羅玉紅 謝德炙

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)全球化及貿(mào)易全球化的快速推動(dòng)，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平飛速提高，人民群眾生活質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)愈來(lái)愈高，對(duì)于茶葉的質(zhì)量問(wèn)題也越發(fā)關(guān)注，不但要求茶葉要具有良好的色、香、味、形，還要求茶葉產(chǎn)品要有一定的衛(wèi)生質(zhì)量。近幾年來(lái)，我國(guó)人口數(shù)量的急劇增加，農(nóng)藥及化肥等化學(xué)物質(zhì)的過(guò)量使用，導(dǎo)致了環(huán)境污染的情況越發(fā)加劇，不但對(duì)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)造成了環(huán)境污染，而且也使茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量產(chǎn)生了惡劣效果。故茶葉要想完全適應(yīng)我國(guó)激烈競(jìng)爭(zhēng)與不停變化的市場(chǎng)，必須加強(qiáng)對(duì)茶園病蟲(chóng)害的防治及管理。本文就無(wú)公害茶園的病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行深入分析與探索，即茶園的生物防治及管理措施、物理防治及管理措施、化學(xué)防治及管理措施，并對(duì)其加強(qiáng)管理提出具體的策略。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害茶園；病蟲(chóng)害防治；管理；策略

茶葉作為我國(guó)傳統(tǒng)飲料，也是我國(guó)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。無(wú)公害茶葉主要指，在沒(méi)有污染與破壞的自然環(huán)境下生長(zhǎng)，并按照特定的生產(chǎn)程序生長(zhǎng)出來(lái)的成品茶葉，同時(shí)各方面都要符合規(guī)定的成品指標(biāo)，如重金屬含量、污染物量及有害微生物量，其質(zhì)量與衛(wèi)生方面都需達(dá)到國(guó)家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求，對(duì)人體的健康不會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。因自然環(huán)境中各種污染物的層出不窮，故廣大的人民群眾越來(lái)越重視各種食物的衛(wèi)生及安全，而茶葉在自然生產(chǎn)的過(guò)程中本就存在著各種病蟲(chóng)，所以要求務(wù)農(nóng)人員必須有針對(duì)性、科學(xué)性及合理性地加強(qiáng)無(wú)公害茶園病蟲(chóng)害防治及管理。

一、無(wú)公害茶園的生物防治及管理措施

生物防治措施是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)投入少且綠色生態(tài)，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響，對(duì)整個(gè)茶園環(huán)境無(wú)污染，且茶葉上不會(huì)殘留農(nóng)藥的有效防治措施。主要方式有：第一，要保持茶園周?chē)哂辛己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，并結(jié)合自然法則，來(lái)保護(hù)茶園中各種益蟲(chóng)不受到人為的傷害，如蜘蛛、草蛉、寄生蜂或者捕食螨等。除此之外，在修剪茶葉時(shí)，要留出一定空間的緩沖帶，有助于益蟲(chóng)能夠進(jìn)行自動(dòng)過(guò)渡過(guò)程，修剪下來(lái)的茶樹(shù)枝及人工采摘后的蟲(chóng)卵，必須采取集中性堆放的方法，統(tǒng)一放置在茶園的附近處，等到益蟲(chóng)自行羽化后再處理。第二，針對(duì)病蟲(chóng)害防治方面，可以大力推廣使用生物農(nóng)藥與植物性農(nóng)藥，如辣椒堿、白僵菌、蘇云金桿菌及苦參堿等。因這些藥物可以有效防治小綠葉蟬、茶黑刺粉虱及茶尺蠖等病蟲(chóng)害，被廣泛運(yùn)用在植物的生態(tài)制劑中，能夠起到防治茶葉紋葉枯病及茶赤星病的作用。第三，禁止務(wù)農(nóng)人員對(duì)茶樹(shù)使用毒性高、殘留物大的農(nóng)藥，應(yīng)推薦其使用生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥，并利用大自然環(huán)境中各種生物相生相克的基本原理。通過(guò)以上做法，能夠有效提高無(wú)公害茶園的生產(chǎn)產(chǎn)量，改善茶葉的質(zhì)量，從而培養(yǎng)出真正無(wú)公害的茶葉。

二、無(wú)公害茶園的物理防治及管理措施

物理防治措施是一項(xiàng)運(yùn)用物理原理，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行誘捕的防治措施。其主要分為兩種：一為燈光誘殺方式。在茶園內(nèi)使用最多的燈光誘殺方式為頻振式的殺蟲(chóng)燈，主要是利用害蟲(chóng)的吸附燈光性，對(duì)其進(jìn)行誘殺，其中頻振式殺蟲(chóng)燈的使用面積大概為1.30hm2左右，能夠有效捕殺茶葉上的茶尺蠖、卷葉蛾及茶毛蟲(chóng)等，而且能夠最大限度上降低農(nóng)藥的使用率。二為機(jī)械和人工誘殺病蟲(chóng)方式。茶樹(shù)上的某些蟲(chóng)類(lèi)具有假死的特點(diǎn)，如茶麗紋象甲蟲(chóng)的成蟲(chóng)，其一般進(jìn)行假死的時(shí)間為每年的6月中旬左右，故可以在茶樹(shù)的樹(shù)冠下裝好塑料膜，采取人工搖晃樹(shù)冠的方式，將這些假死的成蟲(chóng)一次性毀滅。同時(shí)，對(duì)茶樹(shù)上存在染病嚴(yán)重的病葉要采取人工采摘的方式，還可對(duì)茶毛蟲(chóng)卵、卷葉蛾蟲(chóng)苞等采取人工捕捉的方式，大力擊碎茶樹(shù)上茶葉刺蛾生產(chǎn)下來(lái)的繭。其次可以利用竹刀來(lái)有效去除茶樹(shù)枝干上生存的苔蘚及蠟蚧類(lèi)的相關(guān)害蟲(chóng)。通過(guò)以上做法，能夠達(dá)到有效防治病蟲(chóng)害的目的，全面提高無(wú)公害茶園的病蟲(chóng)害管理技術(shù)。

三、無(wú)公害茶園的化學(xué)防治及管理措施

對(duì)無(wú)公害茶園采取化學(xué)防治及管理措施的主要方式有：第一，根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部擬定的茶園農(nóng)藥使用及防治標(biāo)準(zhǔn)，以符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的藥劑使用準(zhǔn)則為基本的防治原則，將主要性的害蟲(chóng)與次要性的害蟲(chóng)進(jìn)行一并消滅，大力推行一藥多治及農(nóng)藥合理利用的混搭法，這樣有助于降低農(nóng)藥的使用率及茶葉上的農(nóng)藥含量。之外，還要根據(jù)國(guó)家制定的農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制好茶葉用藥的間隔周期與使用量。第二，全面了解茶樹(shù)的生長(zhǎng)期，抓住防治的有效時(shí)機(jī)，并針對(duì)性地對(duì)茶園實(shí)施病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)與防治工作。因病蟲(chóng)害在出現(xiàn)的過(guò)程中會(huì)對(duì)化學(xué)藥劑具有敏感期，如對(duì)小綠葉蟬進(jìn)行用藥時(shí)要在其數(shù)量上升時(shí)期；對(duì)鱗翅類(lèi)目幼蟲(chóng)進(jìn)行用藥時(shí)要在其孵化的后期至3齡前，所以要對(duì)各個(gè)時(shí)期存在的病蟲(chóng)害類(lèi)型及發(fā)生量加強(qiáng)準(zhǔn)備工作，以此用藥方式能夠起到有效防治病蟲(chóng)害的作用。第三，要正確性、科學(xué)性及合理性選擇農(nóng)藥，盡量選擇毒性低、防治效果強(qiáng)及污染殘留物小的化學(xué)農(nóng)藥制劑，還可以恰當(dāng)?shù)膶⑸鷳B(tài)農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥結(jié)合起來(lái)，共同使用在無(wú)公害茶園的病蟲(chóng)害防治過(guò)程中。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)對(duì)無(wú)公害茶園實(shí)施病蟲(chóng)害防治及管理措施，能夠全面提高無(wú)公害茶園的生產(chǎn)質(zhì)量，提高無(wú)公害茶園的生產(chǎn)產(chǎn)量。本文就對(duì)無(wú)公害茶園實(shí)施生物防治及管理措施、物理防治及管理措施、化學(xué)防治及管理措施，能夠充分發(fā)揮好茶園生態(tài)環(huán)境的自然調(diào)控功能及防治作用，大力推動(dòng)我國(guó)茶葉走向一條科學(xué)化及合理化的可持續(xù)發(fā)展之路。

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作者簡(jiǎn)介：羅玉紅（1991-09） ，女 ，本科， 技術(shù)員， 主要從事茶學(xué)工作。