蕭嘉

問：現(xiàn)在正是春暖花開的季節(jié)，請介紹一些花卉攝影的用光技巧。

答：以下是一些常見的拍攝花卉的技巧：

1.運用漫射光拍攝花卉。漫射光是一種極為柔和的光線，花卉在這種光線的照射下沒有投影或投影不明顯，類似于手術(shù)室使用的無影燈。這種光線見于早晨或傍晚、陰天或白云遮日，沒有強烈的直射光，光線經(jīng)過多次反射已經(jīng)失去了明顯的方向性。漫射光明亮而柔和，使整體畫面沒有明顯的明暗關(guān)系，減小了反差，可以表現(xiàn)出花卉的質(zhì)感和層次。同時，這種光線非常適合微距攝影，避免雜亂光線對鏡頭的干擾。如果在室內(nèi)拍攝花卉，還可以人為制造出漫射光，方法是用白色的物體，如白紙或者白布，在花卉周圍搭建一個圓弧形，形成一種柔和的漫射光。

2. 運用側(cè)光刻畫花卉。光線照射被攝體，在另一側(cè)產(chǎn)生具有明顯方向性的投影，它能表現(xiàn)被攝體的肌理、立體感和縱深感，造型效果好。側(cè)光具有較強的造型能力，它能使被攝物體產(chǎn)生明顯的明暗面，增加了畫面的色調(diào)，達到豐富畫面層次的作用。這種大光比、高反差給人以強烈的視覺沖擊，從而產(chǎn)生較強的藝術(shù)造型效果。所以，側(cè)光攝影的色調(diào)層次比正面光要豐富很多。當(dāng)側(cè)光較為強烈時，被攝花體產(chǎn)生的明暗對比也比較強烈。

3.逆光展示花葉紋理效果。逆光拍攝可以提高花卉的明度與飽和度，使順光光照下平淡無味的物體呈現(xiàn)出美麗的光澤和較好的質(zhì)感。在花卉攝影中，逆光以高反差的明暗構(gòu)圖，形成令人耳目一新的藝術(shù)造型。逆光可以勾勒出花卉優(yōu)美的線條，還可以讓花卉主體與深暗的背景拉開距離，增加畫面縱深感，突出主體，在暗背景的襯托下，花葉的紋理得到很好呈現(xiàn)。使用逆光拍攝花要注意曝光補償?shù)膯栴}，根據(jù)實際情況適當(dāng)增加曝光量，否則會導(dǎo)致畫面曝光不足或過曝，失去了逆光的效果。

4.調(diào)整測光方式和曝光補償展現(xiàn)花卉色彩。如果花卉占滿整個畫面，相機測得的曝光值對于花卉的顏色還原基本準確，如果花卉在畫面上只占很小的一部分，測光方式選擇偏重中央或多區(qū)域測光時，背景的明暗及其周圍的景物可能會“愚弄”相機測光系統(tǒng)，造成曝光不足或過曝。當(dāng)花卉處在深色背景中時，相機的測光點應(yīng)集中在花卉上面，采用點測光方式，否則相機的測光系統(tǒng)就會受到暗背景的“欺騙”而導(dǎo)致花卉曝光過度。同樣的道理，淺色的背景也會導(dǎo)致花卉曝光不足，從而影響花卉還原其本身的色彩。因此，要隨時根據(jù)實際情況，改變測光方式，或?qū)ο鄼C曝光值進行適當(dāng)?shù)难a償，避免環(huán)境對花卉造成影響，力爭做到真實還原花卉的色彩。

問：日常餐桌上的美味佳肴該怎么拍才好看呢？

答：只要掌握好光源與白平衡，加上適當(dāng)景深與構(gòu)圖安排，你就可以拍出好菜肴。當(dāng)然，實際操作起來并不容易，許多細節(jié)需要仔細觀察，反復(fù)嘗試。

首先從光線下手，先觀察光線來源。若是在白天用餐，以自然光進行拍攝為佳。因為通常相機在自然光源下大多能拍出正常的色溫，不容易出現(xiàn)偏色情況。若用餐環(huán)境只有人造光源，則盡量挑選光源單一、光線均勻的地方，這樣可以準確地還原食物的色彩和質(zhì)感。如果光線很暗、光源復(fù)雜（比如既有冷色調(diào)的熒光燈又有暖色調(diào)的燈泡）或光比很大，則建議使用三腳架并用閃光燈或影室燈布光。

要讓美食看起來更吸引人，用好不同光線和角度很重要。通常在早晨或午后，利用溫暖且柔和的斜射光，以側(cè)后逆光的角度取景，搭配大光圈鏡頭并以稍微過曝的手法拍攝，將讓美食照片有令人耳目一新的效果。美食拍攝沒有固定的取景角度，全視眼前佳肴擺盤的情況而定，原則是要設(shè)法拍出立體感，讓觀者有彷佛美食就在眼前般的錯覺。通常中式餐飲的擺盤都較為平淡，拍攝前要稍微動手整理一下。而西餐的擺盤則較講究，只要找出最上相的角度就可以了。

其次是白平衡設(shè)置。拍攝美食最容易犯的錯誤就是偏色，這與上面說過的光源復(fù)雜有很大關(guān)系。正確的白平衡設(shè)置才能避免這種情況的發(fā)生。拍攝時，可視室內(nèi)光源種類來選取相對應(yīng)的白平衡，例如在鎢絲燈環(huán)境下要選擇“鎢絲燈“白平衡，日光燈則要選擇“白光管”白平衡。在使用多種光源照明或一些不容易正確還原的光源（比如熒光燈），要用閃光燈或影室燈布光。

再次，拍攝圖像格式的選擇也很重要，最好選擇可以忠實保留拍攝信息的RAW格式，后期處理時不會影響圖像質(zhì)量。

問：我在出差或旅行時，經(jīng)常在火車、酒店房間或觀景臺內(nèi)透過窗戶向外拍攝，最大的一個問題是經(jīng)常會拍到玻璃上的反光或倒影，如何避免這種情況呢？

答：在無法開窗的情況下，以下小技巧可以有效減低反光的情況：

1.如果可能，在室內(nèi)全黑的環(huán)境下拍攝，就可以消除玻璃的反光。如果在酒店房間內(nèi)，可以試試先放下窗簾。

2.加用偏振鏡拍攝。

3.在鏡頭旁放一些黑色的衣物，防止鏡頭附近的光線進入鏡頭內(nèi)。

4.鏡頭離玻璃窗愈近愈好，但如果用單反相機，不要讓鏡頭緊貼玻璃，因為這樣會影響相機的對焦系統(tǒng)，令拍出來的相片有點模糊。

5.盡量不要用超廣角鏡頭，因為拍攝的畫面愈寬廣，畫面上出現(xiàn)反光的機會就愈大。

6.有些超高的酒店、公寓會使用偏光鏡玻璃，這時候就不要再用偏振鏡了，因為這樣會令相片出現(xiàn)奇怪的顏色。

問：拍攝靜物時遇到反光物體該怎么拍？

答：拍攝表面反光的物體對于許多攝影師都是一個挑戰(zhàn)。表面反光的物體會反射光線，如果主光源與相機的拍攝角度重合或來自同一個方向，強烈的反光會令畫面的高光部分大幅溢出。這種情況下拍攝的照片，輕則降低反差，丟失細節(jié)，使得被攝體看上去欠缺質(zhì)感與層次；重則形成一片光斑，看上去就好像是用了閃光燈一般。解決的辦法有幾種：

1.不要讓相機的機位與光源處于同一角度。如果自然光下做不到這點，就改在室內(nèi)拍攝，自己布光。訣竅是盡量使用大型的光源，把它放在離相機較遠的位置，從側(cè)面照明。為取得更好的效果，建議使用一盞影室閃光燈和一個大號柔光箱。也可以用相機閃光燈、引閃器、反光板等便宜小型設(shè)備；

2.如果被攝物較小，可以用遮光板、紗布等放在光源與被攝物間遮擋、柔化光線，從而降低反光；

3.如果被攝物是非金屬物質(zhì)，可以采用偏振鏡消除反光。

問：如何在業(yè)余條件下拍出水花四濺的效果？

答：商業(yè)攝影中很流行高速拍攝液體瞬間的形態(tài)，效果似乎非常專業(yè)，但其實一點都不難拍。所謂高速攝影，指的不是相機的快門速度很快，而是閃光燈的閃光持續(xù)時間很短。由于閃燈的發(fā)光時間只有1/1000s～1/10000s左右，在這個瞬間液體的移動非常輕微，所以拍攝出來的形態(tài)會非常清晰，似乎是靜止的。目前，中檔單反、無反相機的最高快門速度大多數(shù)都達到了1/4000s～1/8000s，有些還有高達1/32000s的電子快門，閃光同步速度也大多在1/160s～1/250s，有些還有高達1/8000s的高速閃光同步功能，完全支持高速攝影。在拍攝時要注意以下幾點：

一是最好將相機架在三腳架上，用遙控器或快門線啟動相機，用引閃器或無線引閃功能啟動閃光燈同步閃光；二是采用暗背景，凸顯出水花四濺的效果；三是快門速度能與閃燈同步又不至于吸收太多現(xiàn)場光（例如1/125s），拍攝時將光圈收到f/16左右，確保有足夠的景深覆蓋濺起的水花。如果水花速度太快，影像出現(xiàn)模糊，則可以將ISO提高，再降低閃燈的輸出功率。

問：畢業(yè)后打算從事商業(yè)攝影，先從攝影助理干起，請問攝影助理需要具備哪些素質(zhì)？

答：攝影助理是個苦樂參半的工作，你的工作條件和環(huán)境很大程度取決于你的雇主。做攝影助理能夠?qū)W到很多寶貴的技巧和經(jīng)驗，讓你對器材、后期處理和各種技巧都有深入細致的了解。但這個工作也不是那么好做的，需要具備以下5個素質(zhì)：

1.與攝影師和顧客的交流能力。拍攝前要主動與攝影師交流拍攝構(gòu)想和最終目標，拍攝中和拍攝后要及時、主動與攝影師、顧客溝通交流，了解顧客需求，協(xié)助攝影師順利完成拍攝解決問題。交流對于一個團隊很重要，可以及時消除矛盾，提高工作效率；

2.拍攝前細心準備，確保出門之前把所有攝影師會用到的東西都帶上。像電池和閃光附件這樣的小東西很容易被遺忘在角落里，所以出門之前一定要再三檢查。拍攝前最好和攝影師確認一下拍攝需要的東西。如果在踩點的時候需要拍攝現(xiàn)場環(huán)境照片，記住先獲得現(xiàn)場負責(zé)人的許可。這些照片不僅能幫助你了解拍攝環(huán)境的情況，同時也能給攝影師留下一個好印象；

3.明確自己的角色，最好是在拍攝前與攝影師確認一下。攝影師會告訴你他需要你在這次拍攝中充當(dāng)什么樣的角色，有什么任務(wù)。簡單一些的可能會是搬運、看管器材，布置燈光，給電池充電等。要隨時關(guān)注攝影師的行動，與他保持一致。某些時候，攝影師會遇到困難，這個時候你或許能夠幫上大忙；

4.聽從指揮，讓攝影師向客戶和團隊介紹你。記住當(dāng)天的任務(wù)不是讓大家認識你，而是完成拍攝。如果你服務(wù)的攝影師經(jīng)常拍攝明星的話，千萬別在片場變身成狂熱粉絲。因為你的職責(zé)是輔佐攝影師拍照，而不是拉著明星討要照片和簽名；

5.攝影師拍攝時，你也要非常專注，在攝影師需要的時候提供相應(yīng)的器材和調(diào)整參數(shù)。學(xué)著從攝影師的角度思考，盡量能夠在攝影師行動之前就想到他下一步的需求?，F(xiàn)代生活中誰都離不開手機，但是別在拍攝的時候打電話、發(fā)短信、刷朋友圈，以免攝影師在需要你的時候發(fā)現(xiàn)你在忙著玩手機。另外，多注意一些攝影師沒有看到的小細節(jié)，比如模特手上的發(fā)絲，或者是衣服的線頭，這些小舉動能夠減輕后期的工作量。