向陽

摘 要：針對(duì)當(dāng)前酒店裝飾設(shè)計(jì)中中國(guó)文化鮮少融入的問題，從住店顧客的角度出發(fā)，簡(jiǎn)要分析了文化元素對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)手段和經(jīng)營(yíng)效果的影響。其中，融入的中國(guó)文化主要包括歷史文化、地域文化和民族文化。

關(guān)鍵詞：酒店裝飾設(shè)計(jì)；歷史文化；地域文化；民族文化

中圖分類號(hào)：TU238.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2016.09.037

我國(guó)酒店的歷史發(fā)展可追溯到兩千多年前的客棧，而現(xiàn)代酒店是從西方文化中承接而來的，使得中國(guó)文化在當(dāng)前酒店行業(yè)中的融入出現(xiàn)了斷層。在國(guó)內(nèi)，大多數(shù)酒店的裝飾設(shè)計(jì)形式與歐美國(guó)家一致，將中國(guó)文化剔除得干干凈凈。針對(duì)這一問題，相關(guān)研究者從中國(guó)文化在酒店裝飾設(shè)計(jì)中的運(yùn)用情況出發(fā)，簡(jiǎn)要分析了進(jìn)一步推動(dòng)酒店行業(yè)發(fā)展的方法。

1 中國(guó)文化的運(yùn)用

由于酒店行業(yè)起步較晚，其裝飾設(shè)計(jì)主要源自西方發(fā)達(dá)國(guó)家。在這種情況下，大多數(shù)酒店忽略了本國(guó)文化的獨(dú)特魅力，成為了西方酒店建設(shè)的模仿品。而單一機(jī)械的模仿使得國(guó)內(nèi)大部分酒店的裝飾設(shè)計(jì)千篇一律。相關(guān)研究人員發(fā)現(xiàn)，無論是哪個(gè)城市的標(biāo)準(zhǔn)間，都會(huì)給人一種似曾相識(shí)的感覺。如果不是窗外景物不同，住客很難確定其是否還在上一家酒店。還有一種情況是，酒店追求奢華的裝飾設(shè)計(jì)效果，將昂貴的材料、物品堆砌起來，它只是一座沒有靈魂的華麗建筑物，不會(huì)給人留下深刻的印象。從目前情況看，如果酒店沒有其獨(dú)特的裝飾風(fēng)格，就很難在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

相關(guān)研究表明，現(xiàn)代酒店大多以歐美裝飾風(fēng)格為主，雖然呈現(xiàn)出了富麗堂皇的裝飾效果，但是，缺乏中國(guó)文化的底蘊(yùn)，無法給住客留下深刻的印象。

在這個(gè)以特色創(chuàng)意為主要競(jìng)爭(zhēng)方式的商業(yè)巨變時(shí)代，將中國(guó)文化融入酒店裝飾設(shè)計(jì)中，不僅能起到提高民族凝聚力的效果，還能進(jìn)一步展現(xiàn)我國(guó)的綜合國(guó)力。為了提高酒店文化的特色，增強(qiáng)其市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)將中國(guó)歷史文化、地域文化和民族文化融入酒店設(shè)計(jì)中。

2 中國(guó)文化的運(yùn)用方法

2.1 歷史文化

相關(guān)學(xué)者認(rèn)為，要想讓酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，就先要營(yíng)造快樂的環(huán)境氛圍。環(huán)境氛圍的營(yíng)造需要以酒店所在地的歷史文化為基礎(chǔ)。因此，酒店要在眾多的中國(guó)歷史文化元素中選出主題，并細(xì)化相關(guān)設(shè)計(jì)。以某酒店的裝飾設(shè)計(jì)內(nèi)容為例，該酒店認(rèn)真研究了當(dāng)?shù)氐臍v史文化后，將畫像題材作為總的裝飾立面背景。這種還原歷史情景的方法使酒店住客產(chǎn)生了一種歷史代入感，進(jìn)而慢慢融入其中。由此可以看出，融入了中國(guó)歷史文化的酒店裝飾設(shè)計(jì)能夠讓客人更加認(rèn)可酒店環(huán)境。

在具體運(yùn)用中，裝飾設(shè)計(jì)首先是要明確整體的文化基底，以實(shí)現(xiàn)各元素之間的協(xié)調(diào)。此外，酒店建筑結(jié)構(gòu)的外部裝飾、物品的室內(nèi)陳設(shè)、日常生活用品、員工的服務(wù)方式、服裝和酒店的名稱等都要圍繞這一歷史文化基底選擇，這樣才能形成一個(gè)酒店的整體風(fēng)格。比如，房間的名稱可以根據(jù)眾所周知的人物、風(fēng)景和歷史事件來確定，讓住客在體驗(yàn)歷史文化的過程中享受到賓至如歸的舒適感。

2.2 地域文化

中國(guó)的地域文化具有一定的專屬性，也就是說它具有極強(qiáng)的可識(shí)別效果。在工作過程中，確定了歷史文化基底后，可以選擇那些具有地域性文化細(xì)節(jié)的元素完成裝飾設(shè)計(jì)工作，使酒店極具個(gè)性。例如，具有中國(guó)地域文化特色的陳設(shè)物品是營(yíng)造獨(dú)特地域文化氛圍的首選內(nèi)容，它起到了烘托整體氣氛的作用。比如，兵馬俑是西安這座城市的標(biāo)志性物品，某酒店將2座兵馬俑陶像矗立在大堂門外，就是有效運(yùn)用了陜西文化的細(xì)節(jié)元素。

中國(guó)地域文化還包括自然景觀資源，它的運(yùn)用能夠突出酒店所在地區(qū)的人文景觀特色。例如，位于陜西省西安市的東方大酒店大堂有一幅壁畫，其內(nèi)容為壺口瀑布。這一裝飾設(shè)計(jì)充分利用了陜西地域文化的自然景觀，使住客看到氣勢(shì)磅礴的黃河后萌生想要一睹為快的沖動(dòng)。除了壁畫外，該酒店接待臺(tái)后面墻的飾面板上陰刻著篆體文字“華岳仙掌、驪山晚照、灞柳風(fēng)雪、曲江流飲、雁塔晨鐘、咸陽古渡、草堂煙霧、太白積雪”。這些陜西的“關(guān)中八景”的存在進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了酒店將中國(guó)地域文化與裝飾設(shè)計(jì)融為一體。

此外，由于我國(guó)地域文化比較多，酒店裝飾設(shè)計(jì)人員還可以從中選出突顯酒店建設(shè)理念的物品來提升裝飾效果。在運(yùn)用地域文化時(shí)，還要注意酒店的裝飾設(shè)計(jì)與周圍生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。特別是當(dāng)周圍環(huán)境具有標(biāo)志性的特點(diǎn)時(shí)，更要將其充分利用起來，轉(zhuǎn)化為吸引客源的賣點(diǎn)。泰國(guó)清邁的麗晶酒店就是一個(gè)值得借鑒的成功案例。該酒店完全以自然生態(tài)為酒店背景，其中有天空、草地、樹木、森林等，有效利用了地域文化資源。住過該酒店的客人無不感受到人與大自然的貼近，好像房屋是從地里長(zhǎng)出來的。

2.3 民族文化

中國(guó)的民族文化是56個(gè)民族在各自歷史發(fā)展進(jìn)程中逐漸形成的具有本民族特色的文化。將其放到酒店的裝飾設(shè)計(jì)中，能夠突出當(dāng)?shù)鬲?dú)特的民風(fēng)民俗。對(duì)住客來說，這些元素具有非常大的吸引力。如果將民族文化運(yùn)用到酒店裝飾設(shè)計(jì)中，它就會(huì)成為酒店品牌建立的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)。我國(guó)民族眾多，每個(gè)民族都有其璀璨的文明結(jié)晶。例如，在安徽省的民族文化元素中，磚雕、木雕、石雕是代表其文化特色的重要內(nèi)容之一。合肥市的明珠國(guó)際大酒店將其運(yùn)用于壁面的裝飾設(shè)計(jì)中，充分表現(xiàn)出了安徽民族文化的內(nèi)涵。裝飾設(shè)計(jì)人員通過對(duì)徽派藝術(shù)的潛心研究，將符合酒店服務(wù)理念的民族文化，例如磚雕、木雕和磨漆繪等藝術(shù)內(nèi)容提出供人們選擇，以此來展示酒店全體工作人員對(duì)追求美好、富庶和吉祥的向往。

在具體裝飾設(shè)計(jì)中，可將3層的中庭與東面的桑拿房間連為一體，將22幅浮雕插入其中。這樣一來，在酒店具備現(xiàn)代材料華麗質(zhì)地的基礎(chǔ)上，古樸而凝重的徽派磚雕、木雕等裝飾造型增添了民族文化基調(diào)。22幅浮雕上描繪出的栩栩如生的花鳥山水流露出了酒店服務(wù)獨(dú)有的、濃厚的古韻基底。此外，浮雕上還有各種膾炙人口的人物故事，有利于觀賞者了解徽派文化的深刻內(nèi)涵。事實(shí)證明，將具有中國(guó)民族文化特色的內(nèi)容融進(jìn)酒店裝飾設(shè)計(jì)中，能夠在很大程度上提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3 結(jié)束語

總而言之，經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化建設(shè)帶來的文化巨變并不能淡化民眾對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)知需求。歷史把傳承的接力棒交到了我們這代人的手上，我們絕不能把五千年的文明在改革建設(shè)的洪流中丟失殆盡。酒店行業(yè)是旅游業(yè)衍生出的配套產(chǎn)業(yè)，將中國(guó)歷史文化、地域文化和民族文化融入其中是傳承中華文明內(nèi)涵的手段之一。具體來說，裝飾設(shè)計(jì)是最直觀的形式內(nèi)容，文化在其中不僅起到了增強(qiáng)游人歷史帶入感的作用，還有效提升了酒店的經(jīng)濟(jì)效益。事實(shí)證明，這種雙贏的酒店裝飾設(shè)計(jì)形式具有非常好的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)

[1]夏遠(yuǎn)利.中國(guó)文化在酒店裝飾設(shè)計(jì)中的運(yùn)用[J].青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（02）：38-41.

[2]鄧武.中國(guó)傳統(tǒng)文化在主題酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].家具與室內(nèi)裝飾，2012（05）：104-105.

[3]和一星.基于酒店裝飾設(shè)計(jì)中中國(guó)文化元素的應(yīng)用分析[J].旅游縱覽（下半月），2015（04）：88.

〔編輯：白潔〕