劉桂盛 陳漢強(qiáng) 劉學(xué)斌 林丕謨 宋錦標(biāo)

街巷如同一個(gè)城市的面孔，它們既是歷史變遷的見證，也是人文、地理和世俗風(fēng)貌的忠實(shí)記錄者。它承載著一座城市的歷史記憶，是地域文化特質(zhì)的重要載體，是一座城市區(qū)別于另一座城市的標(biāo)志性符號(hào)，是一座城市的文明特別是商業(yè)文明發(fā)展的活化石和教科書。

對(duì)于一座城市來說，歷史文化街區(qū)是其成長(zhǎng)發(fā)展的“底稿”，是最生動(dòng)的物質(zhì)記憶，也是最寶貴的文化遺產(chǎn)和不可再生的資源，應(yīng)當(dāng)好好保護(hù)和珍惜。

時(shí)光加速改變著每一條老街古巷的容顏，人們?cè)诩铀偌o(jì)念著心底里那份無法割舍的情懷。只有老街巷里綿延的日子，似乎每一天都差不多，仿佛空氣也會(huì)凝固。

上一代人擔(dān)心，年輕人會(huì)忘記這里，忘記歷史。年輕人則在擔(dān)心，隨著城市改造加快，再難找到古城的靈魂。人們陸續(xù)從老宅里搬了出去，生活在繽紛多彩的霓虹之下；卻又三不五時(shí)地回來履行“傳統(tǒng)義務(wù)”，感慨靜謐時(shí)光的難得。

斑駁不只是蔓延在老街巷的墻面上、地板里，它還盤桓在人們的心上。舊與新的矛盾，衰與榮的糾纏，人們努力撿拾起那些被光陰掠走的一切，再把這一切整理成歷史文獻(xiàn)。

歷史街巷的活力更新

歷史上，漢代開始稱城市干道為街，居住區(qū)內(nèi)道路為巷。街字本指四通的道路。戰(zhàn)國(guó)以后的里坊制城市，坊間道路稱街，坊內(nèi)道路稱巷。街中又以通城門的為主干道，如漢長(zhǎng)安城的“八街”，唐長(zhǎng)安城的“六街”。隋唐時(shí)，里坊面積增大，坊內(nèi)開辟十字干道，稱十字街，坊內(nèi)支路稱曲。宋代以后的城市撤去坊墻，改為街巷制，沿用里坊制城市的方格網(wǎng)街道，并把坊內(nèi)街、曲改造成以東西向?yàn)橹鞯南?，以利建造南北向的住宅。巷可直通干道，交通大為便利，但大片房屋密集，無坊墻阻隔，火災(zāi)極易蔓延。南宋初規(guī)定，街、巷每隔一百間的寬度留一條一丈寬的火巷（或稱火弄）。元明兩代沿用這種道路網(wǎng)。街和巷作為城鎮(zhèn)道路的名稱沿用至今。南方有些城市還稱巷為弄（或衖），北京多稱胡同。這種方格網(wǎng)街加?xùn)|西向巷的道路系統(tǒng)是中國(guó)宋代以后城市街道布局的主要方式。此外，也有為了適應(yīng)地形或擴(kuò)建改建時(shí)形成斜行、環(huán)行或放射狀道路網(wǎng)的城市。

物是人非，是最讓人傷感的。那些歷經(jīng)了滄桑的古街巷，終于抵不住城改浪潮的沖擊，在一個(gè)黎明，抑或一個(gè)周末，你再去光顧那一條條曾依戀的街巷，已是人去街空了，悄然從這座小城的版圖上被剝離。此刻，你只能置身于拆遷的廢墟，癡癡地回味著古街巷曾經(jīng)的過往與鮮活。

近年來，一片片商住樓，拔地而起，拉開了現(xiàn)代化城市的框架。而老城區(qū)里一片片古街巷，在歲月的深處，也漸漸失去一度的繁華，剩下的是自身的本真和淡定。那些急功近利的開發(fā)商們，熱衷于拿“凈”地，贏得豐厚的利潤(rùn)，而冷落了古街巷的開發(fā)與改造。一條條古老的街巷，在這里依然如故地堅(jiān)守著自己的領(lǐng)地，默默地觀望著起起落落的城改浪潮。

古街巷兩側(cè)的店鋪，在夕陽(yáng)的浸染下，再現(xiàn)了曾經(jīng)歲月里的繁華。也許古街巷遲早一定會(huì)遠(yuǎn)去的，然而，千百年來沉淀在古街巷的文化，總會(huì)歷久彌新，傳承千秋的。

城市是一個(gè)不斷發(fā)展、更新的有機(jī)整體，城市的現(xiàn)代化也是建立在城市的歷史之上，許多大城市在實(shí)現(xiàn)國(guó)際化、人文化、生態(tài)化的戰(zhàn)略目標(biāo)中，需要保護(hù)好歷史文化遺產(chǎn)，塑造良好的城市形象。而歷史街區(qū)正是城市形象的重要組成部分，它是城市的名片。

老街如何永葆青春

探索“永葆青春”型商業(yè)街形成機(jī)理的研究框架，就需要分析商業(yè)街的基本構(gòu)成要素，以及主要的影響因素，接著歸納永葆青春型商業(yè)街的一般特征，最后形成一個(gè)繁榮商業(yè)街形成和保持的機(jī)理框架。

商業(yè)街基本構(gòu)成要素，是指商業(yè)街形成的主要必備要素。缺少任何一個(gè)要素，商業(yè)街就無法構(gòu)成。商業(yè)街，是指聚集諸多零售商店的一條街道或區(qū)域，賣者和買者在這里，在管理者的管理下，進(jìn)行交易商品和服務(wù)的行為。這一商業(yè)街的概念，實(shí)際上已經(jīng)為我們研究商業(yè)街的基本構(gòu)成要素提供了范圍基礎(chǔ)，包括商業(yè)街的主體形態(tài)和客體形態(tài)，以及他們的交易行為。主體形態(tài)是指商業(yè)街的參與主體，包括賣者、買者和管理者；客體形態(tài)是指商業(yè)街的時(shí)空形態(tài)，空間形態(tài)包括位置（地理氛圍和交通狀態(tài)等）、規(guī)模（長(zhǎng)寬高、商業(yè)街形狀等）、景觀等。時(shí)間形態(tài)是指商業(yè)街的歷史和文化等。

商業(yè)街的主要影響因素，是指影響商業(yè)街基本構(gòu)成要素表現(xiàn)的主要影響因素，一般表現(xiàn)為商業(yè)街外部環(huán)境方面的影響因素。結(jié)合零售業(yè)發(fā)展的影響因素分析，我們歸納出商業(yè)街的主要影響因素包括：政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化、自然、技術(shù)、法律等宏觀方面因素，以及商業(yè)街、店鋪和顧客需求等方面的微觀因素。

永葆青春的商業(yè)街，或具有持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的商業(yè)街。這些商業(yè)街具有一些共同特征，這些特征是它們繁榮或永葆青春的原因。我們對(duì)已有的研究成果進(jìn)行歸納，就會(huì)得出一個(gè)繁華商業(yè)街的一般共同特征，包括基本構(gòu)成要素的特征（客體構(gòu)成要素、賣者主體構(gòu)成要素、買者主體構(gòu)成要素、管理者主體構(gòu)成要素）和這些要素組合后帶來的績(jī)效特征（形象績(jī)效、經(jīng)濟(jì)績(jī)效）。

通過上述商業(yè)街基本構(gòu)成要素、主要影響因素和永葆青春型商業(yè)街的一般特征的分析，我們大體了解了導(dǎo)致繁華商業(yè)街形成的因素，以及繁華商業(yè)街的形成標(biāo)志。我們將永葆青春型商業(yè)街的特征作為結(jié)果，基本構(gòu)成要素作為原因，影響因素作為調(diào)節(jié)變量，就可以建立一個(gè)繁華商業(yè)街形成機(jī)理的框架模型：商業(yè)街有著宏觀和微觀兩方面的影響因素，這些影響因素會(huì)首先影響商業(yè)街的賣者、買者和管理者等主體，同時(shí)還影響這些主體的行為，主體特征和行為在宏觀、微觀環(huán)境的影響下形成商業(yè)街的客體及表現(xiàn)，最終這些主客體表現(xiàn)導(dǎo)致商業(yè)街績(jī)效的水平，這些績(jī)效水平成為我們判斷是否形成永葆青春型商業(yè)街的標(biāo)準(zhǔn)，或是最終導(dǎo)致永葆青春型商業(yè)街的形成。

老街改造要規(guī)劃先行

素有“中華商業(yè)第一街”、“百年金街”美譽(yù)的王府井大街，擁有700余年的建街史和100余年的商業(yè)發(fā)展史，它濃縮了百年的滄桑變幻，留下了豐厚的歷史文化遺產(chǎn)和鮮明的商業(yè)烙印。

王府井商業(yè)老街的保護(hù)與發(fā)展表明，商業(yè)街改造建設(shè)必須規(guī)劃先行。規(guī)劃是前提，是基礎(chǔ)，是關(guān)鍵。根據(jù)東城區(qū)總規(guī)對(duì)王府井商業(yè)發(fā)展帶的定位，未來的王府井將加快功能聚集，注意挖掘文化、空間的兩大引擎作用，力爭(zhēng)做到文化休閑與商業(yè)消費(fèi)相結(jié)合、環(huán)境改造與配套完善相結(jié)合、地上利用與地下開發(fā)相結(jié)合；同時(shí)，積極與金寶街、銀街、崇外大街、祈年大街等區(qū)域聯(lián)動(dòng)發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)王府井商業(yè)發(fā)展帶在空間上的南北貫通，在資源上的有效整合，在功能上的合理分工，在布局上的連貫一致，將王府井商業(yè)發(fā)展帶建設(shè)成為環(huán)境宜人、業(yè)態(tài)豐富、功能完備、特色鮮明、世界聞名的大型商業(yè)街區(qū)。

在商業(yè)老街的保護(hù)與發(fā)展中，要處理好文化傳承與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系。商業(yè)老街的改造建設(shè)還要注重保護(hù)和繼承老街的歷史、人文和文化傳統(tǒng)，將無形的文脈與有形的商業(yè)改造有機(jī)結(jié)合，從而留住老街的記憶，延續(xù)老街的歷史，傳承老街的文化，發(fā)展老街的特色，彰顯老街的魅力。一方面，在中國(guó)商業(yè)老街的保護(hù)與發(fā)展中，對(duì)于具有地方特色的傳統(tǒng)老字號(hào)，應(yīng)進(jìn)行政策傾斜，對(duì)其扶持；在保留傳統(tǒng)老字號(hào)的同時(shí)，吸引其他地方的老字號(hào)在此開設(shè)新店，以聚集而形成規(guī)模。另一方面，可在傳統(tǒng)商業(yè)老街上開展豐富多彩的文化宣傳活動(dòng)，吸引人流，活躍商業(yè)氛圍。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是商業(yè)老街的立街之本。它直接關(guān)系到商業(yè)街的形象，關(guān)系到它的生存和發(fā)展。而服務(wù)要成為商業(yè)街的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，除了每一個(gè)企業(yè)要塑造、培育和維護(hù)自己的品牌、推行特色經(jīng)營(yíng)外，還要突出整條商業(yè)街服務(wù)的整體性、系統(tǒng)性和功能性。

街頭手藝難保護(hù)

眼看著爆米花的人停止轉(zhuǎn)動(dòng)那個(gè)黑爐子，馬上捂著耳朵轉(zhuǎn)身，能跑多遠(yuǎn)跑多遠(yuǎn)，身體緊繃直到聽到那一聲“砰”。這一系列童年練成的條件反射動(dòng)作，出現(xiàn)在一個(gè)已經(jīng)奔三的人身上，馬上就成了同伴的笑柄。當(dāng)年，只有聽到那一聲“巨響”，才會(huì)歡喜地跑回來捧起一把熱騰騰的爆米花。

如今老式爆米花又重現(xiàn)街頭，卻不似當(dāng)年一般會(huì)圍聚著一幫等吃的孩子。當(dāng)冷不丁傳來的那一聲響，卻又吸引著你不由自主地走過去，毫不猶豫地帶走一袋爆米花，哪怕這已不如記憶中的香甜。

爆米花、糖畫、吹糖人、面塑等手藝，是不少市民童年時(shí)的回憶，而現(xiàn)在，想要找尋一位街頭手藝人，十分困難?！疤钱嬙谖倚r(shí)候還挺多的，有一個(gè)轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到什么，糖人師傅就畫什么，公園、學(xué)校附近都能看到這些師傅的身影，但現(xiàn)在很少了?！笔忻裥煜壬f。

現(xiàn)代娛樂行業(yè)對(duì)傳統(tǒng)手藝的沖擊十分嚴(yán)重，孩子們對(duì)電子產(chǎn)品的興趣遠(yuǎn)高于面人、草編等傳統(tǒng)手藝；對(duì)零食小吃的興趣也高于糖人、糖畫。市民更沒有將這些手藝上升到文化藝術(shù)的程度來接受，而僅把其當(dāng)做休閑品來看待。

隨著時(shí)代的發(fā)展，街頭老手藝已經(jīng)漸漸淡出了現(xiàn)代化城市的舞臺(tái)，但它承載的那份文化，凝固的那份記憶，卻讓經(jīng)歷過的人們久久難忘。

街頭文化煥發(fā)活力

街頭文化，從某種程度上說，HIP-HOP確實(shí)也已經(jīng)成為了代名詞。20世紀(jì)90年代后期，街頭文化隨著哈韓哈日的潮流進(jìn)入中國(guó)年輕人的視野，掀起嘻哈熱潮，到了21世紀(jì)，街頭文化深入傳播到中國(guó)的各大城市，對(duì)于新時(shí)代的潮人型人來說，街頭文化已經(jīng)成為型酷和時(shí)尚的象征，也成為了他們生活中的一部分。

近年來，“街頭藝術(shù)”不再局限于街頭擺攤或是弱勢(shì)群體討生活的方式，越來越多的人，不分男女老少，站上了街頭飆創(chuàng)意、比人氣。街舞、唱歌、魔術(shù)、默劇……只要你想得到的表演，幾乎都能看到。

街頭即舞臺(tái)，這是街頭文化最真實(shí)的寫照。這些街頭藝人中，有的是才華橫溢卻缺乏舞臺(tái)的年輕人，有的是憑一技之長(zhǎng)求生存的殘疾人，他們勇敢表現(xiàn)自己，用才華和勞動(dòng)拉近了人與人距離的同時(shí)，也飽足了自己的口袋。

街頭，給了熱愛藝術(shù)的人一個(gè)行銷自我的最佳舞臺(tái)。以臺(tái)北街頭表演“重鎮(zhèn)”西門町為例，這兒曾是老臺(tái)北人記憶中的電影街，隨著城市發(fā)展重心轉(zhuǎn)移而一度沒落。直到20世紀(jì)90年代劃設(shè)成步行區(qū)及捷運(yùn)站的設(shè)立，才讓這里恢復(fù)活力，逐漸演變?yōu)榱餍形幕木奂?。不論是發(fā)片歌手、涂鴉客、嘻哈舞者或是滑板族，都把此地當(dāng)作“秀自己”的最佳平臺(tái)。至于是何種力量，催使這些藝人走上街頭的？有人答曰是因?yàn)閴?mèng)想，有些街頭藝人希望借由街頭表演汲取更多的音樂創(chuàng)作養(yǎng)分，還有年輕人把街頭當(dāng)作秀場(chǎng)，借此磨煉膽量和感染力。

街頭藝術(shù)的發(fā)展不僅需要好的表演者，也要有好的觀眾。如今，民眾已經(jīng)從最開始的不愿逗留，到饒有趣味地享受其中，并愿意大方地“打賞”，街頭藝人與市民正在達(dá)成一種和諧。從某種程度上來說，街頭藝人已經(jīng)具備社會(huì)“精神治療師”、“心靈補(bǔ)給站”的角色。

街頭藝人是臺(tái)灣的重要藝術(shù)資產(chǎn)，因?yàn)榻诸^藝人的存在，民眾更容易接觸到形形色色的藝術(shù)；因?yàn)榻诸^藝人的存在，現(xiàn)代的街頭也變得更有色彩、更加活潑。