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品酒入門秘笈

2016-04-07 08:17:49
鳳凰生活 2016年4期
關(guān)鍵詞:車程營業(yè)時間品酒

既然搭上了車,就要多去幾個酒莊,滿載而歸才回本!以下兩個酒莊離上一家不過5分鐘車程,主打的酒種各有千秋,只需人民幣23元就可淺嘗5到10種酒款,買一瓶帶走的話即退回入場費(fèi),好劃算!加46元更可參觀Dominique Portet的幕后釀酒過程,小記當(dāng)日試喝了木桶里釀制中的葡萄酒,輕輕一嗅已分出高下,喝下味道較淡,十分新奇。想更深入了解品酒的步驟和理論,Domaine Chandon周日的品酒學(xué)堂會用2小時速成授課,讓人瞬間變身品酒專家!

法式風(fēng)情 釀酒世家

很多人認(rèn)為,酒還是法國的好,所以這位法籍老板將波爾多一套釀酒規(guī)格原封不動地移師到墨爾本。酒莊主攻紅酒,當(dāng)中Rosé玫瑰甜酒最受當(dāng)?shù)乜腿藲g迎,酒性不如一般的紅酒烈,但又比白酒濃,味道甜爽簡單,男女都適合。

Dominique Portet

地址:870 Maroondah Hwy, Coldstream, Victoria, Australia

收費(fèi):酒木桶試酒 ¥68

營業(yè)時間:星期一至日 10am-5pm

網(wǎng)址:www.dominiqueportet.com

交通:離Melbourne Central 55分鐘車程。

泡沫豐盈 高山汽酒

同樣源自法國的Domaine Chandon盛產(chǎn)汽酒,白酒相對易入口,頂層的綿密小氣泡令口感輕柔清雅。近年莊園的葡萄田不斷向高發(fā)展,已建于700米以上,高海拔的清涼氣候提升了葡萄酸度,余韻細(xì)膩,成功在眾多酒莊中脫穎而出。

Domaine Chandon

地址:727 Maroondah Highway, Coldstream, Victoria, Australia

收費(fèi):2小時品酒教室 AUD75/¥358

營業(yè)時間:星期一至日 10:30am-4:30pm

網(wǎng)址:www.chandon.com.au

交通:離Melbourne Central 53分鐘車程。

實用資料

簽證:持BNO及特區(qū)護(hù)照均須辦理電子簽證(Electronic Travel Authority,簡稱ETA), 有效期1年,費(fèi)用約為¥95。(查詢:www.eta.immi.gov.au)

貨幣:AUD$1=¥4.5

時差:夏令時間比中國快3小時

氣溫:夏天約16至36度,日夜溫差大,宜備雨傘及外套

電壓:220至240伏特,3腳斜插頭

實用網(wǎng)址:維多利亞州旅游局 www.visitmelbourne.com

交通APP:Google Map無墨爾本的交通方式,建議下載官方交通手機(jī)程序“Public Transport Victoria ”,包含地鐵、電車和巴士的路線建議和班次表,實用可靠。

租車介紹:Hertz的租車服務(wù)一天8小時收費(fèi)¥373起,取車及還車地點可選在機(jī)場或市區(qū),靈活方便。

網(wǎng)址:www.hertz.com.au/rentaca

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