孫鳳

(寬甸滿族自治縣板栗實(shí)驗(yàn)站，遼寧 丹東 118200)

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板栗無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)

孫鳳

(寬甸滿族自治縣板栗實(shí)驗(yàn)站，遼寧 丹東 118200)

文章重點(diǎn)闡述了適合丹東河口以南地區(qū)板栗無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)。探討了板栗園址選擇、適合該地區(qū)的主要品種、嫁接技術(shù)、合理密植、整形修剪、透光撫育、改土施肥、除草、病蟲害防治和樹木防寒等關(guān)鍵技術(shù)?？晒氖逻@方面工作的參考。

板栗；無公害栽培；關(guān)鍵技術(shù)

板栗在丹東地區(qū)的資源和產(chǎn)量均占遼寧省的首位，占全國的第3位和第6位，是遼寧省較為適合板栗生長的區(qū)域?，F(xiàn)有面積為15萬hm2，年產(chǎn)板栗5萬t，產(chǎn)值4.2 億元，主要分布在東港、鳳城、寬甸南部等地。

1 園址和品種選擇

應(yīng)堅(jiān)持因地制宜的方針，選擇較為適宜的建園地點(diǎn)。首先要選擇不積水，沒有鹽堿的地塊和坡度最好在5～25°之間的山地作為板栗園。

板栗喜光，坡向最好避開北坡，避開亂石塘立地類型。除了沙土和黏土類型以外，其他土壤質(zhì)地均可，但以壤土和沙質(zhì)壤土最好。選地最好避開土層瘠薄的石質(zhì)性山地，平均土層厚度最好在40 cm以上。沿山體等高線每隔50 m設(shè)作業(yè)道。在有條件的情況下，建設(shè)大型板栗園，就近考慮水源和電力的配制。

板栗品種較多，首先要選擇一種抗逆性強(qiáng)(主要考慮耐寒、抗黑腐病、抗葉斑病、坑栗食心蟲)、豐產(chǎn)性和品質(zhì)兼顧、經(jīng)濟(jì)效益較高的品種作為建園目標(biāo)樹種。栗樹為異花授粉品種，嫁接時(shí)要求品種間花期相遇，最好選擇花粉量較高的2～3個(gè)品種作為授粉樹。

2 嫁接

盡量不用實(shí)生苗建園，實(shí)生苗建園因基因型多樣，高矮不齊，表現(xiàn)型不同，出現(xiàn)產(chǎn)量差異較大。利用嫁接技術(shù)選擇優(yōu)良品種與當(dāng)?shù)氐彤a(chǎn)老品種嫁接，有利于提高板栗品種的抗逆性并能大幅度提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

首先要注意接穗和砧木的質(zhì)量。選取新品種樹冠外圍發(fā)育充實(shí)、芽子飽滿的當(dāng)年生長健壯枝條。

嫁接所用的砧木無論是低接還是高接，要求砧木直徑達(dá)到1～5 cm以上。嫁接方法可用插皮接、切接和斜茬對接，以插皮接最為便捷，成活率較高。

由于板栗樹皮富含單寧氧化物，接口易變褐不易愈合，因此嫁接時(shí)間應(yīng)選擇4月中下旬樹液流動(dòng)旺盛期，樹皮與木質(zhì)部離皮，這個(gè)時(shí)期采用插皮接，易操作成活率較高。插皮接的方法是在砧木離地往上或離樹杈基部20～30 cm處。接穗離地或離杈太近，不利于操作和長勢不旺并妨礙接穗抽生新枝的生長。

嫁接后的管理要力爭做到，及時(shí)除萌、立綁支柱、解綁、新梢摘心等。

綁支柱防止折枝。當(dāng)新梢長到15 cm以后，為了防止新梢風(fēng)折，應(yīng)把新梢綁在支棍上。

嫁接50 d左右，當(dāng)接穗新梢達(dá)到木質(zhì)化不易遭到風(fēng)折時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行松綁，撤掉支棍，以防松綁過晚出現(xiàn)勒痕產(chǎn)生折枝現(xiàn)象。

新梢摘心有利于促進(jìn)新梢木質(zhì)化。當(dāng)接穗新梢長到30 cm時(shí)，及時(shí)進(jìn)行摘心，把嫩梢摘除4 cm左右，其后連續(xù)重復(fù)摘心2次左右。幾次摘心后，能促發(fā)新梢萌發(fā)2次副梢，促進(jìn)2次枝發(fā)育充實(shí)，有利于轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，增加單株產(chǎn)量。

3 合理密植

據(jù)報(bào)道，當(dāng)板栗枝葉光能利用率小于30%時(shí)，將無法完全生殖生長，嚴(yán)重影響板栗的結(jié)實(shí)。因此，合理的密度對板栗園早期豐產(chǎn)和連年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)是十分必要的。栽培經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，較為合理的栽植密度是株行距為5 m×5 m，每667 m2可栽27株左右。如果采用矮化密植栽培技術(shù)株行距為3 m×4 m，每667 m2栽植為55株左右。

4 整形修剪

修剪能調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分的合理分配，增加合理枝量，增強(qiáng)透光面積，促進(jìn)營養(yǎng)枝和結(jié)果枝生長發(fā)育。目前，早期豐產(chǎn)的密植園，一般采用開心形樹形。主干在離地40 cm左右被截后，在樹干上可選留3個(gè)不同方向和角度適宜的主枝，每個(gè)主枝上可培養(yǎng)3～4個(gè)側(cè)枝。側(cè)枝要坐落有序，避免同側(cè)或?qū)ι鷵頂D現(xiàn)象。利用主枝延長枝擴(kuò)大樹冠，疏除膛內(nèi)病弱枝，保持膛內(nèi)通風(fēng)透光，培養(yǎng)內(nèi)膛結(jié)果母枝。形成內(nèi)膛和外圍枝均能立體結(jié)果的結(jié)構(gòu)。修剪時(shí)期宜在板栗的休眠期，在遼東地區(qū)一般在農(nóng)歷正月十五以后農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行。

5 栗園的透光撫育

應(yīng)加強(qiáng)栗園通風(fēng)透光撫育工作，無公害栽培的板栗園，要杜絕使用除草劑，因除草劑能在栗實(shí)中殘留，影響出口創(chuàng)匯和內(nèi)銷，降低經(jīng)濟(jì)效益。因此要實(shí)施無公害控制雜草的技術(shù)措施。最為有效控制雜草的辦法是直接采用機(jī)械割除雜草，時(shí)間分為7月上旬和8月下旬，2次割草就能達(dá)到控制雜草的目的。要求割場的草茬高度控制在4 cm以內(nèi)以增加通風(fēng)透光的效果。

6 改土培肥

在土壤化凍后和土壤上凍前，對多石和土壤結(jié)構(gòu)欠佳的地塊，進(jìn)行放樹窩擴(kuò)大樹盤的作業(yè)，缺少的土壤應(yīng)采用客土填充，增加土壤的疏松度。結(jié)果期的栗樹最好樹盤擴(kuò)大到80 cm×80 cm。擴(kuò)大樹盤作業(yè)應(yīng)遵循在近樹干處適當(dāng)刨土淺一些，向外逐漸加深的原則，最終達(dá)到30～40 cm深淺為宜。

7 土壤施肥

板栗是經(jīng)濟(jì)林樹種，以栗實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)為生產(chǎn)對象，施肥是保證樹體生長發(fā)育的重要基礎(chǔ)。應(yīng)遵循小樹少施，大樹多施，結(jié)果多的樹多施的原則。按照物候期需肥規(guī)律施肥，施花前肥，坐果肥，果實(shí)迅速膨大期肥，休眠期施糞肥。

在板栗開花前期小樹每株施尿素100 g，大樹施250 g，采用3點(diǎn)法點(diǎn)施。在坐果期當(dāng)栗蓬長到2 cm左右大小時(shí)，每株施尿素150 g，二銨施100 g+硫酸鉀100 g。果實(shí)膨大期點(diǎn)施二銨150 g?株-1。落葉期或次年土壤化凍后，環(huán)狀溝施入干雞糞肥，小樹每株5 kg，大樹每株20 kg。

8 土壤除草

堅(jiān)持不使用化學(xué)除草劑的原則，采用人工機(jī)械割草和農(nóng)產(chǎn)品作物秸桿、鋸屑、稻草簾等有機(jī)物覆蓋地表壓草技術(shù)措施，能有效地防治雜草滋生，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物降解后又給土壤增加有機(jī)質(zhì)。

9 病蟲害無公害防治

蟲害防治，主要有栗瘤蜂、栗實(shí)象甲、栗紅蜘蛛，栗大蚜，栗山天牛等。提倡以防為主，防與治結(jié)合，綜合防治的方針。噴灑苦參堿、滅幼脲和除蟲脲等殘效期較長的無公害藥物。避免使用有毒殘效期長的劇毒和高毒化學(xué)農(nóng)藥，防止農(nóng)藥對產(chǎn)品和土壤的污染，以生產(chǎn)綠色無公害的有機(jī)產(chǎn)品為主。

病害的防治。防治早期落葉病和葉枯病，在栗樹樹液流動(dòng)前，噴灑波美5度的石硫合劑，在發(fā)病期往樹葉上灑800倍液的多菌靈，秋季清除地面的枯枝落葉，減少病原菌的傳播途徑。

10 樹木防寒

在當(dāng)年10月下旬對新嫁接的幼樹進(jìn)行涂白防寒。主干、枝杈和接口是涂白的重點(diǎn)部位，涂白能反射陽光，減少樹干陰陽面的溫差，防止凍裂。

11 小結(jié)

板栗無公害栽培關(guān)鍵技術(shù)，綜合技術(shù)性較強(qiáng)，一是要選擇適合本地區(qū)的優(yōu)良品種，提高板栗的產(chǎn)量和質(zhì)量。二是要加強(qiáng)土肥水管理，在遼東山區(qū)不缺水的情況下，肥料使用數(shù)量和種類與板栗的物候期要一致，要掌握好板栗的需肥關(guān)鍵時(shí)期。三是在除草方面，采用機(jī)械和人工割草措施或農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物壓草措施，防止栗實(shí)和土壤的農(nóng)藥污染。四是在病蟲害防治方面，要使用高效低毒，無殘留的仿生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥，或采取綜合防治措施控制板栗病蟲害的危害。五是要對板栗幼苗進(jìn)行防寒，增加板栗幼苗越冬率。

1005-5215(2016)10-0115-02

2016-07-04

孫鳳(1969-)，女，大學(xué)，工程師，從事果樹管理和研究工作.

S66

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.10.047