□邱安健

（江蘇省鹽城市射陽(yáng)縣合德鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心江蘇鹽城224002）

生態(tài)漁業(yè)的養(yǎng)殖生產(chǎn)模式及發(fā)展分析

□邱安健

（江蘇省鹽城市射陽(yáng)縣合德鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心江蘇鹽城224002）

生態(tài)漁業(yè)作為實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容，經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，已經(jīng)顯現(xiàn)了它的生機(jī)，并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。本文通過(guò)論述生態(tài)漁業(yè)的概念，分析其生產(chǎn)模式，提出了生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展新思路，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

生態(tài)漁業(yè)；種養(yǎng)；模式

本文DOI:10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.02.32

十二五期間漁業(yè)發(fā)展的目標(biāo)中，明確提出大力發(fā)展生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；图s化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源養(yǎng)護(hù)與利用開發(fā)協(xié)調(diào)發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整和升級(jí)，生態(tài)漁業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入重要的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折期，其生產(chǎn)模式由單一的魚—稻模式轉(zhuǎn)變?yōu)闈O—農(nóng)、漁—牧多向綜合性發(fā)展。當(dāng)前，全國(guó)已初步形成了生態(tài)漁業(yè)的區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；_發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的格局。

1　生態(tài)漁業(yè)的內(nèi)涵

1.1生態(tài)漁業(yè)的概念

生態(tài)漁業(yè)作為一種可持續(xù)發(fā)展的漁業(yè)生產(chǎn)方式，其概念也隨著生產(chǎn)實(shí)踐的發(fā)展不斷完善。目前學(xué)界對(duì)其概念的理解概括起來(lái)主要有三種：第一，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)方法對(duì)其進(jìn)行解釋。生態(tài)漁業(yè)在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)漁業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)之上建立起來(lái)的一種新的現(xiàn)代漁業(yè)體系；第二，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖實(shí)踐基礎(chǔ)上，運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部循環(huán)的規(guī)律，建立起一種多層次、多結(jié)構(gòu)、多功能的可持續(xù)發(fā)展的漁業(yè)生產(chǎn)模式；第三，是建立在整體優(yōu)化、生物多樣性、系統(tǒng)方法等生態(tài)學(xué)原理的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)、系統(tǒng)功能的穩(wěn)定性與持續(xù)性，注重漁業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)、質(zhì)量安全與現(xiàn)代技術(shù)相統(tǒng)一的漁業(yè)生產(chǎn)方式。

1.2生態(tài)漁業(yè)的特點(diǎn)

生態(tài)漁業(yè)是要在尊重和利用生態(tài)規(guī)律的基礎(chǔ)上，盡可能最大限度的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的和諧發(fā)展。生態(tài)漁業(yè)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要以科技創(chuàng)新作為系統(tǒng)構(gòu)建的支撐點(diǎn)。生態(tài)漁業(yè)的特點(diǎn)可以歸納為四點(diǎn)：

1.2.1綜合性。生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展需要將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，優(yōu)化配置生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)和各種生產(chǎn)要素，形成良性循環(huán)的種養(yǎng)系統(tǒng)。

1.2.2適應(yīng)性。我國(guó)各地生態(tài)環(huán)境、自然條件、農(nóng)林牧漁發(fā)展程度、生產(chǎn)類型、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展水平差異較大，在發(fā)展生態(tài)漁業(yè)時(shí)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，選擇適合當(dāng)?shù)厍闆r的生態(tài)漁業(yè)模式。

1.2.3高效性。生態(tài)漁業(yè)使各種生產(chǎn)要素盡可能發(fā)揮最大效能，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和資源利用率，保持較好的生態(tài)平衡，減少?gòu)U棄物的排放，既不對(duì)環(huán)境造成污染，又能產(chǎn)生較高的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1.2.4可持續(xù)性。生態(tài)漁業(yè)在發(fā)展?jié)O業(yè)的同時(shí)兼顧環(huán)境、資源的保護(hù)和發(fā)展，在滿足人們對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)需求的同時(shí)保證漁業(yè)生產(chǎn)力的恢復(fù)，使?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展。

2　發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的戰(zhàn)略意義

2.1是可持續(xù)發(fā)展的需要

可持續(xù)發(fā)展是指對(duì)資源、生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)利用。生態(tài)漁業(yè)作為多層次、多結(jié)構(gòu)的復(fù)合生產(chǎn)模式，在同一個(gè)區(qū)域里進(jìn)行種植和養(yǎng)殖，不僅優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，有效防止環(huán)境污染，對(duì)無(wú)公害農(nóng)業(yè)和生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)效益的增加，具有明顯的推動(dòng)作用。

2.2踐行我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方針的需要

我國(guó)雖地大物博，但耕地所占比重較小，人均耕地面積遠(yuǎn)低于世界平均水平。面對(duì)“人多地少”的情況，我國(guó)提出了“節(jié)地、節(jié)糧、節(jié)能”的農(nóng)業(yè)發(fā)展方針。

2.3促進(jìn)漁業(yè)養(yǎng)殖新發(fā)展的需要

在發(fā)展生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖的過(guò)程中，必然會(huì)運(yùn)用到新知識(shí)、新技術(shù)、新的生產(chǎn)方式和新的經(jīng)營(yíng)管理模式。通過(guò)科技創(chuàng)新，漁業(yè)養(yǎng)殖將走向一個(gè)新的領(lǐng)域：傳統(tǒng)漁業(yè)向生態(tài)漁業(yè)轉(zhuǎn)變，粗放型漁業(yè)向精細(xì)型漁業(yè)轉(zhuǎn)變，單一結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖向多結(jié)構(gòu)種養(yǎng)轉(zhuǎn)變，漁業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展前景將會(huì)越來(lái)越好。

3　生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式

3.1漁—牧結(jié)合型

將漁業(yè)與雞、鴨、豬等畜牧業(yè)結(jié)合，充分利用水陸資源，促進(jìn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益“雙提升”。漁牧結(jié)合型，是改變肥水養(yǎng)—殖魚類的傳統(tǒng)方式，將雞、鴨、豬等牲畜的糞便加工成配合飼料，用以喂養(yǎng)鯉魚和羅非魚。這樣的養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，既豐富了魚類養(yǎng)殖的飼料類型，又降低了養(yǎng)殖成本。

3.2漁—農(nóng)結(jié)合型

將養(yǎng)魚與種糧、種菜、種花等結(jié)合。用魚塘中的泥肥田，在田中種植經(jīng)濟(jì)作物或飼料，以增加種植收入，降低家禽、魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)成本。近年來(lái)新建的此類型生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖基地，都要求預(yù)留百分之三十的飼料地，以供種植蘇丹草、黑麥草、象草等飼料。

3.3漁—牧—農(nóng)復(fù)合型

漁—牧—農(nóng)復(fù)合型，是一種多元化的生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式。以養(yǎng)魚為主，既實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)和種植業(yè)生產(chǎn)的互相交叉，又實(shí)現(xiàn)資源的多層次利用。利用塘泥、糞肥肥田種植糧、菜、果、青飼料，飼料用以喂養(yǎng)家禽、豬、魚，既生產(chǎn)原料，又生產(chǎn)加工品，形成種養(yǎng)加工為一體、循環(huán)生產(chǎn)、綜合經(jīng)營(yíng)的新的生產(chǎn)模式。

3.4增殖放流

增殖放流是指根據(jù)水域生態(tài)環(huán)境狀況和魚類生長(zhǎng)狀況，采用人工方式向江、海、湖泊等公共天然水域放流魚類原種或是經(jīng)人工繁育的魚類苗種。近些年來(lái)，海洋、江、河、湖泊中的漁業(yè)資源，已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重衰退，并影響人們的重視。增殖放流可以有效補(bǔ)充漁業(yè)資源、維護(hù)生物多樣性，同時(shí)可以改善水域的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.5潔水漁業(yè)

浙江省衢州市在基層集中推行“潔水漁業(yè)”，并根據(jù)不同類型水域的特點(diǎn)及衢州市漁業(yè)發(fā)展布局規(guī)劃，推廣三種生態(tài)潔水養(yǎng)殖模式：一是“生態(tài)修復(fù)型”漁業(yè)資源增殖，在水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化的水域科學(xué)投放鰱鳙魚等濾食性潔水類品種和其它土著魚類，嚴(yán)禁施肥、投餌，促進(jìn)水體生態(tài)平衡的恢復(fù)；二是“潔水保水型”清潔健康養(yǎng)殖，嚴(yán)格核定水域養(yǎng)殖容量，采用養(yǎng)殖集成技術(shù)，改造養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，嚴(yán)禁施肥、投餌，離去改善該水域的水質(zhì)狀況，實(shí)現(xiàn)水生態(tài)環(huán)境與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展；三是“節(jié)能減排型”資源規(guī)控養(yǎng)殖，利用工程技術(shù)、生物手段等方法，人工控制養(yǎng)殖環(huán)境，改善養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益有機(jī)結(jié)合。

4　生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展思路分析

生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，既要實(shí)現(xiàn)其生態(tài)效益，又要實(shí)現(xiàn)其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。要遵循生態(tài)漁業(yè)的規(guī)律，因地因水明確其發(fā)展思路，采取切實(shí)有效的措施，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

大型湖泊水庫(kù)。在這類水域中，由于魚類品種較為單一，且飼料種類較少，且魚類生長(zhǎng)、增值緩慢，通常采取漁-牧-農(nóng)復(fù)合型養(yǎng)殖和增興放流的方式，進(jìn)而提高漁業(yè)的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。浙江千島湖連續(xù)八年開展大規(guī)模的增殖放流活動(dòng)，逐漸形成了以鰱鳙魚、黃尾密鲴、中華鱉等潔水品種為主，其他土著魚類為輔的增殖放流模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

中小型湖泊水庫(kù)。這類水域中，魚類資源豐富，但由于多數(shù)水體資源利用率較低，造成“品種豐富、產(chǎn)量較小”的現(xiàn)狀。通常采用漁—農(nóng)或漁—牧結(jié)合型的生產(chǎn)模式，以提高水體的利用率和生產(chǎn)率，進(jìn)而提高漁業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

池塘水體。在池塘水體中，多是采取漁—農(nóng)或漁—牧結(jié)合型的生產(chǎn)模式。但其具體形式多種多樣，如魚—鴨、魚—桑、魚—菜、魚—果等。

結(jié)束語(yǔ)

生態(tài)漁業(yè)是未來(lái)漁業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，因此，加強(qiáng)對(duì)生態(tài)漁業(yè)的重視程度和研究力度是非常必要和重要的。發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，既有利于增加農(nóng)民收入，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，同時(shí)也有利于改善種養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的良性循環(huán)和發(fā)展。

1004-7026（2016）02-0054-02中國(guó)圖書分類號(hào)：S964

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