馬鈴薯又名土豆，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既可以作蔬菜，也可以當(dāng)主食，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊坏朗澄?。如今，馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)越來(lái)越被大家所接受，各種各樣的馬鈴薯主食產(chǎn)品也陸續(xù)推向市場(chǎng)。馬鈴薯銷(xiāo)售注意事項(xiàng)：一是完善的貯藏體系建設(shè)，錯(cuò)峰銷(xiāo)售；二是信息服務(wù)及時(shí)到位；三是合理布局，控產(chǎn)增收；四是提高產(chǎn)品質(zhì)量，精品上市；五是加工轉(zhuǎn)化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；六是保護(hù)農(nóng)民利益，維護(hù)良好的馬鈴薯市場(chǎng)秩序。

—— 鄉(xiāng)村講堂