周淑媛

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模也在不斷的提升，農(nóng)業(yè)當(dāng)中的以果樹種植業(yè)發(fā)展的最為突出，如何種植出更安全，更優(yōu)秀，更具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果品是當(dāng)下果園種植當(dāng)中首要解決的問題，本文通過結(jié)合日常實(shí)踐，把果樹種植當(dāng)中涉及到的一些要點(diǎn)和措施進(jìn)行深度的剖析和闡述。

關(guān)鍵詞：果樹栽培；管理；種植技術(shù)；措施

目前我國的果樹種植行業(yè)已經(jīng)成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但是由于極速膨脹的發(fā)展果樹種植，使得果樹種植當(dāng)中出現(xiàn)了很多不科學(xué)的種植管理方式措施，這就使得在進(jìn)行果樹種植當(dāng)中既沒有種出優(yōu)秀的果品，也破壞了種植的土地的生態(tài)平衡結(jié)構(gòu)，甚至?xí)驗(yàn)檗r(nóng)藥使用不當(dāng)造成了一些一些食品安全問題。因此科學(xué)的管理果樹栽培在種植業(yè)當(dāng)中是尤為重要的。

一、果品安全與種植技術(shù)的關(guān)系

在我國食品安全問題一直是受人關(guān)注的，因此在種植果樹的時(shí)候，果品的食用安全問題是一定要排放在第一位的，那么在進(jìn)行果樹栽培當(dāng)中采取什么樣的措施去種植栽培果樹是十分關(guān)鍵的，只有采取合理科學(xué)的種植技術(shù)才能使種出來的果品有安全保障。

1.果樹種植的選址與果品安全的關(guān)系

在種植果樹的過程當(dāng)中果樹的選址種植地是保證果品安全的第一步，在選址的過程中要避免于污染地相撞，保證果樹是在優(yōu)秀良好的環(huán)境條件下種植。所謂的污染地其實(shí)就是種植地的周圍是否有化學(xué)工廠，以及對環(huán)境有影響的工廠，例如農(nóng)藥廠，造紙廠，發(fā)電廠等等，在選址的過程中切記不要在這些廠的周圍進(jìn)行種植，在這樣的環(huán)境下或多或少的會(huì)對種植土壤造成一定的影響。同時(shí)在選址的時(shí)候，要對周圍的自然環(huán)境進(jìn)行一些考察，觀察是否具有種植條件，比如水源地，土地的酸堿度等等這些問題和因素都會(huì)影響果樹的種植。

2.果樹苗品種擇選與果品安全的關(guān)系

選好了果樹種植地接下來就是要對果樹苗的擇選進(jìn)行分析和考慮，果樹苗的選擇也是果樹種植當(dāng)中一個(gè)重要步驟，首先是購買果苗地的考察，在購買果苗的時(shí)候要去選擇正規(guī)化，規(guī)?；膹S家這樣買回來的果苗才會(huì)有售后安全和質(zhì)量上的保障，同時(shí)在擇選果苗的時(shí)候要去選擇一些品種優(yōu)良，抗病抗蟲性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)的壯苗進(jìn)行栽培

3.化肥的管理的使用與果品安全的關(guān)系

化肥的使用在農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中是一把雙刃劍，使用得當(dāng)會(huì)使農(nóng)作物生長的更旺盛，使用不得當(dāng)反而會(huì)使農(nóng)作物收到毀滅性的影響。因此在進(jìn)行果樹的種植的時(shí)候要把握好對化肥的使用，在進(jìn)行化肥的選擇的時(shí)候要做到三個(gè)不使用，不使用氮素化肥氮素化肥的使用會(huì)對土地造成毒副作用，影響土地環(huán)境。不使用重金屬超標(biāo)的化肥，現(xiàn)在有一些不良生產(chǎn)廠家為了提高化肥的使用效率，會(huì)在化肥當(dāng)中摻入一些重金屬元素來進(jìn)行化肥生產(chǎn)，因此在選用化肥的時(shí)候要避免重金屬的化肥使用。不使用硝態(tài)氮肥，硝太氮肥當(dāng)中的硝酸鹽會(huì)增加果品的硝酸鹽的含量，使得果品品質(zhì)得不到保證。

4.農(nóng)藥的使用與果品安全的關(guān)系

病蟲害的問題是影響果樹種植的一個(gè)重要因素，而治理病蟲害最直接的方式就是農(nóng)藥的使用，而農(nóng)藥的使用是特別要注意的地方，保障果品的食用安全，農(nóng)藥的使用占據(jù)的主要因素在其中，在選擇農(nóng)藥的時(shí)候，要杜絕高毒，高危害，高殘留的農(nóng)藥。

二、果樹種植技術(shù)要點(diǎn)

果樹種植當(dāng)中涉及到多方面因素考慮，主要包括施肥農(nóng)藥使用因素，病蟲害的防治因素以及果樹選址等一些問題。

1.果樹種植當(dāng)中化肥農(nóng)藥的使用要點(diǎn)

在種植果樹的時(shí)候要盡量避免使用化學(xué)化肥的使用，能少用化學(xué)化肥就少用化學(xué)化肥，盡量多使用一些農(nóng)家肥，這種非化學(xué)肥料的使用不僅能夠肥沃土地改良土壤而且能夠使接出來的果實(shí)殘留物更少。如果在農(nóng)家化肥使用不夠的情況下，要使用化學(xué)肥料的時(shí)，符合種植業(yè)的化學(xué)化肥包括尿素，鉀離子等肥料，在配合有機(jī)化肥的使用，有條件的還可以配微生物肥料的使用，這樣也能對土壤和果樹有一定的保護(hù)作用，但是，在肥料的使用中，切記不要使用硝態(tài)氮肥。

2.果樹蟲害問題的治理和防治技術(shù)

病蟲害的問題一直是我國農(nóng)業(yè)當(dāng)中的重點(diǎn)整治對象，有效的控制病蟲害問題可以提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。在進(jìn)行果樹種植的時(shí)候?qū)τ诓∠x害的防治要從以下幾點(diǎn)做起，首先要選用檢測合格的果樹苗進(jìn)行種植，選著無蟲害，抗蟲性高的壯苗去進(jìn)行種植，保障樹苗的健康，這樣在種植的時(shí)候會(huì)省去很多功夫。

選完優(yōu)良的樹苗，接下來就是對于病蟲的防治工作了，一般對于病蟲害的防治分為物理防治法，生物防治法以及農(nóng)藥殺蟲方法。

物理防治和生物防治是目前種植業(yè)當(dāng)中新的防治方法，是一種環(huán)保的防治方法。其中物理防治方法。主要是依靠光誘捕和聲波誘捕，通過蟲害對光和聲波敏感和趨利性來進(jìn)行誘捕。其次還可以利用把樹干進(jìn)行涂抹，定期的對有病蟲的枝葉進(jìn)行清除，都是一些有效的手段等等，從而達(dá)到防治蟲害的目的。生物防治的方法，顧名思義就是利用生物之間的食物鏈的關(guān)系達(dá)到防治蟲害的目的，生物防治的目前來說是一種較為生態(tài)貼近地氣的一種防治手段，通過利用害蟲的一些天敵進(jìn)行防治，達(dá)到以物治物的的效果，但是由于生物防治技術(shù)目前有較為多的限制因素在其中，所以實(shí)施起來有一定的局限性。

農(nóng)藥驅(qū)蟲法，是目前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中使用最多的一種手段使用一些低毒，高效的農(nóng)藥可以有效的達(dá)到去除蟲害的效果，比如說菊酯類農(nóng)藥，即可以殺滅害蟲，卻又不會(huì)把害蟲的天敵給消滅掉，農(nóng)藥當(dāng)中還有一種生物農(nóng)藥，例如除蟲菊素，煙草水，等等一些生物農(nóng)藥的使用對于除害蟲也有一定的奇效，這種生物農(nóng)藥的使用即可以達(dá)成除蟲害，又可以對環(huán)境不造成影響，一舉兩得。

在使用農(nóng)藥的時(shí)候一定要禁用那些高劇毒，高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，例如DDT，福美呻，六六六等等一些高劇毒物的農(nóng)藥，同時(shí)也要對遺傳工程的農(nóng)藥進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

三、結(jié)語

對于當(dāng)下農(nóng)業(yè)果樹種植業(yè)當(dāng)中，保障果樹種植出來的果實(shí)是安全合格的是十分重要的，要想保障產(chǎn)出的果實(shí)時(shí)是符合標(biāo)準(zhǔn)的，就一定要在種植技術(shù)方面下功夫，如果對果樹種植中的農(nóng)藥和化肥使用不加以科學(xué)的控制和管理，必然會(huì)對種出來的果樹造成食用方面的影響。因此我們要嚴(yán)把生產(chǎn)種植關(guān)，這樣才能生產(chǎn)出合格健康的果品。

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