向麗燁

近日，孩子說(shuō)想吃鵪鶉蛋，于是我就把鵪鶉蛋和其他多種顏色的食材串到一起給他吃，有意思又有營(yíng)養(yǎng)，孩子很愛(ài)吃。

鵪鶉蛋洗凈以后放入冷水鍋中煮4～5分鐘，然后在熱水里放一會(huì)兒，胡蘿卜和黃瓜洗凈切成片并用模具印成花狀，胡蘿卜放在蒸鍋里蒸熟或者稍微蒸軟一些，再洗點(diǎn)小西紅柿和小金橘用棒棒糖的棍或細(xì)長(zhǎng)的筷子一起串起來(lái)，就是專(zhuān)屬孩子的營(yíng)養(yǎng)串兒了。

不過(guò)要注意，由于這種串小巧可愛(ài)，很容易過(guò)量，家長(zhǎng)要把控好量。另外，還要避免用過(guò)尖的串棍，在家長(zhǎng)陪護(hù)下食用。