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紅酒泡洋蔥 食療大妙招

2016-05-14 07:08:13吳彥青
家庭用藥 2016年5期
關(guān)鍵詞:釀制瓶?jī)?nèi)食療

吳彥青

紅酒中含有一種重要的抗衰老物質(zhì)——白藜蘆醇,而洋蔥含有很多種活性成分,就像是個(gè)小藥房,比如,前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度及調(diào)血脂;黃尿丁酸,可使細(xì)胞更好地利用糖分,幫助調(diào)節(jié)人體血糖;還有豐富的黃酮類(lèi)、硫化類(lèi)物質(zhì),是血脂栓塞的克星。紅酒泡洋蔥,如同中醫(yī)炮制藥酒一樣,泡制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵、提取的作用,出現(xiàn)質(zhì)的變化,產(chǎn)生意想不到的效果。

紅酒泡洋蔥方法:

洋蔥3個(gè),紅葡萄酒750克,將洋蔥洗凈,切去少許頭尾,剝下外皮,切成八等分的半月形,將洋蔥裝入可密封的瓶?jī)?nèi),加入葡萄酒,再加入食用酵母菌,將瓶蓋蓋密放在陰涼處7~15天后(以無(wú)氣泡產(chǎn)生為準(zhǔn)),把瓶?jī)?nèi)洋蔥過(guò)濾掉,再將酒裝入瓶中蓋好,放在冰箱冷藏。

飲用方法:每次喝50毫升,一天喝1~2次,年紀(jì)大的人可一次喝20毫升,晚飯和睡前喝效果好,平時(shí)不怎么喝酒的人,可以用開(kāi)水稀釋后飲用。

紅酒泡洋蔥的制作看似簡(jiǎn)單,實(shí)際上很有講究。比如,要選用品質(zhì)好的紅酒,白藜蘆醇的含量會(huì)更高,泡出來(lái)的效果更好。洋蔥要用土產(chǎn)的,最好是西北的紫紅皮洋蔥。要使用專(zhuān)門(mén)的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,不僅口感好,避免刺激的洋蔥味,而且效果更是會(huì)成倍提高。釀泡的時(shí)間要充分,溫度、濕度要控制好,洋蔥一定要瀝干,密封罐的密封性也一定要好。

如果你想了解更多制作細(xì)節(jié),可來(lái)電咨詢。如果嫌自己在家制作麻煩,成本高,你也可以報(bào)名團(tuán)購(gòu)。全部產(chǎn)品均由現(xiàn)代化生產(chǎn)條件的工廠統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一釀制,采用專(zhuān)業(yè)的釀酒用酵母菌、澳洲進(jìn)口的原酒、河西走廊的道地紫紅皮洋蔥釀制而成,紅酒是經(jīng)過(guò)脫糖處理的干紅,糖尿病患者也可以放心服用。想喝到地道神奇紅酒泡洋蔥又不想自己動(dòng)手的中老年朋友,團(tuán)購(gòu)本產(chǎn)品不僅可以省錢(qián)省心,更可以享受私人定制的神奇食療驗(yàn)方!

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