◎北京科學(xué)教育電影制片廠　張　雨

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音響效果在電視紀(jì)錄片中的應(yīng)用

◎北京科學(xué)教育電影制片廠張雨

電視紀(jì)錄片是當(dāng)前電視觀眾非常喜愛的一種電視節(jié)目類型，具有真實(shí)、客觀的特點(diǎn)，有的還具有一定時(shí)效性。依據(jù)電視聲音的分類，紀(jì)錄片聲音同樣分為人聲、音響、音樂，其中音響具有更為明確的客觀存在性，同時(shí)還有一定的意義指向性。本文著重探討音響效果聲在電視紀(jì)錄片中的使用和創(chuàng)作。

一、選擇聲音，還原“如實(shí)”的感受

“紀(jì)錄片是以真實(shí)生活為創(chuàng)作素材，以真人真事為表現(xiàn)對(duì)象，并對(duì)其進(jìn)行藝術(shù)的加工與展現(xiàn)的，以展現(xiàn)真實(shí)為本質(zhì)，并用真實(shí)引發(fā)人們思考的電影或電視藝術(shù)形式”。在這段由百度百科整理的關(guān)于紀(jì)錄片的定義中，出現(xiàn)最多的詞語就是——真實(shí)。

雖然“完全真實(shí)而客觀”地反映我們生活的世界，從理論上來說可以實(shí)現(xiàn)，但是在實(shí)際操作上卻是“不可能完成的任務(wù)”。不論我們選取何種角度，或使用何種景別，只要我們決定了攝像機(jī)取景框中的內(nèi)容，那么電視紀(jì)錄片的創(chuàng)作者們就已經(jīng)將其主觀的意志或者傾向性，不由自主地加載到紀(jì)錄片本應(yīng)反映的真實(shí)中去了。

正因?yàn)槿绱?，電視紀(jì)錄片的“真實(shí)與客觀”，顯然具有“相對(duì)性”。這一點(diǎn)對(duì)于電視紀(jì)錄片的聲音創(chuàng)作理念，起到了提綱挈領(lǐng)的作用——與其說“完全真實(shí)”地再現(xiàn)現(xiàn)實(shí)世界的聲音場景，不如說“如實(shí)”地還原紀(jì)錄片鏡頭中的聽覺感受。

假設(shè)一個(gè)常見的場景，兩個(gè)人在比較安靜的室內(nèi)談話。此時(shí)，我們用一支全指向性話筒錄音，將這段對(duì)話的聲音連同環(huán)境的聲音錄制下來。事后，我們首先詢問談話當(dāng)事人：談話時(shí)感覺周圍環(huán)境是否安靜？很有可能他們并沒有“聽到”談話以外的環(huán)境聲音。接著我們將磁帶還音，談話當(dāng)事人會(huì)聽到很多他們意想不到的聲音：室外汽車偶爾經(jīng)過時(shí)產(chǎn)生的低頻噪聲、一兩聲灰喜鵲的鳴叫聲等。實(shí)際上，人耳并不是沒有“聽到”，而是更愿意選擇聽到更為有效的聲音信息。

“真實(shí)的聲音”往往只是人們“心中的”真實(shí)聲音，是基于自己生活經(jīng)驗(yàn)的一種認(rèn)同。利用這種特別的“聽覺認(rèn)知心理特征”，錄音師在創(chuàng)作電視紀(jì)錄片中的聲音時(shí)，必須具備適當(dāng)而正確的“選擇能力”。在紀(jì)錄片拍攝過程中，錄音師除錄制大量的同期聲之外，還要錄制很多與拍攝地點(diǎn)相關(guān)的聲音素材。在后期聲音制作、進(jìn)行聲音效果套剪時(shí)，如何從上述眾多聲音素材中選擇出更直接、更明確、更具有代表性的聲音，如何用最直接的聲音元素再現(xiàn)、勾勒出所記錄的內(nèi)容，是紀(jì)錄片能否“如實(shí)”還原聲音的關(guān)鍵所在。

二、使用聲音，營造“紀(jì)實(shí)”的氛圍

對(duì)于中國電視紀(jì)錄片而言，1991年的《望長城》可說是一部里程碑式的作品?！锻L城》大量使用了同期錄音，就連主持人的主持講述部分也大都是現(xiàn)場實(shí)地的同期錄音，這大大增強(qiáng)了該片的紀(jì)實(shí)感。“紀(jì)實(shí)”是眾多電視紀(jì)錄片竭力追求的藝術(shù)表現(xiàn)風(fēng)格。盡管本文第一部分已經(jīng)說明紀(jì)錄片的“真實(shí)聲音”具有相對(duì)性，但是相對(duì)劇情類電視節(jié)目，記錄仍是紀(jì)錄片的強(qiáng)項(xiàng)。紀(jì)錄片的聲音具有顯而易見的客觀性、紀(jì)實(shí)感。在“如實(shí)還原聲音”的大前提下，錄音師精心選擇出來的典型聲音素材，經(jīng)過組合處理，擔(dān)當(dāng)了營造紀(jì)實(shí)感氛圍的任務(wù)。

首先，環(huán)境聲音是紀(jì)錄片聲音的重要組成部分，它是所拍攝的鏡頭內(nèi)容在其所處空間范圍內(nèi)的“聲音實(shí)況表現(xiàn)”。在電視節(jié)目的聽覺反應(yīng)上，會(huì)用適度的音量“襯在”解說或音樂之下。相對(duì)解說和配樂這兩種創(chuàng)作出來的“主觀聲音”而言，環(huán)境聲音是最為貼近客觀記錄的“如實(shí)聲音”。

2000年4月中旬，筆者曾經(jīng)于凌晨4點(diǎn)到北京元大都城墻遺址收錄清晨的聲音。那時(shí)的元大都城墻遺址是頗為荒涼的。凌晨4點(diǎn)時(shí)通過DAT錄音機(jī)的耳機(jī)監(jiān)聽，還很難捕捉到人、機(jī)動(dòng)車等聲源發(fā)出的聲音，只有密度比較稀疏的鳥鳴聲，還有偶爾的微風(fēng)聲。到清晨5點(diǎn)，鳥鳴聲變得豐富而頻繁，早上遛彎兒的人也漸漸多起來，有人聊天，有人吊嗓子，不遠(yuǎn)處的馬路上也不時(shí)有機(jī)動(dòng)車經(jīng)過的聲音。到了早上6點(diǎn)，各種不同機(jī)動(dòng)車的聲音已經(jīng)不絕于耳，鳥鳴不斷，但因?yàn)樵顼垥r(shí)間就要到來，人的活動(dòng)反而逐漸減少。這段十幾年前的聲音素材采集的經(jīng)歷給了筆者非常重要的提示，那就是“環(huán)境聲時(shí)時(shí)處處皆不同”。我們應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)并利用這一點(diǎn)，在紀(jì)錄片拍攝之前，對(duì)拍攝地點(diǎn)做必要的了解，在拍攝中做好同期環(huán)境聲的收錄，并做好關(guān)于環(huán)境聲的場記，這關(guān)系著“紀(jì)實(shí)氛圍的基調(diào)”，并一定要避免在后期聲音制作時(shí)張冠李戴。

其次，我們應(yīng)當(dāng)善于使用典型的音響效果聲。對(duì)于表現(xiàn)紀(jì)實(shí)的氛圍來說，典型的音響效果是最為明確的“聲音符號(hào)”。這一點(diǎn)，中國的古人已經(jīng)深諳其道——《詩經(jīng)·周南·關(guān)雎》中的第一句“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲”，就已經(jīng)用象聲詞在文學(xué)世界中為世人描繪了一個(gè)典型環(huán)境中的典型聲音，千百年來它帶給讀者一個(gè)非常形象的聲音想象空間。如果說環(huán)境聲音是湛藍(lán)的天空，那么典型的音響聲音就是天空中那些形態(tài)各異的朵朵白云。音響效果在大面積鋪陳的環(huán)境聲音中，能產(chǎn)生一種“顆粒狀”凸起的效果，會(huì)給觀眾留下特別深刻的聲音印象。比如，表現(xiàn)繁忙的海港，就可以嘗試在大全景的適當(dāng)位置使用一些與出入港口的船舶相對(duì)應(yīng)的鳴笛聲，并且避開解說和音樂，作為獨(dú)立的音響效果出現(xiàn)。此處的船笛聲，即作為海港的聲音符號(hào)之一，突出于眾多的環(huán)境聲音之上，起到了典型音響效果的作用，構(gòu)造并如實(shí)地反映出畫面中所記錄的海港聲音環(huán)境。

最后，我們可以在紀(jì)錄片中恰當(dāng)?shù)厥褂谩耙繇懟囊魳贰薄＞哂新曇粜Ч饔玫囊魳?，即“音響化的音樂”。音樂，具有非常明確的時(shí)代性、地域性、民族性，這些均是音樂所擁有的“社會(huì)人文屬性”。經(jīng)常被使用的音響化音樂，都是一些被人熟知的旋律、節(jié)奏。音響化的音樂并不能等同于紀(jì)錄片的配樂，其最大的特點(diǎn)是利用了“樂音、旋律、節(jié)奏”在觀眾記憶中的提示作用。這種與生活經(jīng)歷、音樂常識(shí)積累相關(guān)聯(lián)的提示功能，如同“典型的音響效果聲音”一樣，一方面提示了紀(jì)錄片所展示的地域性、民族性，另一方面由于音樂特別是歌曲創(chuàng)作傳唱具有明確的時(shí)代烙印，故在時(shí)間上的暗示作用是不容忽視的。因此，恰如其分地使用音響化音樂，會(huì)給紀(jì)錄片的紀(jì)實(shí)感增加一分親切、懷舊的人文情懷。

三、取舍聲音，加強(qiáng)“心理”感受

隨著電視紀(jì)錄片制作水平的不斷提高，同時(shí)也隨著電視機(jī)還放技術(shù)的不斷進(jìn)步，不論是電視觀眾還是紀(jì)錄片制作者，對(duì)于畫面或是聲音都在追求一種具有沖擊力的感官體驗(yàn)，期望獲得“震撼”的效果。但是實(shí)際上不論是創(chuàng)作需要，還是真實(shí)情景，我們都會(huì)遇到一些使用“簡單聲音元素”的情況。這不僅僅是對(duì)聲音素材的正確選擇，更要求我們對(duì)正確的聲音元素進(jìn)一步加以取舍，充分傳遞紀(jì)錄片需要的氛圍。在聲音組成上，加入了“簡單”的襯托，才可能與絢麗豐富的其他聲音元素組合形成反差，使聲音的各種組合在隨時(shí)間流逝的過程中形成節(jié)奏感和韻律。

2012年熱播的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第五集《廚房的秘密》中，有一段具有代表性的“簡單”聲音元素使用。片中提到了淮揚(yáng)名菜文思豆腐需要精湛的刀工，此時(shí)的聲音素材按照音量從大到小，在27′12″～27′27″這段15秒鐘的時(shí)間內(nèi)，導(dǎo)演舍棄了解說，也沒有使用音樂的渲染，只收錄刀鋒掠過豆腐、向豆腐上滴水這樣非常細(xì)微、音量非常小的聲音，以及最后幾聲連貫的刀切砧板聲。這15秒時(shí)間里，簡單的聲音元素組合形成對(duì)實(shí)況聲音安靜的展現(xiàn)，讓觀眾的注意力全然聚焦于雖然被刀切過但仍仿若整塊的豆腐上，等待著，看廚師如何“變出”豆腐絲。這是“見證奇跡時(shí)刻”之前的屏息凝神，是懸念揭曉之前的焦灼情緒，是一種觀看心理上的情節(jié)延宕，更是一種現(xiàn)場感知的真實(shí)傳遞。聲音元素的取舍，是紀(jì)錄片在紀(jì)實(shí)基礎(chǔ)上的一種藝術(shù)創(chuàng)作。“簡單”是一種相對(duì)的聲音效果，“安靜”也是一種“情緒”的表達(dá)方式，二者都需要襯托，需要各種聲音之間的“配合”。這種取舍一定會(huì)弱化不必要的人聲、音樂、音響效果、環(huán)境聲，因此必然會(huì)突出某一種或幾種音響效果聲，甚至可以人為地適當(dāng)提高保留下來的聲音元素音量，以增強(qiáng)這種簡單音響效果在觀眾聽覺上的印象，以聽覺刺激加強(qiáng)觀眾的心理感知，在傳達(dá)“真實(shí)氛圍”的同時(shí)，調(diào)整紀(jì)錄片的整體節(jié)奏，進(jìn)而增加電視紀(jì)錄片的觀賞趣味。