周傳馨

春耕的由來

中國古代以農(nóng)業(yè)立國，農(nóng)業(yè)講究時令節(jié)氣，春種、夏長、秋收、冬藏，一概以時令為轉(zhuǎn)移。時令的更換，一般民眾只能憑借物候的變化來判定，有天文知識的巫師則能借助觀測天象來確定。上古觀象，通常在天剛昏黑時進行，被觀測的星被稱為“大火”。古代“大火”星昏見時恰好在春分時節(jié)，火正在這一天觀察到大火星位于南方正中的位置，于是向民眾發(fā)布春分已經(jīng)到來，可以春耕播種了。楚人的先民大約曾任古代的火王，這是神融得名的由來和火正的第一項職責(zé)。

上古的農(nóng)業(yè)實行刀耕火種，一年的農(nóng)事始于燒荒，人民為勞作而緊張，因憧憬而激動，把燒荒看作是豐收的前奏，要舉行歡快而隆重的儀式。《禮記·郊特性》說：“季春出火，為焚也。”說的就是古代出火燒荒儀式。由誰把妥善保存了一冬的火種引到野外，點燃燒荒的第一把火呢？當(dāng)然是那位責(zé)無旁貸的火正。到了秋季，大火昏見之后，還要舉行“納火”的儀式，把火種收藏起來。

然而，古代的火正主要還不是從事農(nóng)業(yè)的實際官員，而是從事祭祀的宗教大巫。古人對天象的有規(guī)律運行感到不可思議，總是覺到有一只“上帝之手”在操縱著自然和人事活動，大火的運行也不例外。況且自然界有風(fēng)雨雷電，人世間有豐歉禍福，為了祈求上天賜予人世以永遠(yuǎn)的福祉，于是有祭天的儀式。祭天時要殺牲，貢于柴堆之上，將柴點燃，讓牲肉的焦香伴隨著清煙飄上云天，天帝聞到人間煙火和肉的馨香，就會大發(fā)慈悲，賜給人世以和平安樂?；鹫娜蝿?wù)，就是布置、點燃和守護祭天的柴堆，完成燎祭的儀式。

皇帝也春耕

皇帝春耕，聽來新鮮，但這是古時的一項國家典禮，稱作“親耕”，以表示天子劭農(nóng)勸稼、祈求年豐之意。

清代皇帝親耕，選在二月或三月的一個吉利的亥日舉行。自雍正以來，皇帝親耕前，先要到西苑（今中南海）豐澤園前的演耕地里練習(xí)一番，以免親耕時生疏。正式親耕之日，一清早兒，皇帝就著禮服，乘輿前往城南的先農(nóng)壇。在行過祭享先農(nóng)等禮儀后，皇帝來到觀耕臺前的籍田里，面南站立，戶部尚書跪進耒，順天府尹跪進鞭，皇帝右手秉耒，左手執(zhí)鞭，前面耄老二人牽牛，旁有農(nóng)夫二人扶犁，后面順天府丞拜著青箱，戶部侍郎負(fù)責(zé)播種，在禮部、太常寺、鑾儀衛(wèi)的六位堂官導(dǎo)引護駕下，在一片鼓樂贊歌聲中，往返三個來回，便完成了“三推三返”的親耕禮?；实塾H耕，不過是個禮儀，但也有皇帝當(dāng)真耕田的事。據(jù)《養(yǎng)吉齋叢錄》：康熙四十一年，康熙帝在京南博野視察春耕情況，曾親持犁器，一氣兒耕了一畝地。當(dāng)時共有萬人觀看此景，大學(xué)士李光地特為文勒石，以志其事。

春耕習(xí)俗各不同

立春過后，春耕即將開始，在中國一些地區(qū)一直傳承著試?yán)绲牧?xí)俗，但由于各地環(huán)境和自然條件的不同，寓意春耕生產(chǎn)傳統(tǒng)習(xí)俗的方式和時間也有所不同。

北方地區(qū)的開春試?yán)?，城?zhèn)活動比鄉(xiāng)村開展得還要熱烈和隆重。農(nóng)村因天氣嚴(yán)寒試?yán)缟a(chǎn)耕耘，多是拿牛軛走進牛欄，把牛軛往牛頸上一放，表示耕牛拉著牛軛耕田犁地之狀，預(yù)示著開春了，新的一年開始播種五谷了，應(yīng)該作好備耕，搶上季節(jié)耕耘播種，千萬不要錯過耕種的時機。

相傳在過去為渲染春耕生產(chǎn)氣氛，敦促人們作好春耕準(zhǔn)備工作，城里的官府縣衙在立春前一天，就派衙役到縣城的城皇廟旁邊的荒地上搭一個茅草官廠，衙役擂鼓鳴鑼，吹吹打打，抬著縣官和紙扎的春牛、犁，由衙門沿迎春路行至官廠，沿路的群眾，家家鳴放鞭炮，并將米、黃豆拋向耕牛，表示新的一年五谷豐登。春牛抬到官廠后，要焚香祀奠皇天厚土，儀禮三伏三拜，縣官領(lǐng)頭，眾鄉(xiāng)紳跟隨在后依禮參拜，而后念祭奠天地神祈禱告詞，而后縣官親自扶犁，跟隨春牛之后，演試用牛犁田，以示開始春耕。圍觀群眾吆喝聲響徹云霄?？h官試?yán)绾?，衙役將紙扎的春牛抬起游街，提示人們新年開始，五谷待種，百業(yè)待興，大家應(yīng)該送懶，迎接大鬧春耕生產(chǎn)開頭日的到來，游完街巷后，回到縣衙門前打春后，然后把紙扎的春牛燒掉。

還有的地方把二月初一作為開春節(jié)。清早起來，家家戶戶把鍋蓋猛敲一陣，表示送懶，迎接大鬧春耕生產(chǎn)開頭日的到來。這天早晨吃過早飯，男人把家里的農(nóng)具普遍檢查一遍，看哪些要維修，哪些要更換，一一作出決定。是日便自己動手或請人開始整理農(nóng)具。婦女們這天早飯后，就用頭天浸好的糯米，用磨子磨好，并用立冬腌制好的干菜和臘肉剁碎粘和成香噴噴的餡心，包在糯米粑中間，做成陽春粑，用柚子葉墊好，放在鍋里蒸熟后，全家人圍坐在一起，痛痛快快地飽吃一頓“陽春粑”。在吃“陽春粑”時，家里的主事人把新年要種的生產(chǎn)計劃、品種安排告訴大家，要大家發(fā)奮把陽春搞好，奪取新一年的好收成。

在山西的渾源、朔縣、山陰等縣及河北、內(nèi)蒙古部分地區(qū)，民間流行有擊鼓迎春的習(xí)俗。

春耕前，民眾手持羊皮圓扇形手鼓，且敲且唱，祈求消災(zāi)免病，秋后豐收。

云南省紅河哈尼族在春耕生產(chǎn)時節(jié)，農(nóng)民表演隊走村串寨，表演反映當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族勞動生活的原生態(tài)歌舞，為春耕開犁唱響報春曲。

春耕，春天最美的歌。讓人聽到了希望的音符在肥沃的泥土中搏動跳躍，欣賞到了淳樸勤勞的鄉(xiāng)村人演奏出的幸福旋律。