單冬麗

摘要：文章綜述了中草藥防治奶牛乳房炎的作用機理和中草藥在防治奶牛乳房炎上的研究與應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：中草藥；奶牛；防治

乳房炎是奶牛常見病和多發(fā)病之一，使用抗生素治療，不能徹底根治本病，由于耐藥菌株產(chǎn)生和乳中抗生素殘留，影響人體健康，日益引起國內(nèi)外學(xué)者的重視。中草藥含有多種生物有效成分，對奶牛效果良好，毒副作用甚微，幾乎無殘留、無抗藥性、對乳制品無副作用，作為奶牛乳房炎的治療藥物克服了抗生素的某些不足，在防治奶牛乳房炎方面具有獨特的優(yōu)勢，引起了國內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注。

1中草藥防治奶牛乳房炎的作用機理

1.1抑菌抗菌作用

奶牛乳房炎是由細(xì)菌、真菌、病毒、霉形體等百余種微生物感染引起的，其中主要以金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、停乳鏈球菌和大腸桿菌最為常見。研究發(fā)現(xiàn)，某些中草藥具有抑菌抗菌作用。吳國娟等（2003）發(fā)現(xiàn)8味中草藥及復(fù)方對奶牛乳房炎的6種致病菌有明顯的抑菌作用，其中瓜蔞、金銀花抑菌作用最強，其次為連翹、白附子和天花粉；瓜蔞、金銀花、連翹對奶牛乳房炎致病菌的最小抑菌濃度和最小殺菌濃度較低。崔一哲等（2006）測定發(fā)現(xiàn)魚腥草對奶牛大腸桿菌有較強的抑菌活性，野菊花、連翹、金銀花對金黃色葡萄球菌有較強的抑菌活性，金銀花、連翹對無乳鏈球菌有較強的抑菌活性，而復(fù)方中金銀花+野菊花+連翹相對于其它4個組方對3種致病菌都有較強的抑菌活性。劉珂飛等（2008）將5種中藥有效成分組成10個組方，對金黃色葡萄球菌和無乳鏈球菌均有明顯抑菌作用，其中金銀花提取物2.2mg/mL、黃芩苷8.75mg/mL、甘草甜素7.63mg/mL、蒲公英提取物6mg/mL、魚腥草提取物1mg/mL對2種細(xì)菌的體外抑菌作用最好。孟慶娟等（2011）選用蒲公英、紫花地丁和瓜子金等7味中草藥及其3個復(fù)方提取物，對從乳房炎奶牛病例中分離出的4種致病菌進行體外抑菌試驗，結(jié)果顯示復(fù)方二（甜地丁、紫花地丁、黃芪、澤蘭、半枝蓮等11味中草藥組成）對乳房炎奶牛分離的4種病原菌的綜合抑制效果較好，可以作為治療奶牛乳房炎的方劑使用。尹柏雙等（2015）將五倍子、虎杖、紅花、蒲公英、黃柏等中草藥按一定比例混合提取藥液制備的中草藥透皮劑，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、停乳鏈球菌的抑制和殺傷效果較好，能明顯降低患病奶牛乳汁中體細(xì)胞數(shù)量，提高乳汁品質(zhì)，增加患病奶牛日產(chǎn)奶量，說明該中草藥透皮劑可用于預(yù)防和治療奶牛隱性乳房炎。

1.2抗炎作用

炎癥是奶牛乳房炎的主要癥狀，多種中藥具有不同程度的抗炎作用。張炳洋（2000）以蒲公英為主藥的“通乳散結(jié)散”對二甲苯所致小鼠耳廓腫脹及醋酸所致小鼠毛細(xì)血管通透性增高均有明顯的抑制作用，能顯著擴張小鼠耳廓微循環(huán)細(xì)動靜脈血管，改善小鼠耳廓微循環(huán)供血狀況，提示“通乳散結(jié)散”對乳汁不暢所致炎反應(yīng)具有較好的改善作用。武瑞等（2006）研究發(fā)現(xiàn)中藥復(fù)方1（由蒲公英、訶子、王不留行、木鱉子、魚腥草、板藍根和通草適量組成）和復(fù)方2（由蒲公英、金銀花、紫花地丁、當(dāng)歸、瓜蔞、牛蒡子、川芎、青皮、黃芩和連翹適量組成）對二甲苯致小鼠耳廓的腫脹、大鼠羧甲基纖維素囊中白細(xì)胞游出和大鼠肉芽組織增生均有明顯的抑制作用，說明復(fù)方1、2對急慢性炎癥各個時期均有較強的抗炎作用，且復(fù)方1抗炎效果優(yōu)于復(fù)方2。李成應(yīng)等（2008）試驗表明“秦公散”（由秦皮、蒲公英等組成的治療奶牛乳房炎的復(fù)方中藥制劑）對急、慢性炎癥均具有顯著的抗炎效果。馮士彬等（2010）研究結(jié)果顯示，中藥復(fù)方透皮貼劑（治療乳房炎的純中藥制劑）提取液對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大腸桿菌具有很好的抑菌效果，可顯著抑制二甲苯所致小鼠耳廓的腫脹度，對乙酸致小鼠腹腔毛細(xì)血管通透性也有明顯的抑制作用，能減少乙酸所致小鼠的扭體次數(shù)，證實中藥復(fù)方透皮貼劑具有較好的抑菌、抗炎、鎮(zhèn)痛作用。余姣等（2013）試驗表明，中藥“炎癰飲”各劑量組均能不同程度地抑制小鼠耳廓腫脹，其中中劑量組效果優(yōu)于地塞米松組和中藥高、低劑量組；“炎癰飲”高、中、低劑量組在注射蛋清后4h足趾腫脹率顯著低于對照組，中藥各劑量組均能降低醋酸致小鼠扭體反應(yīng)次數(shù)，“炎癰飲”中劑量組效果更佳；顯示中藥復(fù)方“炎癰飲”對急性炎癥抗炎效果顯著，且具有一定程度的鎮(zhèn)痛作用。

1.3增強免疫機能

許多試驗表明，中草藥在增強奶牛免疫機能，提高抗感染能力，降低乳房炎發(fā)病率方面具有顯著作用。張淼濤等（2000）在隱性乳房炎奶牛精料中添加中藥（當(dāng)歸、川芎、芍藥等藥），可顯著提高奶牛淋巴細(xì)胞刺激指數(shù)和中性粒細(xì)胞吞噬力，明顯提高隱性乳房炎轉(zhuǎn)陰率。王秋芳等（2002）對隱性乳房炎奶牛精料中階段性添加中藥（黃芪、白芍、當(dāng)歸、川芎、蒲公英、王不留行、益母草等組成），用藥后隱性乳房炎患牛細(xì)胞免疫功能明顯提高，隱性乳房炎顯著好轉(zhuǎn)，有效率達83%。張慶茹等（2004）在奶牛精料中添加中藥添加劑（由黨參、白術(shù)、黃芪等9味中藥組成），可以顯著提高奶牛血液中白細(xì)胞和單核細(xì)胞數(shù)量、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、中性粒細(xì)胞吞噬率和血清球蛋白水平，從而提高奶牛細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能。富艷玲等（2008）對隱性乳房炎和臨床型乳房炎奶牛每個患病乳區(qū)涂抹中藥乳膏劑（蒲公英、金銀花、紫花地丁、當(dāng)歸、瓜蔞等）10～15g，2次/d，用藥7d，能夠提高嗜中性粒細(xì)胞吞噬率和吞噬指數(shù)、降低白細(xì)胞趨化活性和血清補體水平，明顯提高紅細(xì)胞免疫力。陳永慶等（2012）選取健康奶牛和隱性乳房炎奶牛進行中藥復(fù)方制劑飼喂試驗，結(jié)果顯示健康奶牛的EAC花環(huán)形成率、中性粒細(xì)胞吞噬率、中性粒細(xì)胞吞噬指數(shù)、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率均顯著高于隱性乳房炎奶牛，中藥復(fù)方制劑可以顯著提高健康奶牛和隱性乳房炎奶牛的EAC花環(huán)形成率、中性粒細(xì)胞吞噬率、中性粒細(xì)胞吞噬指數(shù)、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，表明中藥復(fù)方制劑可以增強奶牛機體的體液免疫功能和細(xì)胞免疫功能，促使隱性乳房炎奶牛免疫機能的恢復(fù)。

2中草藥在防治奶牛乳房炎上的應(yīng)用

2.1復(fù)方中草藥制劑

臨床上用于治療奶牛乳房炎的復(fù)方中草藥制劑很多，均具有一定的療效。岳春旺等（2001）灌服中草藥散劑“乳炎康”治療臨床型乳房炎，治愈率為93.3%，無效率6.7%；治療隱性乳房炎10d，轉(zhuǎn)陰率為70%，陽性減弱率為20%，無明顯變化率10%。木村直美等（2003）篩選確定的復(fù)方黃連（黃連、蜂膠、乳香和沒藥）和復(fù)方大青葉（大青葉、五倍子、乳香和沒藥）2個處方制成的乳頭浸蘸劑，對金黃色葡萄球菌和無乳鏈球菌都有較好抑制效果及乳頭屏障作用，對隱性乳房炎有一定的防治作用；與對照組相比，隱性乳房炎陰性率分別為53.6%（p<0.05）和61.9%（p<0.01）。張繼東等（2006）以蒲公英、連翹、地榆、丹參、黃連、黃芩、紅花、干草等8味中藥組成方劑，按1g/ml生藥制成乳房透皮劑和乳頭灌注劑，對臨床型乳房炎和隱性乳房炎奶牛隨機分3組作乳房皮膚涂檫和乳頭灌注、公英散內(nèi)服，連用5d，取得了明顯的治療效果，尤以乳房透皮劑藥物組效果最佳，用藥5d后試驗牛乳汁的理化性質(zhì)已基本恢復(fù)正常。龔平陽等（2009）用中草藥復(fù)方透皮吸收搽劑治療臨床型奶牛乳房炎18例，治愈16例，與抗生素聯(lián)合用藥治愈2例，治愈率達88.9%，有效率為100%；檢測結(jié)果表明，中草藥搽劑對降低牛乳中體細(xì)胞數(shù)，防治奶牛隱性乳房炎有著良好的效果。孟慶娟等（2011）分別用中藥復(fù)方灌注劑和抗生素對臨床型、隱性型奶牛乳房炎進行防治試驗，中藥復(fù)方灌注劑和抗生素對隱性乳房炎的治愈率分別為94.44%和88.24%，有效率均為100%；對臨床型乳房炎的治愈率分別為86.67%和76.92%，有效率為93.33%和84.62%；對干奶期乳房炎的預(yù)防效果分別為88.89%和94.12%，生理鹽水對照組發(fā)病率高達45.45%。翁春玲等（2015）試驗結(jié)果表明：中藥復(fù)方凝膠劑對臨床型乳房炎和隱性乳房炎均具有較好療效，對臨床型乳房炎的治療有效率達70%，對隱性乳房炎可顯著降低乳體細(xì)胞數(shù)，對乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量及乳中干物質(zhì)無任何顯著影響。

2.2中草藥提取物

從中草藥中提取出有效成分治療奶牛乳房炎，成為近年來研究的熱點，有望成為抗生素的替代品。徐忠贊等（1994）對乳房炎病牛發(fā)病乳區(qū)注入0.4%六茜素（六茜草有效成分）水溶液100ml，每天1次，2d為1個療程，治愈率為93.06%，總有效率95.83%，其中1個療程治愈121例，治愈率為84.03%，療效明顯優(yōu)于青、鏈霉素等現(xiàn)有藥物。張彬等（2000）以消炎醌（從甘西鼠尾草根中提取生物活性成分制備的抗菌消炎藥）治療臨床型乳腺炎125例，1～3個療程治愈病牛105例，治愈率達84%，基本治愈8例；對慢性病例也有良好療效。許瑾等（2004）采用乳安注射液（含綠原酸、黃芪多糖）治療奶牛乳房炎，治愈率為86.7%（13/ 15），有效率為100%（15/15），明顯優(yōu)于青鏈霉素類藥物。詹國華等（2008）采用肌肉注射“復(fù)方蒲公英注射液”治療臨床型乳房炎奶牛30頭次，74個乳區(qū)，治愈率為83.9%，總有效率為98.6%；青、鏈霉素對照組治療臨床型乳房炎病牛25頭次，45個乳區(qū)，治愈率為46.7%，總有效率為84.4%。葉東東等（2011）對乳體細(xì)胞數(shù)（SCC）大于50萬個/ml的泌乳牛分別用魚腥草注射液、雙黃連注射液、地丁菊蓮注射液進行治療，3種中草藥注射液對治療隱性乳房炎均有一定的療效，其中注射魚腥草注射液后即產(chǎn)生較好的療效且持續(xù)時間較長；3種中草藥制劑可緩解乳腺炎性癥狀、降低乳SCC，對控制高SCC的隱性乳房炎發(fā)展成臨床型乳房炎有積極的預(yù)防作用。劉一霖（2014）應(yīng)用丹參酮乳房注入劑對奶牛乳房炎的治療效果優(yōu)于雙丁注射液，奶牛乳室灌注23g丹參酮乳房注入劑，每日1次，連續(xù)灌注7d，對奶牛乳房炎有良好的治療效果。李詩瑩（2015）研究表明，甘草總黃酮混懸乳房注射劑臨床用藥安全，能夠有效修復(fù)受損的乳腺組織，治療奶牛臨床型乳房炎效果良好。

2.3中草藥飼料添加劑

添加中草藥飼料添加劑能夠促進奶牛乳腺上皮細(xì)胞增殖，加強乳腺代謝活動，提高產(chǎn)乳性能，改善乳汁品質(zhì)，減少乳房炎發(fā)生。謝慧勝等（1993）對奶牛飼喂中藥“增乳散”（由黨參、當(dāng)歸等10味藥物組成）5個月，頭均比對照組多產(chǎn)奶152.10kg，隱性乳房炎檢出率減少24.23%，對胎衣不下、流行熱和結(jié)核病的保健效應(yīng)顯著。張秀英等（2001）在泌乳早期奶牛飼料中添加180g/（d·頭）“催乳保健散”（黃芪、川芎、當(dāng)歸、蒲公英等10味中草藥組成），可明顯提高奶牛產(chǎn)奶量，降低隱性乳房炎發(fā)病率；除提高乳脂率外，乳汁中其它成分含量沒有發(fā)生變化。張乃峰等（2007）在奶牛精料中添加中草藥飼料添加劑代替抗生素治療乳房炎，奶牛乳房炎陽性率由41.48%降至3.13%，總有效率達到92.45%（p<0.05），平均產(chǎn)奶量提高3.81kg/d（p<0.05），乳脂率提高0.28%。覃杰等（2010）分別應(yīng)用乳康散（蒲公英、金銀花、當(dāng)歸、桃仁、紅花、青皮等組成）和青鏈霉素對100頭急性乳房炎奶牛進行治療，治愈率分別為86.5%和64.6%，差異顯著。莫文湛等（2015）在奶牛日糧中添加一定劑量復(fù)合中草藥制劑，可以增強奶牛機體抵抗力和調(diào)節(jié)能力，改善新陳代謝，提高奶牛對乳房炎抗病能力，降低乳房炎發(fā)病率，保證奶牛乳腺正常旺盛的泌乳功能，提高產(chǎn)奶量。

2.4中西藥結(jié)合

使用中西藥結(jié)合方法治療奶牛乳房炎，能夠發(fā)揮兩種藥物優(yōu)勢，提高治療效果，是目前使用最廣泛的一種治療方法。李玉文等（2010）對256頭患乳房炎奶牛分別用中西藥結(jié)合、中草藥復(fù)方制劑、中草藥提取物、中草藥提取物與抗生素聯(lián)合用藥、西藥類進行治療，結(jié)果中西藥結(jié)合和復(fù)方中草藥制劑對奶牛乳房炎治療效果較好，安全可靠，毒副作用小，一般有效率可以達到65%以上，有些甚至達到90%以上，中西藥結(jié)合和復(fù)方中草藥制劑高效且毒副作用小，在臨床上治療奶牛乳房炎是比較理想的方法。馮士彬等（2011）分別采用中藥復(fù)方透皮貼劑、青鏈霉素及貼劑與青鏈霉素聯(lián)合用藥治療臨床型乳房炎奶牛，治愈率分別為88.24%、80.56%和94.12%，有效率分別為94.12%、91.67%和100.00%，以貼劑與青鏈霉素聯(lián)合用藥治療效果最佳?？啄龋?015）采用不同劑量中藥、西藥和中西藥結(jié)合治療乳房炎奶牛14 d，結(jié)果中藥組治療時間較長為13 d，其中中藥Ⅱ組治愈率最高為92.86%，治愈率比中藥Ⅰ組和中藥Ⅲ組分別高出30.70個百分點和0.11個百分點；西藥治療組見效快，治療時間短，為5 d，治愈率低至71.43%；中西藥結(jié)合治療組時間短至7 d，且試驗Ⅴ組治愈率高達100.00%，治愈率比試驗Ⅵ組和試驗Ⅶ組分別高出1.29個百分點和4.23個百分點；結(jié)果表明中西藥結(jié)合是目前治療奶牛乳房炎最有效的方法，最佳治療劑量為中藥煎劑50mL與西藥結(jié)合。

綜上所述，中草藥在防治奶牛乳房炎上具有廣闊的應(yīng)用前景，應(yīng)該加強研究工作，研制開發(fā)作用廣泛、價格便宜的多種不同奶牛用中草藥制劑，探索中草藥有效成分分離提取方法、作用機理，加強中草藥毒副作用研究，以便使中草藥在奶牛乳房炎防治方面發(fā)揮更大的潛力，早日取代抗生素和化學(xué)藥物，實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖，生產(chǎn)無抗奶。

參考文獻（略）