韓瑞
高曉松在《曉松奇談》講巴西的時候曾發(fā)出感慨: “好像在巴西待時間久了的人都會喜歡上這個地方?!痹谖膶W大師茨威格眼中,這里是一個自由、平等、博愛的未來之國。從2010年第一次踏上這個離中國最遙遠的國度,到現(xiàn)在已經(jīng)五年,這五年中我一點點了解這個國家,并見證了它的改變,同時,也看到了生活在這片土地上的人們不變的樂觀和對生活的激情。
提到巴西,我們腦中首先想到的就是足球!作為一個足球王國,巴西一直締造著足球世界的神話,也不斷地為世界培養(yǎng)著一個個超級巨星——貝利、濟科、羅納爾多、內(nèi)馬爾。的確,在巴西,足球幾乎可以達到宗教甚至信仰的高度,在這里你可以不是天主教徒、基督教徒,但是你必須是個球迷,每周你關(guān)注的球隊都會有一到兩場球賽,這對很多巴西人而言比去教堂做禮拜更加重要。生活中,城市的每個街區(qū)都會有很多塊足球場地,永遠排滿了比賽,從兒童組到老年組,一天到晚不停歇。
除了足球之外,我們也聽說過巴西的貧民窟,因為電視里經(jīng)??梢钥匆姲臀髫毭窨邩寫?zhàn)的新聞,尤其是世界杯前央視還做了一個關(guān)于里約貧民窟的紀錄片,相信不少小伙伴還記憶猶新。的確,巴西擁有整個拉美最多的貧民窟,單里約一個城市就有大大小小700個貧民窟,最大的一個Rocinha常駐人口就有二十多萬,這里經(jīng)常會出現(xiàn)毒品和犯罪,好萊塢電影中的驚險槍戰(zhàn)在這里是司空見慣。
當然除了足球和貧民窟巴西還有什么?其實任何一個國家都是立體的,雖然貧民窟的危險意味給巴西蒙上了陰影,但是,它卻以美麗的自然風光和整個民族的熱情征服了全世界,因此巴西也是連續(xù)多年被《時代周刊》評為最值得游的十個國家之一。
巴西不僅擁有北部的原始森林、亞馬遜河,東部上百個美麗的海灘,南部牛羊遍地的草原,還有西部世界最大的伊瓜蘇瀑布,自然風光之美好讓人心生羨慕;同時,作為一個熱帶國家,巴西又是一個多民族大熔爐,這里人們非常熱情,即使陌生人見面都會點頭寒暄,在這里旅行感覺不到民族歧視,反而是滿滿的暖意,讓你不經(jīng)意融入這個文化中來。
“大飛機”巴西利亞
20世紀中葉巴西“經(jīng)濟奇跡”期間,政府出于經(jīng)濟發(fā)展和國土安全的考慮決定遷都,計劃在內(nèi)陸海拔1100米的高原上建設(shè)新都巴西利亞(Brasilia)。來自全國各地的設(shè)計師、建設(shè)者們熱情高漲,日夜施工,終于在短短的三年半時間里就建設(shè)起一個嶄新的首都。這個新的城市是飛機的形狀,飛機的“駕駛艙”是總統(tǒng)府、聯(lián)邦最高法院和國會所在地,也就是“三權(quán)廣場”;機艙“前艙”兩邊是風格統(tǒng)一整齊得象火柴盒一樣的政府各部的辦公大樓,以及巴西利亞大教堂和國家劇院;向南北伸展的“兩翼”是平坦寬闊的公路,沿路兩旁是方格分布的商業(yè)區(qū)和住宅區(qū)。這個壯舉使巴西利亞成為了世界上唯一被列入世界文化遺產(chǎn)的現(xiàn)代城市,也是世界上最年輕的人類文化遺產(chǎn)。
其實巴西利亞在大多數(shù)中國人印象中的畫面就是那個矗立在綠色草坪上的標志性建筑—我們戲稱為“一雙筷子兩個碗”的國會大廈。這個標志性的設(shè)計是出自奧斯卡·尼邁耶(Oscar Niemeyer)之手?!耙浑p筷子”狀的國會大廈的兩座樓并立,中間有過道相連,成“H”形?!癏”是葡萄牙文“humanidade”(人類)的第一個字母,因此這個造型寓意“以人為本”和“人類主宰世界”。國會大廈前的平臺上有兩只碩大的“碗”,一只碗口朝上,是聯(lián)邦眾議院的會議廳,眾議院開會時向公眾開放;一只碗口朝下,是參議院的會議廳,參議院審議的議題常常涉及國家機密。
最大瀑布伊瓜蘇
如果你喜歡看王家衛(wèi)的電影,那么對伊瓜蘇大瀑布應(yīng)該不會陌生,在早期梁朝偉和張國榮主演的《春光乍泄》中就有著很多關(guān)于這個瀑布的鏡頭。伊瓜蘇大瀑布位于阿根廷與巴西的兩國交界處,是由上游的伊瓜蘇河與巴拉那河匯合后,到兩國交界的大峽谷處傾瀉直下形成,整個瀑布有四公里寬,大約是我國黃果樹瀑布的40倍。為了更加多面地觀賞這個瀑布,巴西人開發(fā)了多種游瀑布的方案,比如,直升機航拍、橡皮艇穿越、徒步等多角度觀賞。如果沒帶防水的拍攝設(shè)備,那么建議盡量還是選擇徒步,公園中有多個拍照點可以取景拍攝,甚至還有修到河內(nèi)的棧橋,可以確保拍出高質(zhì)量照片的同時機器不受損害;但如果你帶了的話,那么不要壓抑自己的天性,一定要去體驗橡皮艇穿越??!穿過瀑布的水簾進入峽谷中,據(jù)說相當刺激。
當然,伊瓜蘇除了瀑布還有巴西最大的鳥類主題公園——鳥園(Parque das Aves),這是一個全封閉式的公園,公園內(nèi)部模擬熱帶雨林的環(huán)境打造,飼養(yǎng)了大約200種巴西鳥類,許多鳥種可以參見動畫電影《里約大冒險》,基本上那里面有的,比如金剛鸚鵡、大嘴鳥,在這里都可以找到。沿著長約一公里的觀光路線行進觀鳥,還有機會和大嘴鳥進行親密接觸。
不用趕早的周末集市
巴西的大城市比如里約也是有集市的,往往安排在周末。集市上匯集各種水果、蔬菜、海鮮和小吃,整個區(qū)的街坊鄰居都會來趕集,采購新鮮的食材和水果,回家烹飪周末的家庭聚餐。
在這種市場里你會獲得各種新奇的體驗,你會看到擺得像花一樣的蒜頭,琳瑯滿目豐富多樣的海鮮,各種品種的辣椒(巴西人愛吃辣),還有很多你根本不曾見過的亞馬遜水果。在這里你會真正認識巴西的日常生活,你會發(fā)現(xiàn)原來我們的文化有如此大的差異。我很喜歡巴西人把貨品擺得漂漂亮亮的感覺,反思我們自己,在追求經(jīng)濟發(fā)展的時候放棄了很多對于美的追求。
當然在這里你也可以體驗最巴西的美食,Pastel(炸餃子)—這是類似于韭菜盒子的一種食物,只不過巴西人在里面加上牛肉、芝士、蝦或雞肉作餡,放在熱滾滾的油鍋里炸,表面變得酥脆,再搭配上鮮榨的可以無限續(xù)杯的甘蔗汁。每個集市都有一家臨時搭建的炸餃子店,通常是一個小貨車里放著甘蔗榨汁機,圍上三邊長條桌子,形成一個正方形的攤位,店家則在攤位的中心做餃子、炸餃子,再加上榨甘蔗汁的人手,整個攤位需要十多個伙計,忙得不亦樂乎。你也可以像睡足了懶覺的巴西人那樣,睡眼惺忪地溜達到炸餃子攤,來一杯甘蔗汁,點上幾個Pastel,慵懶地曬著陽光,開始享受一天。
挑戰(zhàn)極限運動
在《里約大冒險》里有這么個鏡頭,不會飛的金剛鸚鵡Blue帶著阿珠從高空躍下,然后落到一個滑翔傘上,它面帶微笑迎著風,第一次體會到了空中飛翔的感覺。這是對巴西人的真實寫照,巴西人非常喜歡極限運動,內(nèi)陸城市如圣保羅特別流行玩跳傘,海濱城市如里約則更偏向沖浪和滑翔傘。里約的Sao Corado海灘是極限運動勝地。這個海灘雖然比不上Copacabana有名,但是因為浪大,這里聚集著大量的沖浪愛好者,從每天早晨到傍晚一直有人在浪尖馳騁。同時,因為Sao Corado背靠高山,適合滑翔機的飛翔和降落距離,因此這里也是玩Hand Gliding(滑翔機)的地方。
在Hand Gliding的時候不管在起飛之前多么地緊張,只要騰空飛翔的一霎那,就立刻感到無比的釋然,你聽到風在耳邊呼呼地吹,看到森林從身下飄過。直到你飛到海面上空才發(fā)現(xiàn)原來蔚藍的海從上面看竟然是綠色的,而且還可以清楚地看到礁石、水草,這種感覺特別奇妙。
體驗一次Hand Gliding的價格大約在300雷亞爾左右,折合人民幣大約600元,加上攝影攝像大約還需要100雷亞爾。在網(wǎng)站和當?shù)芈眯猩缇梢詧竺?,旅行社報名包接送比較合適。如果你帶著GoPro之類的運動攝像機,建議飛翔的時候?qū)C器固定在胸前,因為起飛和降落的時候頭會碰到滑翔機,機器有被碰丟的風險。
海島,開啟度假模式
巴西的海岸線上有著數(shù)不勝數(shù)的海島,這些海島各有特色,大部分都擁有美麗的沙灘,更有很多是潛水的圣地,好多巴西人周末會開車自駕到小島上與世隔絕,享受清閑。比較受巴西人歡迎的海島有Fernando、Ilha Grande、Buzios等。
Ilha Grande(意為“大島”)是一個位于圣保羅和里約中間的海島,從里約開車大約要兩個小時,一路沿著海岸線,景色令人驚艷。到達Angra Do Reis市后,在碼頭可以乘公共的快艇前往大島,行程40分鐘,票價約30雷亞爾/人。
到了大島之后你會發(fā)現(xiàn)這里有各式各樣的旅店(包括兩個YHA旅社)和賣當?shù)匦⊥嬉獾纳痰?,房價100雷亞爾起。小鎮(zhèn)不是很大,沿著商業(yè)街有很多旅行社,可以預(yù)訂第二天的行程,如潛水、摩托艇、坐船去海島的另一端看竹林和享受沙灘。街道兩旁分布著精致的酒吧和餐館。傍晚時刻,找一個海邊餐廳,點上一份海鮮飯坐看日落—這里的海鮮飯著實很過癮,一個大砂鍋,里面的蝦、魷魚、魚、蛤蜊燉了滿滿一鍋,只需要40~50雷亞爾,合人民幣80~100元,根本不用擔心38元大蝦吃不起的問題。