新的營(yíng)銷模式將中國(guó)人的口味融入產(chǎn)品中。

在近日舉辦的北京精釀邀請(qǐng)啤酒節(jié)上，服務(wù)員將一杯杯來(lái)自歐洲、日本或新西蘭的啤酒端給參加活動(dòng)的上百名品酒師，為中國(guó)日益流行的“小資”愛(ài)好干杯。

據(jù)報(bào)道，手工精釀啤酒略帶苦澀和豐富多樣的口感在中國(guó)越來(lái)越受歡迎，精釀邀請(qǐng)啤酒節(jié)的組織者、大躍啤酒坊創(chuàng)辦人高泰山向記者透露，舉辦這一活動(dòng)的目的是將北京以外的手工精釀啤酒引進(jìn)本地市場(chǎng)，因?yàn)楸镜厥袌?chǎng)對(duì)此類產(chǎn)品尚持保留態(tài)度。大躍啤酒坊的啤酒命名都與中國(guó)傳統(tǒng)文化或歷史故事有關(guān)，如“將軍”、“甫子”，還會(huì)加入當(dāng)?shù)氐囊恍┰牧稀?/p>

中國(guó)是世界上最大的啤酒消費(fèi)國(guó)，年消費(fèi)量遠(yuǎn)超過(guò)緊隨其后的美國(guó)和巴西。但是如果按人口來(lái)計(jì)算，中國(guó)的人均消費(fèi)量并不算高，日本、韓國(guó)和越南等亞洲國(guó)家的民眾似乎更偏愛(ài)啤酒。悠航啤酒吧創(chuàng)辦人表示，這一因素決定了中國(guó)的啤酒市場(chǎng)還很不成熟，因此精釀啤酒生意才具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有很大的上升空間，而在此類產(chǎn)品消費(fèi)已經(jīng)較為成熟的國(guó)家是很難做到這一點(diǎn)的。他透露自己的下一步計(jì)劃是推出一款荔枝口味的新產(chǎn)品。