胡海波　郝永麗　高博

【摘要】多肉植物具有特殊的貯水組織，耐干旱、造型奇特，是近年來逐漸流行的一類觀賞植物，在花卉產業(yè)中逐漸占有一席之地。文章從播種、移栽、溫度、水分、土壤、光照、防暑抗寒、施肥、病蟲害防治、包裝等方面對多肉植物生長的影響進行了闡述 ，對溫室多肉植物的栽培具有指導意義。

多肉植物范圍涵蓋60多科300多屬 ，指那些進化出了特殊的貯水組織，擁有肥厚的葉片、或膨大的莖干、或碩大的塊根，以此來對抗干旱環(huán)境的植物。包括葉片除表層是一薄層進行光合作用的組織外，內部幾乎全是貯水細胞的多肉葉類，如生石花、長生草、蘆薈。莖干內有大量的貯水細胞，表面是一層能進行光合作用的組織，葉片很少以防止蒸發(fā)而喪失水分的塊莖類，如國章屬植物、大部分仙人掌科植物、大戟屬的布紋球。由藏在土中的肥大的肉質根來貯藏水分，以躲避陽光的炙烤和食草動物啃食的塊根類[1]。有的植物結合了上述多種方法，植株各部分一起來貯水。很多莖干類植物同時用膨大的莖和根來貯水，長有每年脫落的葉片或永久性的多肉葉片。

中國大部地區(qū)都不適宜終年在露地栽培這類植物，因而必須有栽培設施。常用的栽培設施有溫室、溫床和薄膜大棚。除了供參觀的大型展覽溫室外，一般溫室不宜過高，以最高處2～2.2 m、最低1.6～1.7 m為宜。低矮溫室不但經濟，且升溫、降溫快，易造成晝夜較大的溫差，在冬天無加溫設施的情況下，在屋頂用覆蓋物保溫較為方便[2]。同時較矮的溫室還有一個優(yōu)點，即植株離頂蓋較近，光線充足，栽培效果較好。在地勢較高的地方，栽培矮小的種類可以采用更矮的溫室，在中間的走道處挖深50～70 cm，以便于人走動操作，擺盆株的砂床幾乎貼近地面，這樣不僅節(jié)省溫室建造的費用，而且保溫性好，但夏季時通風稍差。栽培多肉植物常用的花盆有泥盆、塑料盆、釉盆和紫砂盆等。泥盆和塑料盆適合育苗和商品化生產，所有的盆都要有排水孔，盆壁最好要薄。排水孔最好小一點，大盆的排水孔以小而多為宜，直接在盆底放塊紗網后鋪上粗粒土即可栽種，不但省工而且栽培效果好。此外，還應準備一些小而深、大而淺的盆，育苗用的扁盆，栽植蔓性植株的果盆，以備種植不同類型的植株。栽培多肉植物除了日常種花用的一些工具外，比較特殊的是嫁接刀。雖然別的花卉有時也要用嫁接刀，但栽培仙人掌類的嫁接刀要求不同，它要求刀刃長，刀身要薄而不易彎曲，刀刃處和刀背處厚薄不能相差太多。現(xiàn)將多肉植物溫室栽培與管理措施總結如下。

播種與移植

播種

種子必須在合適的溫度下進行播種，不同品種的種子，發(fā)芽溫度不同，仙人球種子要求最高溫度30 ℃以上，多肉植物種子則為15～28 ℃。在溫度不合適的情況下播種，會造成出芽率低或者不出芽的現(xiàn)象。準備好播種容器和播種用土，土要求顆粒較細，排水透氣又有一定保水能力。這里用的是草炭土3份，珍珠巖1份，蛭石1份混合而成，消毒后裝在36孔育苗穴盤中，浸水待用。要播的種子都很細小，一般和細沙以1：3的比例混合后，均勻撒播到穴盤中，保持種子在土表，不敷土。蓋上保鮮膜保持濕度，用牙簽在保鮮膜上多扎些孔洞透氣。完成后，放到溫室散射光下，等待種子發(fā)芽。嚴禁放在陽光下直曬，會致使種子不出苗。種子出芽后可以去掉保鮮膜，逐漸移動到陽光下。

移植

移植的時間以植株休眠期結束而生長旺盛期未到來之前最好。按各地氣候不同，冬季休眠的種類在3月上旬至下旬，夏季休眠的種類在8月下旬至9月中旬進行為宜。

培養(yǎng)土應事先準備好。蒸汽消毒的應攤晾，使其略干燥，暴曬過的則要噴水或噴藥水，使其潮潤而不太濕。盆和墊盆底的碎盆片都應洗過，新的泥盆要用水浸泡過。除了少數(shù)有肉質根的植株外，盆要盡可能淺，如淺盆較大，可數(shù)株合栽一盆。栽植大型植株盆栽時，盆底排水物應多放，可按排水物顆粒大小進行安排，最大的放最底層。排水物放好后先放粗粒培養(yǎng)土再放細粒培養(yǎng)土，放上植株后一邊加土一邊把植株略往上提使根舒展，土不要一次加得太滿，用竹簽沿盆邊將土均勻地搗實，最后把盆輕墩幾下使盆土平整。

移植的植株都必須仔細檢查根系，將有根瘤的黑色枯根、半枯根剪除，健康的根適當剪短。很多仙人掌類的球形根在移植時可把根全部剪去而只留根基，然后將根部晾曬幾天再種，這樣可使發(fā)根多且新根的吸收能力強。剪去一部分根系的最好也晾根，種好后不要馬上澆水，在潮潤的土中發(fā)根反而快，但應保持空氣濕度并適當遮陽。

溫度

多肉植物大多分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)，因種類不同和分布地氣候條件的不同，對溫度有多樣性的要求。根據中國大部地區(qū)的氣候條件，可以把多肉植物對溫度的要求分為三個類型。

☆ 陸生類型的龍舌三屬、絲蘭屬、夾竹桃科（棒棰樹例外）、馬齒莧屬、仙人掌類、龍樹科和蘆薈屬的大部分種類要求較高的溫度。氣溫在12～15 ℃時剛開始生長，低于這一溫度，則生長停滯，冬季基本上處于休眠狀態(tài)，每年的4～5月和10～11月是生長最旺盛的季節(jié)。

☆ 附生類型的百合科的十二卷屬、蘿摩科的大部分種類，夾竹桃科的棒棰樹、馬齒莧科中回歡草屬的大葉種、景天科的大多數(shù)種類，番杏科中一些肉質化程度不高的草本或亞灌木和仙人掌類，它們的最佳生長季節(jié)是春季和秋季。夏季生長遲緩，但休眠不很明顯或休眠期較短。冬季如能維持較高溫度也能生長，但其耐寒性較差。

☆ 馬齒莧科回歡草屬中具紙質托葉的小葉種、景天科奇峰錦屬和青鎖龍屬的“冬型種”、 番杏科大部分肉質化程度較高的種類、百合科的大蒼角殿和曲水之宴、百歲蘭、佛頭玉、龜甲龍等，均為“冬型種”，生長季節(jié)為秋季到蒞年春季。冬季應維持較高的溫度，最好能保持在12 ℃以上。夏季有長時間的休眠，通常氣溫達到

28 ℃以上時即進入休眠階段[3]。

光照

由于光照強度隨緯度的降低而增加，隨海拔高度的增加而增加。因此，除少數(shù)生長在熱帶叢林中的附生種類外，原產地大多在低緯度高海拔地區(qū)的多肉植物，對光照要求比較高。在栽培實踐中，由于光線需要專門的儀器進行監(jiān)控，栽培者對光線較難控制。因此，栽培者應將夏季休眠的多肉植物和仙人掌類分棚栽培管理。專家建議在溫室中可通過觀察某些“ 指示植物 ”來判斷光線的強弱，如裸萼球屬的瑞云，它在光線過強時表面紅褐色，過弱時呈綠色且球體長高，而在生長點處呈綠色，外緣略呈紅褐色時說明光線適中[4]。

自然光照的質量和持續(xù)時間受天氣、海拔高度和四季更替影響很大，日照時間的長短變化對很多冬季開花植物的花芽分化影響顯著，在實際生產中可以采取輔助光照或遮光措施來進行調節(jié)。植物經過千萬年進化，已經適應了原生地的自然光線。植物原生地的光照質量、強度和時間長短，是溫室栽培過程中是否使用人工光源的依據。人工光源包括白熾燈、石英鹵素燈、金屬鹵化物燈、鈉蒸氣燈、高壓鈉燈等。同時使用金屬鹵化物燈和高壓鈉燈，是大面積照明最有效的光源組合，其色溫接近陽光，燈光照明的植物株形緊密，能促進開花和結籽，兩種光源可以取長補短，促進植物正常生長。

水分與空氣濕度

由于中國大部分地區(qū)采用盆栽方式栽培多肉植物，盆栽時植物吸收的水分受限，因此，盆栽植株必須經常補充水分，生長旺盛期需水量增大，而休眠階段需水量減少，對于冬季休眠的種類，適當干燥有利于植株抵抗寒冷，一般采取干燥的方式越冬。

世界很多地方的自來水里都含有堿性及其他鹽類礦物質，還有氯等添加劑，直接用含各種鹽礦物質的自來水澆灌植株，會在其表面留下細微的沉積物。比較而言，干凈的雨水是最理想的用水，在生長期每次澆水都應加入一些肥料。要掌握多肉植物澆水技術，首先要了解各個種類的休眠習性，休眠期多澆水易致植株腐爛。其次根據種類、株形、生長發(fā)育階段的不同，對水分的要求也不同。附生類型的種類對水分的要求比陸生類型的高，幼苗階段比生長已基本停帶的大球需水多，葉大的多肉植物比株形矮小、肉質化程度高的種類需水多[5]。再有就是要仔細觀察各植株的生長情況，由于光線太強，盆土長期缺水，根系被破壞，根頸處腐爛，根頸處被蟲咬后又自動修復結疤而造成水分輸送不暢等情況，都可能致使植株葉色發(fā)紅、葉尖和老葉干枯的現(xiàn)象發(fā)生，在實際生產中應仔細區(qū)分。夏天的澆水時間以清晨為好，冬天應在晴朗天氣的中午前澆水，春秋則早晚均可。澆水時不要從頂部淋水，否則時間一長球體上會有難看的斑點。一般情況下，澆水都必須澆足，為此必須經常松土，使盆土易均勻地吸足水。澆水還要考慮氣溫、空氣濕度、溫室通風情況、盆的大小與材質、根有沒有下伸到砂床上等情況，其目的是為了幫助判斷盆內是否缺水。

空氣濕度的調節(jié)應根據種類、氣候、生長階段來進行，同時還應考慮其他管理措施帶來的影響。 除了一些特殊生長環(huán)境條件下，原產的種類需要較高空氣濕度外，其他大多數(shù)種類對空氣濕度的要求并不高。在盛夏高溫期，溫室需要加強通風以利降溫，這時空氣濕度就會不足，冬季加溫時也會使整個溫室或溫室的局部區(qū)域的空氣濕度降低，應及時予以補充[6]。如在溫室內放蓄水池或蓄水缸，在走道等處灑水，或直接往植株上噴霧，噴霧的水滴要特別細，噴水量以不使水滴在植株表皮匯集成流為宜，而當毛、刺、葉的表面有水滴時應立即停止，特別是干燥的天氣，一天可噴數(shù)次。

土壤

多肉植物對土壤的基本要求是：疏松透氣、排水、保水性好，且含一定量的腐殖質，顆粒度適中，沒有過細的塵土，呈弱酸性或中性（少數(shù)種類可以為微堿性）。各個類型的種類對土壤的具體要求有所不同，必須根據種類的不同習性和要求來配制最適合它們生長的培養(yǎng)土[7]。如附生類型的仙人掌類，要求疏松透氣，腐殖質多呈弱酸性的土壤，最好不要含砂子、石礫和石灰質材料。而一些原產石灰?guī)r地帶的種類，如仙人掌科的月華玉屬、白虹山屬、巖牡丹屬，番杏科的天女屬和肉黃菊屬，要求疏松透氣、富含鈣質的土壤。量天尺、仙人球（草球）和生長快的仙人掌屬、天輪柱屬種類，要求富含腐殖質的土壤。生石花等小型種類，培養(yǎng)土中不應含過多的腐殖質。目前，常見栽培的種類中，除原產加勒比海諸島的花座球屬種類外，土壤中均不能含有鹽分。根據種類的多樣性，多肉植物的培養(yǎng)土配方非常多。生產上使用較廣的配方有：① 園土2份，腐葉土2份，粗砂2份，石灰質材料1份，谷殼炭1份。適用于陸生類型的仙人掌類和莖多肉植物；② 園土2份，腐葉土1份，粗砂2份，小陶粒、碎木屑、石灰質材料各1份，適用于高地性小型球類和莖干類多肉植物；③ 園土、腐葉土各3份，粗砂2份，骨粉和草木灰各1份，適用于附生類型種類和葉多肉植物；④ 砂2份，園土2份，蛭石1份，適用于生石花等小型種類。

無論哪種配方，使用前都要消毒。消毒方法有蒸汽加熱和藥物消毒兩種。蒸汽加熱即保持土溫70 ℃ 持續(xù)2 h或保持土溫90 ℃ 持續(xù)1 h，即可達到消毒目的。藥物消毒時，可用殺螟松、馬拉松等殺蟲劑和百菌清、多菌靈、代森鋅等殺菌劑。配制的濃度可比平時使用稍濃些，至少用一種殺蟲劑和一種殺菌劑分別噴灑后，用薄膜覆蓋一天后使用。

施肥

施肥一般在春秋兩季進行，盛夏高溫期停止。冬季如有加溫時，對一些冬季繼續(xù)生長或開花的種類可以施肥，施肥的濃度要掌握“寧淡勿濃”的原則。以油粕餅為例，油粕餅粉碎后加水8～10倍，經充分腐熟后，取清夜再稀釋20～30倍使用。除了油粕餅之外，常用的有機肥還有鴿糞、雞糞、骨粉等[8]。化學肥料如尿素、硫銨、磷酸二氫鉀等也可施用，但不能直接施在植株莖和葉上，施完后應噴一次水。

新上盆的植株在一個月內不要施肥。施肥前應讓盆土盡量干燥，將一些生長不良、根系有問題的植株摘掉另行放置，然后松土后再施肥。多肉植物的生長量總的來說比其他植物低，故對養(yǎng)分的需求也相應較低。多肉植物的生長速度極不均衡，在一年中，通常有一個或兩個時期生長較快，這一般出現(xiàn)在晝夜溫差較大的季節(jié)，這時候對養(yǎng)分的要求較高。雖然培養(yǎng)土中含有養(yǎng)分，但在生長旺盛期還是會脫肥，因此必須及時施肥。

防暑和抗寒

中國大部分地區(qū)的氣候和多肉植物的原產地不同，多肉植物在夏天和冬天的損壞率較高。因此做好防暑抗寒工作十分重要。

防暑

夏季當氣溫超過30 ℃時，棚內的溫度往往達到40 ℃以上。這樣的高溫如果持續(xù)下去，則對多肉植物的生長非常不利。因此，夏天要盡量通風降溫，除了打開門窗外，中午前后要采用機械抽風。同時應加強遮陽，在夏日晴天應用2層遮陽網。溫度的控制措施往往和空氣濕度、光照等發(fā)生矛盾。因此，在通風后要加強噴水、噴霧，以提高空氣濕度，陰雨天要把遮陽網或草苫等揭掉[9]。

抗寒

按中國目前栽培最多的種類來看，冬季損壞的比例高于夏季，因此越冬管理尤為重要。冬季管理的難點在于種類的休眠期不一致，耐寒性差異較大。冬季休眠的大戢科、蘿摩科、龍舌蘭科的多肉植物，一般放在薄膜大棚、冷溫室、溫床或溫箱內，保持盆土干燥直到春天來臨，晚間溫度在0 ℃以上即可安全越冬。冬季不休眠的多肉植物必須維持較高溫度，花座球屬的大多數(shù)種類，在保持盆土干燥、陽光充足的條件下，室溫在5 ℃以上即可安全越冬。如能維持10℃以上，則可繼續(xù)澆水使之開花結實不斷，同時花座也顯得特別美麗。

病蟲害防治

病蟲害預防

隔離檢疫 在溫室的一個窗臺上建一個與其他部分隔離的“檢疫區(qū)”， 在引進新植株時，與其他植株放在一起前單獨隔離幾周，可以發(fā)現(xiàn)潛藏的害蟲，特別是潛藏的蟲卵。也可以先用內吸性殺蟲劑處理過后再倒盆，這是一種防止害蟲侵入的辦法。

檢視 經常檢查植株的狀態(tài)，能夠及早發(fā)現(xiàn)問題，越能阻止病蟲害擴散。另外，還要觀察植株的生長狀態(tài)，在生長期出現(xiàn)生長不良，狀態(tài)突然發(fā)生變化，外表變得柔弱皺縮，很可能是根系出問題的外在表現(xiàn)，根系可能出的問題包括蟲害，或因水害（如澆水過量）引起的爛根。

環(huán)境衛(wèi)生 保持栽培環(huán)境干凈整潔可有效預防病蟲害發(fā)生，要及時清除枯枝敗葉，進行重新定植和分株等操作后，一定要把現(xiàn)場打掃干凈。

蟲害

多肉植物的害蟲主要有紅蜘蛛、介殼蟲、粉虱、線蟲等。

紅蜘蛛 個體小，主要危害仙人掌類，植株生長點附近和棱谷間是最易遭紅蜘蛛吮吸的部位。植株遭紅蜘蛛侵害后表皮呈鐵銹色，生長衰弱，不但影響觀賞而且冬天會更不耐寒[10]。防治方法：以防為主，首先不能使栽培場所過于悶熱，其次要在高發(fā)期之前用氧化樂果、敵敵畏等藥物每10天噴1次。

介殼蟲 其外形扁平，表面蠟質的褐色小殼，侵害植株的葉片和莖部，對多肉植物危害面很廣，它的高發(fā)期常常發(fā)生在早春時，蟲體在其蠟質保護殼下吸食植物的汁液，還能引起病毒傳染。其排泄物含糖分，能誘發(fā)黑霉病。防治方法：主要應勤加檢查，發(fā)現(xiàn)后立即刮除，然后用樂果噴殺。

粉虱 多寄生在植株的幼嫩部分，主要危害量天尺、麒麟角、馬齒筧樹和菊科的種類，植株遭危害后生長衰弱，莖葉上會有大片難看的黑粉。防治方法：改善通風環(huán)境，還可用馬拉松500倍液噴殺，噴藥 2 天后再用強力水流將死蟲連同黑粉一起沖掉。

線蟲 它對多肉植物的危害主要表現(xiàn)在兩方面：一是危害剛出土的幼苗，從幼苗根頸處鉆入咬食子葉；二是破壞新根，并在新根組織內分泌刺激物質，使根部細胞異常分裂形成一根瘤，根瘤破裂時往往會腐爛，致使植株死亡。防治方法：培養(yǎng)土要用蒸汽徹底消毒，用高溫殺死線蟲在目前還是最有效的方法。對有瘤的根要徹底剪除，洗凈晾干后再種，剪下的根要焚毀干凈。

病害

有多種由真菌和細菌引起的疾病可危害多肉類植物，比較蟲害，病害的破壞性更大，病害往往大面積發(fā)生，目前危害多肉植物的病害有以下幾種：

斑點病 常見的是黑斑病，蘆薈、仙人掌屬、天輪柱屬和斑錦品種緋牡丹、朱麗錦最容易罹病。在光線不足、濕度過高的情況下蔓延很快，一旦發(fā)生黑斑點，就會逐漸擴大、增多，使全株失去觀賞價值，緋牡丹和朱麗錦發(fā)病時會全株腐爛[11]。防治方法：主要加強外來植株的管理，特別從中國南方引入植株時，最好在裝運前就噴一次藥，至少保證運到后立即開箱噴藥。平時澆水時注意不要從頂部淋水，環(huán)境也不要過度潮濕。一旦發(fā)現(xiàn)有黑斑的病株時應立即剔出并噴上殺菌劑后放太陽直射處暴曬。

赤腐病 這是一種由細菌引起的病害，由傷口侵入沿維管束危及全株，球形仙人掌最易得此病。切頂繁殖時如傷口沒有及時處理或因天氣潮濕沒有干燥結膜，傷口處很容易受到赤腐病菌侵染，初時只有幾個赤褐色小點，以后增多并擴大，最后全部腐爛。在盆土過度潮濕、施用未完全腐熟的肥料后也容易得赤腐病。防治方法：嚴格處理培養(yǎng)土，不追施未腐熟的液肥。平時要改善通風條件，防止?jié)穸冗^大，還可定期在各處噴殺菌劑。

白絹病 病菌自根部侵入，使莖基部軟化腐爛。最常見的是白絹病，量天尺最易發(fā)生白絹病，嚴重時全株很快腐爛但有時僅基部腐爛，木質化的維管束和上部莖組織完好。發(fā)病時可在土表看到白色菌絲密布似蛛網一般，病株腐爛處可見粉紅色菌核[12]。防治方法：將受害的量天尺拔起，切除腐爛部分，將完好部分晾干后重新扦插，盆土棄之不用，并用較濃的殺菌劑噴灑整個植株。

銹病 莖表皮初期發(fā)生水腫狀小點，中央呈黃色或赤褐色，以后逐漸向周圍擴大，它不同于表皮木栓化（老化），它的蔓延很快，而且中央顏色深外圍淡，銹斑凸起。防治方法：主要加強通風，避免在植株頂部淋水，生長季節(jié)每2周噴殺菌劑1次。

包裝

多肉植物包裝前要把土盡量弄干凈，根也可以稍微整理一下，放通風處晾幾天，煉苗后抗性強。

準備包裝材料，紙巾、報紙、透明膠、小刀。

將多肉植物先用紙巾繞幾圈，繞的時候從根部開始，對折紙巾，把根部包起來，然后開始從下向上繞紙巾。

將報紙疊成條狀，然后將多肉植物放在一端的正中開始向另一端卷成筒狀。層數(shù)3～5層都可以。卷好以后用透明膠粘牢封口，以免松開。

每株多肉植物都有獨立包裝，就可以整齊的放在紙箱中，在裝入紙箱中時要用泡沫將其卡緊，保證它不會晃動。

也可以按照多肉植物的尺寸，定制專門的穴盤，可以帶盆一起裝箱。

在種植戶或者生產企業(yè)對合格的多肉植物進行包裝后，通過物流運輸?shù)礁鞯氐慕涗N商手中，開箱后用造型精美的花盆進行重新定植并進行銷售，也有一部分是通過電商在網上進行銷售，有的多肉也可以帶盆一起裝箱，省去了二次上盆的費用，但運輸成本較高。

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