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南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)

2016-04-29 00:44:03
關(guān)鍵詞:放苗增氧機(jī)蝦苗

南美白對蝦,又稱凡納對蝦、白對蝦等,屬熱帶型種類。原產(chǎn)于南美洲,尤以厄瓜多爾沿岸分布最為集中,是當(dāng)今世界公認(rèn)的養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的優(yōu)良蝦種之一(另外2種分別為中國對蝦和斑節(jié)對蝦)。該蝦具有繁殖期長、對環(huán)境的適應(yīng)和抗病能力強(qiáng)、營養(yǎng)要求低、個體大、生長速度快、離水存活時間久、便于運(yùn)輸和活蝦出售、殼薄肉厚味美、加工出肉率高等優(yōu)點(diǎn),更為重要的是經(jīng)過淡水馴化后,可進(jìn)行純淡水養(yǎng)殖,因而特別適合我國內(nèi)陸省份進(jìn)行養(yǎng)殖。相信在未來三、五年內(nèi),我省將迎來南美白對蝦養(yǎng)殖熱潮,并極大地豐富市場,成為農(nóng)(漁)民增收的有效途徑。

一、池塘及水質(zhì)條件

1.池塘條件 面積30畝以內(nèi)為宜,池深2米,注水深度1.2—1.8米;池塘形狀最好長方形,東西走向,長寬比2∶1;池底平坦且向排水口傾斜;池底以泥沙底為好;按0.5千瓦/畝配備增氧機(jī)。

2.水質(zhì)條件 水源充足,水質(zhì)清新無污染,符合漁業(yè)養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求,且排灌方便。

二、池塘清整與消毒

老池塘要排干水進(jìn)行晾曬,清除池底淤泥,在放苗前15—20天以生石灰(100—150千克/畝)或漂白粉(10—15千克/畝)以常規(guī)方法進(jìn)行消毒。新池塘要先進(jìn)水浸泡沖洗2—3次后,再進(jìn)行消毒。

三、池塘注水與施肥

池塘經(jīng)消毒一周后注水60—80厘米。注水時注水口要用60—80目雙層網(wǎng)布過濾,防止敵害、魚卵等進(jìn)入池塘。注水后最好以二氧化氯(5—10毫克/升)對池水消毒。放苗前7—10天施肥進(jìn)行浮游生物培養(yǎng),為入池蝦苗提供豐富優(yōu)良的天然餌料生物,從而提高蝦苗成活率,增強(qiáng)蝦苗體質(zhì),加速蝦苗生長。方法:用發(fā)酵的有機(jī)肥200—300千克/畝全池潑灑,或者用掛袋方式施肥?;蚴┯脽o機(jī)肥(如尿素、過磷酸鈣等,用量分別為2千克/畝、0.5千克/畝),使池水呈黃綠色或茶褐色,池水透明度25—40厘米。

四、蝦苗放養(yǎng)

1.質(zhì)量要求 要從正規(guī)有信譽(yù)的蝦苗場進(jìn)苗。所購蝦苗要大小一致,規(guī)格在0.8—1.2厘米,體表干凈、對外界刺激反應(yīng)靈活、活動力強(qiáng)、軀體透明度大,不帶病毒。

2.放養(yǎng) 水溫穩(wěn)定在18℃以上方可放苗。蝦苗運(yùn)抵后,先將蝦苗袋放在池水中,經(jīng)過一段時間后(15分鐘),蝦苗袋中水溫與池水溫相差不超2℃時再放苗。需要注意的是,一定要購買已經(jīng)淡化好的蝦苗(鹽度為千分之0.5),否則要經(jīng)淡化處理。在池塘的上風(fēng)頭放苗,放養(yǎng)密度3—4萬尾/畝,并每畝搭配50尾花白鰱調(diào)節(jié)水質(zhì)。

經(jīng)淡化好的蝦苗完全可以在純淡水中生長。但為保證蝦的生長、蛻殼和新殼迅速生長所需的營養(yǎng)元素,蝦苗放養(yǎng)前,首先要將水產(chǎn)養(yǎng)殖專用鹽按每畝100—150千克,堆放在蝦池四周,讓其慢慢溶解,增加池水鹽度。并在養(yǎng)殖后期(60天后)補(bǔ)充施用水產(chǎn)養(yǎng)殖專用鹽和氯化鈣、硫酸鎂等。這也是我國內(nèi)陸地區(qū)成功進(jìn)行南美白對蝦養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)然也從另一層面說明,我省西部鹽堿地區(qū)更適合南美白對蝦的養(yǎng)殖,且養(yǎng)殖成本更低,效益更好。

五、投飼

放苗第二天即可投喂南美白對蝦0#或1#專用蝦料(如果池塘天然餌料豐富,可不投喂或少投喂)。前4天要將飼料加水?dāng)嚢璨⒁?0目篩絹網(wǎng)布過濾后全池潑灑,以后直接投喂。日投餌4—5次,每次10克/萬尾—15克/萬尾,日遞增20%。體長至3厘米后,日投餌3次(8:00,17:00,23:00),沿池邊均勻投撒。投餌率在不同生長階段要有變化,并隨天氣、吃食情況作適當(dāng)調(diào)整。在中間培育標(biāo)粗階段(4厘米以前),投餌率為25—40%;養(yǎng)成前期(6厘米以前)8—12%;養(yǎng)殖中期(9厘米以前)5—7%;養(yǎng)殖后期3—5%。

六、水質(zhì)調(diào)控

1.注水和排水 一般養(yǎng)殖前期(30天以內(nèi))不換水,只需每天加水至最大水位即可。養(yǎng)殖中、后期(30天以后),換水時視水質(zhì)情況而定:當(dāng)透明度小于20厘米或大于70厘米時則需換水,每次換水10—15厘米即可。換水后要以溴氯海因等消毒。

2.適時開動增氧機(jī) 養(yǎng)殖前期視水質(zhì)情況采取間歇性開動增氧機(jī),中后期隨著蝦體的長大,應(yīng)增加開動增氧機(jī)的頻次和時間,甚至24小時開動增氧機(jī),以保證池水溶氧在5毫克/升以上。

3.凈水劑及生物制劑的使用 見“病害防治”部分。

七、病害防治

蝦病的防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主,防治結(jié)合,防重于治”的原則,盡量避免疾病的發(fā)生。預(yù)防工作主要包括如下幾方面:徹底清塘消毒,如有條件每年挖除池底淤泥;引進(jìn)放養(yǎng)健康蝦苗;放苗后30—60天,每隔一周左右投喂一次藥餌(如在飼料中添加大蒜素、Vc等),連喂3—5天;每隔10天左右施一次沸石粉或底凈等凈水劑;每隔10天左右施用光合細(xì)菌、芽孢桿菌或EM菌等有益微生物;每隔10—15天全池潑灑溴氯海因或二溴海因1次,用量為0.2—0.3ppm。

八、日常管理

每天早、中、晚及午夜堅(jiān)持巡塘,發(fā)現(xiàn)情況及時采取相應(yīng)措施,并做好記錄。

九、起捕上市

南美白對蝦經(jīng)3個多月的養(yǎng)殖,一般至9月中、下旬,養(yǎng)成規(guī)格可達(dá)70尾/千克,即可起捕上市銷售。

長春市水產(chǎn)研究院 金廷海

潘發(fā)林 李 林 韓立忠

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