“吃什么補(bǔ)什么”，是人們對(duì)中醫(yī)的最大誤會(huì)，曲解了中醫(yī)“以臟養(yǎng)臟”之說(shuō)。中醫(yī)說(shuō)的五臟，其實(shí)是一系列器官組織功能的組合。中醫(yī)的五臟不是定位性的，其實(shí)是按功能進(jìn)化的深淺層次劃分的。如果把人體看成一棵大樹(shù)的話(huà)，樹(shù)根就是中醫(yī)說(shuō)的“腎”，逐漸往上的樹(shù)干樹(shù)葉，是中醫(yī)說(shuō)的心肝脾肺等臟腑。

中醫(yī)有“久病及腎”的說(shuō)法，腎是“先天之本”，如果傷到了“腎”就是致命的。中醫(yī)治療腎虛的中藥，很少用到植物花葉，一般都是根莖或者是種子，以這些來(lái)補(bǔ)“腎”才是中醫(yī)所謂的“以臟補(bǔ)臟”的真正含義。

除了植物的根，動(dòng)物的骨頭，甚至人的胎盤(pán)也是用來(lái)補(bǔ)腎的最好藥物，比如豬脊髓，就是“大補(bǔ)陰丸”中一味藥。至于吃豬腦健腦，其實(shí)也是同樣道理，因?yàn)樨i腦就是脊髓，同樣是補(bǔ)腎的，腦力不過(guò)是樹(shù)根茁壯后惠及的一方面。 （摘自《北京晨報(bào)》）