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包粽子

2016-05-14 18:41
關(guān)鍵詞:紅豆粽子糯米

一年一度的端午節(jié)到了。按照習(xí)俗,家家戶戶在這一天都要吃粽子。今天一大早,奶奶就忙碌著包粽子的準(zhǔn)備工作。一想到馬上能吃到香噴噴的粽子,我的口水都要流出來了。

奶奶先把準(zhǔn)備好的糯米浸泡在水里,大約要泡3個(gè)小時(shí)。這樣,煮熟后的糯米的黏性會(huì)更好。然后,奶奶把蘆葦葉放到鍋里煮一下,大概要15分鐘,使得蘆葦葉變?nèi)彳洠@樣包粽子的時(shí)候,蘆葦葉才不易裂開。煮好蘆葦葉,奶奶又把我最愛吃的紅棗和紅豆洗干凈,作為餡料準(zhǔn)備好,再拿來剪刀和繩子,等糯米泡好就可以包粽子了。

3個(gè)小時(shí)后,奶奶開始包粽子了。奶奶包得好熟練,她將4片蘆葦葉并在一起,折成漏斗的樣子,舀上兩匙米,放上紅棗和紅豆,然后包合,用繩扎緊。只花了30秒,一個(gè)粽子就包好了。

奶奶一共包了100個(gè)粽子,總共用時(shí)30×100=3000(秒)。1分鐘=60秒,奶奶包好這些粽子花了3000÷60=50(分鐘)。

包好粽子,就開始煮了。奶奶說要煮上2個(gè)小時(shí),這樣粽子才好吃。我心里估算了一下,從開始泡米到煮熟粽子,一共花了泡米3小時(shí)(煮蘆葦葉、準(zhǔn)備材料和泡米可以同時(shí)進(jìn)行),包粽子50分鐘,煮粽子2個(gè)小時(shí),一共要花3小時(shí)+50分鐘+2小時(shí)=5小時(shí)50分鐘,才能吃到香甜的粽子。

怪不得今天奶奶這么早就起床了,因?yàn)槿绻朐谥形?2點(diǎn)吃到粽子,12時(shí)-5小時(shí)50分=6時(shí)10分,所以奶奶至少要在6時(shí)10分就要開始準(zhǔn)備。

我終于明白,原來小小的粽子做起來并不容易。

226133 江蘇省海門市臨江小學(xué)三年級(jí)

指導(dǎo)老師 姚亞平

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