百貨業(yè)轉(zhuǎn)型,需要買手的方式,尋求與商圈合適的品牌。但目前,國內(nèi)百貨店大多仍屬于區(qū)域性,全國性的不多,因而跟品牌方的議價能力相對薄弱。
目前,擴大自營業(yè)務(wù)和開發(fā)自有品牌成為百貨企業(yè)積極探索的道路之一,不過都還處于摸索階段。
自營品牌成共識
王府井在謀求深度聯(lián)營的同時,創(chuàng)立了自營商品品牌。王府井的第一款自主品牌FIRST WERT,不是一個單純的品牌,而是一個以男士襯衫為主要經(jīng)營品類,輔以領(lǐng)帶、圍巾等與襯衫相關(guān)品類的男性配裝集合店,它既經(jīng)營集團旗下生產(chǎn)的以FIRST WERT命名的品牌商品,也經(jīng)營類似藍河、ENZO這樣的代理品牌。
2015年6月,王府井和另一個商業(yè)旗艦上海百聯(lián)集團以及以商品供應(yīng)鏈見長的利豐貿(mào)易聯(lián)合成立了合資公司,利用各自的優(yōu)勢來推動自營業(yè)務(wù)的發(fā)展,包括設(shè)計及開發(fā)自有品牌,以及引入授權(quán)品牌在三方的零售終端出售。
大型百貨企業(yè)通過擴大品牌獨家代理權(quán)、直接收購或達成戰(zhàn)略合作是一種快速有效的方式。
新世界百貨通過收購WellMetroGroupLimited代理公司,獲得服裝品牌MOSCHINO、LOVEMOSCHINO和REDValentino的代理權(quán)。新世界百貨自有品牌LOL店已在全國進行推廣,為了提高市場滲透率與品牌知名度,新世界百貨還有意將LOL品牌店以加盟方式擴張,目前已在北京、上海、南京、成都等多地知名商場開出門店。
百盛自2014年以來斥資上億元獲取近30個來自英國、法國及意大利的鞋履、服飾及配飾品牌的獨家代理權(quán)。這些品牌的商品僅在百盛百貨店內(nèi)及百盛的網(wǎng)店上銷售。百盛還與AUMHospitalitySdn.Bhd.成立合資公司,獲得4個餐飲品牌的獨家代理權(quán),這些餐飲品牌不僅能夠在門店中吸引客流,還能有效避免同質(zhì)化。
三胞集團通過收購英國老牌百貨House of Fraser,直接引進對方的自有品牌和買手制的運營模式。
目前,國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了Hi百貨、河北信譽樓、安徽安德利百貨等號稱商品自營率達80%甚至98%、100%的買手制百貨、主打自營的本土百貨企業(yè)。
空間大難度更大
長期以來,傳統(tǒng)百貨主要靠“房東經(jīng)濟”實現(xiàn)盈利,經(jīng)營模式大多是引廠進店、出租柜臺、聯(lián)營扣點。展臺布置、商品組織、銷售等都由廠方負責,百貨商場只管收錢,逐步喪失商品經(jīng)營能力,結(jié)果是商場之間的同質(zhì)化競爭日益嚴重。
據(jù)調(diào)查,目前大部分百貨企業(yè)自采自營的比例依然很低,近58%的受訪百貨企業(yè)現(xiàn)有的自采自營比重不到10%。25.5%的受訪百貨企業(yè)擁有自有品牌,但自有品牌銷售占比還不到7%,與歐美百貨企業(yè)自有品牌銷售比重的10%-30%差距懸殊。
擴大自營業(yè)務(wù),差異化發(fā)展,成為多數(shù)百貨企業(yè)應(yīng)對危機的選擇。未來,經(jīng)營模式簡單、同質(zhì)化嚴重、消費體驗差的百貨店的日子將會越來越難過。
隨著百貨企業(yè)投入更多精力與供應(yīng)商或品牌商合作,自營加聯(lián)營的混合經(jīng)營模式將成為百貨業(yè)未來一段時期發(fā)展的主流趨勢。
但百貨自營并非采買商品那么簡單,不僅需要有廣闊的視野,還要對倉儲、物流以及每一個品牌都有獨立的商品計劃。
這意味著從不控貨的百貨企業(yè)需要構(gòu)建供應(yīng)鏈,這對于大部分的百貨企業(yè)來說都是一道嶄新的命題。
供應(yīng)鏈并不完全等同于“買手”,而是包含需求計劃到商品組合到商場定位、商品定價到營銷策略、物流等很多元素的優(yōu)化。
百貨企業(yè)要做供應(yīng)鏈,要先有清晰的定位,圍繞百貨公司的定位去組織商品、組合商品。很多百貨公司定位不清晰,對自營業(yè)務(wù)無從下手。
做供應(yīng)鏈需要重新投資供應(yīng)鏈團隊,尋找廠家資源、設(shè)計師資源。對于大多數(shù)已喪失商品經(jīng)營能力的傳統(tǒng)百貨企業(yè)來說,人才和資金不足是亟待突破的瓶頸。
自營無疑是百貨行業(yè)提高盈利能力、提高競爭力的一個好方法。但自營也不能解決百貨業(yè)所有問題。
瑪莎百貨一直以來都是自營模式的典范,與英國各大制造商簽訂長期獨家生產(chǎn)合約,包括服飾、食物等所有產(chǎn)品以“圣米高”(StMichael)的品牌銷售。
但瑪莎百貨經(jīng)營狀況卻不樂觀,在上海關(guān)閉了5家門店。瑪莎百貨的自營商品并沒有很好結(jié)合當?shù)厥袌?,沒有精確把握目標群體喜好,貨品調(diào)整的靈活性以及維護客戶方面存在嚴重不足。
特色貨品豐富并不一定完全是優(yōu)勢,如不能結(jié)合了當?shù)厥袌鲞m時調(diào)整,便會影響到品牌的經(jīng)營。
只有那些轉(zhuǎn)型成功有經(jīng)營特色和擅長精細化管理的企業(yè)才會最終勝出。
強強聯(lián)合和多元化擴張
國內(nèi)的百貨企業(yè)普遍規(guī)模較小,并購重組、快速擴張成為前一時期百貨企業(yè)發(fā)展的首要選擇。
從結(jié)果看,失敗的案例比比皆是。在自身管理運營能力不強的情況下,很多百貨企業(yè)并不具備擴張能力。目前,很多企業(yè)開始收縮戰(zhàn)線。
一些有實力的百貨企業(yè)開始強強聯(lián)合,尋找合作共贏的出路。2016年1月,王府井發(fā)布公告稱,公司擬以23.02元/股的價格非公開發(fā)行1.3億股,合計募集資金30億元,用以加碼購物中心業(yè)務(wù)和O2O全渠道項目。除了王府井的實際控制人北京市國資委通過京國瑞基金參與認購10億元外,三胞集團旗下的三胞投資認購15億元,占定增份額比達到50%,上海懿兆投資認購5億元,占定增份額比為17%。
此前,王府井集團與百聯(lián)股份、利豐集團共同出資成立合資公司。據(jù)介紹,合資公司由百聯(lián)股份與王府井分別持股40%,利豐持股20%,首期注冊資本為4800萬元。
百盛與韓國衣戀集團合作開發(fā)項目——上海百盛優(yōu)客城市廣場。衣戀集團是韓國最大的時裝流通專門企業(yè),旗下?lián)碛旋嫶蟮钠放瀑Y源,這一優(yōu)勢讓百盛優(yōu)客城市廣場匯集了多家韓國一線品牌、國際大牌折扣店等。
在改造前,百盛該店面年業(yè)績不到4億元,改造后,按照百盛優(yōu)客城市廣場現(xiàn)有表現(xiàn),將有望向7-8億元甚至更高的年業(yè)績沖刺,并有可能在未來1-2年內(nèi)成為城市奧萊業(yè)界第一。
翠微百貨也通過并購當代商城和甘家口大廈,成為北京市場第三大主力,提高了市場占有率。
一些百貨已經(jīng)不只把眼光停留在零售身上,向更廣闊的領(lǐng)域發(fā)展,通過收購相關(guān)行業(yè)的企業(yè),實現(xiàn)對百貨企業(yè)自身發(fā)展的輔助。
廣州友誼收購越秀金融控股集團股權(quán),向“百貨+金融”雙主業(yè)轉(zhuǎn)型,發(fā)揮零售及金融的協(xié)同效應(yīng)。
重慶百貨投資設(shè)立重百小額貸款公司,通過辦理各種金融服務(wù),為百貨主營業(yè)務(wù)服務(wù)。杭州解百也向健康醫(yī)療、體育、文化傳媒、教育等方面拓展。
南京新百則不僅通過收購英國百貨HouseofFrasers躋身A股百貨第一梯隊,還收購中國臍帶血庫企業(yè)集團和三胞醫(yī)療養(yǎng)老資產(chǎn),轉(zhuǎn)型為“百貨+健康養(yǎng)老”雙主業(yè)模式。
但并不是所有百貨都有實力和魄力去并購或者聯(lián)合,并且發(fā)展除百貨以外的第二、甚至第三主業(yè),多領(lǐng)域經(jīng)營需要更加廣泛的資源支持。