耿云霞

2016年2月10日～13日，世界有機(jī)食品博覽會(huì)

BIOFACH 2016在德國(guó)紐倫堡舉行。參加本次博覽會(huì)的展商有2544家，其中245家展商參加VIVANESS 2016，吸引了來(lái)自132個(gè)國(guó)家的約48000名專業(yè)觀眾到場(chǎng)。

中國(guó)有37家展商參加本次展會(huì)，這些參展企業(yè)主要來(lái)自遼寧（以大連為主）和黑龍江省以及西部的寧夏、甘肅、陜西和青海省。其中東北的展商以豆類及雜糧類產(chǎn)品為主，西部的展商產(chǎn)品以枸杞及其他中藥材及中藥材提取物為主。本次中國(guó)展商在展會(huì)上也呈現(xiàn)了來(lái)自中國(guó)的有機(jī)茶葉、符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑、有機(jī)蔬菜等產(chǎn)品。總體來(lái)講，與來(lái)自歐美等國(guó)家的展商相比，中國(guó)展商產(chǎn)品的加工程度較低，展商間產(chǎn)品的相似度較高，缺乏特色。

據(jù)BIOFACH公司提供的數(shù)據(jù)顯示，有機(jī)產(chǎn)業(yè)在2015年表現(xiàn)出非?？上驳陌l(fā)展勢(shì)頭，德國(guó)消費(fèi)者在有機(jī)食品和有機(jī)飲品上的消費(fèi)比2014年上漲11%。另外，越來(lái)越多的消費(fèi)者投資在天然和有機(jī)化妝品上。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有機(jī)食品和有機(jī)化妝品的銷售額上漲顯著。