唐尚芳

摘要：番茄是現(xiàn)代社會(huì)人們生活中喜愛(ài)食用的蔬菜之一，也是世界上種植最為普遍的蔬菜品種之一，番茄具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛(ài)。若想提高番茄的品質(zhì)與產(chǎn)量，應(yīng)施入足量的蔬菜專(zhuān)用肥，為此本文以廣西桂林市臨桂區(qū)為例，就番茄施用蔬菜專(zhuān)用肥的效果予以分析與研究。

關(guān)鍵詞：番茄；蔬菜專(zhuān)用肥；施用效果

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.206.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2016.10.034

番茄是人們飯桌上的常見(jiàn)蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感獨(dú)特，深受人們的喜愛(ài)，提高番茄品質(zhì)和產(chǎn)量顯得尤為重要。新時(shí)期，廣西桂林市臨桂區(qū)就農(nóng)業(yè)方面展開(kāi)一系列的發(fā)展，種植培訓(xùn)，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)業(yè)新技術(shù)，注重新品種推廣，具體是蔬菜方面，如番茄、茄子、辣椒、夏陽(yáng)白等，經(jīng)濟(jì)作物方面如羅漢果、百香果等。其中，就番茄施用蔬菜專(zhuān)用肥的實(shí)際效果予以分析。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

選擇品種南蔬288。

1.2 試驗(yàn)基地

試驗(yàn)基地設(shè)立在廣西桂林市臨桂區(qū)中庸鎮(zhèn)，試驗(yàn)的土壤為紅菜園土，對(duì)菜園土壤測(cè)定有機(jī)質(zhì)27 5克/公斤，N含量為18.7克/公斤，P含量為1.9克/公斤，K含量為20.3克/公斤，其中速效N含量為125.2毫克/公斤，速效P含量為6.3毫克/公斤，速效K含量為125.7毫克/公斤，土壤的酸堿度pH值為6.0。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在該試驗(yàn)中，主要涉及到3個(gè)試驗(yàn)處理，且處理工作具有隨機(jī)性，3個(gè)處理分別為：（1）施入蔬菜專(zhuān)用肥，保證每畝的施入量為160公斤，且每畝要施入純N肥16.5公斤、P₂O₅肥11.5公斤、K₂O肥14.0公斤；（2）施人自混肥，同樣施入純N肥16.5公斤、P₂O₅肥11.5公斤、K₂O肥14.0公斤，保證兩組NPK的含量具有一致性；（3）開(kāi)展慣性施肥，每畝施入純N肥17.8公斤，P₂O₅肥8.8公斤，K₂O肥8.9公斤。按照此方式重復(fù)操作3次，然后對(duì)小區(qū)進(jìn)行隨機(jī)排列與安排，小區(qū)的面積為12平方米。在試驗(yàn)過(guò)程中，以南蔬288為供試品種。此外，應(yīng)將蔬菜專(zhuān)用肥與自混肥的一半用作基肥，1/4用在番茄的第一批果實(shí)生長(zhǎng)與膨脹時(shí)，另外1/4用在果實(shí)即將成熟之時(shí)。慣性施肥應(yīng)按照以往當(dāng)?shù)氐幕臼┓誓Ｊ竭M(jìn)行處理。4月上旬應(yīng)對(duì)番茄進(jìn)行移栽處理，基本上在7月中旬即可收獲。在試驗(yàn)的過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)對(duì)番茄的生長(zhǎng)發(fā)育情況、植株高度、產(chǎn)量以及番茄的口感、糖分、維生素C與硝酸鹽含量等要素進(jìn)行觀(guān)察，做好數(shù)據(jù)的有效記錄。

2 試驗(yàn)結(jié)果分析

經(jīng)過(guò)試驗(yàn)探究，發(fā)現(xiàn)通過(guò)3次處理，番茄在產(chǎn)量、品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益方面有了明顯的改進(jìn)，其中使用蔬菜專(zhuān)用肥的小區(qū)產(chǎn)量高，品質(zhì)好，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.1 對(duì)番茄產(chǎn)量的影響

通過(guò)表1中相關(guān)數(shù)據(jù)的有效展示，可明確地了解到相較于自混肥、慣施肥，蔬菜專(zhuān)用肥的使用效果更佳，且產(chǎn)量差距大。通過(guò)對(duì)三個(gè)小區(qū)番茄產(chǎn)量的對(duì)比分析，可明確了解到使用蔬菜專(zhuān)用肥的三個(gè)小區(qū)的平均產(chǎn)量為3125.6公斤/畝，自混肥的三個(gè)小區(qū)的平均產(chǎn)量為2360.6公斤/畝，慣施肥的三個(gè)小區(qū)的平均產(chǎn)量為2371.4公斤/畝。通過(guò)表內(nèi)重要數(shù)據(jù)信息的呈現(xiàn)，專(zhuān)用肥比自混肥增產(chǎn)量為765.0公斤，專(zhuān)用肥比慣施肥增產(chǎn)量為754.2公斤，使用蔬菜專(zhuān)用肥的番茄產(chǎn)量與其他兩種施肥方式存在著顯著差異。

2.2 對(duì)番茄品質(zhì)的影響

通過(guò)對(duì)表2的分析，了解到使用蔬菜專(zhuān)用肥能有效提升與改善番茄的果實(shí)品質(zhì)。在表2的數(shù)據(jù)中，使用蔬菜專(zhuān)用肥處理后的番茄含酸量為0.83%，與自混肥、慣施肥相比較低。在含量糖方面，其含糖量為7.745%，在3個(gè)處理中的含糖量最高。在維C含量上，蔬菜專(zhuān)用肥的處理效果最佳。經(jīng)過(guò)蔬菜專(zhuān)用肥處理番茄的硝酸鹽含量為77.85μg/g，盡管其比自混肥處理硝酸鹽的能力低，但其處理效果比慣施肥強(qiáng)，且與硝酸鹽的污染標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差異。

2.3 對(duì)番茄經(jīng)濟(jì)效益的影響

通過(guò)對(duì)表3的分析，使用蔬菜專(zhuān)用肥的番茄，其肥料投入量相對(duì)較多，但是其利潤(rùn)也高，經(jīng)濟(jì)效益高，畝收入達(dá)到2010.06元/畝，而其他兩種施肥方式，自混肥和慣施肥的畝利潤(rùn)分別為1398 33元/畝和1326.92元/畝。通過(guò)對(duì)表格中相關(guān)數(shù)據(jù)的對(duì)比分析，使用蔬菜專(zhuān)用肥后，番茄所獲得的經(jīng)濟(jì)效益更高，在經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值方面具有突出性的優(yōu)勢(shì)，其應(yīng)用價(jià)值是不可估量的，與自混肥、慣施肥在經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)值方面存在很大的差距，值得在現(xiàn)代番茄種植中應(yīng)用。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)探究性試驗(yàn)的開(kāi)展，在臨桂區(qū)開(kāi)展番茄施用蔬菜專(zhuān)用肥的效果來(lái)看，蔬菜專(zhuān)用肥在眾肥料中占據(jù)了很大的優(yōu)勢(shì)，施入蔬菜專(zhuān)用肥的番茄，長(zhǎng)勢(shì)好，產(chǎn)量高，可見(jiàn)，蔬菜專(zhuān)用肥在番茄栽培過(guò)程中的價(jià)值意義不可忽視。蔬菜專(zhuān)用肥的施用，能促進(jìn)番茄的生長(zhǎng)發(fā)育，可提高番茄秧苗的高度，具有很好的增產(chǎn)效果，相較于自混肥、慣用肥的效果更加明顯，還能增加番茄體內(nèi)維生素C的含量與糖分含量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。