When talking about Meeting Market， many Hotel managers speak a lot about the Internationalizing and humanizing of the venue. But what service do the clients really need in a meeting？ On 2016 AHF Hotel Investment Summit， the reporter of MICE BT did an interview with Mr. Su Qijian， the General Manager of Fliport Hotel Zhangzhou Yuanshan， when talking about the advantage of the special airline service of Fliport Hotel comparing to other hotels， Mr. Su said：”all service should make the clients feel it is ‘just right on time’”. And it seems to be the secret of the their brand service.

很多酒店經(jīng)營者在談到會務(wù)市場時，都大談特談場地、服務(wù)的國際化、人性化，但對于會務(wù)客人而言，他們究竟需要什么樣的服務(wù)呢？近日，《旅游會展》在AHF第十一屆亞洲酒店論壇年會上有幸采訪到了漳州佰翔圓山酒店總經(jīng)理蘇啟堅先生，當(dāng)談到佰翔品牌的航空特色服務(wù)及漳州佰翔相較與同類酒店的競爭優(yōu)勢時，蘇總一句：“所有服務(wù)，都要讓客人覺得一切都來得剛剛好。”道出了佰翔品牌服務(wù)的秘訣。那么，對于中國的酒店會務(wù)市場，對于會務(wù)服務(wù)還有哪些秘密呢？以下是訪談?wù)?/p>

品牌，源于特色與優(yōu)勢

談到酒店的會議品牌，蘇總表示，以漳州佰翔圓山酒店為例，酒店從2013年12月開業(yè)至今，順利承接了食品行業(yè)、化妝品行業(yè)等不同行業(yè)領(lǐng)域大中型會議400余場次，其中還包括了漳州花博會。相比當(dāng)?shù)厥袌鐾惥频?，漳州佰翔圓山酒店在軟件及硬件方面都有酒店自身的優(yōu)勢。

漳州佰翔圓山酒店定位為城市商務(wù)溫泉度假酒店，奉行“上善若水”的服務(wù)理念，設(shè)有佰翔專屬會議服務(wù)貼心管家，能夠從會議意向到會議結(jié)束的全過程，為酒店會議客戶提供全方位的貼心服務(wù)，讓客戶全程無憂，

其次，酒店的硬件具有獨特的競爭優(yōu)勢，總結(jié)起來可以歸納為“三大優(yōu)勢兩大特色”。據(jù)蘇總介紹，這三大優(yōu)勢分別是酒店擁有本地市場面積最大的65m2客房、2000m2接待大堂、近1500m2的無柱多功能會議接待廳，這是不少會議客戶所看重的，而兩大特色是酒店作為福建唯一一家市區(qū)擁有戶外園林式溫泉的五星標(biāo)準(zhǔn)酒店，其溫泉配套能最大限度提升會議賓客的入住體驗；另一方面是依托酒店投資方廈門翔業(yè)集團的航空特色資源，提供便利的機場+酒店的特色服務(wù)，這也為酒店的會議接待加分不少。

蘇總還提到，對于酒店及會議品牌的塑造必須多花心思，漳州佰翔圓山酒店結(jié)合漳州溫泉和休閑城市的名片，重點打造的溫泉、會議、商務(wù)、休閑系列產(chǎn)品組合，希望能最大程度地滿足各個渠道客人的多方需求。酒店會議品牌的塑煉立足于城市商務(wù)溫泉度假酒店的定位，堅持做好會場、客房及餐飲軟硬件服務(wù)的三個會議核心產(chǎn)品，同時在市場與服務(wù)理念上強調(diào)要更進一步，密切貼近會議市場客人的差異化需求，提供個性、創(chuàng)新的會議配套產(chǎn)品和服務(wù)。

服務(wù)，源于需求與認知

談到酒店的會議服務(wù)，蘇總表示，以前的會議講究酒店的規(guī)模，如今的會議活動更加關(guān)注商旅過程中酒店的細節(jié)享受。近幾年來開業(yè)酒店及將要開業(yè)的酒店，特別是各個國際連鎖品牌的酒店，產(chǎn)品和服務(wù)同質(zhì)化比較明顯。而佰翔圓山酒店堅持做好會場、客房及餐飲軟硬件服務(wù)的三個會議核心產(chǎn)品，同時也十分重視對客人的個性化服務(wù)。

比如客房，當(dāng)客人進入酒店客房，超大65平寬敞客房空間，潔凈的落地窗外延超大陽臺，可以將九龍江江景一覽無遺，領(lǐng)略漳州城市風(fēng)光。而與窗外自然風(fēng)光相襯的是屋內(nèi)雅致淳樸的環(huán)境，簡單的線條，自然和諧的材質(zhì)以及暖心的色彩。沒有濃墨重彩，但一切卻是水到渠成。商務(wù)旅程之余，落座陽臺觀景椅，一壺茶，一本雜志或是放空自己，一切都來的剛剛好。

經(jīng)營，源于機遇與挑戰(zhàn)

談到酒店的會議前景，蘇總表示，中國的經(jīng)濟體量龐大，整體經(jīng)濟在未來仍將繼續(xù)穩(wěn)定增長。隨著一帶一路戰(zhàn)略的實施與推進，中國對外的交流和活動將會日趨頻繁，中國GDP的全球占比將會進一步提升，與全球的經(jīng)濟聯(lián)系會更加緊密。酒店作為一個商務(wù)往來的承載，正朝著多元化方向發(fā)展，各種高峰論壇、專家培訓(xùn)等會議的召開，在產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益的同時，也能推動城市旅游經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展?？梢灶A(yù)計在中國舉辦的國際會議數(shù)量會越來越多，會議舉辦的頻率也會越來越頻繁，這將為中國酒店行業(yè)的發(fā)展注入新的動力。

從國內(nèi)的酒店市場看，商務(wù)業(yè)務(wù)逐漸從國內(nèi)的一二線城市，陸續(xù)延伸至三四線城市，促使三四線城市的商務(wù)活動日漸活躍。隨著三四線城市的逐漸發(fā)展，越來越多的高星級酒店開業(yè)，三四線城市在規(guī)模、配套、性價比方面接待商務(wù)會議具有明顯優(yōu)勢，既能幫助商務(wù)公司節(jié)約成本，又能體面地進行會務(wù)，同時還能避開一二線城市擁擠的交通，享受三四線城市清新的自然環(huán)境。但我們應(yīng)該看到，國際會議對接待城市的交通配套有著較高的需求，還需要政府加大投入以扶持會議行業(yè)的發(fā)展，同時還需要酒店在外語人才、國際商務(wù)、飲食習(xí)慣上下功夫，以滿足世界各地不同風(fēng)俗、不同信仰的各個渠道會議客人參會需求。