關編碼081060）、其他鮮果（海關編碼081090）、鮮或干的番石榴、杧果及山竹（海關編碼080450）、其他干果（海關編碼081340）、香蕉（海關編碼080390）、其他椰子（海關編碼080119）、柚類（海關編碼080540）、未列名冷凍水果及堅果（海關編碼081190）和未去殼椰子（海關編碼080112）等9個子目所列干鮮水果的數(shù)量在1 000 t以上，其中，進口的榴蓮和其他鮮果的數(shù)量在10萬t以上。2014年中國進口的榴蓮全部來自泰國，而進口的其他椰子、柚類和其他干果等干鮮水果80%以上來自泰國（見表9）。

（三）中泰水果貿(mào)易前景展望

受地域及自然條件限制，中泰兩國水果生產(chǎn)存在較大差別，因此，兩國進出口的水果種類也存在較大差異，互補性較強。泰國出口的水果基本都是其產(chǎn)量相對較大的熱帶水果，而且出口量占產(chǎn)量的比重也相對較大，如出口量最大的其他鮮果（海關編碼081090，主要包括括荔枝、龍眼、紅毛丹、番荔枝、楊桃、蓮霧和火龍果等熱帶水果）以及出口量居其次的榴蓮（海關編碼081060）兩項水果的出口量合計占泰國熱帶水果產(chǎn)量的1/3以上；出口量居第三的鮮或干的番木榴、杧果及山竹占其產(chǎn)量的7.84%；泰國進口的水果大都是本國不產(chǎn)或產(chǎn)量較小的溫帶與亞熱帶水果，如柑桔、蘋果、葡萄和梨等。中國出口的則主要是產(chǎn)量較大的溫帶與亞熱帶水果，如蘋果、柑桔、梨和葡萄等，而且由于生產(chǎn)規(guī)模大，中國水果出口量占其生產(chǎn)量的比重普遍偏??；而中國進口較多的則是一些熱帶水果以及一些高品質水果，如香蕉、榴蓮、荔枝、龍眼、紅毛丹、番荔枝、楊桃、蓮霧以及葡萄和甜橙等，加之中國人口眾多、市場容量大，因此進口量也比泰國進口量大很多。

從中國出口與泰國進口情況看，中國出口量較大的蘋果、寬皮柑桔、梨和葡萄等水果泰國也有進口，而且進口量較大。如中國對泰國出口的寬皮柑桔的數(shù)量近幾年大幅增加，2014年泰國已成為中國寬皮柑桔第二大出口市場，而出口額則在中國寬皮柑桔出口目標市場中躍升為第1位，中國對泰國出口寬皮柑桔的數(shù)量占中國出口寬皮柑桔總量的比重上升到10%以上；而近幾年泰國進口量最多的水果就是寬皮柑桔，自2012年進口量突破10萬t以來，近幾年其進口量一直穩(wěn)定在14萬t多，而且從中國進口的數(shù)量占泰國進口寬皮柑桔總量的比重近十年都維持在95%以上，中國寬皮柑桔在泰國進口市場中的優(yōu)勢明顯。中國對泰國出口蘋果的數(shù)量一直較大，近幾年在8萬～10 萬t間波動，出口額居中國蘋果出口目標市場前3位，近年隨著中國蘋果出口總量的下降，中國對泰國出口蘋果的數(shù)量所占比重不斷提升，已接近10%；泰國進口蘋果的數(shù)量自2008年突破10萬t后，近幾年在12萬～15萬t間波動，從中國進口的數(shù)量相對穩(wěn)定，占泰國進口蘋果總量的比重由2005—2009年的80%左右下降到66%左右，中國是泰國進口蘋果的最大供應國。中國對泰國出口梨的金額近十年一直穩(wěn)居中國梨出口目標市場前5位，而出口量近幾年則呈穩(wěn)中略降態(tài)勢，不過，由于近幾年中國梨出口總量也持續(xù)減少，因此中國對泰國出口梨的數(shù)量占中國出口梨總量的比重仍然穩(wěn)定在8%左右；泰國進口梨的數(shù)量近幾年也呈穩(wěn)中有降態(tài)勢，由前幾年的4萬t多減少至不足3萬t，但從中國進口梨的數(shù)量所占比重卻一直維持在99%以上，可以說泰國進口梨基本上都來自中國。中國對泰國出口葡萄的數(shù)量近十年呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，2010年出口量突破1萬t，出口額位居中國葡萄出口目標市場第1位，2011年開始泰國便成為中國葡萄最大出口市場，出口量和出口額均居所有出口目標市場首位，出口量連創(chuàng)新高，到2014年已突破5萬t，占中國出口葡萄總量的比重由之前的不足10%攀升到40%左右；近十年泰國進口葡萄的數(shù)量也總體呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，從中國進口葡萄的數(shù)量占其進口總量的比重也不斷攀升，由過去的10%左右上升到60%以上，中國已成為其進口葡萄的最大供應國。

表　9　2014年中國從泰國進口較多的小類水果

從泰國出口與中國進口情況看，泰國出口量較多的其他鮮果（海關編碼081090，以熱帶水果為主）、榴蓮（海關編碼081060）、其他干果（海關編碼081340）和香蕉（海關編碼080390）等干鮮水果中國也有較大數(shù)量進口，而且近幾年泰國這些干鮮水果出口中國的數(shù)量在泰國出口目標市場中基本上都位居前兩位。如，近3年其他鮮果泰國出口量雖然持續(xù)減少，但仍然維持在歷史較高位，10年間出口中國的數(shù)量大幅增加，但近幾年則出現(xiàn)較大波動，占泰國出口同類水果總量的比重也在30%～46%間波動，2014年出口量在泰國其他鮮果出口目標市場中由上年的第1位下降到第2位，但出口額仍然穩(wěn)居第1位；近十年中國進口其他鮮果的數(shù)量穩(wěn)步增長，到2014年已接近100萬t，從泰國進口的數(shù)量自2008年突破10萬t后穩(wěn)步增長到2012年的26萬t余，近兩年有所下滑，尤其是2014年出現(xiàn)較大幅度減少，不到17萬t，同2013年相比減少近1/3，占中國進口其他鮮果總量的比重也由前幾年的30%左右下降到17.25%。榴蓮應該是泰國出口量最大的單一水果品種，近十年出口量穩(wěn)步增長，由過去的10萬t多增加到35萬t以上，出口中國的數(shù)量雖然也由十多年前的幾千噸增加到最高時（2012年）的20萬t多，但近兩年持續(xù)減少，占泰國榴蓮出口總量的比重也由最高時的60%多下降到50%以下，2014年中國在泰國榴蓮出口市場中的排位也由前幾年的第1位降為第2位；近10年中國進口榴蓮的數(shù)量也穩(wěn)步增長，由幾萬噸增加至32萬t左右，從泰國進口的數(shù)量穩(wěn)步增長，而且?guī)缀跛M口榴蓮都來自泰國。2014年泰國出口的以龍眼干、荔枝干等干果為主的其他干果（海關編碼0801340）數(shù)量出現(xiàn)較大幅增加，首次突破20萬t，但出口中國的數(shù)量卻出現(xiàn)較大幅度減少，由前幾年最高時的14萬t降至不足4萬t，占泰國出口其他干果總量的比重也由最高時的80%左右下降到20%以內，不過中國在泰國其他干果出口目標市場中的排位仍然位居第2位；中國進口其他干果的數(shù)量在2009年達到15.67萬t，創(chuàng)歷史最高紀錄，近幾年進口量總體呈不斷減少態(tài)勢，到2014年已不足4萬t，為近十年最低，其中，從泰國進口的數(shù)量占進口總量的比重大多數(shù)年份保持在80%以上，最高時達96.84%，最低時也在55%以上，泰國是近十年中國進口其他干果的最大供應國。泰國出口的香蕉（含芭蕉）的數(shù)量只有幾萬噸，但近十年總體呈恢復性增長態(tài)勢，逐步向2005年的歷史最高水平4.30萬t靠攏，出口中國的數(shù)量變化也與之基本一致，逐步向2005年的最高水平3.68萬t靠攏，在泰國香蕉出口目標市場中，中國近十年一直穩(wěn)居第一位，出口量占泰國出口香蕉總量的比重大都在50%以上，最高時達85.46%（2005年）；香蕉則是中國長期以來進口量最大的水果，2014年更是在前兩年進口量連續(xù)減少的情況下出現(xiàn)大幅增加，并首次突破100萬t，達112.72萬t，從泰國進口的數(shù)量近十年基本上穩(wěn)定在1萬t以上，占中國進口香蕉總量的比重在1.51%～4.20%間波動，泰國在中國進口香蕉市場中所占份額較小。另外，中國雖然是世界柚類水果生產(chǎn)大國，但每年都要進口一定數(shù)量的柚果，泰國自2007年開始大量出口柚果，且出口量相對穩(wěn)定，近幾年穩(wěn)定在1.3萬t以上，其中，有近一半出口中國；而中國進口的柚果數(shù)量近幾年也出現(xiàn)較大幅度增加，由之前的幾千噸增加至2萬t以上，其中，從泰國進口柚果數(shù)量占我國進口柚果總量的比重由最高時的80%以上逐漸下降至不足20%。

從近幾年的進出口情況看，泰國進口的大宗水果如寬皮柑桔、蘋果、葡萄和梨等已達到較高水平，這些水果從中國進口的數(shù)量已占據(jù)泰國進口同類水果總量的多數(shù)份額，因此，中國短期內要較大幅度提高這些水果對泰國的出口量難度較大。泰國出口的大宗水果如榴蓮、龍眼、荔枝及椰子等中國基本上都有大量進口，其中，泰國榴蓮在中國進口市場中占有絕對優(yōu)勢地位，其他一些鮮果則在中國進口市場中所占份額相對較低，有擴大出口的潛力。總體來看，中國與泰國由于同屬近鄰，由于自然氣候不一樣，兩國水果生產(chǎn)存在較大差異，互補性較強，隨著中泰戰(zhàn)略合作關系及“一帶一路”建設加速，中泰水果貿(mào)易必將進一步擴大，尤其是泰國水果出口中國市場的潛力有望繼續(xù)被挖掘，中國消費者有望吃到更多的泰國水果。而中國大宗水果出口泰國需要從質量和價格上尋求突破，爭取進入泰國高端市場，提高出口生產(chǎn)經(jīng)營效益；同時，積極培育特色水果和溫帶水果市場，擴大中國其他小水果對泰國的出口量，讓泰國消費者吃到更為豐富的中國水果。

作者單位：1.中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所(重慶400712)；2.湖南省張家界市永定區(qū)大庸橋街道辦事處；3.湖南省張家界市永定區(qū)沙堤鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站

責任編輯：董朝菊

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收稿日期：2016-02-25