張研

在饑餓的時刻，最想要做的事情就是點一桌子美食，大吃一頓；在口渴難忍時，恨不得眼前馬上出現(xiàn)一桶清水，能夠抱起來一飲而盡。這樣的感受相信每個人都有，但是如果真的在饑餓時暴飲暴食，在口渴時狂飲，則對健康百害無一利。

傳說中國古代的詩圣杜甫正是由于饑餓過度，暴飲暴食而亡。

在《新唐書》中對于杜甫的這段經(jīng)歷如是記載：“大歷中，出瞿塘，下江陵，溯沅、湘以登衡山，因客耒陽。游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，縣令具舟迎之，乃得還。令嘗饋牛炙白酒，大醉，一昔（夕）卒，年五十九?！倍鸥υ诼吠局性庥龊樗?，數(shù)日不得進(jìn)食，到達(dá)耒陽縣之后，縣令為其送來了美味的牛肉和一壇好酒，饑腸轆轆的杜甫毫不客氣地將其都送下了肚，沒想到這次大飽口舌之欲的結(jié)果就是死亡。

小順口溜，大學(xué)問

藥王孫思邈在他的著作《千金要方》曾有過這樣的告誡：“不欲極饑而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不欲過多。飽食過多，則結(jié)積聚；渴飲過多，則成痰?！?/p>

人在饑餓之時，機體所有的氣血都用來維持基本的生命活動，如呼吸等，因此機體各個器官內(nèi)臟基本都處于“減速運行”的狀態(tài)，因此在饑餓過度時，胃腸道十分虛弱，機體的消化功能極弱。此時如果大量進(jìn)食或大量飲水，過量的食物進(jìn)入胃腸道之后不能及時地得到消化和吸收，就會在胃腸道里聚集下來，直接影響胃腸道的正常運作。

同樣的，在極度饑渴之時，機體的心肺功能和腎臟功能都會減弱，此時大量飲水就會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，水分無法被代謝，血液就會被稀釋，最終還有可能引發(fā)水中毒，影響大腦的運作，甚至有生命危險。