儲慧蓉

夏令蔬菜黃瓜、西紅柿、絲瓜、冬瓜等品種，由于天氣漸熱的原因，需求量不斷在增加，上市量也隨之增加。從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據上顯示，目前黃瓜批發(fā)價每公斤1.60元，環(huán)比上周基本持平；冬瓜批發(fā)價每公斤1.80元，環(huán)比上周基本持平；西紅柿批發(fā)價每公斤2.80元，環(huán)比上周下跌7%；絲瓜批發(fā)價每公斤2.80元，環(huán)比上周下跌36%。但最近兩天本地葉菜的價格卻呈上揚走勢，有青菜批發(fā)價每公斤上漲至1.50元、空心菜批發(fā)價每公斤上漲至2.90元、雞毛菜批發(fā)價每公斤上漲至2.50元、生菜批發(fā)價每公斤上漲至1.30元，平均上周價格上漲了16%。

前段時間價格還有些回落的牛蛙，最近兩天價格又開始反彈，批發(fā)價從14.0元下跌到12.40元再上漲到15.60元/公斤，環(huán)比上漲了11%。上漲主要原因是福建的貨源逐漸在減少，離浙江產區(qū)貨源的大量上市還有一段時間，加上需求量不斷在增加，造成短期內供不應求，使得牛蛙價格上揚，后期預測，等浙江貨源大量上市補充之后，牛蛙的價格會有所下跌。

最近豬肉價格處于價高態(tài)勢，5月20日白條豬肉批發(fā)價每公斤25.0元，與上周價格比，基本持平，比月初價格上漲了2%。根據往年的數(shù)據顯示，預計后期豬肉價格還會有所上揚，隨著氣溫逐漸升高，預計后期交易量不會大幅增加。