何萌+楊曉豐+趙杰+鎮(zhèn)衛(wèi)國
【摘 要】目的:對武當(dāng)?shù)啦瓒嗵敲撋珬l件進(jìn)行研究。方法:選用粉末狀活性炭為脫色材料,對多糖混合液進(jìn)行脫色處理,探究適宜的脫色時間、脫色溫度和活性炭用量。結(jié)果:用4%活性炭在55℃時脫色35min為最佳條件。結(jié)論:上述方案多糖保留率和脫色率都很高,可用于武當(dāng)?shù)啦瓒嗵堑拈_發(fā)。
【關(guān)鍵詞】武當(dāng)?shù)啦瓒嗵?;活性炭;脫?/p>
武當(dāng)?shù)啦瓒嗵鞘且环N以武當(dāng)山地區(qū)廣泛種植的道地茶葉為原料,通過物理和化學(xué)方法進(jìn)行提取的多糖,茶多糖與茶葉中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成酸性多糖或酸性糖蛋白[1]。武當(dāng)?shù)啦瓒嗵鞘俏洚?dāng)?shù)啦璧囊环N重要生物活性成分,對機(jī)體的免疫力有加強作用[2],能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)血脂含量并且有抗氧化及延緩組織器官衰老的作用[3],對炎癥和病毒感染也有一定療效。本課題組以武當(dāng)?shù)啦瓒嗵菫樵?,粉末狀活性炭為脫色劑,對多糖混合液進(jìn)行脫色處理,探究最佳的脫色時間、脫色溫度和活性炭用量。
1 試劑與儀器
1.1 試劑
用于脫色研究的武當(dāng)?shù)啦瓒嗵腔旌弦海鹤灾?,多糖含?0%;分析乙醇(山東裕升生物科技有限公司);粉末狀活性炭(河南霖隆環(huán)保科技有限公司);蒽酮(上海邦成化工有限公司);濃硫酸(河南省開封市開化化工產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司);雙蒸水:自制。
1.2 儀器
722S型分光光度計(上海立光精密儀器有限公司);超純化水機(jī)(上海濱潤水處理設(shè)備有限公司);HH.SY11-Ni2C恒溫水箱(北京中科路達(dá)試驗儀器有限公司)。
2 方法與結(jié)果
2.1 方法
2.1.1 實驗方法
將一定量的粉末狀活性炭加入到用于脫色處理的武當(dāng)?shù)啦瓒嗵腔旌弦?,對攪拌時間和溫度進(jìn)行設(shè)定,處理后進(jìn)行過濾,對濾液進(jìn)行吸光度的測定。
2.1.2 以分析甲醇為對照,在吸收波長560nm處測定吸光度
脫色率=(脫色前吸光度-脫色后吸光度)/脫色前吸光度;
保留率=(脫色后多糖含量)/脫色前多糖含量。
2.1.3 多糖含量的測定
C=0.0063A-0.0375,R2=0.9957 A:吸光度;C:葡萄糖濃度
多糖含量(%)=C×D/W×100%(C為樣品溶液中多糖濃度,D為稀釋體積數(shù),W為武當(dāng)?shù)啦瓒嗵堑臉悠焚|(zhì)量)。
2.2 結(jié)果
2.2.1 脫色溫度的影響
將5%的活性炭加入到多糖混合液中,設(shè)定脫色時間為60min,在不同溫度下攪拌的實驗結(jié)果見圖1和圖2。由圖1和圖2可以看出,隨著溫度的增加脫色率變動比較平穩(wěn),多糖含量分布在33%~35%區(qū)間。受到多糖混合液中甲醇的沸點的限制,所以脫色溫度選擇55℃。
2.2.2 脫色時間的影響
將5%的活性炭加入到多糖混合液中,設(shè)定脫色溫度為55℃,在不同時間下攪拌的實驗結(jié)果見圖3和圖4。由圖3和圖4可以看出,脫色時間對脫色率和多糖含量的共同影響節(jié)點約在35min,所以脫色時間選擇35min。
2.2.3 活性炭用量的影響
將不同質(zhì)量的活性炭加入到多糖混合液中,設(shè)定脫色溫度為55℃,脫色時間為35min,分別攪拌的實驗結(jié)果見圖5和圖6。由圖5和圖6可以看出,在0~4%的活性炭用量區(qū)間,隨著用量的增加脫色率相應(yīng)增加,用量大于4%后脫色效果下降;活性炭用量對多糖含量影響的分界點也在4%左右,所以活性炭用量選擇4%。
3 討論
從上述實驗結(jié)果分析可知,活性炭用量和脫色時間對武當(dāng)?shù)啦瓒嗵腔旌弦旱拿撋视绊懕容^突出,綜合實驗過程的可操作性、實驗原料的成本大小以及武當(dāng)?shù)啦瓒嗵堑谋A袈实确矫嬉蛩剡M(jìn)行考慮,可確定武當(dāng)?shù)啦瓒嗵腔旌弦旱淖罴衙撋珬l件是:脫色時間為35min,粉末狀活性炭用量為4%,脫色溫度為55℃。該條件下的5次重復(fù)實驗顯示,脫色率為93.5%~94.7%,武當(dāng)?shù)啦瓒嗵堑谋A袈?2.7%~64.5%。
【參考文獻(xiàn)】
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