王莉

受年前的霸王級(jí)寒潮氣候影響，南方蔬菜大面積受損，北方大棚菜要么受損減產(chǎn)，要么延遲上市，寒潮過后各地蔬菜都進(jìn)入了高價(jià)模式， 后期稍有回落，但隨后的降溫使菜價(jià)立馬回漲，尤其是一些大路品種的價(jià)格漲幅較大。穩(wěn)中有漲是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心3月14日—3月18日監(jiān)測(cè)20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是5.04元/公斤，與上周均價(jià)4.85元/公斤相比略降3.92%，監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種價(jià)格是漲多跌少。

本周監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種幅度上漲較大的是，大白菜、油麥菜、冬瓜、小白菜、白蘿卜，就以上五個(gè)品種作分析說(shuō)明.大白菜均價(jià)從2.34元/公斤上漲到3.51元/公斤，上漲幅度50%；油麥菜均價(jià)從3.81元/公斤上漲到5.13元/公斤，上漲幅度34.65%；冬瓜均價(jià)從3.43元/公斤上漲到4.43元/公斤，上漲幅度29.15%；小白菜均價(jià)從2.89元/公斤上漲到3.71元/公斤，上漲幅度28.37%；白蘿卜均價(jià)從0.71元/公斤上漲到0.84元/公斤，上漲幅度18.31%；上漲原因：大白菜主要以省外河北貨源為主，目前武漢地區(qū)大白菜處于斷檔期，有少量省內(nèi)襄陽(yáng)和當(dāng)陽(yáng)的尾期大白菜，由于大白菜維持著供不應(yīng)求的行情，高價(jià)直逼每公斤3.8元左右，大白菜不再是“廉價(jià)”的代名詞；油麥菜、小白菜貨源來(lái)自省外云南和郊區(qū)漢陽(yáng)、江夏、漢南等地，多變的氣候使當(dāng)?shù)赜望湶?、小白菜的生長(zhǎng)變緩，出產(chǎn)上市供應(yīng)量減少，而省外云南的油麥菜、小白菜產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格提高，省外和本地貨源的同時(shí)減少使本周油麥菜和小白菜價(jià)格上漲較大；冬瓜產(chǎn)地有廣東、海南兩地，由于今年氣候異常，兩地冬瓜均有受災(zāi)現(xiàn)象，使冬瓜減產(chǎn)減收，目前全國(guó)各地的收購(gòu)商集中在兩地收購(gòu)，有限的貨源使產(chǎn)地價(jià)格不斷提高，導(dǎo)致批發(fā)價(jià)格連連跟漲，據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶介紹說(shuō)冬瓜價(jià)格還有上升的空間；近兩周一直穩(wěn)定的白蘿卜價(jià)格，在本周也較大幅上漲，主要原因是省外四川白蘿卜在本周的貨源進(jìn)場(chǎng)量減少，價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)；一周均價(jià)上漲的品種還有，萵筍上漲17.4%、胡蘿卜上漲14.69%、包菜上漲12.41%、花菜上漲9.72%、西紅柿上漲8.33%、瓠子上漲6.06%、芹菜上漲4.9%、土豆上漲2.17%、蓮藕上漲1.17%。

由于本周大部分蔬菜行情較好，好的行情吸引了省外貨源進(jìn)場(chǎng)量的增多，使省外少數(shù)品種價(jià)格下跌，一周均價(jià)下跌的品種有，苦瓜下跌12.42%、青椒下跌11.29%、茄子下跌7.62%、黃瓜下跌6.28%、蔥頭下跌4.4%、四季豆下跌1.79%。

本周水產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，但上漲的幅度不大，上漲的主要原因是現(xiàn)在已過了投放期，到了養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)期，上市的品種和數(shù)量都有所減少，使本周魚價(jià)略微上揚(yáng)，本周監(jiān)測(cè)10個(gè)大宗品種魚的均價(jià)是16.19元/公斤，與年前均價(jià)16.09元/公斤相比微漲0.62%，本周魚價(jià)漲多跌少，一周均價(jià)上漲品種有，鰱子魚上漲4.21%、花鰱上漲3.5%、鳊魚上漲2.86%、鯽魚上漲2.72%、鱖魚上漲1.32%、黃顙魚上漲0.72%；一周均價(jià)下跌品種有，黑魚下跌3.17%、青魚下跌3.1%、草魚下跌1.63%、鯉魚下跌0.36%。