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野鴨仿野生高效飼養(yǎng)技術

2016-04-29 00:44:03
農(nóng)村科學實驗 2016年8期
關鍵詞:野鴨荒山魚粉

目前市場上的野鴨及野鴨蛋的價格比良種鴨、蛋高2-3倍,仍供不應求。但野鴨人工飼養(yǎng)必須模仿自然野生環(huán)境才能“野味”十足。近年來,一些養(yǎng)鴨專業(yè)戶利用荒山林地仿野生商品化飼養(yǎng)野鴨,由于空氣清新,環(huán)境安靜,使野鴨得到自由活動,戲水、曬太陽、采食大量的天然飼料,從而增加營養(yǎng),減少各種應激和疫病感染,降低飼養(yǎng)成本,巧妙地保持其野性本質(zhì)。實踐證明,荒山林地仿野生商品化飼養(yǎng)野鴨,一個養(yǎng)殖戶一批可養(yǎng)2000-3000只,一年可養(yǎng)4批(即肉用),年產(chǎn)值(包括售蛋)可達15-20萬元,除去鴨苗、補飼精料和防疫成本等7-10萬元,年凈收入可達8-10萬元。野鴨仿野生高效飼養(yǎng)具體技術措施如下。

一、搭建野鴨場合

荒山林地應選在遠離居民住宅區(qū),鴨舍建在地勢較高,背風向陽,土地較平坦,易防獸害和疫病傳染的地方。

用竹木搭成人字型扛架,兩邊滴水檐高1-2米,頂蓋茅草。四周用竹片間圍,做到冬暖夏涼。鴨舍的大小、長度以養(yǎng)鴨數(shù)量而定,一般每平方米放鴨8-10只。同時,在荒山林地內(nèi)搭建蔭棚,供鴨防風避雨和貯存飼料。值班室和倉庫建在鴨舍旁,方便看管和工作。此外,還應有廣闊的活動場所,盡量多栽些樹木和草,活動場內(nèi)挖建水溝、水池并培植藻類。為防野鴨逃竄飛失,要將整個活動場所張網(wǎng)封閉,天網(wǎng)距地面高2米左右,與圍網(wǎng)聯(lián)成一體,網(wǎng)眼均為3×3厘米。

二、選好野鴨品種

實踐證明,人工飼養(yǎng)野鴨目前以綠頭野鴨最為適宜。該鴨系人工馴化品種,體型肥大,一般養(yǎng)至80日齡體重即達1-4千克的肉用標準。母鴨長到5個多月便開始產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖區(qū)的天然野鴨還鮮,尤其是肉質(zhì)無家鴨的腥臊味,為四季皆宜的上等滋補品,國內(nèi)外市場極為暢銷。

三、合理配制飼料

野鴨飼料營養(yǎng)要求與家鴨基本相同,在一般情況下,飼喂家鴨專用全價飼料也可以。

如自行配制混合飼料,可參考以下配方(%):雛鴨:玉米47.3、小麥15、麥麩10、枯餅22、魚粉4、貝殼粉1.5、食鹽0.2;成鴨:玉米40.8、小麥14.5、米糠17.5、稻谷8、枯餅14、魚粉4、骨粉1、食鹽0.2;蛋鴨:產(chǎn)蛋前,玉米35、米糠15、稻谷36.8、枯餅10、魚粉2、骨粉1、食鹽0.2。產(chǎn)蛋期,玉米24、米糠7、稻谷37、枯餅21、魚粉5、骨粉3、貝殼粉2.7、食鹽0.3。

四、加強飼養(yǎng)管理

1.雛鴨(1-30日齡)飼養(yǎng)管理。關鍵要掌握適宜的溫度,1-3日齡為29-27℃4-6日齡26-25℃;7-10日齡為25-24℃;10日齡以后19-17℃。一般在舍內(nèi)平地育雛,地面上要鋪松軟稻草,并分隔小欄,每欄2平方米左右,各欄安裝保溫電燈1個,7日齡內(nèi)每小欄養(yǎng)50-70只。由于雛野鴨有睡堆天性,因此要有人日夜值班,每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆一次,防止打堆壓死、悶死。7日齡后調(diào)整密度。開食時,要先飲水后喂料,飲水中加入適量復合維生素B。要備足清潔水自由飲用,千萬不能斷水。喂料次數(shù)一般10日齡內(nèi)每天7次,10日齡后每天4-5次,每次在喂配合飼料的同時,還要適當加入嫩草、菜葉等青料(切細)和海帶精粉以及小魚蝦、蚯蚓等鮮活動物。注意,7-15日齡的雛鴨可選晴天在淺水溝內(nèi)放水;15日齡后在池塘中放水,以利健康成長。

2.成鴨(31-80日齡)飼養(yǎng)管理。為使成鴨快長,整個飼養(yǎng)期要不限量供給配合飼料任其采食,并供足清潔飲水。50日齡后成鴨由于體內(nèi)脂肪增加和生理變化開始學飛,須嚴格防逃,飼養(yǎng)員要穿素色衣服,杜絕外人進入場舍驚擾鴨群。

3.蛋鴨(80日齡后)飼養(yǎng)管理。產(chǎn)蛋前每天喂料2-3次,早上少喂,讓其在荒山林地多活動、多食天然飼料,中午也少喂甚至不喂,晚上入舍前喂飽。產(chǎn)蛋期為使鴨多產(chǎn)蛋,產(chǎn)“野味”蛋,每天早上不宜喂飽,將鴨放在荒山林地自由活動,采食天然飼料,中午在蔭棚盛足料和水,讓其自由采食,太陽下山前將鴨收回鴨舍并喂飽。整個產(chǎn)蛋期,可在地上人工造些淺窩,墊些松軟稻草以利產(chǎn)蛋。

五、認真防疫治病

野鴨(尤其是綠頭野鴨)抗疫病能力較強,但人工飼養(yǎng)由于大群集中,疫病仍需認真防治。

鴨瘟可用鴨瘟弱毒疫苗,在野鴨養(yǎng)殖20日齡時每只肌肉注射1毫升預防;鴨霍亂可用禽霍亂菌苗,在野鴨養(yǎng)至30-40日齡時每只肌注2毫升預防。平??捎没前范奏奏せ蚧前粪邕虬?.5-1%的比例拌飼料連喂3-5天,停10天后再喂;也可用萬分之一的高錳酸鉀飲水防疫,效果很好。

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