王瑞榮 張文君 丁紹文 楊煥茹 竇德強 張德新

摘要：在退耕還林地間作平歐大榛子，是解決山區(qū)農民退耕還林后耕地減少，短期經濟收入下降，化解“林農”矛盾的一條有效途徑。在退耕還林地間作平歐大榛子，主要栽培技術包括間作方式、選擇適栽品種、榛園的建立、栽植技術、整形修剪、病蟲害防治、凍害和霜凍預防、堅果采收。該項目為山區(qū)農民致富，提供有力技術支撐。

關建詞：退耕還林；間作；平歐大榛子；栽培實用技術。

樺甸市位于吉林省東南部，地處長白山龍崗山脈北側，耕地以坡耕地為主，占耕地面積的70%以上。樺甸市在開展生態(tài)保護項目中，起動了退耕還林工程。為了解決退耕還林后山區(qū)農民耕地減少，經濟收入暫時下降的矛盾，在不影響幼樹成活和生長的前提下，允許山區(qū)農民在幼樹帶行間種植適宜山區(qū)發(fā)展的林藥間作、林果間作、林草間作的經濟植物。退耕還林地間作平歐大榛子是山區(qū)農民充分利用當?shù)厣仲Y源，一次栽植成功可多年受益，是一項投資少，見效快，發(fā)展林下經濟的好項目。但是，要想獲得較好的長期經濟效益必須提高平歐大榛子栽培技術水平。現(xiàn)將退耕還林地間作平歐大榛子栽培實用技術簡介如下，希望有助于促進山區(qū)農民增收致富。

1.間作方式

幼樹栽植行距離400厘米，在行間靠幼樹栽植行兩側各留170厘米，中間60厘米間距內種植1行榛苗，株距250厘米。每畝栽植榛苗67株。

2.選擇適栽品種

吉林省氣候寒冷，品種選擇是栽培成功的關鍵。適宜本地栽培的品種有，遼榛3號、達維、遼榛7號、平歐21號、遼榛10號、遼榛8號。

3.主要栽培技術

3.1環(huán)境條件

3.1.1氣候。年平均氣溫3.2-15%，絕對低溫-35℃以上，年降水量600毫米以上的地區(qū)均可栽培，年降水量500毫米以下地區(qū)需有灌溉條件。

3.1.2土壤。PH5.5-8各種類型土壤均可栽培，但以土層深厚、肥沃、排水良好的土壤為最好。

3.1.3地勢。15°以下任何坡向均可栽培，最好為土層深厚的緩坡地及排水良好的平地。

3.2選址建園

3.2.1園址選擇。選擇坡度15°以下緩坡地或平地，土質肥沃的沙壤土或壤土。陡坡、低洼粘重或貧瘠沙地不宜建園。

3.2.2搭配傳粉。榛樹為異花授粉植物，品種間授粉可提高坐果率和產量。新建榛園可采用定植優(yōu)良品種、品系3-5個，不同品種交替栽培，以利授粉。

3.2.3定植技術。榛樹栽植穴宜秋季準備完畢，定植穴直徑50厘米，深40-50厘米。每株施有機肥10-20千克，地面以下20厘米回填表土。栽樹時，修剪根系，剪留長度12-15厘米，栽植深度以根頸與地面平齊為準，栽后灌足水，水滲下后用細碎土封穴。有條件可進行地膜覆蓋，有利于提高地溫和保墑，提高成活率。欲作單干樹形，定干高度40-50厘米。欲作叢狀樹形，定干高度20-30厘米。定植當年保持土壤足夠水分，使其發(fā)育良好，芽萌發(fā)時防止金龜子、象鼻蟲等啃食嫩芽，前期用套袋方法防治效果很好，待新梢長到10厘米左右要及時摘袋以防嫩葉烤焦。

3.3榛園的管理

3.3.1整形修剪主要樹形有兩種，一是單干形，二是叢狀形。

3.3.1.1單干形。該樹形有一個主干，干高30-50厘米，在主干上分布3-4個主枝，主枝均勻分布在主干不同方向，主枝上留側枝，側枝上生長副側枝和結果母枝，形成矮干自然開心形樹冠，樹高3-4m。整形步驟如下：第一年，春季栽植后立即定干，定干高度40-50厘米，定植2年生苗木時，應剪掉距地面30厘米以下的所有枝，并對1年生枝進行中度短截。第二年，在主干以上選留不同方位的主枝3-4個，對每個主枝進行輕短截，約剪去枝長的1/3，剪口留飽滿外芽。第三年，在每個主枝上選留2-3個側枝，并進行輕短截。對主枝延長枝也進行輕短截，并使其向斜上方生長。內膛枝不修剪。第四年，繼續(xù)輕短截各級枝的延長枝，擴大樹冠。

3.3.1.2叢狀形。通常保留均勻向四周伸展的3-4個基生枝作主枝，主枝上有側枝，側枝上著生營養(yǎng)枝、結果母枝和結果枝。樹高3-4m，樹體呈叢狀自然開心形。整形步驟如下：第一年，如定植1年生苗，往往基生枝達不到3個，應重剪苗干，僅留20厘米左右，促發(fā)基生枝。第二年再選3-4個主枝。如采用2年生苗定植的，按不同方向選3-4個健壯枝作主枝，對主枝進行中度短截，約剪留枝長的1/2。其余基生枝一律從基部剪除。第二年，對已選留的3-4個主枝進行輕短截。再選留2-3個側枝也進行輕短截。第三年，繼續(xù)輕短截已選留的主側枝的延長枝，形成開心形樹冠。內膛枝一般不修剪，注意及時除去萌蘗枝。第四年，繼續(xù)短截各級主側枝的延長枝使之樹冠繼續(xù)擴大，此時樹冠已基本成形。

3.3.2其它修剪技術

3.3.2.1榛樹修剪可分為冬季修剪和夏季修剪兩個時期。北方冬剪多在春季發(fā)芽前進行。

3.3.2.2幼樹修剪應以擴大樹冠為主，調整開張角度。對主側枝延長枝進行輕短截，剪去1/3。對過長的延長枝要中度短截，以防止下部出現(xiàn)“光桿”現(xiàn)象。內膛小枝不剪。

3.3.2.3盛果期樹，主側枝延長枝短截其長度的1/3-1/2。促發(fā)新枝。內膛小枝中除弱枝、病蟲枝、下垂枝剪除外.其余小枝仍不修剪，培養(yǎng)成結果母枝。為了增加花芽量，提高產量.對中庸枝、短枝不修剪，只短截主側枝延長枝。反之，為了減少結果，促進強壯枝生長，恢復樹勢.應重剪發(fā)育枝。

3.3.2.4在主枝確定后.每年需除萌蘗枝2-3次。在冬季修剪時，為了防止枝條失水抽干，較大剪口需涂抹石蠟或鉛油。

3.3.3深松除草及肥水管理

3.3.3.1深松除草。結合秋施基肥進行深翻擴穴，深40厘米、寬50厘米，隔年1次；5-6年生以下幼齡榛園清耕或行間生草、行內覆蓋；成齡園春秋兩季各清耕除草1次。

3.3.3.2營養(yǎng)供應。榛子對氮、鉀肥需求量很大，對磷肥需求量較少，用高氮、高鉀型優(yōu)質復合肥，一般要求N含量在15-20%，P205的含量在5-8%，K20含量為18-24%，采用行間兩側條狀溝施方式進行施肥，溝深20厘米左右，寬20-30厘米，化肥均勻撒在溝底，覆土踩實。施肥量為2年生每株施100克，3年生每株施200克，4年生每株施300克，5年生每株施400克，6年及6年生以上每株施500克，施肥時間在5月上中旬，每年一次。

3.3.3.3給水排水

榛子抗旱能力很強，一般栽植成活后不用澆水，在特別干旱的情況下可以適當澆水。大果榛子不耐澇，土壤粘重、排水不暢的地塊在雨季要做好排水工作，提前挖好排水溝，保證過量雨水能及時排出。

3.4病蟲害防治

3.4.1病害防治。榛子的主要病害為白粉病和褐苞病。白粉病一般在6月上旬發(fā)生，使用三唑酮乳油800倍液防治。褐苞病在7月份整月都有發(fā)生，可用苯醚·咪酰胺1000倍液進行防治。

3.4.2蟲害防治。榛子主要蟲害有蚜蟲、卷葉蛾、榛實象甲等，不同地區(qū)的蟲害差別較大。蚜蟲是各地普遍發(fā)生的榛樹害蟲，易導致煤污病發(fā)生，應及時防治，采用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液進行防治。其它害蟲的防治可用48%毒死蜱乳油1000倍液，或48%樂斯本乳油1000倍液。

4.凍害和霜凍預防

4.1凍害預防凍害是指榛樹在休眠期因受低溫引起的傷害。凍害與品種、樹齡、生長勢、當年枝條發(fā)育成熟度及越冬鍛煉情況及地理位置、土壤地勢及當年的氣象因子等密切相關。預防凍害的主要措施，一是選擇抗寒品種是防凍最根本而有效的措施和重要途徑；二是加強年周期的綜合管理技術，對提高其抗寒力具有重要作用，如春季加強N元素和水分的供應，春季前期旺盛生長，使枝條生長健壯；后期應及時控制N元素和水分，增施P、K元素和夏季修剪，促使新稍及時停止生長，使之充分成熟、積累養(yǎng)分，接受鍛煉，及時進入休眠期，提高抗寒力，特別是幼樹尤為重要；三是加強樹體越冬保護，榛樹定植后每年要在土壤結凍前對樹干基部培土，高度為25-30cm。另外，設風障、包草、涂白等均有一定效果。

4.2霜凍預防。榛樹生長季節(jié)由于急劇降溫，水凝結成霜而使樹體幼嫩部分組織受凍稱之霜凍。預防霜凍的主要措施，一是建榛園園地選擇時，避開容易經常出現(xiàn)霜凍的地區(qū)，選雌花開花晚的品種定植；二是延遲萌芽和開花時間，可以減輕霜凍危害程度。方法有春季噴水、灌水多次可降低土溫，延遲開花，花前灌水2-3次，可延遲開花2-3天，連續(xù)定時噴水可延遲7-8天開花；或春季對枝干涂白，可減少對太陽熱能的吸收，可延遲開花3-5天，或用7-10%的石灰液噴灑樹冠，花期也可延期3-5天。三是熏煙法，在春季開花期，關注天氣變化，如有晚霜，要及時準備，在榛園內熏煙。用易燃的干草、秸稈等，與潮濕的落葉、草根、木屑等分層交互堆起，外面再覆蓋一層土，中間插上木棒，以利于點火和出煙，發(fā)煙堆不高于1m。發(fā)煙堆要分布于榛園四周和內部。根據(jù)氣象預報，在有霜凍的夜晚，當溫度降至5°時即可點火發(fā)煙。四是加強榛園綜合管理，增強樹勢，可提高抗霜能力。

5.適時采收堅果

榛樹堅果成熟的標志是果苞和果頂?shù)念伾砂咨兂牲S色，而且果苞基部出現(xiàn)一圈黃褐色，俗稱“黃繞”。此時果苞內的堅果用手一觸即可脫苞，即為適宜的采收期。同一榛園內的果實采收期一般可持續(xù)7-10天。