鄭子松++王林闖++李綱鋒+++仲秀娟+++趙建++羅德旭++張朝陽++王瑋瑋++孫玉東

摘要：比較江蘇省常見的育苗基質(zhì)對辣椒幼苗質(zhì)量的影響，結(jié)果表明，4種育苗基質(zhì)的理化指標(biāo)存在差異，但均符合辣椒育苗要求。辣椒幼苗的生長、生理指標(biāo)檢測結(jié)果，以T2為育苗基質(zhì)，辣椒幼苗的株高、莖粗、根系活力、干質(zhì)量、鮮質(zhì)量、壯苗指數(shù)明顯提高，表現(xiàn)出較好的育苗效果。研究結(jié)果以期為辣椒工廠化育苗選擇合適基質(zhì)提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：辣椒；穴盤；育苗；基質(zhì)

中圖分類號： S641.304+.3文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號：1002-1302（2016）02-0190-02

收稿日期：2015-08-31

基金項目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號：CX（13）3017]。

作者簡介：鄭子松（1973—），男，江蘇東海人，碩士，副研究員，主要從事園藝作物種苗研究。Tel：（025）84390997；E-mail：jaaszhzs@126.com。

通信作者：孫玉東，研究員，主要從事西瓜育種、工廠化育苗技術(shù)研究。E-mail：haasyd@ hotmail.com。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，蔬菜生產(chǎn)越來越趨于規(guī)?；⒓s化，傳統(tǒng)的育苗方式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求，正逐漸被工廠化育苗替代。育苗基質(zhì)作為工廠化育苗的重要組成部分，對培育壯苗起著非常關(guān)鍵的作用。傳統(tǒng)的育苗基質(zhì)一般由草炭、蛭石和珍珠巖復(fù)配而成[1-3]，其中草炭、蛭石均為不可再生資源，已經(jīng)不能滿足蔬菜規(guī)?；a(chǎn)的需求。因而，通常使用菇渣、木薯渣、椰糠、秸稈等替代品配制育苗基質(zhì)[4-6]，導(dǎo)致育苗基質(zhì)的質(zhì)量參差不齊。本研究選取江蘇省常見的4種育苗基質(zhì)，以辣椒為試驗材料，比較育苗基質(zhì)的理化性狀和辣椒幼苗的生長情況，以期為辣椒工廠育苗選擇合適基質(zhì)提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗材料

辣椒品種為蘇椒5號，由江蘇省江疏種苗科技有限公司供種。育苗基質(zhì)處理為T1：農(nóng)牧（江蘇省農(nóng)牧科技有限公司）、T2：優(yōu)佳（淮安中園園藝發(fā)展有限公司）；T3：魯青（山東魯青種苗有限公司）；T4：柴米河（淮安柴米河農(nóng)業(yè)科技有限公司）。

1.2試驗方法

試驗于2014年9—10月在淮安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高新技術(shù)示范園區(qū)進(jìn)行。將T1、T2、T3、T4育苗基質(zhì)加水充分拌勻，基質(zhì)含水量60%，分裝72孔穴盤，干籽播種，播種后使用原基質(zhì)覆蓋，每個處理播種9盤，隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)。

1.3測定指標(biāo)

檢測基質(zhì)的容重、總孔隙度、pH值、EC值、速效氮、磷、鉀含量；播種后5 d，調(diào)查出苗率；播種后3、4、5周，測量幼苗的株高、莖粗；播種后30 d，利用丙酮-乙醇提取法檢測幼苗葉片的葉綠素含量，利用TTC法檢測幼苗的根系活力[7]；播種后35 d，測量幼苗的株高、莖粗、地上部和地下部干質(zhì)量、鮮質(zhì)量，根據(jù)以下公式計算壯苗指數(shù)：

壯苗指數(shù)=莖粗/株高+地下干質(zhì)量/地上干質(zhì)量）×總干質(zhì)量[8]。

1.4數(shù)據(jù)分析

用SAS數(shù)據(jù)分析軟件處理數(shù)據(jù)，差異顯著性采用 Duncans 新復(fù)極差法測驗分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同育苗基質(zhì)的理化特性

育苗基質(zhì)是幼苗賴以生長的介質(zhì)，其理化特性對幼苗的生長影響很大。從表1可以看出，4種基質(zhì)速效氮含量差別較大，T2含量最高，達(dá)到了2 300 mg/kg，明顯高于其他基質(zhì)，T3含量最低，只有992 mg/kg；T1速效磷含量最高，T2、T4基本相當(dāng)，T3最低；4種基質(zhì)速效鉀含量均表現(xiàn)出較高水平。從理化指標(biāo)的測定結(jié)果看出，4種育苗基質(zhì)的容重均在合理的范圍之內(nèi)，其中T4最大，明顯高于其他基質(zhì)；4種基質(zhì)的總孔隙度均在50%～70%之間，T3最大，其次為T4；基質(zhì)T3的pH值為5.6，明顯低于其他基質(zhì)；EC值小于1 mS/cm，均在作物安全生長范圍之內(nèi)，其中T1最大，為0.99 mS/cm，T3最小，為0.78 mS/cm。

2.2不同育苗基質(zhì)對辣椒出苗的影響

從表2可以看出，辣椒出苗受基質(zhì)影響較大，T2和T4處理辣椒出苗較快，T3處理居次。播種后8 d，辣椒幼苗開始出土，其中T4處理出苗率最高，達(dá)到26.9%，其次是T2處理；播種后9 d，T1處理才開始出苗，出苗率僅為4.6%；播種后 10 d，T2處理辣椒的出苗率最高，達(dá)到了76.9%，其次是T4、T3處理，分別為72.7%、70.4%；播種后13 d作為最終出苗率統(tǒng)計時間，4種基質(zhì)中出苗率都達(dá)到了80%以上，但均未超過90%，可能與種子發(fā)芽率有關(guān)系。

2.3不同育苗基質(zhì)對辣椒幼苗生長的影響

從圖1、圖2可以看出，不同基質(zhì)處理辣椒幼苗的株高、莖粗存在差異。T2處理辣椒幼苗長勢最好，前期和后期都表現(xiàn)出較大的生長量，表明該基質(zhì)能為幼苗生長均衡供應(yīng)肥力；其次是T3處理，幼苗生長表現(xiàn)較好；T1處理辣椒幼苗前3周表現(xiàn)最差，中后期表現(xiàn)較好，可能與出苗晚有一定關(guān)系；T4處理辣椒幼苗的生長最差，后期生長緩慢，明顯表現(xiàn)為肥力不足。

2.4不同育苗基質(zhì)對辣椒幼苗葉綠素含量和根系活力的影響

從表3可以看出，辣椒幼苗葉片的葉綠素含量、根系活力存在較大差別。T2處理葉綠素含量最高，其次是T3處理，都極顯著高于T4、T1處理；T2、T4處理根系活力最大，均為0108 μg/（g·h），顯著高于T1、T3處理。

2.5不同育苗基質(zhì)對辣椒幼苗干質(zhì)量、鮮質(zhì)量和壯苗指數(shù)的影響

從表4可以看出，不同基質(zhì)中辣椒幼苗的地上部、地下部干質(zhì)量、鮮質(zhì)量表現(xiàn)一致，其中T2處理地上部鮮質(zhì)量、干質(zhì)量均最高，其次是T3處理，均顯著高于T4處理，T1與T2、T3處理基質(zhì)沒有顯著差異；T3、T2處理地下部鮮質(zhì)量、干質(zhì)量基本相當(dāng)，均顯著高于T4處理，與T1處理間的差異不明顯。從壯苗指數(shù)來看，T2、T3差異不顯著，均極顯著高于T1、T4處理，T1、T4處理間差異不顯著。

3討論

育苗基質(zhì)是工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，對種苗質(zhì)量的好壞起著非常重要的作用。隨著工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對育苗基質(zhì)的需求量也越來越大，同時對育苗基質(zhì)的質(zhì)量要求也越來越高。但是隨著育苗基質(zhì)原料來源的廣泛化，也出現(xiàn)了基質(zhì)質(zhì)量的良莠不齊和穩(wěn)定性差的問題。本試驗選用江蘇地區(qū)常見4種育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗試驗，以期選擇合適基質(zhì)用于辣椒育苗。

育苗基質(zhì)的容重在0.2～0.8 g/cm3范圍為宜[9]，pH值在5.8～7.0間比較合適[10]，EC值在2.6 mS/cm以下作物可以安全生長[11]，試驗的4種基質(zhì)的容重、總孔隙度、pH值、EC值等物理指標(biāo)存在差異，但差異不大，都在合理的范圍之內(nèi)。不同基質(zhì)的速效氮、磷、鉀含量差異明顯，可能是影響幼苗生長的一個主要原因；從出苗率的調(diào)查結(jié)果看，不同基質(zhì)對辣椒出苗情況的影響明顯，T4、T2處理出苗情況較好，T1處理出現(xiàn)了出苗延遲的現(xiàn)象；從辣椒幼苗的生長情況來看，在不同基質(zhì)中辣椒幼苗的株高、莖粗均存在差異，在T2、T4處理間更加明顯，而從不同時期的測定結(jié)果來看，T2處理表現(xiàn)出了更好的肥效和肥力，T4處理則表現(xiàn)出明顯的肥力不足；葉綠素含量和根系活力是衡量幼苗生長狀況的重要指標(biāo)，在不同基質(zhì)中的辣椒幼苗葉綠素含量和根系活力差異顯著，也是基質(zhì)質(zhì)量差異的體現(xiàn)。通過不同基質(zhì)中辣椒幼苗的地上部、地下部干、鮮質(zhì)量和壯苗指數(shù)，也可以反映不同基質(zhì)對辣椒幼苗生長的影響。

從本試驗結(jié)果可以看出，不同育苗基質(zhì)對辣椒幼苗質(zhì)量的影響較大，因而需要繼續(xù)開展相關(guān)研究，以期進(jìn)一步提高和穩(wěn)定育苗基質(zhì)的質(zhì)量。

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